የአቮካዶ ሰላጣ፡ የምግብ አዘገጃጀት እና የንጥረ ነገሮች ምርጫ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጥቂት አመታት በፊት፣ የሩስያ ዜጎች አቮካዶ ምን እንደሆነ አያውቁም ነበር። እና ብዙዎች, በውይይት ውስጥ አንድ እንግዳ እና ትንሽ አስቂኝ ቃል ሲሰሙ, ስለ ጠበቃ እንደሆነ ያምኑ ነበር. አሁን ለእኛ አስቂኝ ይመስላል, ነገር ግን ከሰባት ወይም ከአስር አመታት በፊት ሰዎች ምንም ነገር አልገባቸውም, አቮካዶ አትክልት ወይም ፍራፍሬ ነበር. በአጠቃላይ ምን እንደነበረ መመለስ ከብዷቸው ነበር።

አሁን ሁሉም ነገር በአስደናቂ ሁኔታ ተለውጧል። እና አሁን ምስጢራዊው አቮካዶ በንጹህ መልክ ሊበላ ወይም ወደ ተለያዩ ምግቦች ሊጨመር የሚችል ፍሬ መሆኑን በሚገባ እናውቃለን. በተጨማሪም, በውስጡ እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖች, ቅባቶች እና የአመጋገብ ፋይበርዎች አዋቂዎች እና ልጆች እንዲመገቡ አይፈቀድላቸውም, ነገር ግን ከፍተኛ ብቃት ባላቸው ልዩ ባለሙያተኞችም ጭምር ይመከራል. የአቮካዶ ዋጋ በጣም ተመጣጣኝ ነው, እና በሁሉም የግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ ይሸጣል. ለዚህም ነው ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር ያሉ ምግቦች በሁለቱም በታዋቂ ሰዎች እና በተራ ሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ የሆኑት።

በእነዚህ ምክንያቶች ቀጥሎ ብዙዎቹን በጣም ጣፋጭ እና ለማከናወን ቀላል የሆኑትን እንመለከታለንየአቮካዶ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።

ፈጣኑ

ጊዜ ከሌለ እና በሩጫ ላይ ጎጂ የሆኑ ምግቦችን መመገብ ካልፈለጉ የሚቀጥለውን ሰላጣ ማዘጋጀት የበለጠ ትክክል ነው። ለነገሩ በዛን ጊዜ ነው ጠቃሚ ነገር መብላት የምትችለው።

የምትፈልጉት፡

• አንድ አቮካዶ፤
• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ ትንሽ ትኩስ ዱባ፤
• ከእርስዎ ተወዳጅ አረንጓዴዎች ስብስብ፣ cilantro የተሻለ ነው፤
• ግማሽ ሎሚ ወይም ሎሚ፤
• ወቅት እና ጨው፤
• አኩሪ መረቅ፣ ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም ለመልበስ።

ከአቮካዶ፣ ኪያር እና እንቁላል ጋር ሰላጣ የማዘጋጀት ቴክኖሎጂ እጅግ በጣም ቀላል ነው፡

1. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን ለሰባት ደቂቃ መቀቀል አለብን።
2. ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና ይላጡ።
3. ከዚያ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ተስማሚ መጠን ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
4. ዱባውም በቅድሚያ በደንብ ይታጠባል።
5. ከዚያ ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ቀድሞው ንጥረ ነገር ይላኩ።
6. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ እና እንዲሁም ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
7. የአቮካዶ ተራ ነው። መታጠብም አለበት።
8. ከዚያም የአትክልት ልጣጭ የሚባል ልዩ መሳሪያ ወይም ተራ የኩሽና ቢላዋ በመጠቀም ልጣጩን ያስወግዱት።
9. በመቀጠል አቮካዶውን ለሁለት ከፍለው ጉድጓዱን ያስወግዱት።
10. ፍራፍሬዎቹን ልክ እንደ ዱባው መጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
11. በሎሚ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
12. ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
13. በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ሰላጣውን በአቮካዶ፣ ኪያር እና እንቁላል በ mayonnaise፣ አኩሪ አተር ወይም መራራ ክሬም ይልበሱ።
14. ጨው፣ በርበሬ እና ቀላቅሉባት። አቮካዶውን ወደ ሙሽ እንዳይለውጥ በጥንቃቄ ለማድረግ ይሞክሩ።

መክሰስ

የሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለአንባቢው ትኩረት መስጠት የምንፈልገው በጣም ቀላል ነው ነገርግን ማንም የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም መቃወም አይችልም. አዎ እና የሰላጣው ገጽታ በጣም ቆንጆ ነው!

የምትፈልጉት፡

• አንድ አቮካዶ፤
• ትንሽ ትኩስ ዱባዎች፣
• የታሸገ የቱና ሰላጣ፤
• ግማሽ ሎሚ፤
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ የተልባ ዘይት (በወይራ ወይም በሱፍ አበባ ዘይት ሊተካ ይችላል)፤
• ጨው፣ቅመማ ቅመም።

አቮካዶ እና ቱና ሰላጣ ለበዓሉ ገበታ በጣም የሚስማማው እንደ አስደሳች ምግብ ነው። የተጠናቀቀው ምርት በመጨረሻው ላይ በጣም ብዙ ስላልሆነ, ይህ ምግብ እንደ ገለልተኛ ምግብ እምብዛም አይሰራም. ነገር ግን በኩባንያው ውስጥ ከቀሪው ጋር አብሮ ይሄዳል። እና ለማብሰል በቂ ቀላል ነው. የሚያስፈልግህ፡ ብቻ ነው።

1. አቮካዶውን ይላጡና ይቅዱት፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ።
2. በሎሚ ጭማቂ በትንሹ ይረጩ። በመርህ ደረጃ, ይህን ማድረግ አይቻልም, ነገር ግን ፍሬው በትንሹ ወደ ጥቁር ሊለወጥ ይችላል, እና ሰላጣው በጣም ደስ የማይል መልክ ይኖረዋል.
3. ዱባዎችን እጠቡ እና እንዲሁም ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. የቱና ጣሳውን ከፍተው ጭማቂውን ከውስጡ አውጥተው ስጋውን በተዘጋጀው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና በትንሹ ያፍጩ።
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ፣ጨው እና ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ፣ በዘይት ይቀምሱ።
6. ዲሻችንን በደንብ አንቀሳቅስ።
7. እና ለጥቂቶች እንዲፈላደቂቃዎች።

ይህን ሰላጣ ከአቮካዶ እና ቱና ጋር የበለጠ የሚያረካ ለማድረግ ከፈለጉ የታሸገ አረንጓዴ አተር ማከል ይችላሉ። ሆኖም፣ ይህ ጣዕሙን በተወሰነ ደረጃ የተለየ ያደርገዋል፣ የበለጠ ያልተለመደ ያደርገዋል።

ኮክቴል ሰላጣ

የተከበረ እና በጣም ኦሪጅናል የሆነ ነገር በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማቅረብ ከፈለጉ፣ይህም እንግዶቹን በእርግጠኝነት የሚያስደስት ከሆነ የሚከተለውን ቀላል ሰላጣ እንዲያደርጉ እንመክራለን።

የሚፈለገው፡

• ሁለት አቮካዶ፤
• ሦስት መቶ ግራም የተላጠ ሽሪምፕ፤
• ትንሽ ሉክ፤
• ሁለት ትኩስ ዱባዎች፤
• አንድ መቶ ግራም ራዲሽ፤
• ግማሽ ኖራ፤
• የአኩሪ አተር መረቅ ለመልበስ።

ከዚህ በታች በተገለጸው የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጁት ሽሪምፕ እና አቮካዶ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ሆኖ ተገኝቷል። ብዙ የቤት እመቤቶች እነዚህን ንጥረ ነገሮች በጠቅላላ በጅምላ ያዋህዳሉ, ከዚያም የተጠናቀቀውን ምግብ በሚያማምሩ ብርጭቆዎች ውስጥ ያቅርቡ, ከዕፅዋት የተቀመሙ እና የሎሚ ወይም የሎሚ ቁራጭ ያጌጡ. ሌሎች ደግሞ ሰላጣውን በንብርብሮች በቅደም ተከተል ያስቀምጣሉ: ዱባዎች, ሽሪምፕ, አቮካዶዎች, ሊክ, ራዲሽ. እና እንደፈለጉት ያጌጡ። የአቅርቦት ዘዴ ምንም ይሁን ምን, ሰላጣውን በዚህ መንገድ ያዘጋጁ:

1. የመጀመሪያው እርምጃ ሁሉንም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎችን በቧንቧው ስር ማጠብ ነው። ሽሪምፕዎቹ ጥሬ ከሆኑ የዶላ ዣንጥላ በመጨመር በጨው ውሃ መቀቀል አለባቸው።
2. አቮካዶ ተላጥጦ ጉድጓድ ተቆርጦ በትንሽ ኩብ ተቆርጧል። በግምት 1 x 1 ሴንቲሜትር።
3. ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ወይም ወደ ብርጭቆዎች (በጣም የሚያምር ኮክቴል ሰላጣ ለማቅረብ ከፈለጉ)።
4. በጭማቂ በትንሹ ይረጩኖራ በሎሚ ሊተካ ይችላል።
5. ከዛም ዱባው ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል። ዋናው ነገር እነሱን በጣም ትንሽ ማድረግ አይደለም. በዚህ የአቮካዶ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሙሉ ሽሪምፕን ስለምንጠቀም በምድጃችን ውስጥ ያሉት የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ መጠን ሊኖራቸው ይገባል. ስለዚህ, በአቮካዶ ኩብ ላይ ማተኮር የተሻለ ነው. በ1 x 1 ሴንቲሜትር መጠን መደረግ እንዳለባቸው ያስታውሱ።
6. ከዛ በኋላ የተከተፈው አረንጓዴ አትክልት እንዲሁ ሰላጣ ለመቅረቡ ወደተዘጋጀ ዕቃ ውስጥ ይላካል።
7. እና ወደ ሌክ ይቀጥሉ። ወደ ቀለበት ተቆርጦ በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ይፈስሳል።
8. በመጨረሻም የራዲሽ ተራ ነው። ይህ አትክልት ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል - በአስተናጋጇ ውሳኔ።
9. በዚህ አሰራር መሰረት የሚዘጋጁ ሽሪምፕ እና አቮካዶ ሰላጣ በአኩሪ አተር ፈስሰው ለአስራ አምስት ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ አለባቸው። እንዲፈላ እና በደንብ እንዲጠጣ።
10. ከዚያ በኋላ ጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን እና እንግዶችን እና የቤተሰብ አባላትን እናስደንቃለን።

ፑፍ

ሌላ የአሳ ሰላጣ ደግሞ እያንዳንዱን የቤት እመቤት እና የምትወዳቸውን ሰዎች ያስደስታቸዋል። ለነገሩ በጣም በፍጥነት ተዘጋጅቷል ነገርግን የሚበላው በጥቂት ሴኮንዶች ውስጥ ነው።

የሚፈለገው፡

• አንድ አቮካዶ፤
• ሁለት ኮምጣጤ፤
• ትንሽ የዲል ዘለላ፤
• የታሸገ ስኩዊድ፤
• አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት፤
• ግማሽ ሎሚ፤
• ያልጣፈጠ እርጎ ለመልበስ።

የመጀመሪያው ሰላጣ ከስኩዊድ እና አቮካዶ ጋር ለመስራት በጣም ቀላል ነው። ዋናው ነገር፣ትክክለኛውን የንብርብሮች ቅደም ተከተል ይጠብቁ. ይህ ሁሉ ከታች ባለው መመሪያ ውስጥ ይገኛል።

እንዴት ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ አቮካዶውን እና ዲልውን ከቧንቧው ስር በደንብ ያጠቡ።
2. ከዚያም የመጀመሪያውን ንጥረ ነገር በደንብ በሚታወቅ መንገድ እናጸዳዋለን፣ ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን።
3. እና በተዘጋጀው መያዣ ግርጌ ላይ ያድርጉት። ይህ የመጀመሪያው ንብርብር ይሆናል።
4. ከዚያም አቮካዶውን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። በላዩ ላይ ደግሞ በጥሩ የተከተፈ ዲል እንረጨዋለን።
5. የኛን ሰላጣ ባልጣፈጠ እርጎ በትንሹ ይቀቡ።
6. በመቀጠል ሽንኩርቱን ይላጡ እና በጥሩ ይቁረጡ።
7. እና ይሄ ሶስተኛው የሰላጣችን ንብርብር ነው።
8. በእርጎም እንቀባዋለን።
9. በመጨረሻም አንድ ማሰሮ ስኩዊድ ይክፈቱ፣ ጭማቂውን ከእሱ ያርቁ። እና የስኩዊድ ቁርጥራጮችን በአራተኛው ሽፋን ላይ አስቀምጡ. በጣም ትልቅ ከሆኑ እኛ አስቀድመን መቁረጥ አለብን።
10. ከዚያም ዲሻችንን በዮጎት እንደገና እንለብሳለን።
11. እናም ሰላጣውን ማብሰል ጨርሰን የመጨረሻውን ሽፋን - የተከተፈ መረቅ በማድረግ።
12. የተጠናቀቀውን ሰላጣ በስኩዊድ እና በአቮካዶ ከእፅዋት እና ከሎሚ ጋር አስጌጠው። እና በእርግጠኝነት በትንሹ ቀዝቀዝ ባለው ጠረጴዛ ላይ እናገለግላለን።

እግር

የሚቀጥለው ኦሪጅናል የምግብ አሰራር እንዲሁ ቤተሰቡን እንዴት ማስገረም እንደሚችሉ የማያውቁ የቤት እመቤቶችን እንደሚያስደስት የተረጋገጠ ነው። ከሁሉም በላይ, ሰላጣ ያቀርባል, እሱም, ከሌሎች በተለየ መልኩ, ቀዝቃዛ ሳይሆን ሙቅ ነው. በተጨማሪም, በጣም ኃይለኛ ጣዕም አለው. አዎ፣ እና በመልክ - ቆንጆ።

የሚፈለገው፡

• ሁለት አቮካዶ፤
• ግማሽ ኪሎ የቤጂንግ ጎመን፤
• ሁለት ትኩስዱባ;
• ሁለት መቶ ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎች፤
• ትንሽ ሉክ፤
• ግማሽ ሎሚ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ስድስት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።

ከተፈለገ በዚህ ሰላጣ ከአቮካዶ እና ከቤጂንግ ጎመን ጋር ሻምፒዮናዎችን በኦይስተር እንጉዳዮች ወይም እንጉዳዮች መተካት ይቻላል። ሁሉም በቤተሰቡ ምርጫዎች እና ፍላጎቶች ላይ የተመሰረተ ነው. ይህንን ምግብ የማዘጋጀት ቴክኖሎጂው እንደሚከተለው ነው፡

1. የመጀመሪያው እርምጃ ሁሉንም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በደንብ ማጠብ ነው።
2. ከዚያም አቮካዶውን ይላጡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
3. በሎሚ ይረጩ እና በተዘጋጀ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
4. ዱባዎች እንዲሁ ወደ ኪዩቦች ተቆርጠው ከቀዳሚው አካል በኋላ ይላካሉ።
5. የቤጂንግ ጎመን መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
6. ሊኮቹን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና እነዚህን ንጥረ ነገሮች ወደ ሰላጣ ያፈሱ።
7. ሻምፒዮንስ ወይም ሌላ ማንኛውም እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
8. ከዚያም በድስት ውስጥ አስቀምጣቸው፣ዘይት ጨምሩ እና ትንሽ እስኪቀላ ድረስ ይቅቡት።
9. ከዚያ ወደ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ያሰራጩ።
10. ጨው እና በደንብ አንቀሳቅስ።
11. ዲሽውን ወዲያውኑ ያቅርቡ፣ እስኪቀዘቅዝ ሳትጠብቁ።

በእርግጥ እንዲህ ዓይነቱ የአቮካዶ ሰላጣ አመጋገብ ተብሎ ሊጠራ ቢቸግርም ጣዕሙ ግን በጣም ጥሩ ነው። እና ከዚያ በኋላ ያለው የረሃብ ስሜት ለረጅም ጊዜ አይረብሽዎትም።

ቀስተ ደመና

ብዙ ልጆች በእውነት አትክልት መብላት አይወዱም። ይሁን እንጂ ወላጆች እነዚህ ምርቶች ብዙ አስፈላጊ (በተለይ ለሚያድግ) አካል አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች እንደያዙ ያውቃሉ. ስለሆነም የተለያዩ "መገልገያዎችን" ወደ ህጻናት "ለመሳብ" በትጋት እየሞከሩ ነው, ይህም,መቀበል አለብኝ, ሁልጊዜ አይሰራም. ከወጣ ደግሞ በታላቅ ችግር።

በዚህም ምክንያት ነው የሚከተለውን የሰላጣ አሰራር ከአቦካዶ፣ ቼሪ ቲማቲም እና ሌሎች አትክልቶች ጋር ለአንባቢያችን ለማካፈል የተቸኮለን።

የሚፈለገው፡

• አንድ አቮካዶ፤
• ሁለት መቶ ግራም የቼሪ ቲማቲም፤
• 150 ግራም አሩጉላ፤
• አንድ ብርቱካንማ ወይም ቢጫ ደወል በርበሬ፤
• መካከለኛ መጠን ያለው ቀይ ሽንኩርት፤
• ሃምሳ ግራም የዱባ እና የሱፍ አበባ ዘሮች እያንዳንዳቸው፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የተልባ ዘይት።

እንዴት ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ ሁሉም አትክልቶች፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎች በደንብ ታጥበው በትንሹ በፎጣ ይደርቃሉ።
2. ከዚያም አቮካዶውን ይላጡና ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
3. ቲማቲሙን ወደ ሩብ ይቁረጡ።
4. አሩጉላን ለብረት መጋለጥ ጠቃሚ ባህሪያቱን እንዳያጣ በእጃችን እንቀዳደዋለን።
5. የቡልጋሪያ ፔፐር ተላጥቷል፣ከዚያም ወደ ኩብ ተቆርጧል።
6. ሽንኩርት ቅርፊቱን አውልቆ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።
7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተዘጋጀ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
8. የዱባ እና የሱፍ አበባ ዘሮችን ይጨምሩላቸው።
9. የተልባ ዘይት ጨምሩ እና ቀሰቀሱ።
10. ለአስር ደቂቃ ጠመቀ እና ሰላጣ ከአሩጉላ፣አቮካዶ እና ሌሎች ጤናማ ግብአቶች ጋር በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ።

የመጀመሪያው

አቮካዶን ከተለያዩ ፍራፍሬዎች ጋር መቀላቀል ለብዙዎች እንግዳ ይመስላል። ነገር ግን ይህ ፍሬ ምን እንደሆነ ካስታወሱ ጥርጣሬዎች ይወገዳሉ. እና ከዚያ, ምናልባት, አንባቢያችን አሁንም አደጋውን ይወስዳልየሚከተለውን የሰላጣ አሰራር በአቮካዶ፣ ወይን ፍሬ እና ኪዊ ይሞክሩ።

የሚፈለገው፡

• አንድ አቮካዶ፤
• አንድ ወይን ፍሬ፤
• አንድ ኪዊ፤
• ሁለት መቶ ግራም የብራሰልስ ቡቃያ፤
• ተወዳጅ አረንጓዴዎች፤
• ቀይ ሽንኩርት - አንድ ትንሽ ጭንቅላት;
• ጨው፣ የተፈጨ አልሚ - ለመቅመስ፤
• የተልባ ዘይት ለመልበስ።

እንዴት ማብሰል፡

1. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ይታጠባሉ፣ከዚያ አስፈላጊ ከሆነ ይላጫሉ።
2. ከዛ በኋላ አቮካዶ እና ኪዊን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
3. እና ተስማሚ መጠን ባለው ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
4. የብራሰልስ ቡቃያ በጨው ውሃ ውስጥ እስከ አል ዴንቴ ድረስ ይበቅላል።
5. ትርፍ ፈሳሽ ብርጭቆ እንዲሆን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡት እና ወደ ሰላጣ ይላኩት።
6. የወይን ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. ሽንኩርቱን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ።
8. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች፣ጨው፣ በርበሬ እና ቀላቅሉባት።

ከላይ በተገለጸው የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው የአመጋገብ አቮካዶ ሰላጣ ክብደታቸውን በሚያውቁ ሰዎች እንኳን እንዲጠጡ ይፈቀድላቸዋል።

የግሪክ ሰላጣ ማለት ይቻላል

ይህ ምግብ በጣም ስስ የሆነ ጣዕም አለው ይህም አሁን ባለው አንቀፅ ርዕስ ላይ እንደተጠቀሰው ሰላጣ ትንሽ ነው። ግን እሱን ለማብሰል በጣም ያነሰ ጊዜ ይወስዳል።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ሁለት አቮካዶ፤
• ሁለት መቶ ግራም የቼሪ ቲማቲም፤
• ጥቂት የሰላጣ ቅጠሎች፤
• አንድ መቶ ግራም የሞዛሬላ አይብ፤
• አንድ ማሰሮ የወይራ ፍሬ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የወይራዘይት፤
• ጨው፣ደረቀ ዲል፣የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ።

ይህ ሰላጣ ከአሩጉላ እና ከአቮካዶ ጋር በሴኮንዶች ውስጥ ተዘጋጅቷል ብለን ተናግረናል። ነገር ግን፣ ቴክኖሎጂውን ካነበብን በኋላ፣ ይህን ማረጋገጥ ቀላል ነው።

እንዴት ማብሰል፡

1. አቮካዶ፣ቼሪ ቲማቲም፣ሰላጣ ከቧንቧው ስር በደንብ ታጥቧል።
2. ከዚያም የመጀመሪያው አካል ተጠርጎ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል።
3. ሁለተኛውን ልክ እንደዚህ አድርገነዋል።
4. ሦስተኛውንም በእጃችን በትናንሽ ቁርጥራጮች እንቀዳደዋለን።
5. የሞዛሬላ ከረጢት ከፍተው ብሬን አፍስሱ እና የቼሪ መጠን ያላቸውን ኳሶች ለተቀሩት ንጥረ ነገሮች ያፈሱ።
6. ከዛ በኋላ የወይራ ፍሬ ማሰሮ ከፍተህ ጭማቂውን አፍስሰው እና ይዘቱን ከቀደመው ቀላል እና ጣፋጭ የአቮካዶ ሰላጣ ዝግጅት በኋላ ላከ።
7. ጨው፣ደረቀ ዲዊት፣ በርበሬ እና የወይራ ዘይት ለመጨመር ብቻ ይቀራል።
8. እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

የቀለማት ስርዓት

በሚገርም ሁኔታ ብሩህ እና ያልተለመደ ጣዕም ማብሰል ከፈለጉ የሚከተለውን የአቮካዶ ሰላጣ አሰራርን ማጥናት አለብዎት። በነገራችን ላይ፣ ለማከናወንም በጣም ቀላል ነው።

የሚፈለገው፡

• አንድ አቮካዶ፤
• አንድ መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት፤
• ሁለት ትኩስ ዱባዎች፤
• አንድ መካከለኛ ቲማቲም፤
• ባለብዙ ቀለም ደወል በርበሬ - መጠኑን በራስዎ ውሳኔ ይወስኑ፤
• አንድ እያንዳንዱ የታሸገ ባቄላ እና በቆሎ ይችላል፤
• ትንሽ የ cilantro;
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• አምስት ካንቴኖችየሾርባ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘይት።

እንዴት ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ እንደተለመደው ሁሉንም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ይታጠቡ።
2. ከዚያም አቮካዶውን ይላጡና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
3. ሽንኩርቱን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ።
4. እና ከቀዳሚው አካል ጋር ይገናኙ።
5. የዳይስ ዱባዎች እና ቲማቲም።
6. እና ከቀስት በኋላ ላኩ።
7. የቡልጋሪያ ፔፐር ከዘር ይጸዳል፣ ወደ ኩብ ይቆርጣል።
8. ከዚያም በአቮካዶ ሰላጣ በተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ላይ በቆሎ እና ባቄላ ይጨምሩ።
9. ጨው እና ወቅት በዘይት።
10. በጥልቀት ይቀላቀሉ።
11. ከዚያ በኋላ የተጠናቀቀውን ምግብ ወደ ማቀዝቀዣው ለግማሽ ሰዓት እንልካለን።
12. ከዚያ በትንሹ ወደ ክፍል ሙቀት ያቀዘቅዙ።
13. እና በመጨረሻም እናገለግላለን።

ጀልባ፣ ዋና

የሚከተለው የአቮካዶ ሰላጣ አሰራር ኦርጅናል በጣዕሙ ብቻ ሳይሆን በአቅርቦትም ጭምር ነው። በተጨማሪም, ከእሱ በኋላ ሳህኖቹን ማጠብ የለብዎትም. ምናልባት የእኛ ብልህ አንባቢ ለምን እንደሆነ አስቀድሞ ገምቶ ሊሆን ይችላል? ካልሆነ ሁሉንም ነገር ከዚህ በታች በዝርዝር እናብራራለን።

የሚፈለገው፡

• ሁለት አቮካዶ፤
• የተመሰለ የክራብ ስጋ ጥቅል፤
• ጥቂት የሴልሪ ግንድ፤
• አንድ ትኩስ ዱባ፤
• የ cilantro ዘለላ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• የቼሪ መጠን ያለው ሞዛሬላ አይብ፤
• የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር፤
• ግማሽ ሎሚ፤
• የተልባ ዘይት።

እንዴት ማብሰል፡

1. አቮካዶ፣ ሴሊሪ፣ ኪያር እናcilantro፣ የሚጣፍጥ ምግብ አፈጻጸምን እንጀምር።
2. እያንዳንዱን አቮካዶ በሁለት ግማሽ ይቁረጡ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ።
3. ፑል በጥንቃቄ በማንኪያ አጽዳ እና ለስላሳ እስኪሆን በብሌንደር ሰበሩ።
4. "ጽዋዎች" ከልዩ ፍሬ ልጣጭ አይጣሉም። አሁንም ለእኛ ጠቃሚ ይሆናሉ. ስለዚህ በሎሚ ጭማቂ እንረጫቸዋለን እና ለትንሽ ጊዜ እንመድባቸዋለን።
5. ሰናፍጭ፣ በደቃቅ የተከተፈ ቂላንትሮ (ከተፈለገ በምትወዷቸው ዕፅዋት መተካት ትችላለህ) እና የተልባ ዘይት በአቮካዶ ንጹህ ውስጥ ይጨምሩ።
6. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ። በማንኪያ ይሻላል።
7. ሴሌሪ፣ ኪያር እና የክራብ ስጋ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆረጠ።
8. ትንሽ ጨው ጨምሩ።
9. እና የልጣጩን "ጽዋዎች" አስቀምጡ፣ ግማሽ መንገድ ብቻ ሙላ።
10. የተፈጨ የአቮካዶ ንብርብር ይከተላል።
11. ከሱ ላይ ደግሞ ጥቂት ኳሶች አይብ።

ዝግጁ የሆነ ሰላጣ ከአቮካዶ እና ሞዛሬላ ጋር በእጽዋት ወይም በሎሚ ሊጌጥ ይችላል። በብርድ ማገልገል ይሻላል። ሰላጣው በሚያስገርም መልኩ እና በማይረሳ ጣእሙ እንግዶችን ያስደስታቸዋል።