የሙሉ የእህል ዱቄት የጤናዎ ቁልፍ ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሙሉ የእህል ዱቄት ከጀርም እና ከውጭ ዛጎሎች ጋር አንድ ላይ በመፍጨት የሚገኝ ዝርያ ነው። በማምረት ሂደት ውስጥ ቢያንስ የቅድሚያ እህል ማጽዳት ይከናወናል, ይህም በአንድ ጉዞ ውስጥ ይደቅቃል. ሙሉ የእህል ዱቄት ከተፈጨ በኋላ እንደማይበጠር ልብ ሊባል ይገባል።

በተለያዩ ዝርያዎች መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው? ዋናው ልዩነት ብሬን መፍጨት እና ማስወገድ ደረጃ ላይ ነው. ከፍ ባለ መጠን ዱቄቱ ነጭ እና ጥሩ ይሆናል። በተጨማሪም፣ ያነሱ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።

ስለዚህ ተራ ነጭ ዱቄት ብዙ ጊዜ ተፈጭቶ በጥንቃቄ ይጣራል። የእህል endosperm ያካትታል እና ብዙ ስታርችና ይዟል. በውስጡ ምንም ፋይበር እና ቪታሚኖች የሉም፣ ግን በእሱ እርዳታ ለስላሳ እና አየር የተሞላ መጋገሪያዎችን ማብሰል ይችላሉ።

ሙሉ የስንዴ ዱቄት ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይዟል. ለሰውነት በጣም ጠቃሚው ነው. እንዲህ ዓይነቱን ዱቄት በሚጠቀሙበት ጊዜ ዳቦ ወደ ጨለማ ፣ ይልቁንም ጥቅጥቅ ያለ ፣ ግን አርኪ እና በቀላሉ ለመዋሃድ ይለወጣል። ዋናው ፕሮዲዩሰር ቤሎቮዲ ነው፣እንዲሁም Diamart and He alth of Altai።

ይህ ዱቄት በውስጡ ይዟል መባል አለበት።ከፍተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት ያላቸው ብዙ ንጥረ ነገሮች. እንዲሁም ማዕድናት እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ጨምሮ ጠቃሚ ውህዶችን ያቀፈ ነው።

ሙሉ የእህል ዳቦ እንደ ምርጥ የአመጋገብ ምርት ይቆጠራል። ከመጠን በላይ ውፍረት, የስኳር በሽታ, ኤቲሮስክሌሮሲስስ, ኦስቲዮፖሮሲስ, የምግብ መፍጫ ሥርዓት መንቀሳቀስ እና ሌላው ቀርቶ ካንሰር ባላቸው ሰዎች አካል ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. በተጨማሪም እንዲህ ያለው ዳቦ ከሰውነት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን - ሄቪ ሜታል ጨዎችን፣ መርዞችን እና ራዲዮአክቲቭ ውህዶችን በሚገባ ያስወግዳል።

በተመጣጣኝ ዋጋ የሚገዛው ሙሉው የስንዴ ዱቄት ፀረ-ካንሰርኖጂካዊ ሴሊኒየምን እንዲሁም ሄማቶፖይቲክ ቫናዲየምን እንደሚያካትት መታወቅ አለበት።

እንደ ሁሉም ባዮ-ተኮር ምርቶች፣የህይወት የመቆያ እድሜን ይጨምራል። ስለሆነም የአሜሪካ ሳይንቲስቶች በአመጋገብ ውስጥ የእህል ዱቄትን በመደበኛነት በሚያካትቱ ሰዎች መካከል ያለው ሞት በ 20% ይቀንሳል ይላሉ. በተጨማሪም ሙሉ የእህል ምርቶችን በሚመገቡበት ጊዜ ሰውነታችን አስፈላጊውን የፋይበር፣ የአመጋገብ ፋይበር፣ B እና E ቫይታሚን እንዲሁም ጠቃሚ ማዕድናት - ብረት፣ ካልሲየም፣ ፎስፎረስ፣ ማግኒዚየም፣ ፖታሲየም፣ ሶዲየም እና ዚንክ ይሟላል።

የጥራጥሬ ዱቄት በመደበኛነት እንጀራ በመጋገር ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውል የሰዎችን ሁለንተናዊ ደህንነት ለማሻሻል እና ጤናን ያጠናክራል መባል አለበት። አፕሊኬሽኑ በጣም ቀላል ነው - ዱቄቱ ያለ እርሾ እንኳን በትክክል ይነሳል (በቤት ውስጥ በተሰራ እርሾ ብቻ)።

ዛሬ ሁሉም ሰው ይህንን መግዛት ይችላል።የተለያየ ዓይነት ዱቄት - buckwheat, oatmeal, ገብስ, አጃ. እውነት ነው፣ በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው አሁንም ስንዴ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።

የጥራጥሬ ዱቄት ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት ስላለው ለረጅም ጊዜ አይከማችም መባል አለበት። ስለዚህ, አዲስ መሬት መሆን በጣም አስፈላጊ ነው, ለዚህ ትኩረት ይስጡ.