የሚጣፍጥ ጥቅል፡ ፒታ ዳቦ ከ እንጉዳይ እና አይብ ጋር በምድጃ ውስጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

እንግዶች ከመምጣታቸው በፊት በጣም ትንሽ ጊዜ ሲቀረው እና የምግብ አቅርቦቱ ሲገደብ ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች ለመታደግ ይመጣሉ። ለምሳሌ, ከፒታ ዳቦ የተሰራ ጥቅል በምድጃ ውስጥ እንጉዳይ እና አይብ. ይህ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ነው, እና ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል. ይህንን መክሰስ ለማዘጋጀት ሁለት አማራጮችን እናቀርብልዎታለን. እያንዳንዳቸው ፍቅረኛውን እና አድናቂውን ያገኛሉ።

ግብዓቶች ለፒታ ዳቦ አዘገጃጀት ከ እንጉዳይ እና አይብ ጋር

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ሶስት ቀጭን ላቫሽ፤
• 300 ግራም ጠንካራ አይብ (በተጠበሰ ወይም በተሰራ አይብ ሊተካ ይችላል)፤
• 300 ግራም እንጉዳይ (ትኩስ ወይም የታሸገ)፤
• ሁለት ሽንኩርት፤
• ብርሃን ማዮኔዝ፤
• የእርስዎ ተወዳጅ አረንጓዴዎች ስብስብ።

የምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ እንጉዳይን በሽንኩርት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት ። ልክ ቡናማ እንደጀመረ, በጥሩ የተከተፉ ሻምፒዮናዎች በእሱ ላይ መጨመር አለባቸው. እንጉዳዮቹን በሽንኩርት ስር ማብሰል ያስፈልግዎታልለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በክዳን ተሸፍኗል, በመደበኛነት ማነሳሳትን ያስታውሱ. ጨው እና በርበሬ ወደ ጣዕምዎ. የተጠናቀቀው ጥብስ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, የሚቀጥለውን መሙላት ይንከባከቡ. ይህንን ለማድረግ, ጥሩ ጥራጥሬን ይውሰዱ እና በላዩ ላይ አይብ ይቅቡት. አይብ ቺፖችን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ።

የሮል ዲዛይን

የመጀመሪያውን የፒታ ዳቦ ወስደህ ጠረጴዛው ላይ አሰራጭተህ ከሜዮኒዝ ጋር እኩል መቦረሽ። ቅጠሉን ጥቅጥቅ ባለ አረንጓዴ ሽፋን ይረጩ. በሁለተኛው የፒታ ዳቦ ላይ ከላይ, በደንብ ይጫኑት እና በተጠበሰ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ይሸፍኑ. ሦስተኛውን የፒታ ዳቦ በእንጉዳይ ሽፋን ላይ ያድርጉት እና በቺዝ-ማዮኔዝ ድብልቅ ይቅቡት። የተፈጠረውን ባለሶስት-ንብርብር "ሳንድዊች" ወደ ጥብቅ ጥቅል በጥንቃቄ ይንከባለል እና በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ከስፌቱ በታች ያድርጉት። እስከ 180 ዲግሪ በሚደርስ ምድጃ ውስጥ የፒታ ዳቦ ከእንጉዳይ እና አይብ ጋር በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል ። ትኩስ በሆነበት ጊዜ ምግቡን ወዲያውኑ በቀጭን ስለታም ቢላዋ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።

ይህ ዲሽ ሙቅም ሆነ ቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል።

ግብዓቶች ለሁለተኛው አማራጭ

በምድጃ ውስጥ ከፒታ ዳቦ ጋር ከ እንጉዳይ እና አይብ የበለጠ ኢኮኖሚያዊ አማራጭ ከእንቁላል ጋር መክሰስ ነው። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ቀጭን ላቫሽ ሉህ፤
• አንድ ጥንድ የዶሮ እንቁላል፤
• 200 ግራም የታሸጉ ሻምፒዮናዎች፤
• 200 ግራም የተሰራ የሳሳ አይብ፤
• የአረንጓዴ ተክሎች;
• ብርሃን ማዮኔዝ።

የማብሰያ ዘዴ

ፒታ ከ እንጉዳዮች፣ እንቁላል፣ አይብ እና አረንጓዴዎች ጋር ያለ ሙቀት በጣም በቀላሉ ተዘጋጅቷል።ማቀነባበር እና መጋገር. ይህ አማራጭ ለማብሰል ምንም ጊዜ ለሌላቸው ተስማሚ ነው።

የፒታ ዳቦን በማሰራጨት በቀጭኑ ማዮኔዝ ቀባው ከዚያም በጥሩ የተከተፉ እፅዋትን ይረጩ። በላዩ ላይ በሚቀልጠው አይብ ፣ በተለይም በጥሩ ድኩላ ላይ ተቆርጦ ፣ እና ይህንን ንብርብር በ mayonnaise ይቀቡት። የሚቀጥለው ሽፋን እንጉዳይ ነው. በደንብ መቁረጥ እና ከ mayonnaise ጋር መቀላቀል አለባቸው, ከዚያም በቺዝ ይረጩ. የመጨረሻው ሽፋን ወደ ትላልቅ ኩብ የተቆረጠ እንቁላል ነው. ያደቅቋቸው፣ ከዚያ በ mayonnaise ይቦርሹ።

አሁን ፒታ ዳቦን በተቻለ መጠን በጥብቅ ወደ ጥቅልል ማንከባለል ያስፈልግዎታል። ኬክ ለማለስለስ ጊዜ እንዳይኖረው በጥንቃቄ እርምጃ መውሰድ ያስፈልጋል, ነገር ግን በፍጥነት. የተጠናቀቀው የፒታ ጥቅል እንጉዳይ እና የተቀላቀለ አይብ በምግብ ፊልሙ ተሸፍኖ ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለበት. በቀጭኑ ሹል ቢላዋ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ስፋታቸው ቢያንስ ሁለት ሴንቲሜትር መሆን አለበት. መሙላቱ በእኩል እንዲከፋፈል እና ከተከፋፈሉ ቁርጥራጮች እንዳይወድቅ ይህ አስፈላጊ ነው።

የማብሰያ ሚስጥሮች

1. ሁሉም ሽፋኖች ከ mayonnaise ጋር እኩል እንዲሞሉ እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ለየብቻ ይቀላቀሉ እና የተጠናቀቀውን ድብልቅ በፒታ ቅጠል ላይ ይተግብሩ።
2. የፒታ ዳቦ በሚቆርጡበት ጊዜ ከመሙላቱ ውስጥ እንዳይወጣ በጥርስ ሳሙና አስተካክሉት፡ ብዙ ቦታ ውጉዋቸው እና ከቆረጡ በኋላ ያስወግዱት።
3. በምድጃው ውስጥ ፒታ ዳቦ ከ እንጉዳይ እና አይብ ጋር "ሊለቅ" ይችላል። ይህንን ለማስቀረት የ mayonnaise መጠን ይገድቡ እና የጥቅሉን ጠርዞች በውሃ ውስጥ በተቀቡ የጥርስ ሳሙናዎች ያርሙ።
4. ጥቅል ከፈለጉዝቅተኛ-ካሎሪ ሆኖ ተገኝቷል ፣ የተለመደው ማዮኔዜን በጣፋጭ ይለውጡ። እና ለበለፀገ ጣዕም፣ በቀላሉ አንድ ጠብታ አኩሪ አተር እና ትንሽ የሚወዱትን ቅመም ወደ ድስቱ ላይ ይጨምሩ።
5. ከሻምፒዮናዎች ይልቅ ማንኛውንም እንጉዳይ ወስደህ አፍልተህ በሽንኩርት መቀቀል ትችላለህ። የጫካ እንጉዳዮችን ከተበስል በኋላ በብሌንደር መፍጨት ተገቢ ነው ስለዚህ ወጥነታቸው ለስላሳ እና የበለጠ ተመሳሳይ ይሆናል።

ለመሞከር አይፍሩ! በእርግጥ፣ ከማንኛውም የምርት ስብስብ፣ ከተፈለገ፣ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ማብሰል ይችላሉ።