የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ፡መጠን፣የማብሰያ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የደረቁ ፍራፍሬዎች በክረምቱ ወቅት የቪታሚኖች እና የንጥረ-ምግቦች ምንጭ ናቸው። ብዙውን ጊዜ እንደ ገለልተኛ ምግብ ይበላሉ ፣ ለተለያዩ ጣፋጭ ምርቶች እንደ ሙላ ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ። ብዙ የቤት እመቤቶች የደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤን ያበስላሉ, የንጥረቶቹ መጠን ደግሞ መጠጥ ለማዘጋጀት ትልቅ ሚና ይጫወታሉ. የኮምፖት ጥቅማጥቅሞች በደረቁ ፍራፍሬዎች የሙቀት ሕክምና ጊዜ ላይ ይመረኮዛሉ።

የመጠጡ ጠቃሚ ባህሪያት

ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ በመጣ ቁጥር የሰው አካል ተጨማሪ ቪታሚኖችን ይፈልጋል። አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው. ይሁን እንጂ በክረምቱ ውስጥ በአብዛኛዎቹ መደብሮች ውስጥ በመደርደሪያዎች ውስጥ ከውጪ የሚመጡ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ, ጥቅሞቹ ለብዙዎች አጠራጣሪ ይመስላሉ. የመደርደሪያ ሕይወታቸውን ከሚጨምሩ ኬሚካሎች ጋር የፍራፍሬዎች ልዩ ሕክምና የሰውን ጤና ሊጎዳ ይችላል. በዚህ አጋጣሚ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ለማዳን ይመጣል።

የውሃ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች መጠን እንዲሁም የመጠጥ አወሳሰድ ጊዜ ጠቃሚ ባህሪያቱን በእጅጉ ይጎዳል። ከፍተኛ የቫይታሚን ይዘት የሚከተሉትን ለማቅረብ ይረዳል፡

• የተሟላ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ማድረግ፤
• በሽታ የመከላከል አቅምን ማጠናከር፤
• በጣም ጥሩ የቆዳ፣ የፀጉር፣ የጥፍር ሁኔታ፤
• የተሻለ እይታ፤
• የአእምሮ ንቃት መጨመር።

የረጅም ጠመቃ ሂደት መጠጡ የበለጠ የበለፀገ እና የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው ነገር ግን ጤናማ ያነሰ እንደሚያደርገው ማስታወስ ጠቃሚ ነው።

ትክክለኛ መጠን

ብዙ ልምድ የሌላቸው የቤት እመቤቶች እንዴት መጠንን በትክክል መጠበቅ እንደሚችሉ ይገረማሉ። የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ለማብሰል ቀላል ነው, የንጥረ ነገሮችን መጠን ለመወሰን በጣም አስቸጋሪ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ብዙ በግል ጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው. ለተወሰነ የውሃ መጠን በአማካይ የደረቁ ፍራፍሬዎች አሉ ነገር ግን የበለፀገ እና ግልጽ የሆነ ጣዕም ከወደዱ የደረቀውን ክፍል መጠን መጨመር ይችላሉ።

በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት ክላሲክ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ በ1 ሊትር ውሃ በ80 ግራም የደረቀ ፍሬ መቀቀል ይኖርበታል። ጤናማ መጠጥ ከአንድ የደረቀ ፍሬ ወይም የተለያዩ በመጠቀም ሊዘጋጅ ይችላል። ፖም ፣ ፒር ፣ ዘቢብ የበለጠ ገለልተኛ ጣዕም ማስታወሻዎች ሲኖራቸው ፕሪም ፣ አፕሪኮት እና ቼሪ የበለጠ ኃይለኛ ጣዕም እንዳላቸው መዘንጋት የለብንም ። ስለዚህ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ብናበስል የክፍሎቹ መጠን ሊቀየር ይችላል።

የደረቁ ፍራፍሬዎች ምርጫ

በብዙዎች የሚወደደው የመጠጥ ጥራት እና ጣዕም በአብዛኛው የተመካው በቀኝ በኩል ነው።የአካል ክፍሎች ምርጫ. ለእርስዎ ጣዕም የሚስማማውን የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማዋሃድ ብቻ ሳይሆን ለጥራታቸው ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. ጥሩ ምርት የማይታዩ ጉድለቶች እና ጉድለቶች የሉትም እኩል የሆነ የባህሪ ቅርጽ አለው።

ሐቀኝነት የጎደላቸው አጫጆች ብዙ ጊዜ የመበስበስ ምልክት ያላቸውን ፍራፍሬዎች ለማድረቅ ይጠቀማሉ። እንዲህ ዓይነቱ ምርት, እንደ አንድ ደንብ, ደስ የማይል ቀለም አለው, በእይታ ሊወሰን ይችላል. ከፍተኛ ጥራት ያለው ማድረቅ ፣ ለመዳሰስ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ደስ የሚል መዓዛ ያለው የፍራፍሬው ዓይነት ባሕርይ ያለው ፣ያለ የውጭ ሽታ።

የክፍሎች ዝግጅት

በአግባቡ የተቀቀለ ኮምጣጤ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በጥሩ ጣዕም እና ጠቃሚ ባህሪያት ያስደስትዎታል። ይሁን እንጂ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ዝግጅት በጥንቃቄ ማጤን አስፈላጊ ነው. በመጀመሪያ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ብዙ ጊዜ መታጠብ አለባቸው ፣ የተበላሹ ፍራፍሬዎችን ፣ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያስወግዱ ።

በመቀጠል ማድረቂያው በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ፈሰሰ እና ለማበጥ ለግማሽ ሰዓት ይቀራል። ጊዜው ካለፈ በኋላ ውሃው መፍሰስ አለበት, የደረቁ ፍራፍሬዎችን እንደገና በቆርቆሮ ውሃ ስር ያጠቡ. በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ዘሮች መኖራቸውን ከተዋሃዱ በኋላ የኮምፓን ጣዕም ሊጎዳ ይችላል. አጥንቱን ካበጠው መድረቅ ማስወገድ የተሻለ ነው።

ኮምፖትን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል

መጠጥ ጤናማ እንዲሆን ጣዕሙ ተፈጥሯዊ መሆን አለበት። በእሱ ላይ ስኳር, ማር ወይም ሲትሪክ አሲድ አይጨምሩ. የእያንዳንዱን ክፍል የማብሰያ ጊዜ ግምት ውስጥ በማስገባት የደረቁ ፍራፍሬዎች ማብሰል አለባቸው. ስለዚህ, ለምሳሌ, ዘቢብ እና የደረቁ አፕሪኮቶች ከፖም ወይም ፒር የበለጠ በፍጥነት ያበስላሉ. እንደ ፕሪም ያለ አካል የላስቲክ ተጽእኖ አለው, ምክንያቱምበትንሽ ክፍሎች ወደ ሾርባው ውስጥ መጨመር ይሻላል።

የሚፈለጉትን ንጥረ ነገሮች መጠን ካሰሉ በኋላ ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ አፍልጠው ይሞቁ። ብዙ ዓይነት የደረቁ ፍራፍሬዎች ለኮምፖስ ጥቅም ላይ ከዋሉ ቀስ በቀስ መቀመጥ አለባቸው. በመጀመሪያ ደረጃ, ፖም, ፒር, ቼሪስ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይወርዳሉ. ከ4-5 ደቂቃዎች ከተፈላ በኋላ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ፕሪም ፣ በመጨረሻው ደረጃ ላይ ፣ ዘቢብ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ ።

የኮምፕሌት አማካይ የማብሰያ ጊዜ ከ15 ደቂቃ ያልበለጠ ሲሆን ከዚያ በኋላ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ለ2-3 ሰአታት ይተዉ። የተጠናቀቀው መጠጥ ተጣርቶ, ከተፈለገ, ከስኳር ወይም ከተፈጥሮ ማር ጋር ወደ ጣዕም ያመጣል. ኮምፕሌት እንደ ቶኒክ መጠጥ ቀዝቀዝ ሊጠጣ ወይም በቀዝቃዛው ወቅት ሊሞቅ ይችላል. ያልተለመደ ጣዕም ማስታወሻዎችን ለማግኘት, ቅመማ ቅመሞች ወይም ቅመማ ቅመሞች ወደ መጠጥ ይጨመራሉ. የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ከቀረፋ፣ አኒስ፣ ካርዲሞም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

Compote ለልጆች

ጤናማ የደረቀ የፍራፍሬ መጠጥ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ በፋብሪካ የተሰሩ የህፃናት መጠጦችን ሊተካ ይችላል። ሙሉ በሙሉ ጥማትን ብቻ ሳይሆን የሕፃኑን አካል ለማጠናከር, የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቅረብ ይረዳል. ኤክስፐርቶች ከስድስት ወር እድሜ ጀምሮ ለህጻናት የደረቁ ፍራፍሬዎችን ዲኮክሽን እንዲሰጡ ይመክራሉ. ይሁን እንጂ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትሉ በሚችሉ አካላት መወሰድ የለብዎትም።

የህፃኑን ጤና የማይጎዳ መጠጥ ለማግኘት የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ መጠን መታየት አለበት። ጠቃሚ መረቅ ለማዘጋጀት;200 ግራም በቅድሚያ የተዘጋጀ ማድረቂያ መውሰድ አለብዎት. በድስት ውስጥ 750 ሚሊ ሊትል ውሃን ወደ ድስት አምጡ ፣ ከዚያም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደዚያ ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ እሳት ለ 20-30 ደቂቃዎች ያፈሱ።

ከመዘጋጀቱ 5 ደቂቃ በፊት ጥቂት ዘቢብ ማከል ይችላሉ ከዚያም መረቁን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 3-4 ሰአታት ይቆዩ. የተጠናቀቀው ኮምፓን በወንፊት ውስጥ ተጣርቷል, ተፈጥሯዊ ማር ወደ ጣዕም ይጨመራል. ጤናማ መጠጥ በ 1-2 የሻይ ማንኪያ ፍርፋሪ አመጋገብ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል, የልጁን የሰውነት ምላሽ በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል. እንዲሁም ከአንድ አመት እድሜ ያለው ልጅ ከኮምፓን የተቀቀለ ፍራፍሬዎችን ሊሰጥ ይችላል. ዲኮክሽኑን በጣም ጣፋጭ ማድረግ የማይፈለግ ነው፡ ባለሙያዎች የፍራፍሬውን ተፈጥሯዊ ጣዕም ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር ሳያስጠጡ መተውን ይመክራሉ።