ብርቱካን ቡና እንዴት መስራት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብርቱካን ቡና ምንድን ነው? እንዴት ማድረግ ይቻላል? በጽሁፉ ውስጥ ለእነዚህ እና ለሌሎች ጥያቄዎች መልስ ያገኛሉ. ብርቱካንማ እና ቡና ሁለቱንም አዲስ ነገር የሚወዱ እና የባህላዊው ተከታዮችን የሚስብ የተዋሃዱ ጥምረት ናቸው። በሞቃታማው የበጋ ወቅት ያድሳል, እና በቀዝቃዛው ክረምት, በተቃራኒው ይሞቃል. አንዳንድ አስደሳች የብርቱካን ቡና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከዚህ በታች ይመልከቱ።

ቁጥር

ጥቂት ሰዎች ጣፋጭ ብርቱካን ቡና መስራት እንደሚችሉ ያውቃሉ። እሱን ለመፍጠር የሚጠቀሙበት ዘዴ ምንም አይደለም. በሁለቱም በሴዝቭ እርዳታ እና በቡና ማሽን አማካኝነት አስደናቂ መጠጥ ያገኛሉ. ነገር ግን የውሃ ጥራት ትልቅ ጠቀሜታ ስላለው የታሸገ ውሃ ተመራጭ መሆን አለበት።

የቡና ፍሬዎች መጠጥ ከመፍጠራቸው በፊት መፍጨት የተሻለ ነው። እነዚህን ቀላል ህጎች በመከተል ጥሩ ጣዕም ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና ታገኛለህ።

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

ታዲያ ጣፋጭ ቡና እንዴት ይሠራሉ? ይውሰዱ፡

• አንድ tbsp። ኤል. ስኳር;
• ክሬም፣
• 30 ሚሊ ጁስብርቱካናማ፤
• 300ml ያልጣፈ ጠንካራ ቡና፤
• አንድ ቁርጥራጭ ብርቱካን እና ጥቂት ዝላይ።

ይህን መጠጥ እንደሚከተለው አዘጋጁ፡

1. በትልቅ ኩባያ (300-350 ሚሊ ሊትር) የብርቱካን ጭማቂ ከስኳር (1/2 tbsp.) ጋር ያዋህዱ።
2. ያልተጣፈጠ ቡና አፍልተህ 1 tsp. ብርቱካናማ ልጣጭ በጥሩ ድኩላ ላይ።
3. ክሬሙን እስከ 80°ሴ ያሞቁት እና በተቀረው ስኳር ይምቱት።
4. ቡናውን ወደ ብርቱካን ጭማቂ አፍስሱ ፣ ክሬም በላዩ ላይ ያድርጉ ፣ መጠጥን በዘይት ይረጩ።
5. የብርቱካን ቁራጭን እንደ ማስጌጥ ይጠቀሙ።

ከቀረፋ ጋር

ቡና በብርቱካን እና ቀረፋ እንዴት መስራት ይቻላል? ምሽቱን ከጓደኛዎ ወይም ከሌላ ሰው ጋር የሚያሳልፉት ከሆነ ይህንን መጠጥ ለሁለት ያዘጋጁ። ረጅም ንጹህ ብርጭቆዎች እና እነዚህ ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል፡

• ብርቱካናማ፤
• ቸኮሌት፤
• 30g ስኳር፤
• 600ml ጠንካራ ቡና፤
• ቀረፋ - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ክሬም።

ይህ ብርቱካናማ ቡና በዚህ መልኩ ተዘጋጅቷል፡

1. ቸኮሌትውን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ (በኋላ መፍጨት ያስፈልግዎታል)።
2. ብርቱካንን ወደ ክበቦች ይቁረጡ, በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት, አዲስ የተቀዳ ቡና በላዩ ላይ ያፈስሱ. አሁን ቀረፋን እዚህ ጨምሩና መጠጡን ለ20 ደቂቃ በትንሽ እሳት ላይ አፍሉት።
3. ከመዘጋጀት 3 ደቂቃ በፊት ግማሽ ጊዜ ስኳር ይጨምሩ።
4. የሚሞቅ ክሬም በስኳር በመምታት።
5. ቡና ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ፣ ክሬም በላዩ ላይ ያድርጉ።
6. መጠጥ በቸኮሌት ያጌጡመላጨት።

ቡና ለወዳጅ ኩባንያ

ጓደኞችዎ በክረምት ምሽት በድንገት ቢጎበኙዎት ድንቅ ቡና ያዘጋጁላቸው። የሚያስፈልግህ፡

• ሎሚ እና ብርቱካን፤
• ክሬም፣
• ትንሽ የላም ቅቤ፤
• የጣፈጠ አዲስ ቡና - 600ml;
• ስኳር (ለመቅመስ)፤
• ሩብ የሻይ ማንኪያ ቅርንፉድ;
• ሩብ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ;
• ሩብ የሻይ ማንኪያ nutmeg።

ይህ አስደናቂ ብርቱካን ቡና እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. የሎሚ እና የብርቱካንን ልጣጭ ከአንድ እስከ ሁለት በሆነ መጠን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ። ማለትም ለ 1 የሎሚ ጣዕም 2 ብርቱካን መሆን አለበት. ወደ ክበቦች ይከፋፍሉት።
2. የላም ቅቤ ቀልጠው ከቅመማ ቅመም ጋር ይቀላቅላሉ።
3. መጀመሪያ ክሬሙን በቡና ውስጥ አፍስሱ ፣ በመቀጠል ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
4. መጠጡን ከዚስት ጋር ወደ ኩባያ አፍስሱ።
5. ከማገልገልዎ በፊት መጠጡ ለሁለት ደቂቃዎች እንዲንሳፈፍ ያድርጉ።

ስለዚህ ጥሩ መጠጥ ሠርተሃል። ነገር ግን የቡና እና የብርቱካን መአዛ ጥምረት ጠዋት ላይ ሙሉውን ቤት ሊነቃቁ እንደሚችሉ እና አዲስ ክፍል ማድረግ እንዳለቦት ልብ ይበሉ።

በወተት

ይህን ጣፋጭ መጠጥ እንደዚህ አዘጋጁ፡

1. የቀዘቀዘ ጠንካራ ቡና ያለ ስኳር (100 ሚሊ ሊትር) ወደ ኩባያ አፍስሱ።
2. የተፈጥሮ ብርቱካን ጭማቂ (50 ሚሊ ሊትር) እና ወተት (20 ሚሊ ሊትር) ወደ ውስጥ ላክ።

በዚህ የምግብ አሰራር፣ ሁሉም ቁጥሮች ግምታዊ ናቸው፣ ስለዚህ በአይን አፍስሱ። ከፈለጉ ወደ ጣዕምዎ ስኳር ማከል ይችላሉ።

የአልኮል መጠጥ

የምርት ሂደት፡

1. የብርቱካንን ልጣጩን በመጠምዘዝ ይቁረጡ። ግማሹን በደንብ ይቁረጡ እና ግማሹን ለጌጣጌጥ ይተዉት። ከጠመዝማዛ ፈንታ፣ ዚስትን መፍጨት ትችላለህ።
2. የተቀጠቀጠውን ልጣጭ በኮንጃክ (100 ሚሊ ሊትር) አፍስሱ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያቆዩት።
3. ጠንካራ ቡና (200 ሚሊ ሊትር) አድርግ፣ ለመቅመስ ስኳር ጨምር።
4. ኮኛክ በብርቱካናማ ጣእም ተነክሮ ቡናውን በሁለት ኩባያ አፍስሱ ፣የተቀጠቀጠ ክሬም በላዩ ላይ ያድርጉ።
5. በየተፈጨ ዝላይ ወይም ብርቱካንማ ጠመዝማዛ እና በትንሹ የተፈጨ ቡና ያጌጡ።

ይህን የቡና ለስላሳ በረጃጅም መነጽሮች ከገለባ ወይም በጽዋ ያቅርቡ። በነገራችን ላይ ጥቅጥቅ ባለ ክሬም ምክንያት ከላይ እና ከታች በማስቀመጥ በክሬም የቡና ሽፋን መጫወት ይችላሉ።

የቡና ንብረቶች

ቡና መጥፎ ነው ወይስ ጥሩ? ይህ መጠጥ ድክመትን እና ድብርትን እንደሚያመጣ ቢታወቅም ከድንጋይ እና ማይግሬን በመከላከል ረገድ እጅግ በጣም ጥሩ ነው። ለብዙ ሰዎች ጠዋት በቡና ይጀምራል, በቀን ውስጥ በጥንካሬ ይደገፋሉ. ይህ መጠጥ ጥቅምና ጉዳት አለው. አላግባብ ካልተጠቀምንበት በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ነገር ግን በፈለጋችሁት ሰአት ከጠጡት በሰውነት ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያደርሱ እንደሚችሉ ባለሙያዎች ይናገራሉ። ቡና የሚከተሉት ጥቅሞች አሉት፡

1. የአካል ብቃት እና የአዕምሮ ብቃትን ይጨምራል። ይህ የቡና ጥራት በካፌይን ምክንያት ነው. ይህ አልካሎይድ በአንጎል ውስጥ ያሉ አንዳንድ ተቀባይዎችን (አዴኖሲን) ያግዳል፣ በዚህ ምክንያት የጥንካሬ መጨመር ውጤት ይታያል።
2. ካንሰርን ይከላከላል። ብዙሰዎች ቡና ካርሲኖጅንን ነው ብለው ያስባሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ ግን በተቃራኒው እውነት ነው. ይህንን መጠጥ በተለመደው መጠን (በቀን 1-3 ኩባያ) የሚበላ ማንኛውም ሰው ከካንሰር የተጠበቀ እንደሆነ ሊሰማው ይችላል። ቢያንስ ከጉበት, ኩላሊት እና አንጀት ካንሰር - ይህ በምርመራ ውጤቶች ተረጋግጧል. ይህ ተፅዕኖ ከአረንጓዴ ሻይ ይልቅ በዚህ መጠጥ ውስጥ በብዛት የሚገኙት ፀረ ኦክሲዳንትስ (በተለይ ካፌይክ አሲድ እና ቶኮፌሮል) በሚያሳድረው ተጽእኖ ነው።
3. ክብደት ለመቀነስ ይረዳል። ቡና የሜታቦሊዝም እንቅስቃሴን ይጨምራል፣ በዚህ ምክንያት ስብ በፍጥነት ይቃጠላል።
4. ከድንጋይ ይጠብቃል። ቡና የሐሞትን ፍሰት ያፋጥናል እና የኮሌስትሮልን ክሪስታላይዜሽን ይቀንሳል።
5. ማይግሬን ጥቃትን ያስታግሳል። ቡና በአንጎል ውስጥ የደም ሥሮችን ያሰፋዋል. በዚህ ምክንያት፣ ራስ ምታት የሚያመጣው ስፔስም ሊጠፋ ይችላል።

ብዙ ሰዎች "ቡና መጥፎ ነው ወይስ ጥሩ ነው?" ብለው ይጠይቃሉ። ይህ መጠጥ የሚከተሉትን ጉዳቶች አሉት፡

1. ማዕድን ያሳያል። ቡና ግልጽ የሆነ የዲዩቲክ ተጽእኖ አለው, በዚህ ምክንያት ማግኒዥየም, ካልሲየም እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ማዕድናት ከሰውነት ይወጣሉ. ከዚህ አንጻር በተመጣጣኝ መጠን እንኳን ስልታዊ በሆነ መንገድ የሚጠቀም ሰው የመንፈስ ጭንቀት፣ ራስ ምታት፣ ድክመት እና የልብ ስራ መቋረጥ ሊያጋጥመው ይችላል። በመጠጥዎ ላይ ክሬም ወይም ወተት ካከሉ ወይም ማዕድኖችን የያዙ ተጨማሪ ምግቦችን ከወሰዱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማስወጣትን መከላከል ይችላሉ።
2. የነርቭ ሥርዓትን ያሟጥጠው። ይህ የሚከሰተው ከመጠን በላይ በመጠጣት, ቡና ብዙ ጊዜ ሲጠጣ ወይም በጣም ጠንካራ ከሆነ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ የነርቭ ሥርዓትን የሚያስተላልፉ ንጥረ ነገሮች ክምችት ይቀንሳል.የድካም ምልክቶች የመንፈስ ጭንቀት፣ መነጫነጭ፣ እንቅልፍ ማጣት፣ የልብ ድካም ናቸው።
3. ቫይታሚን B1ን ከሰውነት ያስወግዳል ይህም የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን እና የነርቭ እንቅስቃሴን ይቆጣጠራል እንዲሁም ያረጋግጣል። በእሱ እጥረት የማስታወስ ችሎታ ይቀንሳል, ቆዳ እና ፀጉር ይደርቃሉ. የዚህ ቫይታሚን እጥረት በበሬ ጉበት ምግቦች፣ ብራን ዳቦ እና ለውዝ ሊካስ ይችላል።