ኬክ "ፓንቾ"፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Pancho ኬክ የስፔን ምግብ ፈጠራ ነው ብለው ያስባሉ? የቶሌዶ ስም እንዲያሞኝህ አትፍቀድ። ምንም እንኳን ምናልባት ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ፈጣሪዎች በዶን ኪኾቴ ጓደኛ እና ስኩዊር ታሪክ ተመስጠው ነበር። ነገር ግን የመጀመሪያው የፓንቾ ኬክ በአንዱ የሞስኮ ጣፋጭ ፋብሪካዎች ውስጥ ተጋብቷል. እና ብዙም ሳይቆይ ነው የሆነው - ከሃያ ዓመታት በፊት። ነገር ግን በዚህ ጊዜ ኬክ ከሙስቮቫውያን ጋር በፍቅር መውደቅ ችሏል, እና እነሱን ብቻ አይደለም. ኩባንያው ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጥብቅ ስለሚጠብቅ የምግብ አሰራር ባለሙያዎች የኬክ እና ክሬም "ማስታወሻዎችን" በመለየት ምርቱን ለማዘጋጀት ግምታዊ መመሪያ ፈጥረዋል. ብዙውን ጊዜ በታዋቂ ምግቦች ላይ እንደሚታየው የፓንቾ ኬክ ብዙ ልዩነቶች አሉት. የምግብ አሰራር ባለሙያዎች ፍጥረታቸዉን ወደ ፊርማዉ ምርት ማቅረቡ አልያም ሊበልጡት ይፈልጋሉ። በዚህ መልኩ ነው "Curly Pancho" ታየ, ኬክ ከቼሪ, ሙዝ, አናናስ, ወፍራም ወተት, ፕሪም ወይም ለውዝ ጋር. ይሁን እንጂ እነዚህ ሁሉ የምግብ አዘገጃጀቶች አንድ የሚያመሳስላቸው ነገር አለ. በምግብ ሂደቱ መጨረሻ ላይ ከቸኮሌት ኬኮች ጋር በጣፋጭ ክሬም - ኬክ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የሆነ ድንቅ ስራ ያገኛሉ"ፓንቾ". የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ፎቶዎች በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ይገኛሉ።

ሰነፍ ፓንቾ

የሰርቫንቴስ ጀግና ሳንቾ የሚባል ስራ አጥቂ ተብሎ አይታወቅም። ስለዚህ ይህንን የፓንቾ ኬክ አሰራር በእርግጥ ይወዳል። ምርቱን ለማዘጋጀት, ምድጃውን ማብራት እንኳን አያስፈልግዎትም - በዚያ ሁኔታ, በእርግጥ, ዝግጁ የሆኑ ብስኩት ኬኮች አለዎት. ከዚህ በፊት ፓንቾን ሞክረህ የማታውቅ ከሆነ፡ ላብራራ፡ እንደ አብዛኞቹ ኬኮች በተለየ መልኩ በግልጽ የተቀመጠ ሊጥ የላትም። ለእሱ (በእጅ የተገዛም ሆነ በእጅ የተሰራ) ኬኮች ወደ ኩብ የተቆረጡ ናቸው. ለዛም ነው Lazy Pancho የተሰበረ ብስኩት እና ትንሽ የደረቀ ኩባያ ኬክ ለመጠቀም ጥሩ መንገድ የሆነው።

1. ደረጃ አንድ - እነዚህን የተጠናቀቁ ምርቶች ወደ ኩብ ይቁረጡ።
2. አሁን ሁለተኛውን ምዕራፍ እንጀምር። በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህን 800 ግራም የስብ እርሻ መራራ ክሬም በመደበኛ ብርጭቆ እና በቫኒላ ስኳር ከረጢት ጋር ይምቱ። ምንም ዘይት እንዳይወጣ በዝቅተኛ ፍጥነት እንሰራለን ነገርግን የጣፋጭ አሸዋ ክሪስታሎች ብቻ ይሟሟሉ።
3. ከዚያ ከረጢት የኮመጠጠ ክሬም ወፍራም ይጨምሩ። ወፍራም ክሬም እስኪፈጠር ድረስ መምታቱን ይቀጥሉ።
4. ቀጣዩ እርምጃ አንድ ማሰሮ የታሸጉ ፍራፍሬ (300 ግራም) ከሽሮው ውስጥ ማጣራት ነው። እነዚህ የፒች ግማሾችን፣ አናናስ ቀለበቶች፣ ፒትድ ቼሪ፣ ወዘተ ሊሆኑ ይችላሉ።
5. በደረቅ መጥበሻ ውስጥ አንድ መቶ ግራም የዋልኑት ፍሬ ጥብስ።
6. እና በመጨረሻ፣ የመጨረሻው ደረጃ - ስብሰባ። ሊነጣጠል በሚችል ቅርጽ, Lazy Pancho ኬክ ያስቀምጡ. በመጀመሪያ አንድ ክሬም, ከዚያም ብስኩቶች, ፍራፍሬዎች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል.ለውዝ እና መራራ ክሬም እንደገና. ንጥረ ነገሮቹ በግማሽ ሊከፈሉ ይችላሉ, እና አራት ሳይሆን ስምንት ሽፋኖችን ያስቀምጡ. ክሬም ከላይ ብቻ ሳይሆን የኬኩን ጎኖቹንም እንለብሳለን. ምርቱን ወደ ማቀዝቀዣው ምሽት እንልካለን. በተጠበሰ ቸኮሌት አስጌጠው።

ቀላል አሰራር

የተራ የብስኩት ኬኮች እንዴት እንደሚጋግሩ ካወቁ ይህ የፓንቾ ኬክ አሰራር ከፎቶ ጋር ያስማማዎታል። ዱቄቱን በማዘጋጀት እንጀምር. የአምስት እንቁላል አስኳሎች ይለያዩ. ሽኮኮዎች አሁንም በማቀዝቀዣ ውስጥ ተደብቀዋል. ጅምላው ነጭ እስኪሆን ድረስ እርጎዎቹን በግማሽ ኩባያ በተሸፈነ ስኳር ያሽጉ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን 50 ግራም ዱቄት እና ስታርች, ሁለት የሾርባ የኮኮዋ ዱቄት ያዋህዱ. ይህንን ድብልቅ ወደ ጣፋጭ አስኳሎች በቀስታ ያፈስሱ። የቀዘቀዙ ፕሮቲኖችን ወደ ማቀፊያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ አረፋ ይምቱ። በቀስታ ወደ ሊጥ ውስጥ አጣጥፉት. በአንድ አቅጣጫ እና ከላይ ወደ ታች ሁል ጊዜ ጣልቃ እንገባለን. ክብ ቅርጽን በዘይት ይቀቡ, በዱቄት ይሞሉ. በ 180 ዲግሪ አንድ የቸኮሌት ኬክ እንጋገራለን. ይህ 20 ደቂቃ ሊወስድ ይችላል። ቂጣው በሚጋገርበት ጊዜ እና በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ላይ እንደተመለከተው መራራ ክሬም በስኳር እና በቫኒላ በመምታት ክሬሙን ያዘጋጁ ። የታሸጉ ፍራፍሬዎች - በሚታወቀው ስሪት ውስጥ, እነዚህ አናናስ ናቸው - ከሲሮው ውስጥ እናጣራለን. ወደ ኩብ እንኳን ቆርጣቸው።

የፓንቾ ኬክን ከአናናስ ጋር ቁልል። የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

"ፓንቾ" ከተለያዩ ተመሳሳይ ኬኮች ከቸኮሌት ሊጥ በአኩሪ ክሬም ጎልቶ እንዲታይ ለማድረግ ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዘውን ኬክ በእኩል መጠን መቁረጥ ሳይሆን በቀጭኑ የታችኛው ክፍል እና ጥቅጥቅ ባለ የላይኛው ክፍል ውስጥ መሆን አለበት። ይህ የመጀመሪያው ደረጃ ነው. ወዲያውኑ የላይኛውን ክፍል ወደ ትላልቅ ኩቦች እንቆርጣለን.የሁለት ወይም የሶስት ሴንቲሜትር ህዳግ. አንድ ቀጭን ቅርፊት አናናስ ያለው የፓንቾ ኬክ እግር ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ በሚቀጥለው ደረጃ በክሬም እንዲቀባው መመሪያ ይሰጣል. ይህንን ለማድረግ እያንዳንዱን ኩብ የተከተፈ ኬክ ወደ ጣፋጭ መራራ ክሬም እናስገባለን እና ከናናስ ጋር በአንድ ላይ እናሰራጨዋለን ። ኬክን ለማስጌጥ አሁንም በቂ ክሬም ሊኖርዎት ይገባል. ወደ ኩብ ኬኮች እና አናናስ ኮረብታ ላይ አፍስሱ ፣ በቢላ ደረጃ። እና በመጨረሻም ለአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ impregnation እናጸዳዋለን. በማግስቱ ጠዋት, ወደ መጨረሻው ደረጃ እንቀጥላለን: ኬክን ለማፍሰስ የቸኮሌት አይብ እናዘጋጃለን. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ 25 ግራም ቅቤ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ወተት ይቀልጡ, ተመሳሳይ መጠን ያለው የኮኮዋ ዱቄት እና ስኳር ይጨምሩ. መጠኑ ፈሳሽ በሚሆንበት ጊዜ በምርቱ አናት ላይ አፍስሱት።

Curly Pancho

የዚህ አሰራር ሊጥ በትንሹ በተለየ መንገድ ተዘጋጅቷል። እስከ 190 ዲግሪ እንዲሞቅ ምድጃውን ወዲያውኑ ያብሩት. ከዚያ፡

1. ሁለት ትላልቅ ወይም ሶስት መደበኛ እንቁላል በአንድ ብርጭቆ ስኳር ቀቅሉ። አንድ የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም እና ግማሽ ጣሳ የተጨመቀ ወተት ይጨምሩ።
2. በተለየ መያዣ ውስጥ አንድ ኩባያ ተኩል ዱቄት ከከረጢት የኩኪ ዱቄት እና አንድ ማንኪያ ወይም ሁለት ደረቅ ኮኮዋ ጋር ያዋህዱ። ቀስ በቀስ የተለቀቀውን ድብልቅ ወደ ፈሳሹ አንድ ይጨምሩ።
3. ሊጡን ያብሱ፣ ወጥነቱ የስብ መራራ ክሬም ይመስላል።
4. በአንድ ጊዜ ሁለት ኬኮች መጋገር ይችላሉ። አንደኛው ክብ ነው, ዲያሜትሩ 20 ሴንቲሜትር ነው, የፈተናውን ሶስተኛውን ይወስዳል. እና ሁለተኛው ኬክ - በማንኛውም መልኩ, በዘይት በተሸፈነ ወረቀት የተሸፈነ ጠፍጣፋ የመጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ይቻላል. ለአንድ ሩብ ሰዓት ያህል እንጋገራለን፣ ዝግጁነቱን ከክብሪት ስንጥቅ ጋር ያረጋግጡ።
5. ክሬሙን እንደመምታትይህ በፓንቾ ላዚ ኬክ አሰራር ውስጥ ተገልጿል፣ ነገር ግን የኮመጠጠ ክሬም ወፍራም አትጨምር።
6. የክብ ኬክን በዚህ ይልቁንም ፈሳሽ ነገር እናረካዋለን። ሊጡ ገና ሲሞቅ ይህን ማድረጉ የተሻለ ነው።
7. ሁለተኛውን ኬክ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። የ Curly Pancho ንጥረ ነገሮች ዝርዝር በቤት ውስጥ የተሰሩ የከረሜላ ፍራፍሬዎችን ወይም በመደብር የተገዛ ማርማሌድ፣ ለውዝ እና የተከተፈ ኮኮናት ያካትታል።
8. በጥንታዊው የምግብ አሰራር ላይ እንደተገለፀው ኬክን ሰብስብ። ነገር ግን በቅመማ ቅመም የተጨመቀውን የኬክ ቁርጥራጭ ከቆርቆሮ ፍራፍሬ፣ ለውዝ እና ከኮኮናት ፍሌክስ ጋር እንቀይራለን። በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቀዘቀዙ በኋላ ምርቱን በቸኮሌት አይስ ላይ ያፈስሱ።

ማወቅ ያለቦት ትንሽ ብልሃት

እስካሁን ድረስ የፓንቾ ኬክ ዋናው የምግብ አሰራር ለብዙሀኑ ህዝብ አይታወቅም። በቤት ውስጥ, እያንዳንዱ የምግብ አሰራር ባለሙያ በሱቅ የተገዛውን ምርት እንደገና ለማባዛት እና የተሻለ ለማድረግ ይሞክራል. ነገር ግን በክሬሙ ብዙዎች ችግር አለባቸው። እርስዎ በጣም viscous ካደረጉት, ለምሳሌ, ወደ አዘገጃጀት ላይ ጎምዛዛ ክሬም thickener ያክሉ, ከዚያም ኬኮች እንዲሰርግ አይደለም. ከዚያም ኬክ ደስ የማይል የሳንድዊች መዋቅር ይኖረዋል. ክሬሙ በጣም ፈሳሽ ከሆነ, ሁሉም ወደ "የሳንቾ ፓንዛ ኩርባ ራስ" ውስጥ ይገባል, ይህም ራቁቱን ራሰ-በራ ያጋልጣል. እና የኬኩ ሙሉው ጉልላት "ሊንሳፈፍ" ይችላል. ምርቱ ቅርጹን በጥሩ ሁኔታ እንዲይዝ, ትንሽ ብልሃትን መጠቀም ያስፈልግዎታል. ቂጣዎቹን በፈሳሽ ክሬም እናስገባቸዋለን. በቀሪው ጅምላ ውስጥ የኮመጠጠ ክሬም ወፍራም አፍስሱ እና እንደገና ሹካ. በዚህ ወፍራም ክሬም የኬኩን ጉልላት እናስተካክላለን. ግን አለበለዚያ ማድረግ ይችላሉ. በበርካታ እርከኖች ውስጥ የታጠፈ የተወሰነ መጠን ያለው የስብ ክሬም በቼዝ ጨርቅ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።ከመጠን በላይ የ whey ውሃ እንዲፈስ በከረጢት ይንጠለጠሉ ። እና ይህን መራራ ክሬም ከስኳር እና ከቫኒላ ጋር ቀላቅለነዋል - “ኬሚስትሪ” እንኳን የማይሸት ወፍራም እና ስስ ክሬም እናገኛለን። ከተጣራ ስኳር ይልቅ የዱቄት ስኳር መጠቀም የተሻለ ነው።

የፓንቾ ቼሪ ኬክ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን በቤት ውስጥም መጠቀም ይቻላል። በመንገድ ላይ, አዲስ ብስኩት አዘገጃጀት እናጠናለን. ወዲያውኑ 150 ግራም የቀዘቀዙ ቼሪዎችን ለመቅለጥ እናዘጋጃለን እና ጥቂት የዎልት ፍሬዎችን ወደ ምድጃው እንልካለን እና ለአስር ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ መጋገር. ለአሁን ፈተና እንሞክር። አራት እርጎችን ከአንድ ተኩል ብርጭቆ ጥሩ ስኳር ጋር በማደባለቅ ይምቱ። በሌላ ኮንቴይነር ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ በመጨመር ስድስት ፕሮቲኖችን ወደ ለምለም አረፋ ይለውጡ። ሁለቱንም የተገረፉ ስብስቦችን እናጣምራለን. በጥንቃቄ ያስተዋውቁ, በማጣሪያ ውስጥ በማጣራት, ዱቄት (አንድ ተኩል ኩባያ), ከመጋገሪያ ዱቄት ከረጢት ጋር ተቀላቅሏል. ከላይ ባለው ላይ እንደሚታየው የእንቁላል አረፋ እንዳይወድቅ በመሞከር በእርጋታ ይንከባከቡ, በአንዱ የፓንቻ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ፎቶ. ዱቄቱን በእኩል መጠን ይከፋፍሉት. በአንድ ግማሽ ውስጥ ሶስት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ. የቸኮሌት ዱቄቱን ያሽጉ። ሁለት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶችን በብራና ወረቀት ያስምሩ። ዱቄቱን ያፈስሱ. የምግብ አዘገጃጀቱ በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለሩብ ሰዓት ያህል ቀላል እና ጥቁር ኬኮች መጋገርን ይመክራል. አሁንም ሞቃታማው ሊጥ 25 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ሁለት ክበቦችን በክዳን ከምጣዱ ላይ ይቁረጡ።

የቼሪ ፓንቾ ኬክን ማሸግ

ከላይ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት መራራ ክሬም እናዘጋጅ። ክብውን በጠፍጣፋ ምግብ ላይ ያስቀምጡትቀላል ቅርፊት. በክሬም በደንብ ይቅቡት. በለውዝ ይረጩ። እነሱን መፍጨት አያስፈልግዎትም, የኒውክሊየስ ሩብ ክፍሎች ተስማሚ መጠን ናቸው. የቀለጠ ፣ የተከተፉ ቼሪዎችን ከጎኑ ያስቀምጡ። በቸኮሌት ኬክ ይሸፍኑ. ደረጃዎቹን (ክሬም, ለውዝ, ቼሪ) እንደግማለን. የሁለት ዓይነት ኬኮች ፍርፋሪ በመጠን ሁለት ሴንቲሜትር ወደ ኪዩቦች መፍጨት። እንቀላቅላለን. በፓንቾ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ጉልላት በመፍጠር በስላይድ ውስጥ እናሰራጨዋለን። በቤት ውስጥ, ከቼሪስ የተለቀቀውን ጭማቂ እንዲጠቀሙ እንመክራለን. በኬክ ቁርጥራጭ ያድርጓቸው, ስለዚህ የበለጠ የተረጋጋ ይሆናሉ. የተረፈ የቼሪ እና የለውዝ ፍሬዎች ካሉዎት በጉልበቱ ላይ ያስቀምጧቸው። ሙሉውን ኬክ በወፍራም ክሬም በብዛት ይቅቡት። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ አንድ ባር ጥቁር ቸኮሌት በአንድ ማንኪያ ቅቤ ይቀልጡ. የምርቱን የላይኛው ክፍል በፈሳሽ ብዛት እንፈስሳለን. በኮክቴል ቼሪ ያጌጡ።

ሌላ ክሬም አሰራር

እንደምታየው የዚህ ኬክ ንብርብሮች አስደናቂ አይደሉም። ታዋቂው "ፓንቾ" የተሰራው በዋናው የቅጥ አሰራር እና ለስላሳ ክሬም መራራ ክሬም ነው። እና የኋለኛው የበለጠ ፣ የምግብ አሰራርዎ ዋና ስራ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ብዙ ሼፎች የፓንቾ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን በመጠቀም ክሬሙን ለስላሳ እና ወፍራም ለማድረግ በተመሳሳይ ጊዜ የኬክ ቁርጥራጮችን መበታተን ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለመጠገን እየሞከሩ ነበር። ያገኙትም ይኸው ነው። ለስኬታማ ክሬም, መራራ ክሬም ብቻ ሳይሆን ክሬምም ያስፈልግዎታል. የዚህን ምርት አንድ ብርጭቆ (200 ሚሊ ሊት) እንፈልጋለን. ቢያንስ 30 በመቶ ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው ክሬም እንመርጣለን. በደንብ ያቀዘቅዟቸው. ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ዘንበል በማድረግ በትንሽ ፍጥነት በሚቀዘቅዝ ድብልቅ ይምቱ። ቀስ በቀስ የዊስክ ፍጥነት ይጨምሩ.አራት መቶ ግራም የስብ ክሬም ከ 150 ግራም ዱቄት ስኳር ጋር ይቀላቅሉ. ሁለቱንም ብዙሃን እናገናኛለን. ክሬሙ ዝግጁ ነው።

የከፊር ሊጥ

የምግብ ስፔሻሊስቶች አሁንም የፓንቾ ኬክን ሚስጥራዊ አሰራር ለማወቅ እየሞከሩ ስለሆነ ለምርቱ የሚዘጋጁት ኬኮች እና ክሬም በተለያየ መንገድ ተዘጋጅተዋል። እዚህ, ለምሳሌ, በ kefir ላይ ሊጥ. ከእሱ ጋር ያለው ብስኩት የበለጠ ልቅ, ባለ ቀዳዳ እንደሚሆን ይታመናል. እና ፣ ስለሆነም ፣ በቅባት ክሬም በትክክል ተተክሏል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን ስለሚጨመሩ የምግብ አዘገጃጀቱ ለማስታወስ ቀላል ነው. ስለዚህ, ሁለት ኩባያ kefir ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ. ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር ያፈስሱ. በሁለት እንቁላሎች እንመታዋለን. 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በቀስታ ያንሸራትቱ። ሁለት ኩባያ ዱቄት በአንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከስፓታላ ጋር ይቀላቅሉ። ዱቄቱን በእኩል መጠን ይከፋፍሉት. ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት ወደ አንድ ግማሽ ያፈስሱ። በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ያህል ኬክን እንጋገራለን።

ክሬም ከተጨመቀ ወተት ጋር

በጣም ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ከወደዱ ይህን የፓንቾ ኬክ ያዘጋጁ። አንድ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ ትልቅ ወይም ሁለት ትናንሽ ኬኮች መጀመሪያ እንዲጋግሩ ያዛል. ሁለቱንም የቸኮሌት ንብርብሮች ማድረግ ወይም ነጭ መተው ይችላሉ - የእርስዎ ውሳኔ ነው. ቀጣዩ እርምጃ ምን ይሆናል? እንደ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች, አንዱን ኬኮች ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ኩቦች እንቆርጣለን. ሁለተኛውን ሳይበላሽ እንተወው - የኛ ኬክ "ፔድስታል" ይሆናል. ይህንን የምግብ አሰራር ልዩ የሚያደርገው በሶስተኛው ደረጃ የምናዘጋጀው ክሬም ነው. የተጣራ ወተት አንድ ማሰሮ እናዘጋጃለን. ጣሳውን ይክፈቱ እና ይዘቱን ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ። 400 ግራም መራራ ክሬም እና 200 ግራም ስኳርድ ስኳር ይጨምሩ. ክሬሙን በማደባለቅ ይምቱ።

ተጨማሪ የፓንቾ ኬክ ሀሳቦች

ከታሸገ አናናስ የተሰራ ክላሲክ። ነገር ግን ምናብን ማሳየት እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ. በነገራችን ላይ የታችኛውን ኬክ በሲሮው መቀባት ይችላሉ. ዱቄቱ መደበኛ ብስኩት ፣ መራራ ክሬም ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ ኬፉር ፣ ስንዴ ወይም ኦትሜል ሊሆን ይችላል ። በተጨማሪም በመሙላት ፈጠራ መሆን አለብዎት. የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ ማርማሌድ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የተለያዩ ፍሬዎች ፣ እንጆሪዎች - እነዚህ ሁሉ ጥሩ ምግቦች በኬክ ውስጥ ተገቢ ይሆናሉ ። እና በመጨረሻም ክሬም. እዚህ አንድ ደንብ ብቻ ነው. ብዙ ክሬም መኖር አለበት. ቂጣዎቹን ለመንከር እና ሙሉ ለሙሉ ለመደበቅ ቢያንስ በቂ።