Buckwheat ለፓንቻይተስ፡ ገፅታዎች፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፓንቻይተስ በሽታ የተለመደ በሽታ ሲሆን የጣፊያን መጣስ ይገለጻል. መንስኤዎቹ መጥፎ ልማዶች፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ወይም ስነ-ምህዳር ሊሆኑ ይችላሉ።

ስለዚህ በቆሽት እብጠት ፣ መደበኛ መሆን እና የተመጣጠነ አመጋገብ መመስረት ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው። እርካታን፣ የሰውነት እንቅስቃሴን እንዲሁም አስፈላጊ ቪታሚኖችን መውሰድን የሚሰጥ አመጋገብ በማገገም ሂደት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

ምን ይመከራል

ለፓንቻይተስ የሚፈቀዱ ምርቶች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ፡ የተቀቀለ ስጋ፣ አትክልት፣ የመጀመሪያ ምግቦች ከተለያዩ እህሎች ጋር። ይሁን እንጂ በዚህ በሽታ ባለሙያዎች ሁሉንም ዓይነት የእህል ዓይነቶች አይቀበሉም. ለምሳሌ ማሽላ በዚህ ወቅት አይመከርም፣ በ buckwheat ምግቦች ላይ ማተኮር የተሻለ ነው።

Buckwheat ከጣፊያ ፓንቻይተስ ጋር ይቻል ይሆን የሚለውን ጥያቄ ከመመለሳችን በፊት ስለ ኬሚካላዊ ውህደቱ፣ ጥቅሞቹ እና ዝርያዎች ማወቅ አለቦት።

ቅንብር

በማንኛውም አይነት የ buckwheat ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች አሉ ለዚህም ምስጋና ይግባውና በሁለቱም ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.የሰውነት አጠቃላይ ሁኔታ እና በእያንዳንዱ የአካል ክፍሎች ላይ።

Krupa የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል፡

• ፋይበር (የምግብ መፈጨት ሂደቶችን ያረጋጋል)፤
• ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ (የሴሎችን መዋቅር ያጠናክራል፣ ሆርሞኖችን በማምረት ይሳተፋል፣ የውስጥ አካላትን እብጠት ያስታግሳል)፤
• አሚኖ አሲዶች (የፕሮቲን ውህደትን ያነቃቁ እና የጡንቻን የኃይል አቅርቦት ያበረታታሉ)፤
• ቫይታሚን ኤ (የእድገትን እና የሕብረ ሕዋሳትን እንደገና የማፍለቅ ሂደትን ያፋጥናል፣ እይታን ያጠናክራል)፤
• ቫይታሚን ኢ (የነጻ radicals ተግባርን ገለልተኛ ያደርጋል፣ ለአካል ክፍሎች የተመጣጠነ ምግብ ይሰጣል፣የኦክስጅንን ፍሰት ወደ እነርሱ ያሻሽላል)፤
• ቫይታሚን ፒ (የቫይታሚን ሲ ተግባርን ያሻሽላል፣የመገጣጠሚያዎች ስራን መደበኛ ያደርጋል እና የደም ሥሮችን ያጠናክራል)
• ቫይታሚን ቢ (የደም ቅንብርን፣ ሜታቦሊክ ሂደቶችን፣ የአንጎል እንቅስቃሴን እና የነርቭ ሥርዓትን ተግባር ያሻሽላል)፤
• ማንጋኒዝ፤
• ፎስፈረስ፤
• ፖታሲየም፤
• ማግኒዥየም፤
• መዳብ፤
• ዚንክ፤
• ብረት።

በእህል ውስጥ የተካተቱት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ወደ ሰውነት ስለሚዋጡ ምስጋና ይግባቸውና ጉድለቱን ይሞላል እና የተመጣጠነ ምግብን ሚዛን ያድሳል እንዲሁም በይዘታቸው እንደ ሻምፒዮን ይቆጠራሉ።

የምርት ዋጋ

የአመጋገብ ዋጋ በ100 ግራም ምርት፡

• ፕሮቲን - 12.6 ግ፤
• ስብ - 3.3 ግ;
• ካርቦሃይድሬት - 61.5ግ፤
• ውሃ - 14ግ፤
• የአመጋገብ ፋይበር - 11.3g

የምርቱ የካሎሪ ይዘት እንደ ዝግጅት ዘዴ ሊለያይ ይችላል። 100 ግራም ደረቅ እህል 320 kcal ይይዛል ።የተቀቀለ - 150 ኪ.ሰ., እና በእንፋሎት በሚዘጋጁ ጥራጥሬዎች - 250 kcal.

ጥቅማጥቅሞች ለቆሽት

Buckwheat በፓንቻይተስ ይቻል እንደሆነ ወይም እንዳልሆነ ሁሉም የሚያውቀው አይደለም። በህመም ጊዜ ምርቱን መጠነኛ መጠቀሙ ሰውነታችን የእሳት ማጥፊያ ሂደቱን በንቃት እንዲታገል እና በዚህም ምክንያት ፈጣን ማገገም አስተዋጽኦ ያደርጋል።

የ buckwheat የፓንቻይተስ ጥቅሞች በግምገማዎች መሰረት በሚከተሉት ነጥቦች ውስጥ ሊንጸባረቁ ይችላሉ፡

1. በአካል በፍጥነት መምጠጥ። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት በመሆኑ ባክሆት ቆሽት እና ጨጓራ ሳይሸከም በቀላሉ ይዋሃዳል።
2. የህዋስ ዳግም መወለድ። የቫይታሚን ኤ ከፍተኛ ይዘት የጣፊያ ህዋሶችን ለመጠገን ይረዳል።
3. የደም ቅንብርን አሻሽል እና የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ አድርግ።
4. የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጠናከር። ለቫይታሚን ፒ እና ሲ ምስጋና ይግባውና የእህል ሰብሎች የሰውነትን ከተለያዩ ኢንፌክሽኖች የመከላከል ተግባራትን ይጨምራሉ።
5. ሰውነትን በማጽዳት። በ buckwheat ውስጥ ያለው ፋይበር ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይሳተፋል።
6. የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ማረጋጋት።
7. የሰውነት ሙሌት። በእህል ውስጥ በተካተቱት አሚኖ አሲዶች እና ፕሮቲን ምክንያት፣ buckwheat በትክክል ከፍተኛ የሃይል ዋጋ ያለው እና ለስጋ ጥሩ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
8. የጣፊያን ለስላሳ ሥራ መሥራት። የእህል ልዩ ስብጥር የቢል እና የጣፊያ ጭማቂን መደበኛ ያደርገዋል።
9. በፓንታሮስ ላይ ህመምን ይቀንሱ።
10. የቫይታሚን ምንጭ። የ buckwheat አጠቃቀም አስፈላጊ የሆኑትን እጥረት ይሞላልጠቃሚ የመከታተያ አካላትን መልሶ ለማግኘት።

ጥቅሙ ይህንን ሰብል በሚበቅልበት ጊዜ የኬሚካል ተጨማሪዎች፣ ማዳበሪያዎች እና ህክምናዎች አለመኖር ነው። በተጨማሪም buckwheat በጄኔቲክ ደረጃ ላይ ለውጥ ስለማይደረግ ለአካባቢ ተስማሚ እህል ተደርጎ ይቆጠራል።

ከቆሽት ጋር የሚደርስ ጉዳት

ለፓንታሮት በሽታ ህመምን መመገብ በጣም አልፎ አልፎ በሚከሰት ሁኔታ ጎጂ ሊሆን ይችላል። ምርቱን ከመጠቀም መቆጠብ አለብዎት፡

• ለአትክልት ፕሮቲን አለርጂ;
• በሽታው ሲባባስ በመጀመሪያዎቹ 3 ቀናት፤
• በየቀኑ በብዛት መጠቀም (በጥራጥሬ ውስጥ የሚገኘው ስቴሪች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይጨምራል፣ ይህ ደግሞ የፓንቻይተስ በሽታን ሁኔታ ያባብሰዋል)።
• ከወተት ጋር ሲደባለቅ የሆድ እብጠት ያስከትላል፤
• ለኩላሊት ውድቀት።

ለፓንቻይተስ የሚያገለግሉ የእህል ዓይነቶች

ከፓንታሮት በሽታ ላለባቸው የባክሆት ምግቦች የተለያዩ የእህል ዓይነቶችን መጠቀም ይቻላል፡

1. አረንጓዴ buckwheat። በሙቀት አልተሰራም, ስለዚህ ብሩህ አረንጓዴ ቀለም, እንዲሁም ከፍተኛው የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ኢንዛይሞች አሉት. እና ከ ቡናማ የበለጠ ለስለስ ያለ ጣዕም አለው።
2. የበቀለ። አረንጓዴ ቡክሆት በቤት ሙቀት ውስጥ ውሃ በመሙላት እና ለብዙ ቀናት በመተው ይበቅላል. ቡቃያ ያላቸው ቡቃያዎች ከሌሎች የ buckwheat ዓይነቶች በምንም መልኩ ያነሱ አይደሉም። ከዚህም በላይ የዚህ ዓይነቱ ጥራጥሬዎች በኤንዛይሞች የተሞሉ ናቸው, ያለዚህ በሰውነት ውስጥ የሚከሰቱ ብዙ ሂደቶች የማይቻል ናቸው.
3. ጀርኔል በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው እና ለገዢው የ buckwheat አይነት የተለመደ። ሙሉ በሙሉ ይወክላልቡናማ እህሎች, ያልተላጠ. የጓሮው ጥቁር ቀለም የሚገኘው በማብሰሉ ሂደት ነው።
4. Buckwheat የተቆረጠ (የተከተፈ) የሚገኘው ሙሉ እህል በመፍጨት ነው። በተመሳሳይ ጊዜ እህሉ ከቅርፊቱ ይጸዳል, በውስጡም ጠቃሚ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጠን አይለወጥም.
5. በጥሩ የተፈጨ ግሮአቶች (ስሞለንስክ) የተላጡ ትናንሽ ፍርስራሾች እና መጠናቸው ከፖፒ ዘሮች አይበልጥም። የዚህ አይነት የ buckwheat ምግቦች ንጹህ ወጥነት አላቸው, ለመፈጨት ቀላል ናቸው, እና ለአረጋውያን እና ህጻናት ተስማሚ ናቸው.
6. የBuckwheat ቅንጣት የሚመረተው ሙሉ እህል በመጫን እና በእንፋሎት ነው። ፈጣን ቁርስ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ እና አወንታዊ ባህሪያቸውን አያጡም።
7. ዱቄት። ለፓስታ እና ፓስታ ማምረት አስፈላጊ የሆነው የ buckwheat እህል የመፍጨት የመጨረሻ ደረጃ።

በበሽታው በተለያዩ ደረጃዎች ይጠቀሙ

የአመጋገብ ባለሙያዎች ስለ buckwheat አጠቃቀም የሚሰጡ ምክሮች እንደ የፓንቻይተስ ደረጃ ይለያያሉ።

በበሽታው መባባስ ወቅት ከማንኛውም አይነት የበሰለ ስንዴ የተገኘ ዝልግልግ ያለ ገንፎ ከፍተኛ ጥቅም ያስገኛል።

እንዲህ አይነት ገንፎን ሙሉ ለሙሉ ማብሰል ከመጀመራችሁ በፊት ከቆሻሻ ፍርስራሹ ታጥቦ መለየት እና ከዚያም እህሉን በአንድ ሌሊት በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ማጠጣት ይመከራል። ሳህኑን በወተት ወይም በውሃ ውስጥ እና ምንም አይነት ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ሳይጠቀሙ ማብሰል ይችላሉ. የተፈለገውን ወጥነት ለማግኘት,ቅልቅል ወይም ወንፊት ይጠቀሙ።

ከ3-5 ቀናት እህል ከተመገብን በኋላ ህመሙ ከቀነሰ እና የታካሚው አጠቃላይ ሁኔታ ከተረጋጋ ወደ አመጋገቡ ውስጥ ሾርባዎችን እና ዋና ዋና ምግቦችን ማከል ይችላሉ ።

በተረጋጋ ተለዋዋጭ የምልክት እፎይታ ጊዜ (የይቅርታ) ጊዜ የታካሚውን አመጋገብ ቀድሞውኑ ፍርፋሪ በሆነ የ buckwheat እህሎች ማቅለጥ ይፈቀድለታል። በተጨማሪም በዚህ የፓንቻይተስ በሽታ ደረጃ ላይ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ትንሽ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት ወደ ምግቦች መጨመር ይቻላል. ጥራጥሬዎችን ከተጠበሰ አትክልቶች ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ ዘንበል ያለ ሥጋ እና የተቀቀለ ቁርጥራጮችን ማዋሃድ ይችላሉ ። ከዚህ ጥራጥሬ የጣፋጭ ገንፎ ለማዘጋጀት ማር፣ስኳር፣የተለያዩ የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎችና የቤሪ ፍሬዎች በትንሽ መጠን ይጨመራሉ።

ለመከላከያ ዓላማ ማንኛውም አይነት ቦክሆት ለ10 ቀናት በልዩ ልዩ ምግቦች ውስጥ ይበላል ከዚያም ለ 2 ወር እረፍት ይደረጋል ከዚያም ሂደቱ ይደገማል።

በማንኛውም የበሽታው ደረጃ ላይ በፍጥነት ለማገገም አዲስ የተዘጋጁ የ buckwheat ምግቦችን ብቻ መመገብ እንደሚያስፈልግ ልብ ሊባል ይገባል። እና ሆድ ፣ አንጀት እና ቆሽት ከመጠን በላይ ላለመጫን ፣የመከፋፈል ደንቦችን ማክበር ያስፈልጋል።

ማጠቃለያ

በመጠነኛ መጠን buckwheatን ከቆሽት ጋር መጠቀም ለየት ያለ አወንታዊ ውጤት ያስገኛል። ከዚህም በላይ ከ ጋር በማጣመርእህል ደስ የሚል የበለፀገ ጣዕም አለው፣ ይህም በፍጥነት እና በደስታ እንዲታከሙ ያስችልዎታል።