የስንዴ ቅንጣት፡ ጥቅማ ጥቅሞች እና ጉዳቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማንኛውም የስነ-ምግብ ባለሙያ ይነግሩሃል፣ ከተጨማሪ ፓውንድ ጋር የሚደረገውን ትግል ከጀመርክ ጤናማ እና የተሟላ ቁርስ ከሌለህ ማድረግ አትችልም። በባለሙያዎች ከሚመከሩት በጣም ጠቃሚ ምርቶች አንዱ የስንዴ ቅንጣት ነው. ይህ ምርት ብዙ ጥቅሞች እና ጉልህ ጥቅሞች አሉት. ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሏት ከብዙ ፍራፍሬዎች፣ለውዝ፣ቤሪ፣የደረቁ ፍራፍሬዎች እና የወተት ተዋጽኦዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ዛሬ ስለ ሁለት ዋና ርዕሰ ጉዳዮች ልንነጋገር እንፈልጋለን፡ "የስንዴ ቅንጣት - ጥሩም ሆነ መጥፎ" እና እነዚን ተመሳሳይ ፍላኮች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለጤናማ ብቻ ሳይሆን ለጣዕምም ይሆናል።

ቁርስ መብላትን አይርሱ

እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ቁርስ በፍፁም መዘለል የሌለበት አንድ ምግብ ነው በተለይ በአመጋገብ ላይ ከሆኑ። ቀኑን ሙሉ ለማበረታታት ፣ ደስታን እና ጥሩ ስሜትን ለመስጠት ፣ ለወደፊት ዕለታዊ ስኬቶች ጥንካሬን ለመስጠት - ይህ የቁርስዎ ተግባር ነው።

ገንፎ፣ ጥራጥሬዎችን ያቀፈ፣ ቁርስ ለሚሰጣችሁ የደስታ እና ጥጋብ ቁልፍ ናቸው። ጠዋት ላይ የስንዴ ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን መመገብ ለሰውነት ጥሩ ነው, ፈጣን ምግብ ማብሰል, ጊዜን ይቆጥባል, እና ያ ብቻ ነው.ጣፋጭ።

የስንዴ ቅንጣትን በሚፈላ ውሃ ማብሰል ይቻላል። በቀዝቃዛ ወተት, ዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir ወይም ጣፋጭ እርጎ ሊሞሉ ይችላሉ. በእነሱ ላይ ማር እና ጥቂት ፍሬዎችን በመጨመር በአንድ ሳህን ውስጥ የተደበቀ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ማከማቻ ያገኛሉ።

የስንዴ ቅንጣት ጥቅሞች

የስንዴ ፍሌክስ ለምን ለሰውነታችን ጠቃሚ እንደሆነ እንነጋገር፣ ግምገማዎች እጅግ በጣም አወንታዊ እና እንዲያውም የሚያመሰግኑ ናቸው። ለዚህ ማረጋገጫ ብቁ ናቸው? በእርግጠኝነት አዎ።

በመጀመሪያ ለአንጀት በጣም ጠቃሚ ናቸው ምክንያቱም ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይይዛሉ። በየማለዳው የስንዴ ቅንጣትን በመመገብ ክብደት በሚቀንስ ሰው ላይ እንደ የሆድ ድርቀት እንደዚህ ያለ አስቸኳይ ችግር ለዘላለም ይረሳሉ። ማቅለሽለሽ፣ በሆድ ውስጥ ክብደት፣ ህመም፣ የሆድ መነፋት፣ ወዘተ.

በሁለተኛ ደረጃ እህሉ ከየወቅቱ ሰንጠረዥ ትክክለኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ይዟል፡- ዚንክ እና መዳብ፣ ማግኒዥየም እና ፎስፎረስ፣ ካልሲየም እና ዚንክ፣ ፖታሲየም እና ማግኒዚየም፣ ብረት እና ሌሎችም ብዙ። ቪታሚኖችን ሳንጠቅስ፡- A፣ B1፣ D፣ E፣ B2፣ B3፣ B12።

በሶስተኛ ደረጃ ዶክተሮች በስኳር ህመምተኞች እና በልብ እና የደም ቧንቧ ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ሁል ጊዜ የስንዴ ቅንጣትን ይጨምራሉ። እንደ ኮሌስትሮል ካሉ ጠላት ሊያድኑን ይችላሉ። በተለይ ለልብ እና ለደም ስሮች ጠቃሚ የሆነው የስንዴ ጀርም ፍሌክስ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይይዛል።

ለቁርስ የምትመገቡት የስንዴ ቅንጣት የወጣት ቆዳን ለማራዘም፣የፀጉር እና የጥፍርን ሁኔታ ለማሻሻል ቁልፍ ነው ይላሉ።

የእህል እህሎች ጉንፋንን እና እብጠትን ለመዋጋት ትልቅ እገዛ ናቸው። የስንዴ ቅንጣት አካል የሆነው ቤታይን ሰውነታችን የተለያዩ አይነት ኢንፌክሽኖችን በፍጥነት እንዲቋቋም፣ እብጠትን ይቀንሳል፣ ፈጣን ማገገምን እና ቁስሎችን መፈወስን ያበረታታል።

የካንሰር መከላከል

በምርምር መሰረት በየእለቱ ለቁርስ የስንዴ ቅንጣትን ከወተት፣ እርጎ፣ ክፊር ወይም ማር ጋር የሚበሉ ሰዎች ለአደገኛ ዕጢዎች ተጋላጭነትን በእጅጉ ይቀንሳሉ። ለምሳሌ የማሞሎጂ ባለሙያዎች የጡት ካንሰርን ለማስወገድ የሚፈልጉ ሴቶች በቀን አንድ ጊዜ ከ25-30 ግራም የስንዴ ቅንጣትን መመገብ አለባቸው ይላሉ።

የስንዴ ቅንጣት ከሰውነታችን ውስጥ የተለያዩ መርዞችን እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ስለሚያስወግድ ምግባቸውን የሚበሉ ሰዎች የአንጀት ካንሰርን ተጋላጭነት ይቀንሳሉ።

ስለ የስንዴ ቅንጣት ጉዳት እንነጋገር

እውነት ለመናገር የዚህ አይነት ምግብ በሰውነትዎ ላይ ምንም አይነት ጉዳት አያስከትልም። ብቸኛው ልዩነት በስንዴ ላይ ሥር የሰደደ የአለርጂ ችግር ያለባቸው ሰዎች ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ. እንዲሁም ብዙ የስኳር ቅንጣትን፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ለውዝ በብዛት ካልጨመሩ ምንም አይነት ጉዳት አይኖርም።

እንዴት ማብሰል

የማብሰል ዘዴን ተጠቅመን ማንኛውንም እህል ለቁርስ ማብሰል ጥሩ እንደሆነ ወዲያውኑ መናገር እንፈልጋለን። ባለሙያዎች እንደሚናገሩት በስንፍና በሚፈላ ውሃ ለመንፋት እና ለመዘጋጀት ሁለት ደቂቃዎችን መጠበቅ የሚፈልጉት የእህል እህል ለሰውነት ብዙም ጥቅም አያመጣም።በተጨማሪም እንደነዚህ ያሉት ጥራጥሬዎች እንደ አንድ ደንብ ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ ተጨማሪዎች ለሰውነታችን "አላስፈላጊ" ይዘዋል: ማቅለሚያዎች, መከላከያዎች, ጥቅጥቅሞች, ጣዕም, ወዘተ.

በመደብሮች መደርደሪያ ላይ እንደዚህ አይነት የስንዴ ቅንጣትን ለመውሰድ ሞክሩ፣ የምግብ አዘገጃጀቶቹ በምግብ ማብሰያ ላይ የተመሰረቱ ናቸው። አንድ ትንሽ ድስት ወስደን ውሃ ውስጥ እንፈስሳለን (ወተት ትችላላችሁ). እንደፈለጉት እና ለመቅመስ ጨው ወይም ስኳር ይጨምሩ። በእሳት አቃጥለናል. በ 1: 2 ሬሾ ውስጥ ስንዴ ወይም ሌላ ማንኛውንም የእህል ጥራጥሬን እናስቀምጣለን እና በጥቅሉ ላይ ያሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ካነበብን በኋላ እናበስባለን. በተለምዶ የማብሰያው ጊዜ ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃዎች ነው. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ገንፎውን በሳህኖች ላይ ማስቀመጥ, ማር, ፍሬዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን መጨመር ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ፣ በእንደዚህ ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቻ ፣ ገንፎው ጤናማ ብቻ ሳይሆን የበለፀገ ፣ መዓዛ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።

የአመጋገብ ሙከራዎችን አትፍሩ

በነገራችን ላይ ማንኛውም እህል ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ብቻ ሳይሆን ከአትክልትም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በጥራጥሬዎች ላይ ክብደት መቀነስ በጣም ቀላል ነው. ነገር ግን ብዙዎች በዚህ ምርት በፍጥነት እንደሚደክሙ ይፈራሉ. በስንዴ ጥራጥሬ ላይ የተጨመሩትን ንጥረ ነገሮች ከቀየሩ, የተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ካዋህዱ እና በውጤቱ የተለየ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ካገኙ ይህ አይሆንም. በማብሰያው መስክ ላይ ለመሞከር አይፍሩ. ፓንኬኮችን እና ፓንኬኮችን ከእህል እህሎች ያዘጋጁ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጭ ምግቦችን ያብሱ። የስንዴ ቅንጣት እና የእህል እህሎች በጠረጴዛዎ ላይ ከታዩ ክብደት መቀነስ ፈጣን፣ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል። ይደሰቱየምግብ ፍላጎት!