የፒር ወይን በቤት ውስጥ - ቀላል እና ጣፋጭ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቤት ውስጥ የፒር ወይን ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች 10 ኪሎ ግራም ፍራፍሬ ፣ 5 ኪሎ ግራም ስኳር እና 10 ሊትር ውሃ ያስፈልግዎታል ። በመጀመሪያ, ስለ እንክብሎች. ፍራፍሬዎች አንድ ዓይነት ወይም የተለያዩ ዝርያዎች ሊሆኑ ይችላሉ. ይህ በእርግጥ የወደፊቱን የመጠጥ ጣዕም ይነካል, ምክንያቱም የፍራፍሬውን መዓዛ ይይዛል. ስለዚህ፣ በሚያስገርም ሁኔታ፣ ብዙ ወይን ሰሪዎች የዱር በርበሬን እንደ ጥሬ ዕቃ መጠቀም ይመርጣሉ።

በጣም ጣፋጭ፣የበለፀገ መዓዛ ያላቸው፣ለወይኑም ግሩም መዓዛና ጣዕም ያለው ነው። ፍራፍሬዎቹ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለባቸው ፣ ከዋናው እና ከገለባው ይጸዳሉ።

የተለየ ርዕስ ውሃ ነው። ከጉድጓድ ወይም ከምንጭ ከሆነ ድንቅ ነው. በቤት ውስጥ የፒር ወይን ለማምረት የቧንቧ ውሃ ተስማሚ ነው የሚለው እምብዛም አይደለም. ስለዚህ, የቧንቧ ውሃ በመጀመሪያ ማጽዳት አለበት. በዘመናዊ ማጣሪያዎች ላይ መተማመን ይችላሉ. ወይም የቧንቧ ውሃ በማሰር በዚህ መንገድ ማጽዳት ይችላሉ።

የፒር ወይን "የሚጫወትበት" ምግቦች ብርጭቆ ወይም እንጨት መሆን አለባቸው. ብርጭቆ ከሆነ, ከዚያም ብዙውን ጊዜ ጠርሙስ (ቢያንስ 20 ሊትር), እንጨት ከሆነ, ከዚያምበርሜል።

እንዲሁም የፕላስቲክ እቃዎችን መጠቀም ይችላሉ፣ልክ የምግብ ደረጃ መሆኑን ያረጋግጡ።

አሁን ስለ ሂደቱ ራሱ። ስኳር ሙሉ በሙሉ በውሃ ውስጥ መሟሟት አለበት. በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጡትን እንክብሎች ከጣፋጭ ፈሳችን ጋር ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ይህም በቅርቡ ወደ ቤት-የተሰራ ወይን ጠጅ ይለወጣል ። ጠርሙሱ ካልተሞላ በንጹህ ውሃ መሙላት ይፈቀድለታል።

በመቀጠል የወደፊቱን ወይን ጠጅ በጨለማ እና ሙቅ ቦታ ውስጥ "ለመጫወት" እንተዋለን። ከዚህ በፊት አየር ወደ ውስጥ እንዳይገባ ምግቦቹ በሄርሜቲክ መዘጋት አለባቸው. አለበለዚያ, በሚጣፍጥ ጣፋጭ ወይን ፋንታ, ኮምጣጤ የማግኘት አደጋን እንጋፈጣለን. ለጠባብነት, የሚለበስ የጎማ ጓንትን መጠቀም ይችላሉ, ለምሳሌ, በቆርቆሮ አንገት ላይ. ነገር ግን የተሻለ (የበለጠ አስተማማኝ) የውሃ ማህተም ነው. ይህ ቱቦ የሚወጣበት ከፕላስቲክ ወይም ከእንጨት የተሠራ ልዩ ቡሽ ነው. ወደ ውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ መውረድ አለበት. በላዩ ላይ አረፋዎች መፈጠር ሲያቆሙ, ወይኑ መፍላት አቁሟል, ይህም ማለት ለመጠጣት ዝግጁ ነው. ጓንቱ የፒር ወይን በቤት ውስጥ ዝግጁ መሆኑን ይነግርዎታል - ይጠፋል።

በጥንቃቄ ይጠጡ ፣ ደለል እንዳይበላሽ ፣ የታሸገ። በመጀመሪያ ማምከን ያስፈልጋቸዋል. በቡሽ እንዘጋዋለን እና ወደ ታችኛው ክፍል, ሴላር ወይም ሌላ ቀዝቃዛ ቦታ እንልካለን. በከተማ አካባቢ ደግሞ ማቀዝቀዣ መጠቀም ይችላሉ. በውስጡ ያለው የሙቀት መጠን እንዳይቀንስ ብቻ ያረጋግጡ. ጠርሙሶች ቢያንስ በአግድም አቀማመጥ ላይ መተኛት አለባቸውወር. የተሻለ ሁለት። በአጠቃላይ, በቤት ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ወይን ለማዘጋጀት, በደንብ እንዲጠጣ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከዚያ የምር ሀብታም እና ሞቅ ያለ ጣዕም ያገኛል።

የፒር ወይን እንደ አፕል ወይን ይጣፍጣል፣ ብቻ የሚጣፍጥ እና በማር የተሞላ ነው። በእሱ ላይ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቀረፋ ፣ ሚንት ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ ። ጣዕሙን እና መዓዛውን በአዲስ መልክ እንዲመለከቱ ያስችሉዎታል። ፒር ወይን ለአልኮል ኮክቴሎች በጣም ጥሩ መሠረት ነው, ይህም በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል. ግን ያ ሌላ ታሪክ ነው።