የዱፕሊንግ ሻጋታን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል፡ መግለጫ እና የአጠቃቀም ዘዴ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቆሻሻ መጣያዎችን የማይወድ ማነው? ፈጣን እና ምቹ ነው፣ በተለይ በሱፐርማርኬት ውስጥ በረዶ ከገዙዋቸው። እና በቤት ውስጥ የተሰራ? እና እነዚያ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፣ ይህን ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ አለመቀበል አይቻልም። ነገር ግን ዱባዎችን መቅረጽ አድካሚ ነው: ዱቄቱ በፍጥነት ይዘጋጃል, እና የተቀዳውን ስጋ ለመቦርቦር አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ከአንድ ሰአት በላይ ለሚፈጅው ለዚህ አድካሚ ስራ ጊዜ ማግኘት ይችላሉ. ደግሞም መላውን ትልቅ ቤተሰብ መመገብ አለብህ!

ነፃ ጊዜ የሌላቸው በእርግጥ በመደብሩ ውስጥ ፈጣን መክሰስ መግዛት ይመርጣሉ፣ነገር ግን ይህ አማራጭ ነው?

ዳምፕሊንግ

ትንንሽ ጣፋጭ ዱባዎችን በፍጥነት ለመቅረጽ ይህን አስደናቂ መሳሪያ አይተውት መሆን አለበት። ይህ ቀላል "መሳሪያ" ምግብ ለማብሰል ጊዜን በእጅጉ ይቀንሳል, እና ግዢው በኪስዎ ላይ አይመታም.ምናልባት አንድ የሚሰበሰብ አቧራ አለህ ፣ ግን የቆሻሻ መጣያውን እንዴት መጠቀም እንዳለብህ አታውቅም። የቅጹ ባለቤቶች ብዙውን ጊዜ በአንድ ዱፕሊንግ ውስጥ በጣም ብዙ ሊጥ እንዳለ ቅሬታ ያሰማሉ ፣ እና የተፈጨ ሥጋ በቂ የለም። የዱፕሊንግ ሻጋታን እና ጣፋጭ የምግብ አሰራርን እንዴት መጠቀም እንዳለብን ሚስጥሮችን ልናካፍላችሁ ተዘጋጅተናል።

አይተውት የማያውቁት ከሆነ ምን እንደሚመስል እና ምን እንደሆነ እነሆ። አያመንቱ፣ ይህን እድለኛ መሣሪያ ይወዳሉ።

ዳምፕሊንግ ብዙውን ጊዜ ክብ ነው ወይም ባለ ስድስት ጎን ቅርጽ ያላቸው ቀዳዳዎች የንብ የማር ወለላ የሚመስሉ ናቸው። በመደብሮች ውስጥ በብረት ወይም በፕላስቲክ ይሸጣል. የዝግጅቱ መርህ ተመሳሳይ ስለሆነ የትኛው የተሻለ እንደሆነ እና ከየትኛው ቁሳቁስ መግዛት እንዳለበት ማሰብ ምንም ፋይዳ የለውም. በእቃው ጥንካሬ ምክንያት ለአገልግሎት ህይወት ብቻ ትኩረት ይስጡ።

ታዲያ፣ የቆሻሻ መጣያውን እንዴት በትክክል መጠቀም እንደሚቻል?

ሊጥ

የቆሻሻ መጣያ አሰራር ቀላል የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናቀርባለን። በፈተና እንጀምር። ለዶልፕስ ተስማሚ የሆኑ በርካታ የዱቄ ዓይነቶች አሉ-መደበኛ እና ኩስታርድ. የመጀመሪያው ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው, እና አብዛኛውን ጊዜ የሚወዷቸውን ዱፕሊቶች በቤት ውስጥ ለመሥራት ያገለግላሉ. ለእሱ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• 3 እንቁላል፤
• 150ml ውሃ፤
• 2 tbsp። ኤል. የአትክልት ዘይት;
• 2 tbsp። ኤል. ቮድካ፤
• 3 tbsp። ዱቄት።

ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

የቆሻሻ መጣያውን ከመጠቀምዎ በፊት፣ አስቀድመውሊጡን እና የተከተፈ ስጋን አዘጋጁ፣ ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ለመቅሰም ጊዜ ያስፈልጋቸዋል።

ጥቂት እንቁላሎችን ወደ ሳህን ውስጥ ሰነጠቁ እና በሹካ ይምቱ፣ ነጭውን እና እርጎውን ይቀላቅሉ። ከዚያም ዘይት, ውሃ እና ጥቂት ቮድካ ይጨምሩ. ቀለል ያለ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እቃዎቹን ይቀላቅሉ።

ዱቄቱን በወንፊት በቀጥታ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ዱቄቱን ይቀላቅሉ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ወጥነት ያለው መሆን አለበት። ዱቄቱን ወደ ኳስ ይቅረጹ እና እርጥብ በሆነ የሻይ ፎጣ በተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። ዱቄቱን ለግማሽ ሰዓት ብቻውን ይተዉት።

mince

ከዛ በኋላ በቤት ውስጥ ለሚሰራ ዱፕሊንግ የሚጣፍጥ የተፈጨ ስጋ ያዘጋጁ። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኪሎ ግራም የተፈጨ ሥጋ፤
• 300g ሽንኩርት፤
• 100 ሚሊ ንጹህ ውሃ፤
• ጨው፣ በርበሬ እና ቅመማ ቅመም የተፈጨ ስጋ ለመቅመስ።

ስለዚህ እንዘጋጅ። ማይኒሱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጠው. ቀይ ሽንኩርቱን አጽዳው እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. ሽንኩርትን በቢላ ሲቆርጡ ሳህኖቹ በዱቄት ውስጥ ይሰማሉ ፣ ግን ስጋውን ለመክፈት እና ለመሙላት ጥሩ የሽንኩርት ጣዕም እንፈልጋለን ። ውሃ ወይም የቀዘቀዙ ሾርባዎች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በተጠበሰው ስጋ ላይ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ፡ ጨው፣ ትንሽ የተፈጨ በርበሬ፣ ሱኒሊ ሆፕስ ወይም ውስብስብ የስጋ ቅመም፣ ለተፈጨ ስጋ።

እንዲሁም የተፈጨውን ስጋ በፈሳሽ እንዲታጠብ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተውት እና ሽንኩርቱ ስጋውን በመዓዛ ያጠጣዋል።

ከተፈጨ ስጋ ውስጥ ውሃ ጋር፣ተዘጋጅተው የተሰሩ ዱባዎች እንዴት ብታበስሏቸው በጣም ጭማቂ፣ ለስላሳ ይሆናሉ።

የዱምፕሊንግ ሻጋታን እንዴት መጠቀም ይቻላል?

ሁለቱም ሊጥ እና የተፈጨ ስጋ ዝግጁ ሲሆኑ ሞዴሊንግ ማድረግ ይችላሉ። አንቺዱባዎችዎ ምን ያህል በፍጥነት እንደሚሆኑ ይገረሙ። ዋናው ነገር የዱብሊንግ ሻጋታ እንዴት እንደሚጠቀሙ ማወቅ ነው. ፎቶው እንዲያውቁት ይረዳዎታል ብለን ተስፋ እናደርጋለን።

ጠረጴዛውን በዱቄት ይረጩ እና ዱቄቱን ወደ ሁለት እኩል ያልሆኑ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት። በእርጥበት ፎጣ ስር ግማሹን ይተው, ሁለተኛውን ይንከባከቡ, ይህም ትልቅ ነው. ዱቄቱን ወደ ክብ ንብርብር ያዙሩት፣ በዱባው መጠን ላይ በማተኮር እና ውፍረት ከ2 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ።

ዱባዎች ወይም ዱባዎች በደንብ በዱቄት ይረጫሉ ፣ ወይም በአትክልት ዘይት ይቀቡት ዱቄቱ በደንብ ከሻጋታው እንዲወገዱ። በዱቄት ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡት. በላዩ ላይ አንድ የዱቄት ሉህ ያስቀምጡ እና በደንብ ይጫኑ፣ ግን አይጎትቱ።

አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም ጣት በመጠቀም እያንዳንዱን ቀዳዳ በዱባው ላይ በቀስታ ይጫኑት እና የተከተፈውን ስጋ በሻይ ማንኪያ ወደ እነዚህ ትናንሽ ጉድጓዶች ያሰራጩ።

የተመሳሳዩ ዲያሜትር እና ውፍረት ያለው የሚቀጥለውን ሊጥ ንብርብር ያውጡ። በስራው ላይ በላዩ ላይ ያድርጉት። የሚሽከረከር ሚስማር ይውሰዱ እና በትንሽ ዱቄት ያፍሱ። የ "ማር ወለላ" ድንበሮች በዱቄቱ ውስጥ መታየት እንዲጀምሩ በመግፋት በዱቄቱ ላይ ባለው ሊጥ ንብርብር ላይ የሚሽከረከር ፒን ያሂዱ። በሴሎች ውስጥ ጠንካራ ቆሻሻዎች እንዲፈጠሩ ፣ከኋላ በኩል በመግፋት እና ጠርዞቹን በማሰር ይህንን ብዙ ጊዜ ያድርጉ።

ከቆሻሻው ውስጥ ከመጠን በላይ ሊጡን ያስወግዱ። በቀስታ ወደታች ያዙሩት እና በጠረጴዛው ላይ ይንኩት። ዝግጁ የሆኑ ቆሻሻዎች በቀላሉ ከሴሎች ይዝላሉ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት፣ ሰሌዳ ወይም ትሪ በዱቄት ይረጩ እና ትንሽ ርቀት ላይ ትናንሽ ዱባዎችን በላያቸው ላይ ያድርጉ።

እነሆ እንደዚህ አይነት ቀላል ረዳት አለ - ዱባዎችን ለመቅረጽ ቅጽ። እንዴትተደሰትበት፣ አሁን ታውቃለህ።

የአጠቃቀም ጠቃሚ ምክሮች

እኛ በእርግጠኝነት ንፁህ ፣ ጠንካራ እና ጭማቂ የሚያገኙባቸውን ሁለት ሚስጥሮችን መግለፅ አለብን።

1. ሊጡ እንዳይጣበቅ ለመከላከል ተጨማሪ ዱቄት ለመጨመር አይፍሩ። ዱቄው እስከተቀበለው ድረስ ሁሉም ነገር ደህና ነው።
2. ሊጡን "የሚፈልጉትን" ለማድረግ፣ ወደሚፈለገው ሁኔታ ለመድረስ ጊዜ መስጠትዎን ያረጋግጡ። ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉት. ይህ አስፈላጊ ነው፣ በዚህ ጊዜ በዱቄቱ ውስጥ ያለው ግሉተን በዱቄቱ ውስጥ ካለው ፈሳሽ እና ከእርጥብ ፎጣ ለማበጥ ጊዜ ይኖረዋል።
3. ብዙ የቤት እመቤቶች ዱፕሊንግ ለመሥራት ቅጹን ለመጠቀም ፍቃደኛ አይደሉም፣ ምክንያቱም በምርቶቹ ውስጥ ያሉት ስፌቶች በውስጡ በጣም ጠንካራ አይደሉም። በመመሪያው መሰረት ሁሉንም ነገር ካደረጉት ዱፕሊንግዎ የመበታተን እድሉ በጣም አናሳ ነው ነገርግን አሁንም ጥርጣሬ ካለብዎ የመጀመሪያውን ሊጥ በሴሎች ውስጥ በውሃ ያርቁት ስለዚህ ዱቄቱ የበለጠ ተጣባቂ ይሆናል።
4. ዱምፕሎች ከቆሻሻ ማጠራቀሚያ ጉድጓድ ውስጥ ብቅ እንዲሉ በዱቄት በደንብ የተረጨ መሆኑን ያረጋግጡ። ዱፕሊንግዎ ከሴሎች ለመውጣት አስቸጋሪ የሆነበት ምክንያት በተጠበሰ ስጋ ትንሽ ሊበዛ ይችላል። ትንሽ ትንሽ ያድርጉት።
5. እና ለእርስዎ ትንሽ የህይወት ጠለፋ ይኸውና። ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውሉ ዱባዎችን በፔልሜኒ ውስጥ በሚሰሩበት ጊዜ ከኩሽ ሊጥ ለማብሰል ይሞክሩ, በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አይጣበቁም እና እቃውን በደንብ ወደ ውስጥ ያቆያል.

ጥሩ የምግብ ፍላጎት

የቆሻሻ መጣያውን እንዴት እንደሚጠቀሙ እነሆ፣ በዱምፕሊንግ ፓን ከአንድ ሰአት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ እራት በቀላሉ መስራት ይችላሉ። በአንድ ጥቅል ውስጥ ይወጣልከ 35 ቁርጥራጮች. እንደ ዱፕሊንግዎ መጠን ይወሰናል. እንደዚህ አይነት ጥቃቅን እና የተጣራ ቆሻሻዎችን በፍጥነት ለመቅረጽ ትንሽ ልምምድ ያስፈልጋል።

የእኛን የዶልፕሊንግ አሰራር እና አጭር ግምገማ እንዴት እንደሚጠቀሙበት ተስፋ እናደርጋለን የብረት ዱፕሊንግ ሻጋታ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!