እንዴት ጣፋጭ የተጠበሰ buckwheat በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከሁሉም የእህል እህሎች መካከል buckwheat የቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት ሪከርድ ይይዛል። በተጨማሪም, ኦሜጋ-3 ቅባት አሲዶች, ፋይበር, አሚኖ አሲዶች እና ፎስፎሊፒዲዶች ይዟል. በብረት እጥረት የደም ማነስ እና የደም መርጋት የመፍጠር ዝንባሌ በሚሰቃዩ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ Buckwheat መኖር አለበት። ይህ ገንፎ ከመጠን በላይ ክብደትን ለመከላከል እና የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ውጤታማ ትግል አስተዋጽኦ ያደርጋል።

በእኛ መጣጥፍ ውስጥ ፍርፋሪ buckwheat በድስት ውስጥ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት በጥሩ ሁኔታ ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገራለን ። በስጋ ፣ በሽንኩርት እና ካሮት ፣ እንጉዳይ እና ወጥ ገንፎ ውስጥ በርካታ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀቶችን ምርጫ እናቀርባለን ። የደረጃ በደረጃ መግለጫ በማብሰል ሂደት ውስጥ ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳዎታል።

Buckwheat ለገንፎ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ጣፋጭ እና ጤናማ የጎን ምግብ ማብሰል በእያንዳንዱ የቤት እመቤት አቅም ውስጥ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ማቆየት አስፈላጊ ነውበጣም ጣፋጭ እና ፍርፋሪ buckwheat እንዲያገኙ አንዳንድ ስውር እና ልዩነቶች ፣ እና viscous poridge አይደለም። ለቀጣይ ምግብ ማብሰል እህል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ደረጃ በደረጃ እንነግርዎታለን።

በመጀመሪያ የቱንም ያህል ውድ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው buckwheat ቢገዙ ዝቅተኛ ጥራት ያለው ጥራጥሬ እና አነስተኛ ቆሻሻ ይይዛል። በጠረጴዛው ላይ የተበተኑትን ደረቅ ጥራጥሬዎችን በመለየት በእርግጠኝነት ማስወገድ ይኖርብዎታል. ይህ የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም ያሻሽላል።

በሁለተኛ ደረጃ፣ buckwheat በምንጭ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት፣እሾቹን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያድርጉት። ከዚያም በጥጥ በተሰራ ፎጣ ላይ ተጭኖ በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ20 ደቂቃ ያህል ይደርቃል።

በሦስተኛ ደረጃ buckwheat ፍርፋሪ ለማድረግ፣የደረቁ አትክልቶች በደረቅ መጥበሻ ውስጥ መቀቀል አለባቸው። ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለ4 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀመጣል።

አሁን በቀጥታ ወደ ምግብ ማብሰል መቀጠል ይችላሉ። ከዚህ በታች ባሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የፍራፍሬ ባክሆትን እንዴት በጥሩ ሁኔታ ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን ። እና በባህላዊው አማራጭ እንጀምር - በምድጃ ላይ እህል በድስት ውስጥ ማብሰል።

የተሰባበረ buckwheat ማብሰል ምን ያህል ጣፋጭ ነው?

ከጥሩ መዓዛ ያለው የ buckwheat ገንፎ ለስጋ ወይም ለአሳ የጎን ምግብ ምን ይጣፍጣል? ይህ በእንዲህ እንዳለ በጋዝ ወይም በኤሌክትሪክ ምድጃ ላይ በተለመደው ምጣድ ውስጥ በቀላሉ እና በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ።

በድስት ውስጥ ፍርፋሪ buckwheat እንዴት ማብሰል እንደሚቻል፣የደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ይመልከቱ፡

1. እንቁላሎቹ ተለያይተው በወንፊት ውስጥ ከወራጅ ውሃ በታች ታጥበው በፎጣ ይደርቃሉ። እንደፈለገ ሊሆን ይችላል።በተጨማሪም በብርድ ፓን ውስጥ ይሞቁ. ይህ buckwheat መዓዛ እና ፍርፋሪ ያደርገዋል።
2. የተጣራ ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅሉት። ገንፎውን ፍርፋሪ ለማድረግ ፈሳሹ ከእህል ዘር በእጥፍ ይበልጣል።
3. የተቀቀለ ስንዴ በፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ። ለመቅመስ ጨው ጨምር።
4. ማሰሮውን ሳትሸፍኑ ገንፎውን ለ7 ደቂቃ ያህል አብስሉት።
5. ውሃው እንደ ተነነ አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ወደ ቡክሆት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። አሁን ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት ፣ ከሙቀት ያስወግዱ እና ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ የተቀቀለውን ገንፎ በሳህኖች ላይ ያኑሩ።

ቅቤ ፣ የተጠበሰ ሻምፒዮን በሽንኩርት ፣ ስጋ ወይም ገንፎን በሞቀ ወተት በማፍሰስ የተጠናቀቀውን ምግብ ውስጥ እንዲቀምሱ ማድረግ ይችላሉ ። የምድጃው የመጨረሻው ስሪት ትናንሽ ልጆችን እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው።

አዘገጃጀት ለጣፋጭ የ buckwheat ገንፎ ከ ወጥ

ይህ buckwheat የማብሰል አማራጭ ሁሉንም የእግር ጉዞ ወዳዶች እንደሚስብ እርግጠኛ ነው። በሰዎች ላይ የዚህን ገንፎ መዓዛ እና ጣዕም የሚቀሰቅሰው በእሳቱ የካምፕ ጉዞዎች እና ምሽቶች ትዝታዎች ናቸው. መሞከር ይፈልጋሉ? በመቀጠል ከታች ባለው የደረጃ በደረጃ አሰራር መሰረት ቡክሆትን ከስጋ ጋር አብስሉ፡

1. ለመጀመር፣ buckwheat ይንቀሳቀሳል፣ይደርቃል እና በምጣድ ውስጥ ይቀለሳል። በ 1: 2 ሬሾ ውስጥ የተዘጋጁ ጥራጥሬዎች በድስት ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨመራሉ።
2. ቡክ ስንዴው ሲዘጋጅ ለመልበስ የሚያስፈልጉትን ነገሮች መጥበስ መጀመር ይችላሉ። ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበቅላል. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, ወጥ ወደ እሱ ይጨመራል. ነዳጅ መሙላት ለሌላ 8 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥላል. አትየመጨረሻው የቲማቲም ፓቼ (1.5 የሾርባ ማንኪያ) እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (2 ቅርንፉድ) ይጨምሩ።
3. የወጥ አለባበሱ ከ buckwheat ገንፎ ጋር ተደባልቆ ተቀላቅሏል።

በPolaris ቀርፋፋ ማብሰያ ውስጥ ፍርፋሪ buckwheat እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ብዙ የቤት እመቤቶች ይህንን የኩሽና ረዳት በመግዛት ማንኛውንም ገንፎ የማብሰል ሂደት ወደ ደስታ እንደሚቀየር ያረጋግጣሉ። ምግቦች ጣፋጭ, መዓዛ እና ብስባሽ ናቸው. እና በዚህ ጉዳይ ላይ የባክሆት ገንፎ ከዚህ የተለየ አይደለም።

በዘገምተኛ ማብሰያ "Polaris" ውስጥ ፍርፋሪ buckwheat እንደ የጎን ምግብ ለስጋ እና እንደ ዋና ምግብ ደግሞ ቅቤ ወይም ወተት በመጨመር ማብሰል ይችላሉ። በማንኛውም ሁኔታ, በጣም ጣፋጭ ምግብ ሆኖ ይወጣል. በሚከተለው ቅደም ተከተል ደረጃ በደረጃ ተዘጋጅቷል፡

1. እህልን ለማብሰል ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ተስተካክሎ መታጠብ እና በፎጣ መድረቅ አለበት።
2. የባለብዙ ማብሰያ ሁነታን "መጋገር" ያዘጋጁ። አንድ ቁራጭ ቅቤ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀልጡ፣ በመቀጠል 2 ባለ ብዙ ብርጭቆ ቡክሆት ይጨምሩ እና እህሉን ለ10 ደቂቃ ይቅቡት።
3. የማብሰያ ሁነታን ወደ "Buckwheat" ቀይር። እስከ "2 ኩባያ" ምልክት ድረስ ውሃ ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ። ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና የመሳሪያውን ክዳን ይዝጉ።
4. ገንፎው ሲዘጋጅ፣ መልቲ ማብሰያው በራስ-ሰር ይጠፋል።

በሬድመንድ ቀስ ማብሰያ ውስጥ የሚጠበስ buckwheat አሰራር

ይህን ምግብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከሌላ አምራች የማዘጋጀቱ ሂደት ከቀዳሚው የምግብ አሰራር በተወሰነ ደረጃ የተለየ ነው። ነገር ግን ከዚህ ውስጥ ገንፎ ይወጣልያነሰ ጣፋጭ እና ፍርፋሪ የለም።

በሬድመንድ መልቲ ማብሰያ ውስጥ ፍርፋሪ buckwheat እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች፡

1. 1 ባለ ብዙ ብርጭቆ እህል ይፈልጉ እና ያጠቡ፣ ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ያዛውሩት።
2. 2 ባለ ብዙ ብርጭቆ የተጣራ ውሃ አፍስሱ። ለመቅመስ ጨው ጨምረው አንድ ቁራጭ ቅቤ ያስቀምጡ።
3. የባለብዙ ማብሰያውን ክዳን ዝጋ። የ"ሩዝ-ግሩት" ሁነታን ለ45 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
4. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ የተጠናቀቀው ገንፎ ሊቀርብ ይችላል።

በአንዳንድ የሬድሞንድ መልቲ ማብሰያ ሞዴሎች የተለየ የማብሰያ ዘዴ መምረጥ እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል - "እህል"።

Buckwheat ከስጋ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

አንዳንድ የቤት እመቤቶች፣ buckwheat የበለጠ ፍርፋሪ ለማድረግ፣ ገንፎን በፎጣ እና በብርድ ልብስ መጠቅለል ያሉ ዘዴዎችን ይጠቀሙ። ይህ ክሩፕ በደንብ እንዲተን ወይም እንደሚሉት, የሚፈለገውን ሁኔታ "እንዲደርስ" ያስችለዋል. ነገር ግን የባለብዙ ማብሰያዎች ባለቤቶች ወደ እንደዚህ ዓይነት ችግሮች መሄድ የለባቸውም. ምክንያቱም ያለዚህም ቢሆን ገንፎው በጣም ጣፋጭ ይሆናል፣በተለይም ከስጋ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ እህል ካዘጋጁ።

በደረጃ በደረጃ እንደ በከተማው ውስጥ ባሉ ምርጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ የሚጣፍጥ ስንዴውን በሚከተለው የምግብ አሰራር መሰረት ማብሰል ትችላለህ፡

1. የባለብዙ ማብሰያ ሁነታን "መጥበስ" ያዘጋጁ። በትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ, የተከተፈውን ሽንኩርት ይቅቡት, ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ የተከተፈ ካሮትን ያፈሱ እና ከዚያ ይጨምሩ.ትናንሽ ስጋዎች (150 ግራም). ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ለሌላ 15 ደቂቃ ያብስሉ።
2. የተዘጋጀ እህል (1 tbsp) ይረጫል።
3. ለመቅመስ ጨው ጨምሩ እና 2 ኩባያ የሞቀ ውሃን አፍስሱ።
4. የ"Buckwheat" ወይም "Groats" ሁነታን ለ30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
5. የተጠናቀቀውን ምግብ አፍስሱ እና ያቅርቡ።

Buckwheat በሽንኩርት እና ካሮት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ይህ ዲሽ በጾም ሊዘጋጅ ይችላል አመጋገብዎን ይለያያሉ። ፍርፋሪ buckwheat በጣፋጭነት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ደረጃ በደረጃ እንነግርዎታለን።

አዘገጃጀቱ ይህን ይመስላል፡

1. ቅድመ-የተዘጋጀ buckwheat (1 ባለ ብዙ ብርጭቆ) ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል።
2. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ካሮት ይከተላል።
3. 2 ባለ ብዙ ብርጭቆ ውሃ ከላይ ይፈስሳል፣ጨው እና በርበሬ እንዲቀምሱ ይደረጋል።
4. የመልቲ-ማብሰያ ሁነታ "ማጥፋት" ተቀናብሯል እና ሰዓቱም 40 ደቂቃ ነው።
5. በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ለመቅመስ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት ማከል ይችላሉ።

ከላይ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው ቡክሆት በአመጋገብ ውስጥ ሊካተት ይችላል ከዚያም የሰውነት ክብደት መቀነስ አወንታዊ ውጤቱ ብዙም አይቆይም።

የተፈጨ የባክሆት ገንፎ ከእንጉዳይ ጋር

ይህን ምግብ ሁሉም ሰው ይወዳል።ምክንያቱም በምርጥ ጣዕሙ ብቻ ሳይሆን በአስደሳች መዓዛው ስለሚለያይ። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ትኩስ እንጉዳዮችን ብቻ ሳይሆን የቀዘቀዙትንም መጠቀም ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ እነሱን ከበረዶ ማድረቅ አስፈላጊ አይሆንም።

ቀስ በቀስ ማብሰያ ውስጥ ፍርፋሪ ባክሆትን እንዴት በጥሩ ሁኔታ ማብሰል እንደምንችል ደረጃ በደረጃ እናስብ፡

1. የእህል እህሉን ደርድር እና እጠቡት፣አድርቁት።
2. በብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን በቅቤ እና በአትክልት ዘይት ውህድ ላይ፣ በመጀመሪያ የተከተፈ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበት እና በመቀጠል እንጉዳዮች ላይ ይቅቡት። ፈሳሹ እስኪተን ድረስ በባለብዙ ማብሰያ ሁነታ "መጋገር" ይቅሉት።
3. አንድ ብርጭቆ buckwheat ወደ እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት አፍስሱ። ለመቅመስ ጨው ጨምረው እቃዎቹን በውሃ (1.5 tbsp.) አፍስሱ።
4. የመልቲ-ማብሰያ ሁነታን ወደ "Buckwheat" ቀይር። ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ገንፎ መሳሪያው በራስ-ሰር ካጠፋ በኋላ ዝግጁ ይሆናል።

እንዲህ ያለው buckwheat እንደ ገለልተኛ ምግብ እና ለስጋ እንደ የጎን ምግብ ሊቀርብ ይችላል።

የማብሰያ ምክሮች

አብዛኞቹ የቤት እመቤቶች የ buckwheat ገንፎን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ነገር ግን, በሆነ ምክንያት, በተበላሸ የጎን ምግብ ፋንታ, በጠረጴዛው ላይ የቪሲክ ብጥብጥ ይታያል. የሚከተሉት ምክሮች የተለመዱ ስህተቶችን ለማስወገድ ይረዱዎታል እና የላላ buckwheat እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያሳዩዎታል፡

1. ጣፋጭ የጎን ምግብ ማብሰል የምትችለው ካልተፈጨ የእህል እህል ብቻ ሲሆን ስ ስታይል ደግሞ ከፕሮዴል ነው የሚዘጋጀው። እህል ሲገዙ ለዚህ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው።
2. እንደ ሩዝ ወይም አተር በተለየ፣ buckwheat በጭራሽ አይረከርም። በውሃ የተሞላ ነው፣ እና ሲበስል፣ እንቁላሎቹ ቅርፁን ያጣሉ እና ገንፎው ወደ ቁልጭ ጅምላ ይሆናል።
3. መልቲ ማብሰያ በሌለበት ጊዜ፣ ፍርፋሪ የሆነ ስንዴ በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል። የውሃ እና የእህል ሬሾ ባህላዊ ነው - ለ 1 ብርጭቆ buckwheat ሁለት እጥፍ ፈሳሽ።