ኬባብን ከመጠን በላይ ከጨማችሁ ምን ማድረግ እንዳለቦት - የባለሙያ ምክር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኬባብን ከመጠን በላይ ከጨማችሁ ምን ማድረግ እንዳለቦት እንደዚህ አይነት ችግር ላጋጠመው ሰው ሁሉ ትኩረት ይሰጣል። መጀመሪያ ላይ ፍርሃትን ወደ ጎን መተው እና ዋናውን ምርት ስለማበላሸት ማሰብ የለብዎትም. ይህ በማንኛውም ሰው ላይ ሊከሰት ይችላል, እና ለዚህ ብዙ ምክንያቶች አሉ. ነገር ግን ከእያንዳንዱ ሁኔታ መውጫ መንገድ እንዳለ ማወቁ አረጋጋጭ ነው፣ እና ይሄም ከዚህ የተለየ አይደለም።

በባርቤኪው ላይ ብዙ ቅመሞች ጨው ይይዛሉ እና ከረሱት ስጋውን ከጠበሱ በኋላ ምንም ሊለወጥ አይችልም. ስለዚህ, ሙያዊ ምግብ ሰሪዎች ከሙቀት ሕክምና በፊት እንኳን ናሙና እንዲወስዱ ይመከራሉ. አንድ ክስተት ካለ፣ ከታቀዱት ዘዴዎች ውስጥ አንዱን መጠቀም ይችላሉ።

አሲድ በመጠቀም

ከጨው በላይ የጨመቀውን ኬባብ እንዴት ማስተካከል ይቻላል የሚለው ጥያቄ ሲነሳ በመጀመሪያ ሊታሰብ የሚገባው አሲድ መጠቀም ነው። ተራ ኮምጣጤ እዚህ ይረዳል, እንዲሁም ሎሚ ወይም ፖም. በተፈጥሮ ጨው በስጋው ውስጥ ይቀራል, ነገር ግን እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሳህኑን አዲስ ጥላ ይሰጡታል እና ሁኔታውን ማስተካከል ይችላሉ.

የስልቱ ልዩነት አሲድ ሲጠቀሙ ነው።የፕሮቲን ፋይበርዎች ተጣብቀዋል. ስለዚህ, ለወደፊቱ, በሚታጠቡበት ጊዜ, ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቅመሞች ወደ ራሳቸው ውስጥ አይፈቅዱም. ከተጠበሰ በኋላ ስጋው ላይ ላዩን ቅመም ይሆናል እና በውስጡ ትንሽ ጨው ያልገባ ሲሆን ይህም ሁኔታውን ደረጃውን የጠበቀ ይሆናል።

ውሃ መጨመር

በፀደይ-የበጋ ሙቀት ወቅት፣ ባርቤኪው በጣም ጨዋማ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለበት ጥያቄው ብዙ ጊዜ ይነሳል። አንዳንድ ጊዜ ለችግሩ መፍትሄው ላይ ነው, ነገር ግን ጥቂት ሰዎች ያስተውሉታል. ስለዚህ ከመጠን በላይ የሆኑ ቅመሞችን ከስጋ ለማስወገድ በጣም ግልፅ እና ተመጣጣኝ መንገድ በምንጭ ውሃ ስር ማጠብ ነው።

ብዙ የቤት እመቤቶች ዶሮን ወይም የአሳማ ሥጋን በማዕድን ውሃ ማቅላት እንደሚመርጡ ልብ ሊባል ይገባል። በዚህ ሁኔታ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ፋይበርን ስለሚለሰልስ ምርቱ ከተጠበሰ በኋላ በእውነቱ ጭማቂ እና ለስላሳ ይሆናል። ነገር ግን በጣም ብዙ ጨው ከነበረ እና ቀበሌው በማዕድን ውሃ ውስጥ ከታሸገ, አንዳንድ አሲድ እዚህ መጨመር ይቻላል.

ወፍራም ይዘት

በምግብ ውስጥ ብዙ ቅመሞች ሲጨመሩ በጣም ቅመም ይሆናል። ብዙውን ጊዜ ባለሙያዎች, kebab ከመጠን በላይ ጨዋማ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለባቸው ሲጠየቁ, የወተት ተዋጽኦዎችን ወደ ማርኒዳው ውስጥ እንዲጨምሩ ይመከራሉ.

ወተት ወይም መራራ ክሬም ሊሆን ይችላል። የክሬም ጣዕም በእርግጠኝነት ከመጠን በላይ መጨመርን ያስወግዳል እና በተመሳሳይ ጊዜ ሳህኑን ይበልጥ አስደሳች ያደርገዋል, ጥላ ያደርገዋል. ለምሳሌ kefir ን ከከፍተኛ የስብ ይዘት ጋር ከተጠቀምክ አሲድም በውስጡ ይዟል ይህም ችግሩን ለመፍታት ይረዳል።

ጠቃሚ ምክሮችማስታወሻ

በእርግጥ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መጫወት እና ኬባብን ከመጠን በላይ ከመጨናነቅ መቆጠብ ጥሩ ነው። ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ደረጃ, የቅመማ ቅመሞችን እና ቅመማ ቅመሞችን አካላት ትኩረት መስጠት አለብዎት, እና በዚህ መሰረት, የምግብ አዘገጃጀቱን ማስተካከል ያስፈልግዎታል. እንደ ካፐር ያሉ የተወሰኑ ምግቦች ጥቅም ላይ ከዋሉ በስጋው ላይ ጨው ይጨምራሉ።

ምናልባት በዚህ ሁኔታ ውስጥ በጣም ትክክለኛ፣ ተግባራዊ እና የማያሻማ የተሳካ ምክር ድርሻውን እጥፍ ማድረግ ነው። ስጋው በጣም ጨዋማ ከሆነ ወደ ሱቅ ሄደው ተመሳሳይ መጠን ያለው ምርት ይግዙ እና ከመጀመሪያው ክፍል ጋር አንድ ላይ ያጥቡት እና ከዚያ ኬባብ በጣም ጨዋማ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለበት ጥያቄው አስፈላጊ አይሆንም።