ከጎመን እና ከታሸገ አሳ ጋር ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ ሴት በባህሪዋ አስተናጋጅ ነች። መተሳሰብ በደሟ ውስጥ ነው። ዕድሜዋ ምንም ለውጥ አያመጣም-ሴት ልጅ ፣ ጎረምሳ ፣ ወጣት ሴት ፣ ሴት ወይም ቀድሞውኑ አያት። ምግብ ለማብሰል ፍቅር, እንዲሁም እንክብካቤ, ከልጅነት ጀምሮ በሴቶች ላይ ይገለጣል. ስለዚህ፣ ቤተሰብዎን ለማበላሸት ከፈለጋችሁ፣ ቀላሉን የምግብ አሰራር ለጣፋጭ ኬክ ከጎመን እና ከታሸገ አሳ ጋር ይጠቀሙ።

ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ ከመቀጠላችን በፊት፣የተጠበሰ ጎመንን በአግባቡ የማዘጋጀት ዘዴ ላይ እናተኩር።

የተጠበሰ ጎመንን የማብሰል ዝርዝር መግለጫ

ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ አትክልት ከሽንኩርት እና ካሮት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይዝለሉ። ለምግብ ማብሰያ, እንደ መካከለኛ ካሮት (ሁለት ቁርጥራጮች), እንዲሁም 2 ሽንኩርት የመሳሰሉ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል. አንድ ትልቅ ሽንኩርት መውሰድ የተሻለ ነው. ስለ ቅመማ ቅመም፡ ጨው፣ በርበሬ፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞችን አትርሳ ነገር ግን በጣም አስፈላጊው ነገር ኬትጪፕ ወይም ቲማቲም ፓኬት ነው።

በመጀመሪያ ሁሉንም ነገር እጠቡአትክልቶች. ካሮትን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ እናጥፋለን, እና ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ይዘቱን በሙቀት በተሰራ መጥበሻ ውስጥ እናሰራጨዋለን, እና ሮዝማ ቀለም እናሳካለን. ማለፊያው በሚዘጋጅበት ጊዜ ጎመንን እንቆርጣለን እና ከሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ወደ ድስቱ እንልካለን. በጨው, በርበሬ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለሁለት ደቂቃዎች ብቻ ይቅቡት. ከዚያም ውሃ ጨምሩ (በጣም ትንሽ) እና ክዳኑ ተዘግቶ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያብስሉት።

ምግብ ከማብቃቱ በፊት 10 ደቂቃ ያህል የቲማቲም መረቅ ወደ አትክልቶቹ ይጨመራል። ለጎመን የማብሰል ጊዜ ሊለያይ ይችላል. ለምሳሌ, የክረምት ዝርያዎች ከበጋው የበለጠ ይረዝማል. ዝግጁነቱን በየጊዜው ያረጋግጡ። ጎመን በጣም ለስላሳ መሆን የለበትም።

የተጠናቀቀውን ጎመን ወደ ኬክ ጨምሩበት፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከዚህ በታች በዚህ ፅሁፍ ውስጥ ይቀርባል።

የጎመን እና የአሳ ኬክ አሰራር ምክሮች

ምግብ ከመጀመርዎ በፊት የስራውን ወለል እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. የሚፈለገውን ውጤት በፍፁም ኬክ መልክ ለማግኘት የምግብ አዘገጃጀቱን በጥንቃቄ አጥኑ እና የማብሰያ ሰዓቱን ይመልከቱ።

የተረጋጋ መንፈስ ውስጥ፣ሀሳቦች በተሰበሰቡ እና በተስማማ መንፈስ ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይሻላል።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

የጎመን እና የታሸገ የዓሣ ኬክ የሚመስለውን ለመሥራት አስቸጋሪ አይደለም። ከእርሾ አየር ሊጥ ጋር ያለውን የምግብ አሰራር ስሪት በማጥናት ስለዚህ እርግጠኛ ይሆናሉ።

የሚያስፈልግህ፡

• ዱቄት በሶስት ብርጭቆዎች መጠን፤
• አንድ ብርጭቆ። ወተት፤
• ደረቅ እርሾ፣ 5r;
• አንድ እንቁላል ፒሱን ለመቀባት፤
• ስኳር በአንድ የሻይ ማንኪያ መጠን;
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• የአትክልት ዘይት - አራት የሾርባ ማንኪያ፤
• ቀስት፣ አንድ ቁራጭ፤
• አንድ ካሮት፤
• የታሸገ ዓሳ - 2 ማሰሮዎች፤
• የጎመን ግማሽ ራስ።

ይህ 8 ወይም 10 ምግቦችን ያቀርባል።

አዘገጃጀት

ከጎመን እና ከታሸገ አሳ ጋር ኬክ ጣፋጭ ለማድረግ ምን አይነት አሰራር ነው? ከታች ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ፡

1. ሊጥ ትኩረት መስጠት ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር ነው። አንድ ትልቅ ሳህን ወስደህ እንቁላል መንዳት አለብህ, ከዚያም በወተት ወይም በውሃ አፍስሰው. ጨው እና ስኳር።
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይዘቱን በደንብ ይምቱ እና ለአምስት ደቂቃዎች ይውጡ።
3. የአትክልት ዘይትና ዱቄት ጨምሩበት መጀመሪያ መበጥበጥ አለበት። ዱቄቱን ቀቅለው ከዚያ በዱቄት የተረጨ መሬት ላይ ያሰራጩ እና በጥንቃቄ ያሽጉ። ወደ ጎድጓዳ ሳህን መላክ ካስፈለገዎት በኋላ በፎጣ ይሸፍኑት, ለትንሽ ጊዜ በሞቃት ቦታ ይተውት.
4. ሊጡ በሚሞቅበት ጊዜ ሽንኩሩን ይላጡ እና ይቁረጡ። ከዚያም በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ላይ ከአትክልት ዘይት ጋር እንልካለን።
5. የተፈጨውን ካሮት በሽንኩርት ላይ ይጨምሩ። እንዲሁም የጎመን እና የታሸገ ዓሳ ለምርጥ ጣዕሙ አስፈላጊ የሆነውን የቲማቲም ፓኬት ወይም መረቅ ማከል ይችላሉ።
6. አትክልቶቹ በሚጠበሱበት ጊዜ ጎመንውን ይቁረጡ። ከዚያ ወደ ድስቱ ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፣ መካከለኛ ሙቀት ላይ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ውሃ የሚጨመር ከሆነ ብቻ ነውመረቅ ጥቅም ላይ ይውላል።
7. ሊጡን በመፈተሽ ላይ። ከተነሳ በኋላ በቀስታ በቡጢ ተመትቶ እንደገና እንዲነሳ ይፈቀድለታል።
8. የታሸገ ምግብ ተራ ነው። ከከፈቱ በኋላ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዓሳውን በሹካ ይቅፈሉት። ወደ ድስቱ ከላከን በኋላ. ጨው, ፔፐር "በዐይን", ቅልቅል እና ከሙቀት ያስወግዱ. እቃው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

አሁን ዱቄቱን በ2 ክፍሎች ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱን በሚሽከረከረው ፒን በቀጭኑ ይንከባለሉ። አንድ ክፍል ወደ ሻጋታ, በእኩል ዘይት ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይላካል. መሙላቱ በዳቦ መጋገሪያው አጠቃላይ ገጽታ ላይ መሰራጨት እና በሁለተኛው የዱቄት ሽፋን መሸፈን አለበት ፣ ጠርዞቹን በማያያዝ። መጨረሻ ላይ ለወርቃማ ቅርፊት የሚሆን ጥሬ ኬክ በ yolk መቀባት እና ከተፈለገ በሰሊጥ ዘር ይረጩ።

ጎመን እና የታሸገ የዓሳ ኬክ በምድጃ ውስጥ ለአርባ ደቂቃ በ190 ዲግሪ ይጋገራል።