ኬክ "ፓንቾ" ከአናናስ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የ"ፓንቾ" ኬክን ቢያንስ አንድ ጊዜ የሞከሩ ለዘላለም ደጋፊዎቻቸዉ ይቆያሉ። ይህ ጣፋጭነት ያለው ድንቅ ስራ በቀላሉ ለመርሳት የማይቻል ነው. በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ "ፓንቾ" ከአናናስ ጋር ተዘጋጅቷል ፣ እሱ ኦሪጅናል እና በጣም የሚያምር ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ይሆናል - ስስ ሸካራነቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ አየር የተሞላ ነው ፣ እንደ ደመና ቁራጭ። በተጨማሪም ይህ አስደናቂ ጣፋጭ በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል. እና ይህ በጣም ቀላል የፓንቾ የምግብ አሰራር ከሂደቱ ዝርዝር መግለጫ ጋር ይረዳዎታል ። ስለዚህ ችሎታዎችዎን አይጠራጠሩ፣ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ያከማቹ እና የምግብ አሰራር ተአምር መፍጠር ይጀምሩ።

ትንሽ ታሪክ

ከአናናስ ጋር የ"ፓንቾ" የምግብ አሰራር ከጥቂት አመታት በፊት በሃገር ውስጥ ኩባንያ "Fili Baker" የተሰራ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በጣም ተወዳጅ ሆኗል. ይህ ጣፋጭነት የተፈጠረው በጣም ተወዳጅ በሆኑ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ነው. ምርጥ ጣፋጭ ሀሳቦችን የሚያጣምር ልዩ ጥንቅር የሆነው ይህ ኬክ ነበር። መጀመሪያ ላይ ገንቢዎቹ ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች የሚስብ ባህላዊ ጣፋጭ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ, እናእንደተሳካላቸው መቀበል አለብን።

በሚያስደስት ጣፋጭ ኬክ "ፓንቾ" ማንንም ደንታ ቢስ አይተዉም። በየዓመቱ ፍላጎቱ እየጨመረ ይሄዳል. ዛሬ ይህ ጣፋጭ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊታይ ይችላል።

በአጠቃላይ የሱቅ ኬክ አሰራር የመጀመሪያው ዘዴ ፊሊ ቤከር በሚስጥር ተጠብቆለታል። ይሁን እንጂ የቤት ውስጥ ምግብ ሰሪዎች የፓንቾ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከአናናስ ጋር ለረጅም ጊዜ የራሳቸውን አናሎግ ይዘው መጥተዋል. ቤት ውስጥ፣ ይህ ድንቅ ጣፋጭ ምግብም እንዲሁ ይወጣል፣ እና ከመጀመሪያው ለመለየት ፈጽሞ የማይቻል ነው።

ባህሪዎች

"ፓንቾ" የሚገርም ጣዕም እና ስስ ሸካራነት ያለው በጣም ተወዳጅ ኬክ ነው። በልዩ የመቅረጽ እና የመትከያ ዘዴ ምክንያት ይህ ጣፋጭ በጭራሽ አይደርቅም።

አንዳንድ ጊዜ እንደዚህ ያለ የቅንጦት የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ከተራ ብስኩት እና መራራ ክሬም ሊዘጋጅ ይችላል ብሎ ማመን ይከብዳል። ለፓንቾ ኬክ ብዙ አማራጮች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ነገር ግን አናናስ የተጨመረበት ጣፋጭ በተለይ ጣፋጭ እና የማይረሳ ነው ተብሎ ይታሰባል።

ይህን ጣፋጭ ምግብ በገዛ እጆችዎ እንዴት እንደሚሰራ? ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው, ቀላል ብስኩት ማብሰል ያስፈልግዎታል. ከዚያ የሚያምር ስላይድ ለመሰብሰብ ይቀራል እና ያ ነው! በቤት ውስጥ የተሰራ አናናስ የፓንቾ ኬክ አሰራር በጣም ቀላል ስለሆነ ከልጆች ጋር በቀላሉ ማብሰል ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ሂደት ለእርስዎም ሆነ ለእነሱ በጣም አስደሳች ይሆናል።

አጠቃላይ የማብሰያ መርሆዎች

• Korzhi። ለእዚህ ጣፋጭ ምግብ ማንኛውንም ብስኩት መጠቀም ይችላሉ, እሱ ብቻ አስፈላጊ ነውባለ ቀዳዳ, አየር የተሞላ እና ብዙ ክሬም. በፓንቾ ኬክ ከአናናስ ጋር በመሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ, የቸኮሌት አጫጭር ኬኮች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ግን እመኑኝ ከቫኒላ ብስኩት የተሰራ ጣፋጭነት ብዙም ጣፋጭ አይሆንም።
• ክሬም። ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት የጅምላ ስኳር እና መራራ ክሬም ማዘጋጀት ያካትታል. ነገር ግን ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ሁሉንም አይነት ቅመማ ቅመሞች, የተጨመቀ ወተት, ክሬም ወይም ጃም ወደ ክሬም ማከል ይችላሉ. ስለ መራራ ክሬም፣ ለኬክ የሰባ ምርትን ማከማቸት ተገቢ ነው፣ ከዚያ ጅምላው በጣም ለስላሳ እና ወፍራም ይሆናል።
• አናናስ። ትኩስ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን የታሸጉ ቁርጥራጮች ለመዘጋጀት የበለጠ ተመጣጣኝ እና ምቹ ናቸው. ወደ ኬክ ከመጨመራቸው በፊት, እንዳይንጠባጠብ ሽሮውን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው.

• Glaze። የጣፋጭ ማስተር ስራ ንድፍ ውስጥ በትክክል የማጠናቀቂያ ንክኪ ነው። ትንሽ ቅቤ ወይም ክሬም በመጨመር ቸኮሌት በቀላሉ ማቅለጥ ይችላሉ. ወይም ደግሞ በኮኮዋ ዱቄት ላይ የተመሰረተ ሙሉ ብስባሽ ማድረግ ይችላሉ. ምንም እንኳን አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች ጨርሶ ጊዜን ላለማባከን ቢመርጡም በቀላሉ ቸኮሌት ቺፕስ እና ለውዝ በጣፋጭ ምግባቸው ላይ ይረጩ። ምንም ይሁን ምን፣ በግል ምርጫዎች ላይ በመመስረት ፈጠራህን እንደፈለክ ማስጌጥ ትችላለህ።
• ለውዝ። ይህ ጣፋጭነት ብዙውን ጊዜ ከፓንቾ ኬክ ጋር አብሮ ይመጣል። ዋልኑትስ በተለይ ጣፋጭ ነው፣ ነገር ግን ጣፋጩን በሃዘል፣ በኦቾሎኒ ወይም በለውዝ ማጣፈፍም ይችላሉ። ብቻእነሱን ከመጨመራቸው በፊት ትንሽ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ መጥበስ ወይም በምድጃ ውስጥ ማድረቅ ተገቢ መሆኑን ልብ ይበሉ።

ስለ ጣፋጭነት ጥቂት ቃላት

በታቀደው የምግብ አሰራር መሰረት "ፓንቾ" ከፎቶ ጋር አብስሎ ከአናናስ ጋር ያለ ምንም ልዩነት በማንኛውም እድሜ ያለ ጣፋጭ ጥርስ ሁሉንም ይማርካል። ይህ አፍ የሚያጠጣ ጣፋጭነት እርጥበት ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው ብስኩት፣ አናናስ ሽፋን ከዎልትስ ጋር እና ከፍተኛ መጠን ያለው ጣፋጭ መራራ ክሬምን ያጣምራል። ከእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ጋር ላለመዋደድ በቀላሉ የማይቻል ነገር ነው።

የስላይድ ቅርጽ ያለው ኬክ በመገጣጠም ላይ ነው። ከአናናስ በተጨማሪ በመሙላት ላይ አንዳንድ እንጆሪዎችን ፣ እንጆሪዎችን ፣ ቼሪዎችን ወይም ሌሎች ፍራፍሬዎችን ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ ። ኬክ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና በአፃፃፍ ዋጋው ተመጣጣኝ ነው፣ነገር ግን ይህ ቢሆንም፣ ሁልጊዜ ያልተለመደ ጣፋጭ ይሆናል።

ምግብ በማዘጋጀት ላይ

የጣፋጩን መሠረት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ኩባያ ተኩል ዱቄት፤
• 300g ስኳር፤
• 5 እንቁላል፤
• 10g መጋገር ዱቄት፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት።

ለክሬም ይውሰዱ፡

• 0፣ 8 ኪግ ጎምዛዛ ክሬም፤
• 300g ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ።

እና ለብርጭቆቹ ተዘጋጁ፡

• አሞሌ ጥቁር ቸኮሌት፤
• 50g ቅቤ።

መሙላቱን በተመለከተ፣ ስለታሸጉ አናናስ አይርሱ - 300 ግራም ያስፈልግዎታል።

ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ከተዘጋጁ ሂደቱን መጀመር ይችላሉ።

የታወቀ ደረጃ በደረጃ ኬክ አሰራር"ፓንቾ" ከአናናስ ጋር

ደረጃ 1. የመጀመሪያው እርምጃ ለወደፊቱ ኬክ ብስኩት መጋገር ነው። እርጎቹን ወደ ተለያዩ መያዣዎች ውስጥ በማስቀመጥ ከነጩዎቹ ይለያዩዋቸው። ወደ መጀመሪያው ክፍል ስኳር ጨምሩ እና የተረጋጋ አረፋ እስኪገኝ ድረስ ድብልቁን ይምቱ. ይህንን ለማድረግ, በእርግጥ, ድብልቅን መጠቀም ጥሩ ነው. ነጭዎቹ እኩል እና ነጭ እስኪሆኑ ድረስ የእንቁላል ነጭዎችን በደንብ ያሽጡ. ከዚያ ሁለቱንም ብዙሃኖች ያገናኙ።

ደረጃ 2. ሁሉንም የደረቁ ንጥረ ነገሮች ቀላቅሉባት፡ ቤኪንግ ፓውደር፣ የኮኮዋ ዱቄት እና የተጣራ ዱቄት። ደረቅ ድብልቆቹን ቀስ ብሎ ወደ እንቁላል ስብስብ ያፈስሱ, ከዚያም እቃዎቹን በደንብ ይቀላቀሉ. ይህንን በማንኪያ ወይም በእጆችዎ ማድረግ ይችላሉ. አንድ ነገር ብቻ አስፈላጊ ነው - ዱቄቱ ምንም አይነት እብጠት ሳይኖር ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት.

ደረጃ 3. የተዘጋጀውን የጅምላ መጠን ወደ ሻጋታ ያፈስሱ, በቅቤ ቁራጭ ወይም በጥቂት የአትክልት ዘይት ይቀቡ. አለበለዚያ ማድረግ ይችላሉ - በመጋገሪያ ወረቀት ብቻ ይሸፍኑ. በ 180-190 ዲግሪዎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ዱቄቱን ይቅቡት. ይህ አብዛኛውን ጊዜ ከ15-20 ደቂቃዎች ይወስዳል, እንደ ሽፋኑ ውፍረት ይወሰናል. የእንጨት ዱላ በመጠቀም የብስኩቱን ዝግጁነት ያረጋግጡ።

ደረጃ 4. አሁን ክሬሙን ማዘጋጀት ለመጀመር ጊዜው ነው. እዚህ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው-ስኳር ከኮምጣጤ ክሬም እና ቫኒላ ጋር መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል. እንዲህ ዓይነቱን ክሬም በማደባለቅ መምታት እንኳን አስፈላጊ አይደለም, ክፍሎቹን በስፖን ይቀላቀሉ. በከፍተኛ ምክንያት በጣም ፈሳሽ እንዳይሆን የተጠናቀቀውን ስብስብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይደብቁየሙቀት መጠን።

የኬክ ስብሰባ

ደረጃ 5. ሁሉንም ሽሮፕ ከአናናስ ያፈስሱ። ፍሬዎቹን እራሳቸው ወደ ትናንሽ የዘፈቀደ ቅርጽ በእርስዎ ምርጫ ይቁረጡ።

ደረጃ 6. የቀዘቀዘውን ብስኩት በጥንቃቄ በግማሽ ይቀንሱ። ይህንን ለማድረግ ልዩ ሕብረቁምፊን መጠቀም ጥሩ ነው. ነገር ግን እንደዚህ አይነት መሳሪያ ከሌለዎት በተቻለ መጠን በጣም ጥሩውን ቢላዋ ይውሰዱ።

ደረጃ 7. የታችኛውን ኬክ በብዛት በቅመማ ቅመም ይቀባው እና አናናስ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉት።

ደረጃ 8. የቢስኩቱን ሁለተኛ ክፍል ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ክፍል በክሬሙ ውስጥ በደንብ ይንከሩት እና በታችኛው ኬክ ላይ ወደ ስላይድ እጠፍጡት. እነዚህን ቁርጥራጮች ከአናናስ ጋር መቀየርን አይርሱ።

የጣፋጭ ማስጌጫ

ደረጃ 9. አሁን ኬክን ለማስጌጥ አስፈላጊ የሆነው የብርጭቆው ተራ ነው. የቸኮሌት አሞሌውን ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከቅቤ ጋር ይቀልጡት። ይህንን በማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ።

ደረጃ 10. የተገኘውን ክሬም ስላይድ ከቸኮሌት አይስ ጋር ወደ ላይ ያድርጉት። ኬክን ሙሉ በሙሉ በፎንዲት መሸፈን ወይም በላዩ ላይ የሚያምር ጌጥ መፍጠር ይችላሉ። ሁሉም በእርስዎ ምናብ ላይ የተመሰረተ ነው. ከፈለጉ ፈጠራዎን በፍራፍሬ ፣ በቤሪ ፣ በተመሳሳዩ አናናስ ወይም ለውዝ ቁርጥራጮች ማስጌጥ ይችላሉ። ከእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ማንኛቸውም ኬክ ጣፋጭ ንክኪ, የማይረሳ መዓዛ እና, በእርግጥ, ውበት ይሰጣሉ. ስለዚህ አትፍሩሙከራ።

ያ ብቻ ነው፣ አስደናቂ እና የማይታመን ጣፋጭ ጣፋጭ ዝግጁ ነው። እንደሚመለከቱት, ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ለ "Pancho" ከአናናስ ጋር በገዛ እጆችዎ ወደ እውነታ ለመተርጎም በጣም ቀላል ነው. ሂደቱ በትንሹ ጥረት እና ጊዜ ይወስድብሃል።