ሰሊጥ ሃልቫ፡ ጥቅማ ጥቅሞች፣ ጉዳቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ንብረቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሃልቫ በትክክል ከታወቁ ጣፋጭ ምግቦች እንደ አንዱ ተደርጎ ይቆጠራል። ለምርትነቱ, ከፍተኛ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት ያላቸው የተለያዩ ፍሬዎች እና ዘሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለዚያም ነው በጣም ጤናማ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ተብሎ የሚታወቀው. የዛሬውን ጽሁፍ ካነበቡ በኋላ ሰሊጥ ሃልቫ እንዴት እንደተዘጋጀ እና ለምን እንደሚጠቅም ትገነዘባላችሁ።

ዋጋ ያላቸው ንብረቶች

የዚህ ጣፋጭ ምግብ ጥቅማጥቅሞች ለማምረት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ዘሮች ልዩ ቅንብር ነው። ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ -3 ያልተሟሉ ፋቲ አሲድ እና ፕሮቲኖች ይዘዋል፣ እነሱም በስጋ ውስጥ ካሉት ጠቃሚነታቸው ያነሱ አይደሉም። ይህ ምርት በቫይታሚን ኢ፣ ኤ እና ቢ የበለፀገ ነው።

እንዲሁም ሰሊጥ ሃልቫህ ጥቅሙና ጉዳቱ በዛሬው ፅሑፍ ላይ የተገለፀው ጥሩ የካልሲየም ፣ፖታሲየም ፣ፎስፈረስ ፣ዚንክ እና ማግኒዚየም ምንጭ ነው። የእርጅናን ሂደት የሚቀንሱ እና ነፃ radicalsን የሚያስተሳስሩ በጣም ኃይለኛ የተፈጥሮ አንቲኦክሲደንትስ ይዟል።

ይህን ጣፋጭ አዘውትሮ መጠቀም የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳልእና በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል. የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች, ኦስቲዮፖሮሲስ እና ማይግሬን በሚሰቃዩ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል. በውስጡ የተካተቱት ንጥረ ነገሮች የመተንፈሻ እና የነርቭ ሥርዓትን የአካል ክፍሎች ሥራ መደበኛ እንዲሆን ያስችላሉ.

ይህ ጣፋጭ ለማን የተከለከለ

እንደሌሎች ምርቶች ሰሊጥ ሃልቫ ከረጅም ጊዜ በፊት በአለም ላይ ሲታወቅ የነበረው ጥቅም የሰውን አካል ይጎዳል። የደም መርጋት ጨምሯል ተብለው ከተመረመሩት አመጋገብ ውስጥ ማስወጣት ተገቢ ነው።

እንዲሁም ይህ ጣፋጭ ምግብ ከሶስት አመት በታች ለሆኑ ህጻናት አይመከርም። ይህ የሆነበት ምክንያት የልጁ አካል ብልሽትን መቋቋም የማይችል ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ውስጥ ስላለው ነው። በተጨማሪም ሰሊጥ ሃልቫ በግለሰብ አለመቻቻል በሚሰቃዩ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ ለአንድ ወይም ከዚያ በላይ ለዝግጅቱ ጥቅም ላይ የሚውሉ ንጥረ ነገሮች ላይ መታየት የለበትም።

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

የምትወዷቸውን ሰዎች በሚያስደስት ጣፋጭ ምግብ ለማከም፣ በመደብር የተገዛውን ስሪት መግዛት በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም። በቤት ውስጥ የተሰሩ ምግቦችን መመገብ የበለጠ ጤናማ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። እውነተኛ የሰሊጥ ሃልቫን ለማግኘት, የምግብ አዘገጃጀቱ በኋላ ላይ ይብራራል, ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ማዘጋጀት አለብዎት. የሚያስፈልግህ፡

• አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት።
• አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ስኳር።
• የሰሊጥ ብርጭቆ።
• ሰባ አምስት ሚሊር ወተት።
• አራት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት።

የተጠናቀቀጣፋጩ ጥሩ ጥሩ መዓዛ አግኝቷል ፣ ትንሽ ቫኒሊን ተጨምሮበታል። ይህን ቅመም የማይወዱ ሰዎች እሱን ለመጠቀም ፍቃደኛ ሊሆኑ አይችሉም።

የሂደት መግለጫ

ሰሊጥ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ፈስሶ በትንሹ ይጠበሳል። ከዚያ በኋላ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይፈጫሉ እና ከትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ጋር ተጣምረው ተመሳሳይነት ያለው ዝልግልግ ለማግኘት። ወደ ወርቃማ ቀለም የተጠበሰ የስንዴ ዱቄት እዚያም ይጨመራል. ሁሉም በደንብ ተቀላቅለው ወደ ጎን አስቀምጡ።

ወተት ወደ የተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ቫኒሊን እና ስኳር ይጨምሩ። የተፈጠረው ድብልቅ ወደ ምድጃው ይላካል እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ከአንድ ደቂቃ በኋላ ድስቱ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል, እና ይዘቱ ከሰሊጥ ጋር ይጣመራል. ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሎ በውሃ የተበጠበጠ ስስ ሽፋን ላይ ይሰራጫል።

በግማሽ ሰአት ውስጥ ሰሊጥ ሃላቫህ ከላይ የተገለፀው ጠቃሚ ባህሪያቱ ቀዝቅዞ ወደ ካሬ ወይም ሮምበስ ይቆርጣል።

አዘገጃጀት ከኮኮናት ቅንጣት ጋር

በርግጥ፣ ወደ ሱቅ ሄዶ የተዘጋጀ ጣፋጭ መግዛት በጣም ቀላል ነው። ይሁን እንጂ የተገዛው ምርት ስብስብ የተለያዩ መከላከያዎችን እንደያዘ መዘንጋት የለብንም, ይህም የሕክምናውን የመጠባበቂያ ህይወት ብቻ ሳይሆን በጤናችን ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል. ስለዚህ, ትንሽ ጊዜ ማሳለፍ እና ሰሊጥ ሃልቫን እራስዎ ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ከዚህም በላይ የዝግጅቱ ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ስለሆነ ልምድ የሌላት አስተናጋጅ እንኳን ያለ ምንም ችግር መቆጣጠር ይችላል. እንድትጠቅምህበቤት ውስጥ የተሰራ ሰሊጥ ሃልቫ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ማከማቸት አለብዎት. በዚህ አጋጣሚ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ቅቤ።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ።
• አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ሰሊጥ።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ።
• አንድ መቶ ግራም የዱቄት ወተት እና ዱቄት ስኳር እያንዳንዳቸው።

የድርጊቶች ቅደም ተከተል

ዘይቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ቀድመው ማውጣት ተገቢ ነው። ምርቱ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ሲሞቅ, ወደ ላሊላ ይተላለፋል እና በትንሽ ሙቀት ይቀልጣል. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የሰሊጥ ዘሮች ይላካሉ እና ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም እስኪታይ ድረስ ይጠበሳሉ።

ኮንቴይነሩ ከምድጃው ውስጥ ይወገዳል ፣ ትንሽ ይቀዘቅዛል እና የኮኮናት ቺፕስ ወደ እሱ ይላካል። ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው. በተፈጠረው ስብስብ ውስጥ ኮኮዋ, ቫኒላ እና ዱቄት ስኳር ተጨምረዋል. በመጨረሻም, ደረቅ ወተት ወደ ድስት ውስጥ ይጣላል እና ሁሉም ነገር እንደገና በደንብ ይደባለቃል. ከአስር ደቂቃዎች በኋላ የተጠናቀቀው "ዱቄት" በምግብ ፊልሙ ቀድሞ በተሸፈነው ቅፅ ውስጥ ተዘርግቷል ፣ በጥንቃቄ በተለመደው ማንኪያ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ። ከጥቂት ሰዓታት በኋላ የቀዘቀዘው ሰሊጥ ሃልቫ ሙሉ በሙሉ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው። ከማገልገልዎ በፊት ጣፋጩ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል።

የቀን አሰራር

ይህ አማራጭ ከቀዳሚዎቹ የሚለየው ስኳር ስለሌለው ነው። ስለዚህ, ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ ነው. ለአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን ለልጆችም ሊታከሙ ይችላሉ. እንደዚህ ያለ halva ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አንድ መቶ ግራም ሰሊጥ።
• በእፍኝ የሚቆጠሩ ቀኖች።
• ሃምሳ ግራም ኦቾሎኒ።
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተፈጥሮ ማር።

ሰሊጥ እና ኦቾሎኒ ወደ ቡና መፍጫ ይላካሉ እና ወደ ዱቄት ይቀየራሉ. በተፈጠረው የጅምላ መጠን ላይ የተፈጨ ቴምር እና ማር ይጨምራሉ. ሁሉም በብሌንደር በደንብ ይመታሉ ወይም በዘንባባ ይታከማሉ። የተገኘው "ዱቄት" በተጣበቀ ፊልም በተሸፈነ ሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል, በጥንቃቄ ተጭኖ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. ከአንድ ሰአት በኋላ ሰሊጥ ሃልቫ ሙሉ በሙሉ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው. ጣፋጩ በማቀዝቀዣው ውስጥ በቆየ ቁጥር የሚፈለገውን ቅርጽ ይይዛል።