እንዴት Beetroot Salad እንደሚሰራ፡ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት፣ ግብዓቶች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Beets ለምግብ ማብሰያ በስፋት ጥቅም ላይ ከሚውሉ በጣም ጠቃሚ ምግቦች አንዱ ነው። በቪታሚኖች እና ጠቃሚ ማዕድናት ብዛት ምክንያት ይህ ምርት በሰውነታችን ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. ይህ በተለይ በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ እና ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ, ሰውነታችን ከአካባቢው ጋር ለመላመድ በሚሞክርበት ጊዜ እውነት ነው.

ይህ መጣጥፍ ከሌሎች ግብአቶች ጋር በማጣመር እንዴት የቢሮ ሰላጣን መስራት እንደሚችሉ ያሳየዎታል። በተጨማሪም, beets ምን እንደሆኑ እና ለሰው አካል ምን ጥቅሞች እንዳሉ ይማራሉ. ጽሑፉ የዚህን ምርት ስብጥር, ጉዳቱን እና የአመጋገብ ዋጋን እንመለከታለን. Beetroot እና ምግቦቹ በህዝባችን ዘንድ በጣም ተወዳጅ እንደሆኑ ሁሉም ሰው ይስማማል።

መግለጫ

Beetroot በጣም የሚስብ፣ ያልተለመደ የእፅዋት ተክል ነው። አትክልቱ ራሱ የማርጎን ሥር ስላለው ለእኛ ቀርቧልክብ, ጠፍጣፋ ወይም ሲሊንደራዊ ቅርጽ. ይህ ምርት የሜዲትራኒያን ባህር ነው።

ከምግብ አሰራር በተጨማሪ ቢት ለሕዝብ ሕክምና በሰፊው ጥቅም ላይ እንደሚውል ምስጢር አይደለም። በኮስሞቶሎጂ ውስጥ የፊት ፣ የፀጉር እና የአካል ጭምብሎች ከእሱ ይፈለጋሉ ። በአቀነባበሩ ምክንያት beets የቆዳውን ሁኔታ እንደሚያሻሽል ይታመናል, ይህም የበለጠ የመለጠጥ, ጠንካራ እና ጤናማ ያደርገዋል.

የአመጋገብ ዋጋ

ከ beets ምን ዓይነት ሰላጣ ማዘጋጀት እንደሚቻል ከመቀጠልዎ በፊት የኃይል ዋጋውን ግምት ውስጥ ያስገቡ።

ስለዚህ የ beets ዋጋ እና የካሎሪ ይዘታቸው፡

• ፕሮቲን - 1.5 ግራም፤
• ስብ - 0.1 ግራም፤
• ካርቦሃይድሬት - 8.8 ግራም፤
• ካሎሪ - 43 kcal።

እርስዎ እንዳስተዋሉት የዚህ ምርት የካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው። ስለዚህ, beets ብዙውን ጊዜ በተለያዩ ምግቦች ወቅት ጥቅም ላይ ይውላሉ. በተጨማሪም, ይህ ምርት ደስ የሚል ጣዕም እና መዓዛ አለው. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች beets ፈጣን እና ቀላል መክሰስ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ የአትክልት ሰላጣ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር እና ሌሎችም። ከተጠበሰ beets ምን ዓይነት ሰላጣ ሊሠራ ይችላል? ስለዚህ ጉዳይ በኋላ ላይ የበለጠ ማወቅ ይችላሉ።

የምርት ቅንብር

ለሁሉም ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምስጋና ይግባውና ይህ አትክልት በሰው አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

ስለዚህ በ beets ውስጥ ያለው ነገር፡

• ቫይታሚን ኤ፣ ቢ፣ ሲ እና ፒፒ፤
• ፖታሲየም፤
• ካልሲየም፤
• ማግኒዥየም፤
• ዚንክ፤
• ፎስፈረስ፤
• መዳብ፤
• ማንጋኒዝ፤
• ብረት፤
• አዮዲን፤
• ቦሮን፤
• ቫናዲየም፤
• ሶዲየም።

Beets በምግብ ክልል ውስጥ ከሚገኙ በጣም ጤናማ አትክልቶች አንዱ ነው።

በሰውነት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ

የ beets ዋና ጠቃሚ ባህሪያት የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• የልብ እና የደም ቧንቧዎች ገጽታ በሽታን ለመከላከል;
• በቀጥታ በሂሞቶፖይሲስ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል፤
• ሉኪሚያ እና የደም ማነስን ይከላከላል፤
• የቤይትሮት ጁስ ለቤሪቤሪ እና ስከርቪን ለማከም ያገለግል ነበር፤
• የረዥም ጊዜ እና ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀትን በብቃት ይዋጋል፤
• የቆዳውን ሁኔታ ያሻሽላል፣ ጤናማ መልክውን ይመልሳል፤
• የሰውነታችንን ሜታቦሊዝም ያሻሽላል፤
• መርዞችን ያስወግዳል፤
• ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት ይረዳል፤
• ሄሞግሎቢንን ይጨምራል።

በተጨማሪም የቢትሮት ጭማቂ ለጉንፋን በሽታን ለማከም ያገለግላል።

Contraindications

እንደ ማንኛውም ምርት፣ beets ሰውነታችንን ሊጎዳ ይችላል፡

• ይህን ምርት ለስኳር ህመም እና ለከባድ ተቅማጥ መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው፤
• beets በካልሲየም መምጠጥ ላይ ጣልቃ ይገባል፤
• በ urolithiasis መብላት አይመከርም፤
• የደም ግፊትን ይቀንሳል፤
• በጨጓራና ቁስለት ለሚሰቃዩ ሰዎች አይመከርም።

ታዲያ ከ beets ምን አይነት ሰላጣ ማዘጋጀት ይቻላል? ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች ከዚህ በታች ቀርበዋል ።

Beets ከአይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር

የሚያስፈልግምርቶች፡

• beets - 2 pcs፤
• የተሰራ አይብ - 150 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - ጥንድ ቅርንፉድ፤
• ማዮኔዝ - 100 ግራም፤
• ጨው።

በእርስዎ ምርጫ ማዮኔዝ በዝቅተኛ ቅባት ቅባት ሊተካ ይችላል። ስለዚህ የምድጃውን የመጨረሻ የካሎሪ ይዘት ይቀንሳሉ ፣ ይህም የበለጠ ጤናማ እና አመጋገብ ያደርገዋል። እና የ beet salad በነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚሰራ ከዚህ በታች ባለው ክፍል ይማራሉ ።

ደረጃ በደረጃ ሂደት

የማብሰያው መርህ እንደሚከተለው ነው፡

1. ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ጥልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ እንጉዳዮችን በውስጡ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ።
2. አትክልቱን እስኪበስል ድረስ ቀቅለው የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ንጹህ ውሃ ያፈሱ።
3. ቢትሩ እየቀዘቀዘ እያለ ሌሎች ምርቶችን ወደ ማዘጋጀት እንቀጥላለን።
4. ፊልሙን ከነጭ ሽንኩርት ያስወግዱትና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት።
5. የተሰራ አይብ በመካከለኛ ድኩላ ላይ።
6. የቀዘቀዙትን beets ይላጡ፣ በምንጭ ውሃ ስር ይታጠቡ እና ይቅቡት።
7. በተለየ ሳህን ውስጥ ቢትን፣ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ያዋህዱ።
8. ጨው እና ማዮኔዝ ጨምሩ።
9. እቃዎቹን በደንብ ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ።

ከተፈለገ በቅጠል ፓሲሌ ወይም ባሲል ሊጌጥ ይችላል። አሁን በችኮላ ከተጠበሰ beets ምን ሰላጣ ማዘጋጀት እንደሚቻል ያውቃሉ።

Vinaigrette አሰራር

ግብዓቶች፡

• sauerkraut - 250 ግራም፤
• pickles - 4-5 ቁርጥራጮች፤
• ድንች - 3-4 ቁርጥራጮች፤
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ፤
• beets - 1 ቁራጭ፤
• ጨው - ትንሽቁንጥጫ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት - 25 ግራም፤
• ካሮት - 1 ቁራጭ።

ይህ ሰላጣ በእያንዳንዳችን ይታወቃል፣ በማንኛውም ጊዜ በሰፊው ተወዳጅነት እየተደሰትን ነው።

የማብሰያ ዘዴ

የቢሮ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ፡

1. ቤሮቹን እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው ለማቀዝቀዝ ይውጡ።
2. ሳሬክራውትን ከተትረፈረፈ ፈሳሽ ጨምቀው ወደ ጥልቅ ሳህን ያስተላልፉ።
3. የኮምጣጣ ፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
4. እቅፉን እና የላይኛውን ሽፋን ከሽንኩርት ያስወግዱት እና በተሳለ ቢላዋ ይቁረጡት።
5. ካሮቱን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡት።
6. ድንቹን ይላጡ፣ታጠቡ እና እስኪዘጋጁ ድረስ አብስሉ።
7. እንዲሁም ዱባዎች ድንቹን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
8. Beets ያጸዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
9. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች፣ጨው እና በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ አፍስሱ።
10. በደንብ ይቀላቀሉ እና ለማፍሰስ ቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ።

Vinaigret ቀላሉ እና በጣም ታዋቂ ከሆኑ የአትክልት ሰላጣዎች አንዱ ነው።

ከ beets ምን ሰላጣ ማዘጋጀት ይቻላል?

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• የተለቀሙ ዱባዎች - 2 ቁርጥራጮች፤
• የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥቅል;
• beets - 1 ቁራጭ፤
• ማዮኔዝ - እንደአስፈላጊነቱ፤
• አይብ - 100 ግራም፤
• ጨው።

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የኮመጠጠ ሻምፒዮን ወይም የኦይስተር እንጉዳዮችን መጠቀም እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል።

ደረጃ ማብሰል

እንዴት የተቀቀለ ቤይትሮት ሰላጣ አሰራር፡

1. በጣም በጥሩ ሁኔታ የተቀጨዱባዎች እና ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሷቸው።
2. የእኔ ሽንኩርት ከወራጅ ውሃ በታች እና ቀጭን ቀለበቶችን ይቁረጡ።
3. የታሸገ በቆሎ ማሰሮ ከፍተህ የተትረፈረፈ ፈሳሽ አፍስሰው በዱባ እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ አፍስሰው።
4. የተቀቀለ አይብ በጥሩ ጎኑ ላይ ይቅቡት እና ከተቀሩት ምርቶች ጋር ያዋህዱት።
5. የተቀቀሉትን እንቦች ወደ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ወደ ኩብ ይቁረጡ።
6. የዲሱን፣የጨዉን እና የወቅቱን ንጥረ ነገሮች ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ።

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ብቻ ሳይሆን ለበዓሉ ጠረጴዛም ሊዘጋጅ ይችላል።

እንዴት beet እና ካሮት ሰላጣ አሰራር?

ግብዓቶች፡

• beets - 1 ቁራጭ፤
• ካሮት - 1 ቁራጭ፤
• ጨው - ትንሽ ቆንጥጦ፤
• የተሰራ አይብ - 150 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 50 ግራም።

ይህ ሰላጣ ለእራት ሊዘጋጅ ይችላል፣ለድንች እና ለዶሮ ጡት እንደተጨማሪ ምግብ።

ደረጃ በደረጃ ሂደት

አዲስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ፡

1. ቢሮቱን በደንብ ካጠቡት በኋላ ልጣጭ እና በቀዝቃዛ ውሃ እንደገና እጠቡት።
2. ተመሳሳይ ድርጊቶች ከካሮት ጋር ይደጋገማሉ።
3. አትክልቶቹን በግራሹ ትልቅ ጎን ላይ ይቅፈሉት እና በተለየ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
4. የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ ይላጡ እና በልዩ ፕሬስ ውስጥ ያልፉዋቸው።
5. የተሰራ አይብ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ ወይም ተፈጨ።
6. የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት እና አይብ በአትክልቶቹ ላይ አፍስሱ ፣ሰላቱን በቅመማ ቅመም አልብሰው ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
7. አነሳሱ እና ምግቡን በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ።

አሁን እንዴት ጥሬ ቤይትሮት ሰላጣ መስራት እንደሚችሉ ያውቃሉ።

የአትክልት የምግብ አሰራር ከፕሪም እና ዋልነት ጋር

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• beets - 1 ቁራጭ፤
• ካሮት - 1 ቁራጭ፤
• ዋልነትስ - 25 ግራም፤
• ቀይ ከረንት - 30 ግራም፤
• ጥቁር ጣፋጭ - 30 ግራም፤
• prunes - 5 pcs፤
• ዘቢብ - 30 ግራም፤
• ጎምዛዛ ክሬም - ምን ያህል ይወስዳል፤
• ጨው ለመቅመስ።

ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት ቃል በቃል ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃ ይወስዳል።

የማብሰያ ዘዴ

መጀመሪያ የሚደረጉ ነገሮች፡

1. ካሮት እና ባቄላ በጥንቃቄ ተላጥነው በቀዝቃዛ ውሃ ታጥበው በደረቅ ፍርፋሪ ላይ ይፈጫሉ።
2. ዋልኖቹን በሞርታር ውስጥ አፍስሱ እና ይፈጩ።
3. ቤሪ፣ አትክልት እና ለውዝ በአንድ ሳህን ውስጥ ከከፍተኛ ጎኖች ጋር ያዋህዱ።
4. ዘቢቡን በሞቀ ውሃ ውስጥ ለ10 ደቂቃ ያርቁ።
5. ከዚያም የተረፈውን ፈሳሽ በማውጣት ወደ የተቀሩት ምርቶች ይጨምሩ።
6. Prunes በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ።
7. የእኛን ዲሽ ጨው እና ሰላጣውን በቅመማ ቅመም አልብሰው።
8. በደንብ ይቀላቀሉ እና በባሲል ቡቃያ ያጌጡ።

በስጋ ወይም በአሳ ምግብ ያቅርቡ።

Beet እና cheese tartlets

ከ beets ምን ሊሠራ ይችላል? ሰላጣ? ግን አይደለም! በአንድ ደቂቃ ውስጥ የሚበላ ያልተለመደ እና የማይታመን ጣፋጭ መክሰስ ለማብሰል መሞከር ትችላለህ።

ግብዓቶች፡

• የተቀለጠ አይብ - 150 ግራም፤
• tartlets - 2 ጥቅሎች፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ፤
• beets - 2 pcs፤
• ጨው፤
• ማዮኔዝ ወይም ነጭ ሽንኩርት መረቅ - 50 ግራም።

እንዲህ ዓይነቱ አፕታይዘር በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል፣ አስገራሚ እንግዳዎች ባልተለመደ ጣዕም እና ገጽታ።

ደረጃ ማብሰል

የእኛ ተግባር፡

1. ቤሮቹን እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው ከዚያ ያቀዘቅዙ እና በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
2. ሶስት የተሰራ አይብ በጥሩ ግሬድ ላይ።
3. የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ ከፊልሙ ይላጡ እና በነጭ ሽንኩርቱ ይተው።
4. ቢትን፣ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ያዋህዱ።
5. ጨው እና የሚፈለገውን ማዮኔዝ ወይም መረቅ ይጨምሩ።
6. ፓኬጁን በታርትሌት ይክፈቱት እና የአትክልቱን ነገር በእያንዳንዱ የታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት።
7. የተጠናቀቀውን መክሰስ በሚያምር ሳህን ላይ በማሰራጨት በሰሊጥ፣በተልባ ወይም በሱፍ አበባ ዘሮች አስጌጡ።

ለበለጠ የምግብ ፍላጎት፣ሰላጣ ወይም አሩጉላን ማከል ይችላሉ።

የአመጋገብ ሰላጣ

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• beets - 1 ቁራጭ፤
• ካሮት - 1 ቁራጭ፤
• የቤጂንግ ጎመን - 250 ግራም፤
• ግማሽ ሽንኩርት፤
• ጨው፤
• የወይራ ዘይት።

ይህ ሰላጣ ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ወንዶች እና ሴቶች ተስማሚ ነው።

ደረጃ በደረጃ ሂደት

የቀይ beetroot ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ፡

1. በመጀመሪያ ቢትንና ካሮትን ቀቅሉ።
2. ከዚያ አትክልቶቹን ቀዝቅዘው ይላጡ።
3. በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
4. የቤጂንግ ጎመንን በምንጭ ውሃ ታጥበን በቀጭን ቁርጥራጮች እንቆራርጣለን።
5. ጎመን፣ ባቄላ እና ካሮትን በተለየ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
6. ግማሽ ሽንኩርት፣ ብዙ ጊዜ በግማሽ ቀለበቶች።
7. ሽንኩርቱን በቀሪዎቹ ምርቶች ላይ አፍስሱ ፣ጨው ይጨምሩ እና ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ጋር አልብሰው።

በእርስዎ ውሳኔ፣ beets እና ካሮት የተቀቀለ ብቻ ሳይሆን ጥሬም መጠቀም ይቻላል።

የሄሪንግ እና የቢሮ ሰላጣ

ግብዓቶች፡

• ሄሪንግ - 200 ግራም፤
• ማዮኔዝ - 450 ግራም፤
• beets - 70 ግራም፤
• የበሰለ አፕል - 1 ቁራጭ፤
• የተለቀሙ ዱባዎች - 30 ግራም፤
• ግማሽ ሽንኩርት፤
• ውሃ - 50 ግራም፤
• የወይን ኮምጣጤ - 2 tsp

ይህ ሰላጣ በስብስቡ እና በጣዕሙ በጣም የመጀመሪያ ነው።

የማብሰያ ዘዴ

እንዴት beet እና herring ሰላጣ አሰራር፡

1. ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች ቆርጠህ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ የሞቀ ውሃን አፍስሱ።
2. ከዚያም ትንሽ የወይን ኮምጣጤ ጨምሩ እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ለመቅመስ ይውጡ።
3. ቢትን ቀቅለው፣ላጡን ያስወግዱ እና ወደ ክፍልፋይ ይቁረጡ።
4. የተቀቀለ ዱባዎች በቀጭን ክበቦች የተከፋፈሉ ናቸው።
5. ቢትን፣ ኪያርን እና 400 ግራም ማዮኔዝ ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ።
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር መፍጨት ወደ ሙሺ ሁኔታ።
7. ሽንቁሩን ከአጥንት ያፅዱ እና በዘፈቀደ ይቁረጡ።
8. አፕል ወደ ትናንሽ ኩብ የተከፈለ ነው።
9. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የቢሮው ቀሚስ መፍጨት ፣ሄሪንግ፣ ፖም እና የተከተፈ ሽንኩርት።
10. የቀረውን ማዮኔዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
11. ሰላጣውን ፍሪጅ ውስጥ ለሁለት ሰአታት ያስቀምጡ።

ከክሬሙ ወጥነት የተነሳ ይህ ምግብ በዳቦ ወይም በቦርሳ ላይ ለመበተን ሊያገለግል ይችላል። እንዲሁም ሰላጣው በታርትሌትስ ውስጥ ተዘርግቶ ከትኩስ እፅዋት ጋር በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላል።

ሰላጣ ከአሳማ እና ከአትክልት ጋር

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• የተዳከመ የአሳማ ሥጋ - 150 ግራም፤
• beets - 1 ቁራጭ፤
• ካሮት - 1 ቁራጭ፤
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ፤
• ነጭ ሽንኩርት - ጥንድ ቅርንፉድ፤
• አኩሪ አተር - 25 ግራም፤
• የአትክልት ዘይት - 50 ግራም፤
• ትኩስ እፅዋት - 1 ጥቅል፤
• ጨው።

ጭማቂ የአሳማ ሥጋ ሰላጣ ለቤት እና ለእንግዶች ጥሩ ነው።

ደረጃ ማብሰል

እንዴት beet እና የአሳማ ሥጋ ሰላጣ አሰራር፡

1. ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቤሪዎቹን እዚያ ውስጥ ይንከሩት እና ለ 40-50 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀልጥ ድረስ ያብስሉት።
2. ከዚያ የፈላውን ውሃ አፍስሱ እና አትክልቱን በጣፋጭ ውሃ ሙላ።
3. ቢሮው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የስጋውን ንጥረ ነገር ማዘጋጀት እንቀጥላለን።
4. የአሳማ ሥጋን ወደ ክፍልፍል እና በአኩሪ አተር ይረጩ።
5. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጨምሩና የአሳማ ሥጋን ወደ ጎን አስቀምጡት።
6. ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ቆርጠህ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሱፍ አበባ ዘይት ቀቅለው።
7. የተጠበሰውን ሽንኩርት ያስወግዱ እና የአሳማ ሥጋን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።
8. ስጋው በሚጣፍጥ እና በሚያምር ቅርፊት ተሸፍኖ እስኪያልቅ ድረስ እንጠብቃለን እና ድስቱን እናስወግዳለን።እሳት።
9. Beets እና ካሮትን በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
10. ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሉ፣ ለመቅመስ ጨውና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ከዚያም ለማፍሰስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀውን ምግብ በአረንጓዴ እና በተልባ ዘሮች ያጌጡ።

የፐርሲሞን ሰላጣ ከ beets ጋር

ለዚህ ምግብ የሚያስፈልጉ ምርቶች፡

• beets - 1 ቁራጭ፤
• persimmon - 1 ቁራጭ፤
• ማዮኔዝ - 25 ግራም፤
• ጨው፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
• አሩጉላ።

ይህ ምግብ በችኮላ በተዘጋጁ ፈጣን እና ያልተለመዱ መክሰስ ሊወሰድ ይችላል።

ደረጃ በደረጃ ሂደት

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ፡

1. የታጠበውን beets በድስት ውስጥ አስቀምጡ፣ውሃውን ሙላ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ15-20 ደቂቃ ያብሱ።
2. ከዚያም ጥንዚዛው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ቆዳውን ከእሱ ያስወግዱት።
3. ፐርሲሞንን በሞቀ ውሃ ውስጥ እጠቡት፣ ያሉትን አጥንቶች ያስወግዱ እና ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ።
4. እንዲሁም እንጦጦቹን በክበቦች እንከፍላቸዋለን።
5. ንጥረ ነገሮቹን በሰሃን ላይ በ የአበባ ጉንጉን መልክ ያሰራጩ፣ ቀይሮትን ከፐርሲሞን ጋር ይቀይሩት።
6. በመሃሉ ላይ አሩጉላን ጨምሩ እና አፕቲይተሩን በጨው እና በቅመማ ቅመም ይረጩ።
7. የዘፈቀደ ጥለት ከ mayonnaise ወይም መራራ ክሬም ጋር ይስሩ እና ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የፈጣን እና ሳቢ ሰላጣ የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡

• beets - 150 ግራም፤
• feta cheese - 80 ግራም፤
• kiwi - 2 pcs፤
• parsley - ጥንድ ቅርንጫፎች፤
• የፈረንሳይ ሰናፍጭ - 1 tsp;
• የበለሳን ኮምጣጤ - 2 tsp;
• የወይራ ዘይት - 25 ግራም፤
• ጨው።

በቅንብሩ ለኪዊ ምስጋና ይግባውና ሰላጣው ጥሩ ጣዕም ያለው እና ቀላል የፍራፍሬ ማስታወሻ አለው።

የማብሰያ ዘዴ

የቢሮ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ፡

1. ቢትን በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ እና ከዚያ ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
2. በአንድ ሳህን ውስጥ የፈረንሳይ ሰናፍጭ ፣ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ የወይራ ዘይት እና ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ።
3. የሰላጣ አለባበስ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው።
4. ቆዳውን ከኪዊ ያስወግዱ እና በዘፈቀደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት።
5. ፍራፍሬ በ beets ላይ አፍስሱ እና የ feta አይብ ይጨምሩ።
6. ልብሳችንን በቀስታ አፍስሱ ፣ ቀላቅሉባት እና ምግቡን በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ።

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በእርግጠኝነት መሞከር ለሚፈልጉ ሁሉ ይማርካቸዋል።