ከጨው በላይ ቦርችትን ወይም ሾርባን ከጨመቁ ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል፡ ከመጠን ያለፈ ጨውን የማስወገድ ዘዴዎች እና ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ኩሽናዋ ሁል ጊዜ ንፁህ እንዲሆን ትፈልጋለች ፣እናም የጣፈጠ ምግብ መዓዛ በአየር ላይ በዝቷል። ነገር ግን አንዲት ሴት ምግብ በማብሰል ረገድ የቱንም ያህል ጥሩ ብትሆን ሁላችንም አንዳንድ ጊዜ ስህተት እንሠራለን። በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ በትክክል የተሰላ መጠን ወይም በአጋጣሚ በምጣዱ ላይ የተንቀጠቀጠ እጅ ከመጠን በላይ ጨው ወደ ሳህኑ ውስጥ እንዲገባ ሊያደርግ ይችላል። የምግብ መበላሸትን ለመከላከል ቦርች ወይም ሾርባ ካለህ ምን ማድረግ እንዳለብህ ማወቅ ጠቃሚ ነው።

የጨውን መጠን እንዴት ማስላት ይቻላል

የተለመደው መጠን ለወደፊት ሾርባ በአንድ ሊትር መረቅ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው እንደሆነ ይቆጠራል። ለምግብ ማብሰያነት የሚያገለግሉ ሌሎች ምርቶች በሙሉ ሲበስሉ እና ለመብላት ሲዘጋጁ ማከል የተሻለ ነው. የንጥረቱ ትክክለኛ መጠን ቢሰላም, እያንዳንዱ ሰው በራሱ ጣዕም መሰረት ይገመግማል. ላለመሳሳት በመጀመሪያ ሾርባውን መሞከር አለብዎትካቀዘቀዙ በኋላ በሞቀ ምግብ ውስጥ ከቀዝቃዛው ያነሰ ጨው ስለሚሰማዎት።

ከጣዕሙ ጋር ላለመላመድ እና ከመጠን በላይ ላለመጨመር የናሙናዎችን ብዛት መገደብ ተገቢ ነው። በመጀመሪያ ሲታይ ምግቡ ከመጠን በላይ ጨዋማ ከሆነ አንድ ነገር ለማድረግ አስቸጋሪ ይመስላል ነገር ግን እንደ እድል ሆኖ, ይህ አይደለም.

የጨዋማ ሾርባን እንዴት ማዳን ይቻላል

አትክልት፣ስጋ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ገና ወደ ማሰሮው ውስጥ ካልተጨመሩ ሁኔታውን ማስተካከል ቀላል ይሆናል። በዚህ ሁኔታ, እስካሁን ድረስ ይህ አካል ከሌለው ሌላ የጨው ሾርባን መቀላቀል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ሌላ የሾርባ ማሰሮ ያዘጋጁ እና ጨው አይጨምሩበት. ስለዚህ ሁለቱንም ፈሳሾች በማጣመር እነሱን በማዋሃድ እና ለሾርባ ጥሩ መሰረት ያገኛሉ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ከተጨመሩ ሁኔታው ይበልጥ የተወሳሰበ ይሆናል። ከዚያም ከመጠን በላይ ጨው (ቦርችት) ወይም ሌላ ሾርባ በምድጃ ላይ ለረጅም ጊዜ የቆየ እና በቅርቡ የሚበስል ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለብዎ ጥያቄው ይነሳል. በእንደዚህ አይነት ሁኔታ በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉ ቀላል ምርቶች የቤት እመቤቶችን ይረዳሉ።

ጨውን ከድንች ጋር ያስወግዱ

እራት የመበላሸት አደጋ ካጋጠመዎት ወዲያውኑ እራስዎን ይጠይቃሉ: ሾርባውን ከመጠን በላይ ጨምሬያለሁ, እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል እና ያልተፈለገ ጣዕም ምን ማድረግ እንዳለብኝ? እንደ እውነቱ ከሆነ, በዘፈቀደ የተጨመረው ንጥረ ነገር ሳህኑን የበለጠ ወፍራም እና የበለጠ ጣፋጭ እንዲሆን ለማድረግ ያስችላል. መደበኛ ድንች በዚህ ላይ ይረዱዎታል. ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ እና ለማፍላት በድስት ውስጥ በጨው ሾርባ ውስጥ ያድርጉት።

አትክልት የመጀመሪያውን ጣዕም አያበላሽም, በተቃራኒው ግን ያሻሽለዋል, ወፍራም እና የበለጠ አርኪ ያደርገዋል. ከሆነተጨማሪ መረቅ ለመተው ከፈለግክ ትልቅ ድንች ብቻ ጨምር እና ዝግጁ ሲሆን ከምጣዱ ላይ አውጣቸው።

ሩዝ በመጠቀም ጨው ገለልተኛ ያድርጉት

ይህ የእህል እህል በሁሉም ኩሽና ውስጥ ይገኛል እና ምግቡ በጣም ጨዋማ ከሆነ በእውነት ነፍስ አድን ነው። ከሩዝ ጋር ምን እንደሚደረግ - የትኛው ሾርባ ከመጠን በላይ ጨው እንደነበረው, ለራስዎ መወሰን ይችላሉ. በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ የሚጣጣም እና ከሌሎች ምግቦች ጋር ከተጣመረ, እራት ከመዘጋጀቱ አስር ደቂቃዎች በፊት በቀላሉ ወደ ድስቱ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. ምንም አላስፈላጊ ክፍሎችን ሳይጨምሩ ጨዉን ለማስወገድ, የተወሰነውን ሩዝ በጋዝ ውስጥ መጠቅለል እና በሾርባ ውስጥ ማስገባት ጠቃሚ ነው. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ብቻ ያስወግዱት. ግሪቶቹ ከመጠን በላይ ጨው ይይዛሉ እና የእርስዎ ቤተሰብ እራት ሊበላሽ ተቃርቧል ብለው እንኳን አይገምቱም።

ጥሬ እንቁላል ጨምሩ

ሾርባው ዝግጁ ከሆነ እና ምግቡ በጣም ጨዋማ መሆኑን ከተረዱ እና አንድ ነገር በፍጥነት ለመስራት ጊዜ ሳያጠፉ ወደ ያልተጠበቀ ረዳት ማዞር ይችላሉ። እንቁላል ነጭ ሁኔታውን ያስተካክላል. ይህንን ለማድረግ በቀላሉ ከ yolk ይለዩት, ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና በብርቱነት ይቀላቀሉ. ሙሉ በሙሉ የተከረከመ ፕሮቲን በማንኪያ ያውጡ።

ስኳር ተጠቀም

ቦርች ከጨው ምን ያደርጋሉ - የምግብ አሰራር እና የበለፀገ መረቅ የሚፈልግ ሾርባ? እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ከመጠን በላይ ጨው ለማስወገድ ሌላ ተመሳሳይ የሆነ የታወቀ ንጥረ ነገር ማከል ይችላሉ። አንድ የተሻሻለ ስኳር ወስደህ በጥልቅ ማንኪያ ውስጥ አስቀምጠው, በሚፈላ ሾርባ ውስጥ ወደ መያዣ ውስጥ ዝቅ አድርግ. ኩብ ለስላሳ እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ በጥንቃቄ ያስወግዱት እና ሾርባውን ይሞክሩ.መቅመስ. አሁንም ለእርስዎ ጨው የሚመስል ከሆነ, ሂደቱን በአዲስ ቁራጭ ይድገሙት. በድንገት አዲስ ችግር እንዳይፈጥሩ እና ሳህኑን ከመጠን በላይ እንዳያጣጥሙ ሾርባውን ያለማቋረጥ መቅመስ አስፈላጊ ነው።

ሳህኑ አስቀድሞ ዝግጁ ከሆነ እንዴት እንደሚሰራ

ሙቅ በምድጃው ላይ ነው እና ለማገልገል ዝግጁ ነው። ነገር ግን በመጨረሻው ጊዜ ናሙና ወስደህ ሾርባው እንደተበላሸ ይገነዘባል. ከመጠን በላይ ጨዋማውን ከማስወገድዎ በፊት, ማድረግ የማይገባውን, ሁኔታውን ለማስተካከል ይሞክሩ. አዲስ ምግብ እስኪዘጋጅ ድረስ መበሳጨት እና ምሳውን ማቆም አያስፈልግም. የሾርባውን ጣዕም ለማሟላት ቀላል የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ እና ከመጠን በላይ ጨው ያስወግዱ።

ሱር ክሬም እና ክሬም በእራት ገበታ ላይ ተደጋጋሚ እንግዶች ናቸው። ከብዙ ሾርባዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ, እና ሰዎች ብዙውን ጊዜ የጨው መጠን በትክክል ቢሰላም ይጨምራሉ. ለምሳሌ, ቦርች በጣም ጨዋማ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለቦት ያውቃሉ. እነዚህን ቀላል ንጥረ ነገሮች ወደ ቀይ ቦርችት ማስገባት ክሬም እና ለስላሳ ያደርገዋል።

የደረቀ ጥቁር ወይም ነጭ እንጀራ እንዲሁ ስራውን በትክክል ይሰራል። ሾርባውን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ እና ለእያንዳንዱ ትንሽ ክሩቶኖች ይጨምሩ. አረንጓዴዎች ሁልጊዜ ተጨማሪ ጌጣጌጥ እና የበርካታ ሾርባዎች አካል ናቸው. ግን ይህ ብቸኛው መተግበሪያ አይደለም. የተጠናቀቀው ምግብ በጣም ጨዋማ ከሆነ ተጨማሪ አረንጓዴ ሽንኩርት፣ ዲዊት፣ ፓሲስ ወይም ሌላ የሚወዱትን አረንጓዴ ይጨምሩ።

በአንዳንድ ሾርባዎች ላይ ከመጠን በላይ ጨው ለማስወገድ የተለየ፣ያነሰ ደማቅ ጣዕም ይጨመራል። በምድጃዎ ላይ የጎመን ሾርባ ካለ, የታወቁትን የሱፍ ፍሬዎች መጠቀም አለብዎት.አንድ ሊትር ሾርባ ካዘጋጁ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ በቂ መሆን አለበት። ይህ ፍሬ በፍሪጅዎ ውስጥ ከሌለዎት፣ ነገር ግን ፖም cider ኮምጣጤ ወይም ወይን ኮምጣጤ ካለዎት ያንንም መጠቀም ይችላሉ። እንዲሁም፣ በአንዳንድ ሁኔታዎች፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ወደ ድስህ ውስጥ ማስቀመጥ ትችላለህ።

አሁን ቦርች ወይም ሌላ የምታቀርቡት ሾርባ በጣም ጨዋማ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለቦት ያውቃሉ። የምትወዷቸው ሰዎች ሁል ጊዜ በጣም በሚጣፍጥ ምግብ መመገብ ይችላሉ፣ እና እርስዎም የሃሳባዊ አስተናጋጅ ርዕስን በኩራት ይለብሳሉ።