የክረምት ዝግጅት - ፖም ማቀዝቀዝ ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጥያቄው መልስ፣ ፖም ማቀዝቀዝ ይቻል ይሆን፣ በማያሻማ ሁኔታ - አዎ። ማንኛውም አትክልት ወይም ፍራፍሬ በረዶ ሊሆን ይችላል. በዚህ መልክ፣ ቢያንስ ቢያንስ ቪታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ፣ እና በእርግጥ፣ ከማንኛውም የሙቀት ሕክምና በጣም ያነሰ ነው።

ከፖም ላይ ጃም ፣ጃም ወይም የታሸገ ኮምፖስን በምንሰራበት ጊዜ የፍራፍሬው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ መጠን ይወድማሉ። እና ለክረምት በ"ጠማማ" ውስጥ ከመጠን በላይ የሚገኘው ስኳር በአጠቃላይ ጥቅሞቻቸውን አጠራጣሪ ያደርገዋል።

ነገር ግን ፖም ማቀዝቀዝ ይቻል እንደሆነ በማሰብ መጀመሪያ ያስፈልግዎት እንደሆነ ይወስኑ? ፖም ዓመቱን ሙሉ ማለት ይቻላል በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ የሚገኝ ፍሬ ነው፣ እና ትኩስ ፖም በእርግጠኝነት ከበረዶው የበለጠ ጤናማ እና ጣፋጭ ነው። ግን አንድ "ግን" አለ. በሱፐርማርኬቶች ውስጥ የምንገዛቸው ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ አጠራጣሪ ናቸው, ምክንያቱም ፖም በጥር - የካቲት ውስጥ ልዩ የኬሚካል ሕክምና ሲደረግ ብቻ ቆንጆ እና ቀይ ሊሆን ይችላል. ስለዚህ የእራስዎ ፖም ከአትክልቱ ውስጥ ካለዎት ወይም ለጥራታቸው ተጠያቂ ከሆኑ ከሚያውቋቸው ሰዎች ከተገዙ ነገር ግን ትኩስ ለማከማቸት ቦታ እና ሁኔታ ከሌለዎት ማቀዝቀዝ በጣም ጥሩው ነው ።አማራጭ።

ከዚህም በተጨማሪ ፖም የቱንም ያህል በደንብ ብታከማቹ በመጋቢት-ሚያዝያ ከነሱ ምንም የሚቀር ነገር አይኖርም። እና በዚህ ጊዜ ኮምፖቶችን ማብሰል ወይም የቀዘቀዘ የዚህ ፍሬ ቁራጭ ላይ መጨፍለቅ ጤናማ ደስታ ነው።

ስለዚህ ፖም ለክረምት እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል? በመጀመሪያ እነሱን በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ደረቅ. ከዚያም ፍሬውን በሳጥኑ ላይ በማስቀመጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የፖም ቁርጥራጮቹ "ውርጭ ሲይዙ" እርስ በርስ መለየት እና ወደ ማቀዝቀዣው መመለስ አለብዎት. ፍሬው በደንብ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከዚያም በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና - ወደ ኋላ, በቀዝቃዛው ውስጥ ለማከማቸት.

ሙሉ ፖም ማቀዝቀዝ ይቻላል? አይ፣ ይህ ብቻ አይመከርም። ከቀዘቀዙ በኋላ ቁርጥራጮቹ ልክ እንደ ኩስ ኩኪዎች የሚቀምሱ፣ በቀላሉ ለመመገብ የሚጣፍጥ እና ኮምፖት ለማብሰል አመቺ ከሆነ፣ ሙሉ ፖም ከበረዶ ከቀዘቀዘ በኋላ በአይናችን ፊት ይሰራጫል እና እነሱን ለመቁረጥ የማይቻል ነው።

የተለያዩ አይነት ፖምዎችን ማቀዝቀዝ ይቻላል ወይንስ የተወሰኑት ብቻ ለዚህ ተስማሚ ናቸው? ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የፍራፍሬ ዝርያዎች ከቀዘቀዙ በኋላ ጥሩ ስሜት ይሰማቸዋል. ጎምዛዛዎች የበለጠ ጎምዛ ይሆናሉ ፣ ጣፋጮች መዋቅርን ያጣሉ። ግን በንድፈ ሀሳብ፣ ለምሳሌ ማንኛውንም አይነት ኮምፕሌት ማቀዝቀዝ ይችላሉ።

በሳይንቲስቶች በቅርቡ የተደረጉ ጥናቶች አፕል ለሰውነት መደበኛ ስራ አስፈላጊ የሆኑ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በበቂ ሁኔታ የያዘ ፍሬ እንደሆነ አረጋግጠዋል። አይ፣ በፍፁም አይደለም።እነሱን ብቻ ይበላሉ ማለት አይደለም። በትንሹ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ስብስብ ለማቅረብ በቀን አንድ ፖም ለመብላት በቂ ነው። እና ፖም ከቀዘቀዘ ወይም ትኩስ ከመብላቱ ምንም ትልቅ ልዩነት የለም. ልክ እንደ በረዶ የሚቀዘቅዙ እንጆሪዎች በቫይታሚን ሲ ድሃ እንዳይሆኑ ይህ ፍሬ ጠቃሚ ንብረቶቹን አያጣም።

በነገራችን ላይ በወቅት ወቅት ፖም ማንኛውንም ቪታሚኖች ከረጅም ጊዜ ማከማቻ በኋላ ብዙ እጥፍ ይይዛሉ። ስለዚህ ፍሬውን በሰዓቱ በማቀዝቀዝ 100% የሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ደህንነት ያረጋግጣሉ።