የፉኬት ፍሬዎች፡ ስሞች፣ መግለጫዎች፣ ጠቃሚ ንብረቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የታይላንድ መንግሥት በአስደናቂ ሪዞርቶች እና የባህር ዳርቻዎች ብቻ ሳይሆን ታዋቂ ነው። በተጨማሪም ይህች አገር ለየት ያሉ ፍራፍሬዎች አልተነፈገችም. በሞቃታማ የአየር ጠባይ እና ይልቁንም ረዥም የዝናብ ወቅት, ምርቱ በጣም ከፍተኛ ነው. የአካባቢው ነዋሪዎች ምንም አይነት ተጨማሪዎች ወይም ሌሎች የፍራፍሬዎችን እድገት የሚጎዱ ንጥረ ነገሮችን ሳይጠቀሙ የተፈጥሮ ስጦታዎችን በአመት ሶስት ጊዜ ይሰበስባሉ.

ፉኬት በአገር ውስጥ ቱሪስቶች በብዛት የምትጎበኘው ስለሆነ ስለዚች ደሴት ዋና ፍሬዎች እናውራ።

የታይላንድ ኢኮቲክስ፡ ሊቺ፣ ሎንጋን እና ሎንግኮንግ

እነዚህ የፉኬት ፍሬዎች መጀመሪያ ወደ ታይላንድ የመጡት ከሌሎች አገሮች ነው። ለምሳሌ, ሊቺ የመጣው ከቻይና ነው. ጥልቅ ሮዝ ቀለም ያለው ትንሽ ፍሬ. ብዙውን ጊዜ በቅርንጫፍ ይሸጣል. ከቅርፊቱ ስር አጥንት ያለው ጣፋጭ ነጭ ብስባሽ አለ. ሲሮፕ, ጣፋጭ ምግቦች, ጃም እና ጭማቂዎች ከሊች ይዘጋጃሉ. በሞቃታማ ቀን፣ ፍሬዎቹ ፍጹም መንፈስን የሚያድስ እና ጥማትዎን ያረካሉ።

እንዴት መምረጥ ይቻላል? ጥራት ያለው ፍራፍሬ ደማቅ ሮዝ እንኳን ቀይ ቆዳ አለው. በሚጫኑበት ጊዜ ጭማቂው ከስላስቲክ ፍሬ መፍሰስ አለበት. በእጅ ማጽዳት ይችላሉ. በላpulp፣ ጉድጓዱን መትፋት አይርሱ።

ሎንጋን ከቻይና የመጣ ሌላ እንግዳ ነው። ስሙ የተበደረው "ሎንግ ያን" ከሚለው ሐረግ ሲሆን ትርጉሙም "የድራጎን ዓይን" ማለት ነው. ከላስቲክ ባንዶች ጋር ከተጣመሩ ቅርንጫፎች ጋር በቡድን ይሸጣሉ. አንድ ትንሽ ፍሬ በቀላል ቡናማ ቅርፊት ተሸፍኗል ፣ በዚህ ስር ትንሽ ግልፅ የሆነ የድንጋይ ንጣፍ ተደብቋል። ሎንጋን ከስውር ማር ጣዕም ጋር በጣም ጣፋጭ ነው። ትኩስ ይበሉ ወይም በአይስ ክሬም ያገለገሉ። ፍሬው በደረቁ ይሸጣል።

ዛሬ ሎንግኮንግ የሚበቅለው በደቡብ የአገሪቱ ክፍል ነው፣ነገር ግን መጀመሪያ የመጣው ከማሌዢያ ነው። ቅርፊቱ ደስ የሚል አሸዋማ ጥላ ነው. በእሱ ስር አጥንት የተደበቀበት 5 ቁርጥራጭን ያካተተ ጥራጥሬ አለ - በእሱ ላይ በጣም መጠንቀቅ አለብዎት. ለስላሳ ቢሆንም በጣም መራራ ጣዕም ይኖረዋል።

እንዴት መምረጥ ይቻላል? ልጣጩ ቀለል ባለ መጠን የሎንግኮንግ የተሻለ ይሆናል። ፍራፍሬዎቹ ከቅርንጫፉ ላይ በትክክል መቀመጥ አለባቸው, ስንጥቆች ወይም ጥፍርሮች ሊኖራቸው አይገባም.

ዱሪያን እና ማንጎስተን

የዱሪያን ልዩ ሽታ አፈ ታሪክ ነው። የገሃነም ጠረን ግን መንግሥተ ሰማያት ነው የሚሉት የአካባቢው ነዋሪዎች። ፍሬዎቹ በጣም ትልቅ ናቸው, ክብደታቸው አንዳንድ ጊዜ 10 ኪሎ ግራም ይደርሳል. ከውጪ, ዱሪያን በእሾህ የተሸፈነ ነው, እና በውስጡም እንደ ሁኔታው, በበርካታ ክፍሎች የተከፈለ ነው, እያንዳንዱም ቀላል ቢጫ ሥጋ ከትልቅ አጥንት ጋር ይይዛል. ፍራፍሬው በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ ነው, ስለዚህ በአመጋገብ ላይ ከሆኑ, ከዚያም በመጠኑ ይበሉ. በተጨማሪም ዱሪያን ከአልኮል ጋር መቀላቀል አይመከርም. እንዲህ ዓይነቱ "ዱኦ" የደም ግፊት እና የልብ ችግር ሊያስከትል ይችላል.

እንዴት እንደሚመረጥ፡ ዋጋ የለውምበቆዳው ቀለም ላይ ያተኩሩ ፣ እሱ ቡናማ ወይም አረንጓዴ ሊሆን ይችላል። ትክክለኛውን ፍሬ በደስታ የሚያነሳው ከሻጩ እርዳታ መጠየቅ የተሻለ ነው. በፉኬት ውስጥ ፍራፍሬም ተቆርጦ ሊገዛ ይችላል። በዚህ ሁኔታ, ለ pulp ትኩረት ይስጡ. በሐሳብ ደረጃ፣ የሚለጠጥ፣ ግን ሥጋ ያለው መሆን አለበት።

ማንጎስተን "የፍራፍሬ ንግሥት" ትባላለች። በውጫዊ መልኩ, ከእንቁላል ፍሬ ጋር ይመሳሰላል, ክብ ቅርጽ ብቻ ነው. ከጥቁር ወይንጠጃማ ቀለም በታች እና ወፍራም ቆዳ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ተመሳሳይ የሆነ ነጭ የስጋ ቁራጭ አለ። አንዳንድ ጊዜ በውስጡ አጥንቶች አሉ. የማንጎስተን ጣዕሙ ከስውር አሲትሪን ጋር በጣም ጣፋጭ ነው። ቱሪስቶች ትኩስ ይመርጧቸዋል፣ ነገር ግን የአካባቢው ነዋሪዎች ከፍሬው ማጣጣሚያ መስራት ይወዳሉ።

እንዴት እንደሚላጥ፡ ወፍራም እና ሥጋ የበዛበት ቆዳ ማንጎስተን በግማሽ እንዳይቆርጡ ያደርግዎታል። በዙሪያው ዙሪያውን ለመንጠቅ እና ለመክፈት በቂ ነው. ቡቃያው በሹካ ቢበላ ይሻላል።

Rambutan, tamarind, noina and jackfruit - እነዚህ ፍራፍሬዎች ምንድን ናቸው እና እንዴት በትክክል እንደሚበሉ

Rambutan በብዛት የሚታይ ብቻ ሳይሆን የታይላንድ ፍሬም ነው። የአካባቢው ሰዎች እነዚህን ፍሬዎች በጣም ይወዳሉ, እና በነሐሴ ወር ለእሱ የተወሰነውን በዓል እንኳን ያከብራሉ. ቱሪስቶች ፀጉራማ ፍሬ ብለው ይጠሩታል. ምንም አያስገርምም, ምክንያቱም ደማቅ ቀይ ልጣጭ በቀላል አረንጓዴ ብሩሽ የተሸፈነ ነው. ጣዕሙ ከወይን ፍሬ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው፣ የበለጠ ጣፋጭ ብቻ።

ታማሪድ እራሱ ጎምዛዛ ፍሬ ነው፣ነገር ግን በፉኬት እና በታይላንድ ውስጥ የሚበቅሉት ጣፋጭ ዝርያዎች ብቻ ናቸው። ፍራፍሬዎቹ ከድንች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው. ጠንካራ ቆዳ ቀላል ቡናማ. ከሱ በታች የጨለመ ብስባሽ ነውአጥንቶች. የአካባቢው ሰዎች ከእሱ መንፈስን የሚያድስ መጠጦችን መስራት ይመርጣሉ።

ጃክፍሩት ከህንድ የመጣ ሲሆን የአንድ ፍሬ ክብደት 40 ኪሎ ግራም ሊደርስ ስለሚችል በአለም ላይ ትልቁ ነው ተብሎ ይታሰባል። በአረንጓዴ-ቢጫ ልጣጭ ስር ጠንካራ መዓዛ እና ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው የ pulp ቁርጥራጮች አሉ። ሁለተኛው ስም "የዳቦ ፍሬ" በካሎሪ ይዘቱ (40% ካርቦሃይድሬትስ) ምክንያት ነው።

ኖይና እንደ ፖም የሚመስል በጣም ጣፋጭ እና ጭማቂ ፍራፍሬ ነው ትልቅ ዘር ያለው። የ pulp ወጥነት እንደ ክሬም ነው. ስለዚህ ፍሬውን በማንኪያ መብላት ይመከራል።

እነዚህ ፍሬዎች ጃክፍሩት፣ ኖይና፣ ታማሪንድ እና ራምቡታን ምን እንደሆኑ ካወቃችሁ በኋላ እንዴት በትክክል እንደሚበሉ እንንገራችሁ፡

• Rambutan: ከዙሪያው ጋር ቀዶ ጥገና ማድረግ እና መክፈት አስፈላጊ ነው. pulp ብቻ ነው ያለው።
• Tmarind: ወደ ብስባሽ (pulp) ለመድረስ ልጣጩን ብቻ ይጫኑ እና ይሰነጠቃል። ከዚያ የላይኛውን ሽፋን ብቻ ይንቀሉት እና በ pulp ዙሪያ ያሉትን ፋይበር ማስወገድዎን ያረጋግጡ።
• ጃክፍሩት፡- ፍሬውን በሙሉ በ2 ቦታ ቆርጠህ ቢጫውን ውጣ።
• ኖይና - በግማሽ ተቆረጠ።

አናናስ እና ሐብሐብ

በፉኬት ውስጥ አናናስ ዓመቱን ሙሉ የሚበስል ሲሆን ጣዕሙም በሩሲያ ከሚሸጡት በጣም የተለየ ነው። ከውጭ የሚገቡ ፍራፍሬዎች ረጅም መጓጓዣን ለመቋቋም እና በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ በመደርደሪያዎች ላይ እንዲቆዩ በአረንጓዴ ይለቀቃሉ. ከእንደዚህ አይነት አናናስ ምንም ጥቅም የለውም, ምክንያቱም ሙሉ በሙሉ ሲበስል ብቻ እንደ አዮዲን, ካልሲየም, መዳብ, ብረት, ፎስፎረስ የመሳሰሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያገኛል.ማንጋኒዝ፣ ዚንክ እና ቫይታሚን ኤ፣ ፒፒ እና ቡድን ቢ።

የሚከተለው የቪዲዮ አጋዥ ስልጠና አናናስ እንዴት እንደሚላጥ ይነግርዎታል።

Teng Mo - ይህ በደሴቲቱ ላይ ያለው የሐብሐብ ስም ነው ፣ እሱም በጥቅሉ ሊገዛ ብቻ ሳይሆን ወደ ቁርጥራጮችም ሊቆረጥ ይችላል። የእሱ ዋጋ በጣም ይለያያል. ለምሳሌ, በዝናብ ወቅት, ቤሪው ቀስ በቀስ ያድጋል, ስለዚህ ዋጋው ከፍ ያለ ነው. ያልተለመደው እና ጣፋጭነቱ ለረጅም ጊዜ በማስታወስዎ ውስጥ የሚቆይ ቢጫ ሀብሐብ መሞከርዎን ያረጋግጡ።

ሳንቶል

ክራ ኽቶን በፉኬት ውስጥ ሌላ ያልተለመደ ፍሬ ነው። ከባህሪያቱ አንፃር ፣ ሳንቶል ከማንጎስተን ጋር ቅርብ ነው ፣ ልጣጩ ብቻ ቡናማ ነው (አልፎ አልፎ ቀይ)። ከበጋ አጋማሽ እስከ ኦክቶበር ድረስ ተሰብስቧል. በደሴቲቱ ላይ ፍሬው ለህክምና ዓላማዎች በተለይም ተላላፊ በሽታዎችን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል. ነገር ግን የአካባቢው ሴቶች ክራክተንን መጠቀም ብቻ ሳይሆን የፊት መሸፈኛዎችን ለመሥራት ይመርጣሉ. እንደነሱ ገለጻ፣ በእሱ ላይ የተመሰረተ የመዋቢያ ምርት ቆዳን ይፈውሳል።

ሳፖዲላ እና ሄሪንግ

የሳፖዲላ መልክ ከኪዊ ጋር ይመሳሰላል፣ ልጣጩ ብቻ ለስላሳ ነው። ፍሬው ወቅታዊ ነው, ስለዚህ በመጸው መጀመሪያ ላይ ጉዞን የሚያቅድ ማንኛውም ሰው ሊሞክር ይችላል. ትኩስ መብላት የተለመደ ነው, ነገር ግን የበሰለ ፍሬ ከሁለት ቀናት በላይ ሊከማች አይችልም. ስለዚህ፣ sapodilla በብዛት አይግዙ።

ሳላክ ያልተለመደ ፍሬ ነው፣ ኮንቱር ዕንቁ ይመስላል። የተለያየ ትናንሽ ፊቶችን ያቀፈው የልጣጩ ቀለም ከእባቡ ቆዳ ጋር ተመሳሳይ ነው, እሱም መፈጠር ምክንያት ሆኗልሁለተኛ ስም - የእባብ ፍሬ. እሱን ላላጋጠሙት ቱሪስቶች ማወቅ ያለብዎት ዋናው ነገር ማጽዳት ነው. በጣም ይጠንቀቁ, ምክንያቱም ወደ ጣፋጭ ብስባሽ ለመድረስ, መከላከያውን "ሼል" በጥንቃቄ ማስወገድ አለብዎት. ለዚሁ ዓላማ የሄሪንግ ሹል መርፌዎች የእጅዎን ቆዳ ስለሚቧጥጡ ጓንት ማድረግ ጥሩ ነው.

የድራጎን ፍሬ እና ቾም ፉ

ፒታያ ከፉኬት የማይረሱ ፍሬዎች አንዱ ነው። የድራጎን ፍሬው ብሩህ ቀለም ወዲያውኑ ዓይንን ይስባል. በነገራችን ላይ ቱሪስቶችም በፍራፍሬው ጥራጥሬ ይደነቃሉ, ምክንያቱም ቀለሙ ከነጭ ይጀምራል እና የበለፀገ ሐምራዊ ቀለም ይደርሳል. ፒታሃያ ለኤንዶሮኒክ ስርዓት እና ለምግብ መፈጨት በጣም ጠቃሚ ነው. ይሁን እንጂ ፍሬውን በትንሽ መጠን መጠቀም ያስፈልግዎታል - ትላልቅ መጠኖች እንደ ማከሚያ ይሠራሉ።

Chom Phu ወይም ማላይ ፖም በደሴቲቱ ላይ በጣም የተለመደ ፍሬ ነው። የዛፉ ቀለም እንደ ልዩነቱ ይወሰናል. በጣም ቆንጆ እና ጣፋጭ እንደ ሮዝ ይቆጠራሉ. ቱሪስቶች ቾም ፉን በጣፋጭነቱ እና በጨዋማነቱ ያደንቃሉ። ልክ እንደ ሐብሐብ ጣዕም አላቸው። በነገራችን ላይ የሮዝ አፕል በብዙ ጉዳዮች ላይ እንደ ዳይሬቲክ ሆኖ ይሰራል ስለዚህ አይወሰዱ።

ካራምቦላ እና ጉዋቫ

የጉዋቫ መልክ ከዕንቁያችን ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። እንደ አንድ ደንብ, ፍሬው ቢጫ-አረንጓዴ ቀለም አለው, ነገር ግን እንደ ልዩነቱ, ቀለሙ ሊለያይ ይችላል. ጉዋቫን እንዴት እንደሚበሉ, ታይስ ያስተምራሉ. የአካባቢው ነዋሪዎች ሹል እና የጠራውን ሽታ ለማውረድ ሥጋውን በበርበሬ፣በጨው ወይም በስኳር መርጨት ይመርጣሉ።

የፍራፍሬ በጎነት፡

• የምግብ መፍጫ ሥርዓትን አሠራር ያሻሽላል፤
• ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል፤
• የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ትክክለኛ አሠራር እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋል።

ጉዋቫ እንዴት ይበላል? ፍሬውን በ 4 ክፍሎች ቆርጠህ ቦታውን በድንጋዮቹ ቆርጠህ ጣዕሙን ተደሰት።

ያልተለመደ ካራምቦላ ከኮከብ ጋር በጣም ይመሳሰላል። በነገራችን ላይ ይህ በደሴቲቱ ውስጥ በጣም ከተገዙት ፍራፍሬዎች አንዱ ነው. ፍሬዎቹ በዓመት ሁለት ጊዜ ይበስላሉ - በመኸር እና በበጋ. ቀለሙን በተመለከተ, ከጫጭ ቢጫ እስከ አረንጓዴ አረንጓዴ ይለያያል. ባለሙያዎች እንዳረጋገጡት ካራምቦላ መጠቀም የምግብ ፍላጎትን ከማሻሻል ባለፈ ለነርቭ ሥርዓት ሥራ አስተዋጽኦ ያደርጋል።

የፍራፍሬ ወቅት በፉኬት

ደሴቲቱን በተወሰነ ሰዓት ለመጎብኘት ካቀዱ፣በመሸጫ ቦታዎች ላይ ሙሉ የፍራፍሬ ስብስብ መጠበቅ የለብዎትም። እንደ አንድ ደንብ, እዚህ ብቻ ወቅታዊ እቃዎች ይሸጣሉ. በነገራችን ላይ ከወቅት ውጪ የሚገኙት በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ብቻ ነው የሚገኙት ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ከሌሎች አገሮች የመጡ መሆናቸውን ልብ ይበሉ።

ስለዚህ ዓመቱን ሙሉ በፉኬት ሙዝ፣ ሮዝ አፕል፣ ኮኮናት፣ ሐብሐብ፣ ድራጎን ፍሬ፣ ፓፓያ እና ጉዋቫ መደሰት ይችላሉ። በክረምት ወራት የ zapadalha, tamarin, jackfruit እና ማንጎ ጣዕም ለመለማመድ ይዘጋጁ. በፀደይ ወቅት, ሊቺ, ማንጎ, ዱሪያን, ማንጎስተን እና ራምቡታን በመደርደሪያዎች ላይ ይታያሉ. በበጋ ወቅት ብርቱካን, ወይን ፍሬ እና ረዥም የፉኬት የፀደይ ፍሬዎች ይቀላቀላሉ. ሳፖዲላ በመከር ወቅት እንደገና ይበቅላል።

የት እንደሚገዛ እና ወቅታዊ ዋጋዎች

ፍራፍሬዎቹ ስለሚሸጡ በግዢው ላይ ምንም አይነት ችግር አይኖርብዎትም።እያንዳንዱ ጥግ. በመንገድ ላይ እንኳን ትናንሽ መሸጫዎች አሉ እና እንደ አንድ ደንብ, በውስጣቸው የፍራፍሬ ዋጋ ከደሴቱ በጣም ያነሰ ነው. በፉኬት ገበያዎች በጣም በቂ የዋጋ መለያዎች ተቀምጠዋል። እዚህ ብዙ ፍራፍሬዎች አሉ፣ እና በብዛት ከገዟቸው፣ ሻጮቹ በደስታ ቅናሽ ያደርጋሉ።

በጣም ውድ የሆኑ ፍራፍሬዎች በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ይገኛሉ። በተለይም መደብሩ በተወሰኑ ታዋቂ የባህር ዳርቻዎች ላይ የሚገኝ ከሆነ. ለምሳሌ፣ በፓቶንግ ውስጥ "Big C" ነው።

በአጠቃላይ ፍራፍሬዎችን በርካሽ መግዛት ከፈለግክ በመንገድ ዳር ድንኳኖች ወይም ገበያዎች ውስጥ መፈለግ አለብህ።

ግምታዊ የፍራፍሬ ዋጋ በፉኬት (በኪሎ):

• የበሰለ ማንጎ፣ ማንጎስተን፣ ፖሜሎ እና ብርቱካን - 145 ሩብልስ፤
• ፓፓያ እና አናናስ - 60 ሩብልስ፤
• የድራጎን ፍሬ፣ጓቫ፣ሙዝ፣ሮዝ አፕል እና ኮኮናት - 80 ሩብልስ፤
• ዱሪያን - 165 ሩብልስ፤
• ሎንጋን - 185 ሩብልስ፤
• ታማሪንድ - 270 ሩብልስ።

በመጨረሻ፣ እያንዳንዱ ፍሬ ከታይላንድ መላክ እንደማይቻል ላስታውሳችሁ እወዳለሁ። በፍፁም ሁሉም አየር መንገዶች ዱሪያንን አግደዋል ምክንያቱም ልዩ ሽታ ስላለው። ብዙ አጓጓዦችም ኮኮናት ወደ ውጭ መላክ አይፈቅዱም። ይህ ከምን ጋር እንደተገናኘ አይታወቅም ነገር ግን አንዳንድ ፍራፍሬዎችን ወደ ቤት ማምጣት ምንም ትርጉም እንደሌለው መቀበል አለብዎት. ለምሳሌ, በሩሲያ ውስጥ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ እንደ ኮኮናት, ሙዝ, አናናስ እና ማንጎ የመሳሰሉ የፉኬት ፍሬዎች ይገኛሉ. እውነት ነው፣ ቱሪስቶች እንደሚሉት፣ የታይላንድ ማንጎ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በትውልድ አገርዎ ተመሳሳይ የሆነ ማግኘት በጣም ከባድ ነው።

እንዲሁም የሚያበቃበትን ቀን አይርሱ፣አንዳንድ ጊዜ እስከ 3 ቀናት ሊደርስ ይችላል. ስለዚህ ከፉኬት ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን ለማምጣት ከወሰኑ ከበረራዎ በፊት ወዲያውኑ ይግዙ እና ከደረሱ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ ይጠቀሙባቸው።