የማንኒክ ኬክ። ፈጣን የምግብ አሰራር - በአስተናጋጇ የተገኘ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቀላል የቤት ውስጥ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት ሁልጊዜ በቤት እመቤቶች ዘንድ ተፈላጊ ነበር። ብዙ ጊዜ በማብሰል ሳታጠፉ ሁል ጊዜ ቤተሰብዎን በሚያስደስት ነገር ማስደሰት ይፈልጋሉ። ማንኒክ ኬክ በጣም በቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ እና በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች በማንኛውም የቤት እመቤት ውስጥ ያሉ ናቸው። ይህንን ኬክ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለእነሱ እንነጋገራለን ።

ለመጀመር ቀላሉ የምግብ አሰራር። ማንኒክ ኬክ ለማዘጋጀት አንድ ብርጭቆ ሴሞሊና ፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር እና መራራ ክሬም ፣ አንድ የዶሮ እንቁላል እና አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ያስፈልግዎታል ። ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ. ቅጹን እንወስዳለን እና ማርጋሪን ወይም ሌላ ማንኛውንም ቅባት እንቀባለን. የተዘጋጀውን ድብልቅ ወደ ውስጥ አፍስሱ እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. በ 180-200 ዲግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እናበስባለን. ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ይህም በአንዳንድ ሁኔታዎች በጣም ምቹ ነው.

በ kefir ላይ ማንኒክ ኬክ መስራት ይችላሉ። ይህ አንድ ብርጭቆ ስኳር, kefir እና ዱቄት ያስፈልገዋል.እንዲሁም 50 ግራም ቅቤ እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ሶዳ መውሰድ ያስፈልግዎታል።

እንቁላልን በስኳር በመምታት ይጀምሩ። በዚህ ድብልቅ ውስጥ kefir, soda እና semolina ይጨምሩ. በተናጠል, ቅቤን ማቅለጥ እና ሻጋታውን ለመቀባት ይጠቀሙ. የቀረውን ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቀሉ እና በተቀባ ቅፅ ውስጥ ያፈስሱ. ለ 20-25 ደቂቃዎች ለመጋገር ማንኒክ ኬክን እናስቀምጠዋለን. የታቀደው ክፍል ትንሽ የሚመስል ከሆነ የሁሉንም ንጥረ ነገሮች መጠን በእጥፍ መጨመር አለብዎት. በዚህ ጉዳይ ላይ አንዳንድ ሴሞሊና በዱቄት ሊተኩ ይችላሉ።

ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የምግብ አዘገጃጀቱን ትንሽ ማወሳሰብ ይችላሉ፣ነገር ግን መና ማብሰል ብዙ ጊዜ ይወስዳል።

ይህንን ኬክ በኩሽ እና ክራከር እናሰራው። ለፈተናው, አንድ የ kefir ብርጭቆ, ተመሳሳይ መጠን ያለው ጥራጥሬ ስኳር እና ሴሞሊና ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም አንድ የዶሮ እንቁላል, ሁለት የሻይ ማንኪያ ፈጣን ቡና, 80 ግራም ቅቤ, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ እና ትንሽ ጨው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ለክሬም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ጥሩ ዱቄት ፣ 200 ሚሊ ሊትል ወተት ፣ 200 ግራም ስኳር ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስታርች ፣ አንድ እንቁላል ፣ ቫኒሊን ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ወተት እና 50 ግራም ቅቤ ያስፈልግዎታል ። አንድ ጥቅል ብስኩቶችም ያስፈልጋል።

በመጀመሪያ ዱቄቱን እናዘጋጅ። ኬፉርን በትንሹ ያሞቁ እና ሶዳ ይጨምሩበት (መውጣት አለበት)። በተናጠል, እንቁላሉን ደበደቡት እና በ kefir ውስጥ አፍሱት. እዚያም semolina, ስኳር እና ቡና እንጨምራለን. ድብልቁ ተመሳሳይነት እንዲኖረው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. አሁን semolina ለመስጠት ወደ ጎን እናስቀምጠዋለንትንሽ ማበጥ. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ቅቤን ማቅለጥ እና በዱቄት ውስጥ አፍስሱ. ቅጹን በዘይት ይቀቡ እና ዱቄቱን ወደ ውስጡ ያፈስሱ. ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. የመጋገሪያው ሙቀት 180-200 ዲግሪ ነው።

በዚህ ጊዜ ክሬሙን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ዱቄት, ዱቄት, ቫኒላ እና ስኳር ይቀላቅሉ. ለእነሱ 150 ሚሊ ሜትር ወተት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በእሳት ላይ እናበስባለን. ክሬሙ እንዳይቃጠል ያለማቋረጥ ማነሳሳት ያስፈልጋል. በተናጠል, እንቁላሉን እና 50 ሚሊ ሜትር ወተት ይምቱ. ከዚያም ይህን ድብልቅ ወደ ክሬም ያፈስሱ. በመጨረሻ ቅቤ እና የተጨመቀ ወተት ይጨምሩ።

የማኒክ ኬክን በክሬም ይቀቡት እና በመቀጠል የብስኩት ንብርብር ያስቀምጡ። ንብርብሮችን ብዙ ጊዜ ይድገሙት. ከላይ በተጠበሰ ቸኮሌት።