ብሉቤሪ ዋንጫ ኬክ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብሉቤሪ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን በሚወዱ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ አድናቆት አላቸው። ከሁሉም በላይ, ከዚህ የቤሪ ፍሬዎች ጋር መጋገር በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ዛሬ የብሉቤሪ ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ ለማወቅ እናቀርባለን. ይህ የቤሪ ዝርያ በሁሉም ቦታ ትኩስ ሊገዛ ስለማይችል በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በቀዝቃዛ እንጠቀማለን ። እንዲህ ዓይነቱ ምርት በአብዛኛዎቹ የሀገር ውስጥ መደብሮች በጣም በተመጣጣኝ ዋጋ ይሸጣል።

ብሉቤሪ ሙፊን አሰራር

ቤተሰብዎን ወይም እንግዶችዎን በሚያስደስት ጣፋጭ ምግብ ማስተናገድ ከፈለጉ፣ነገር ግን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ ካልፈለጉ ይህንን አማራጭ ይጠቀሙ። እና የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል-4 እንቁላል, 150 ግራም ስኳር, ቅቤ እና ዱቄት, አንድ ተኩል ከረጢት የተጋገረ ዱቄት እና 10 ግራም ቫኒሊን. ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ዱቄቱን እናዘጋጃለን. ለግላዝ 80 ግራም ዱቄት ስኳር፣ 1 ፕሮቲን እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እንፈልጋለን።

የማብሰያ ሂደት

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረትኩባያ ከብሉቤሪ ጋር (ፎቶ በአንቀጹ ላይ ሊታይ ይችላል) በጣም ቀላል ነው። በመጀመሪያ ቤሪውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በተፈጥሮ ማቅለጥ ያስፈልግዎታል. ለስላሳ ቅቤ በከፍተኛ ጎኖች ውስጥ በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ስኳር እና ቫኒላ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። ከዚያም እንቁላል ይጨምሩ እና እንደገና ይደበድቡት. ግማሹን ዱቄት ወደ አንድ የተለየ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ለመጋገር ዱቄት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የእንቁላል ዘይት ብዛት ባለው መያዣ ውስጥ ዱቄትን አፍስሱ። ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለውን ክፍል እንጀምራለን. በደንብ ይመቱ።

የብሉቤሪ ኬክ የምንጋግርበት ቅርፅ በቅቤ ተቀባ እና በትንሽ ዱቄት ይረጫል። ቀጭን የዱቄት ንብርብር ከታች ያስቀምጡ. ይህ የሚደረገው በመጋገር ወቅት ቤሪዎቹ እንዳይንሸራተቱ ነው. በቀሪው ሊጥ ውስጥ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ከዚያም ወደ ቅጹ እናስገባዋለን. መሬቱን በስፓታላ እናስተካክላለን እና እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። የእኛ ኬክ በ 50 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል. ሁሉም በምድጃው ላይ የተመሰረተ ነው. ከዚያም የተጠናቀቀውን መጋገሪያ እናወጣለን, ትንሽ ቀዝቀዝነው እና ከሻጋታው ውስጥ እናወጣለን. ኬክ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቅዝቃዜውን ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, ዱቄቱን በፕሮቲን እና በሎሚ ጭማቂ ይደበድቡት አንድ ዝልግልግ እስኪፈጠር ድረስ. ኬክዋን እንሸፍናለን. ሁሉም! የእኛ ጣፋጭ ለማገልገል ዝግጁ ነው።

ኩባያ ከሰማያዊ እንጆሪዎች ጋር በኬፉር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

የኩሽና ተአምር ረዳቶች ባለቤቶች በቀላሉ ሊያዘጋጁት የሚችሉትን በጣም አስደሳች የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናቀርባለን። ከዚህም በላይ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ በዱቄት ብቻ ሳይሆን በዱቄት እንጋገራለንsemolina. ይህ ለተጠናቀቀው የምግብ አሰራር ልዩ መዋቅር ይሰጣል።

ግብዓቶች

የኩፍ ኬክ ለመሥራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ጥንቃቄ ማድረግ አለብን፡- ሁለት ብርጭቆ ዱቄት፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና፣ ሁለት እንቁላል፣ 1 ብርጭቆ (250 ሚሊ ሊትር) ስኳር እና ክፋይር፣ 50 ሚሊ በቆሎ ዘይት፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር፣ ቁንጥጫ ጨው፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ እና 200 ግራም ሰማያዊ እንጆሪ።

መመሪያዎች

መጀመሪያ እንቁላሎቹን ወስደህ ነጩን ከእርጎዎቹ ለይ። ጠንካራ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የመጀመሪያውን ይምቱ. እርጎቹን በስኳር መፍጨት ። ከዚያም ነጭዎችን እና እርጎችን እናጣምራለን, እንደበድባለን. ቅቤ እና kefir ይጨምሩ. እንደገና ይንፏቀቅ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ሴሞሊና, ሶዳ, ጨው እና የዳቦ ዱቄት እንልካለን. ከዚያም እነዚህን ንጥረ ነገሮች በፈሳሽ ድብልቅ ውስጥ ይንፏቸው. ጅምላው ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይቅበዘበዙ። በመጨረሻው ላይ ያለው ሊጥ ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ሊኖረው ይገባል. በእሱ ላይ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ። ባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ይቀቡ። ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ። ብሉቤሪ ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለ 60 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ሁነታ ማብሰል አለበት ። ከዚያም ጣፋጩ በትንሹ ማቀዝቀዝ አለበት, በዱቄት ስኳር ይረጩ እና በቤሪ ያጌጡ. አሁን ከጣፋጭ ምግብ ጋር ሻይ ለመጠጣት መቀመጥ ይችላሉ።

Blueberry muffin ከአኩሪ ክሬም ጋር

ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል-200 ግራም ዱቄት, 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት (ሻጋታውን ለመቀባት), ሁለት እንቁላል, 200 ሚሊ ክሬም, ሁለት የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጭማቂ, ግማሽ. ለዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ ዱቄት, 170 ግራም ስኳር እና 120 ግራምሰማያዊ እንጆሪዎች. በተጨማሪም streusel topping እንጠቀማለን. ከ 40 ግራም ዱቄት, 15 ግራም ቅቤ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር ማዘጋጀት ይቻላል.

ስለዚህ የብሉቤሪ ሙፊን መስራት እንጀምር። ዱቄቱን በማጣራት ቅቤን ወደ ኩብ ይቁረጡ. የተቀሩትን የዱቄት ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. እንቀላቅላለን. ሰማያዊ እንጆሪዎችን እናስተዋውቃለን. ለየብቻው ለ streusel ንጣፎችን ያዋህዱ። ጣፋጩን መጋገር ያለበት ቅጽ በዘይት መቀባት አለበት። ዱቄቱን እናሰራጨዋለን, እና በላዩ ላይ ስፕሬይቶችን እንጨምራለን. የምግብ ምርቱን በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለሃምሳ ደቂቃዎች ያብስሉት. የተከፋፈሉ የኬክ ኬኮች መስራት ከፈለጉ የሙፊን ቆርቆሮዎችን መጠቀም ይችላሉ።