ጣፋጭ የሰሚሊና ምግቦች፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሴሞሊና ውስጥ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ። ይሁን እንጂ ሁሉም ሰው ከእሱ ገንፎ አይወድም. ከሴሞሊና, ጣፋጭ ምግቦችን ጨምሮ ብዙ አይነት ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. ዳቦ፣ ሰሚሊና፣ ፓንኬኮች፣ ፓንኬኮች፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል። በዚህ ጽሁፍ ሴሞሊናን ያካተቱ ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን።

Pie

የሴሞሊና ምግቦች ጣፋጭ፣ አፍ የሚያጠጡ፣ አርኪ እና ጤናማ ናቸው። ከዚህ ጥራጥሬ በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ የሚዘጋጀውን የፓይ የበጀት ስሪት መስራት ይችላሉ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያውጡ፣ በቅቤ ይቀቡ፣ ሰሚሊናን ከላይ ይረጩ። አሁን ዱቄቱን ማፍሰስ እና ቀስ ብሎ ማለስለስ ይችላሉ. በሚያምር ሁኔታ የተከተፈ ሙዝ እና ፖም, በሰሊጥ ዘሮች ወይም በፖፒ ዘሮች (በቤት ውስጥ የሚያገኙትን) ይረጩ. ትሪውን በ 180 ዲግሪ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ኬክውን ለ 20 ደቂቃ ያህል ያብስሉት። ሲቀዘቅዝ በዱቄት ስኳር ይረጩ።

Flatcakes

ይህ የምግብ አሰራር እንደቀድሞው ቀላል ነው። ልጆች ፓንኬኮችን በመሞከር ደስ ይላቸዋል እና ሴሞሊና ለእነሱ እንደተጨመረ እንኳን አይገምቱም።

Ryazhenka ወይም kefir (500 ml) እና ሴሞሊና ይውሰዱ፣ ለ15 ደቂቃ ያነሳሱ።ወደ ጎን አስቀምጠው. ከዚያም በተመሳሳይ መያዣ ውስጥ 4 tbsp ይጨምሩ. ኤል. ስኳር, 1 እንቁላል, 0.5 tbsp. ዱቄት እና 2-3 ግራም ሶዳ. በደንብ ይቀላቀሉ. ሊጡ ቀጭን ከሆነ የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ዱቄት ይጨምሩ።

ሊጡን በሾርባ ማንኪያ ውሰዱ እና ፓንኬኮች በሙቅ መጥበሻ ላይ ያድርጉ። ፓንኬኮች ጥሬው እንዳይሆኑ መካከለኛ ሙቀትን ማብሰል ያስፈልጋል. በሚያገለግሉበት ጊዜ ከማር, ከተጨመቀ ወተት ወይም ከጃም ጋር ማገልገል ይችላሉ. ሲሞክሩ የሰሞሊና ምግቦች በጣም ጣፋጭ መሆናቸውን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ።

ፓንኬኮች

ቤተሰብዎን ለቁርስ በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ማስደሰት ይችላሉ። በድስት ውስጥ ያሉ የሰሞሊና ምግቦች በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ የማብሰያ መንገዶች ናቸው።

በ 0.5 ሊትር kefir ውስጥ 125 ግራም ሰሞሊና ይጨምሩ. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ 1.5 tbsp ያፈስሱ. ኤል. ስኳር፣ አንድ ቁንጥጫ ጨው፣ 1 ኩባያ ዱቄት እና 3 g ቤኪንግ ሶዳ።

ድስቱን ያሞቁ፣ በቦካን ይቀቡት እና ፓንኬክውን በሁለቱም በኩል ይቅቡት። ጣፋጭ ምግቦችን ከጃም, ማር እና ሌሎች ጣፋጮች ጋር ያቅርቡ. ሁሉም በእርስዎ ቤተሰብ ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው።

Casery

ከሴሞሊና እና ከጎጆው አይብ የተሰሩ ምግቦች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው በተለይ በምድጃ ውስጥ ከተበስሉ።

ቤተሰብዎን ወይም እንግዶችዎን በኩሽና ለማስደሰት፣ አስፈላጊዎቹን ምርቶች ያዘጋጁ።

በመጀመሪያ 2 እንቁላል ነጭዎችን ከእርጎዎቹ መለየት ያስፈልግዎታል። ሁሉንም ነገር ያስፈልገዎታል, ስለዚህ ምንም ነገር ለመጣል አይቸኩሉ. እንቁላል ነጭዎችን በጨው በደንብ ይምቱ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. እርጎቹን በስኳር (6 የሾርባ ማንኪያ) ይቀላቅሉ። 500 ግራም የጎጆ ጥብስ እና 50 ግራም semolina ይጨምሩ. 25 ወደ ተመሳሳይ መያዣ ውስጥ አፍስሱg ዘቢብ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ሸፍኑት፣ ግን ያለሱ ማድረግ ይችላሉ። ቅጹን በዘይት ይቀቡ, በሴሞሊና ይረጩ እና ዱቄቱን በሙሉ ቅጹ ላይ ያሰራጩ. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያብሩ እና ጣፋጩን ከ 30 ደቂቃዎች ያልበለጠ ያድርጉት። እያንዳንዱ ምድጃ የራሱ ጊዜ ስላለው ዝግጁነቱን በየጊዜው ያረጋግጡ።

ማኒክ

ይህ ኬክ ለበዓሉ ጠረጴዛ ሊዘጋጅ ይችላል። በፍጥነት የሚዘጋጅ ቆንጆ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይወጣል. እሱን ለማዘጋጀት አንድ ብርጭቆ ሴሞሊና እና kefir መውሰድ ያስፈልግዎታል። እነሱን ያዋህዱ እና እህሉን ለማበጥ ከ20 ደቂቃ በላይ እንዲፈላ ያድርጉ።

ይህ በእንዲህ እንዳለ በተለየ ኮንቴይነር 2 እንቁላል እና 1.5 ኩባያ ስኳር በቀላቃይ ደበደቡት 5 ግራም ቤኪንግ ፓውደር እና 100 ግራም ዱቄት ይጨምሩ። እህሉ ሲያብጥ ሁለቱንም ኮንቴይነሮች ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ።

ሊጡ ወደ ፈሳሽነት ከተለወጠ ሌላ 100 ግራም ዱቄት ይጨምሩ ነገርግን አያስፈልግም። ሻጋታውን (ፓን) በቅቤ ይቀቡ, እና ምድጃውን 180 ዲግሪ ያብሩ. ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፈስሱ. ቂጣውን ለ 15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም ዝግጁነቱን ያረጋግጡ. ሊጡ ወርቃማ ቡኒ መሆን አለበት። መሆን አለበት።

ኬኩ ከምድጃ ውስጥ ሲወጣ በጃም ፣ጃም ወይም ቸኮሌት ይቦርሹ። ሁሉም በእርስዎ ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው. ኬክን እንደ እንጆሪ፣ እንጆሪ፣ ቀይ እና ነጭ ከረንት ባሉ የቤሪ ፍሬዎች ማስዋብ ይችላሉ።

ጣፋጭ ከሴሞሊና እና ከቤሪ ጋር

ልጆች የሚወዱትን ሌላ ጣፋጭ ምግብ ለእርስዎ እናቀርባለን። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል: 200 ግራም የቤሪ ፍሬዎች (ጥቁር,ቀይ ከረንት፣ እንጆሪ፣ አንዳንዴ እንጆሪ)፣ ጥቂት ስኳር (50 ግራም ገደማ)፣ 35-40 ግ ሰሞሊና እና 200 ሚሊ ሊትል ውሃ።

ቤሪዎቹን በውሃ ውስጥ ይንከሩ እና በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉ። ከፈላ በኋላ ለ 8 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ቤሪዎቹን ያጣሩ እና በወንፊት ይቅቡት. ኬክ መጣል አለበት, እና ንጹህ ጭማቂ ከጭማቂ ጋር ይቀላቀላል. በስኳር እንተኛለን እና በቀስታ እሳት ላይ እናደርጋለን። ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ሴሞሊና ጨምሩ እና ለ 4-5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ ፣ ከዚያ በኋላ።

ጣፋጩን ቀዝቅዘው ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በብሌንደር ይምቱ። ለአበረታች ውጤት አንድ የአዝሙድ ቅጠል ወይም የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ።

ዘር የሌለው ማጣጣሚያ ካስፈለገዎት እንጆሪ ባይጨምሩ ይመረጣል። ለእንደዚህ አይነት ማጣጣሚያ ብላክክራንት እና ትንሽ እንጆሪ ምርጥ ናቸው።

ማጠቃለያ

አሁን ከሴሞሊና ምን አይነት ምግቦችን ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። የምግብ አዘገጃጀቶቹ ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት ቀላል እና ተመጣጣኝ ናቸው. በእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በጣም የሚያስደንቀው ነገር ሴሞሊና ምንም ዓይነት ስሜት አይሰማውም, ነገር ግን ጣፋጭ, ኦሪጅናል ሆኖ ተገኝቷል እናም እንዲህ ያለውን ምግብ ለቁርስ ብቻ ሳይሆን ለበዓሉ ጠረጴዛም ማገልገል አሳፋሪ አይደለም. በተለይ ጣፋጭ የሚወዱ ብዙ ልጆች ካሉ።

ሴሞሊና ወደ ማንኛውም አምባሻ ሊጨመር ይችላል። ለምድጃው የመጀመሪያ እና ለስላሳ ጣዕም ይሰጠዋል. የዝግጅት አቀራረብ የጣፋጭቱን ውስብስብነት ያጠናቅቃል. በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ማስጌጥ ይችላሉ. በበጋ ወቅት ማንኛውም ደማቅ የቤሪ ፍሬዎች ይሠራል. ኩርባ፣እንጆሪ፣ጥቁር እንጆሪ ወዘተ ሊሆን ይችላል።በክረምት ወቅት መንደሪን፣ሙዝ እና ብርቱካን መጨመር ይችላሉ።

አብሰል፣ ሞክሩ፣ የሚወዷቸውን ሰዎች በምግብ አሰራር ችሎታዎ ያስደንቁ እና ያካፍሉ።እርስዎ በግል የሞከሩዋቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. ያስታውሱ: አቀራረብ በጣም አስፈላጊ ነው. ደግሞም እንግዶች ሳህኑን መሞከር መፈለጋቸው በእሷ ላይ የተመካ ነው።