የወተት መጨማደድ ከፍራፍሬ ጋር፡ ግብዓቶች እና የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከፍራፍሬ ጋር ወተት መጨባበጥ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ መጠጥም ነው። በተጨማሪም, የእሱ ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይፈጅም. በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ፍጹም መንፈስን የሚያድስ ነው. በየካፌ እና ሬስቶራንት ሜኑ ላይ የወተት ሾክ አለ። በጣም ብዙ ጊዜ በረዶ ወደ መጠጥ ይጨመራል, በዚህ ምክንያት በጣም ቀዝቃዛ ስለሆነ ጉንፋን ሊያስከትል ይችላል. የወተት ሾክን ከፍራፍሬ ጋር ለማዘጋጀት በጣም ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። አንዳንዶቹ በጽሁፉ ውስጥ ይቀርባሉ::

የኮክቴል ግብዓቶች

የዚህ መጠጥ መሰረት ወተት ነው። ነገር ግን ይህ ምርት አሲዳማ በሆነ አካባቢ ውስጥ የመዋሃድ አዝማሚያ አለው። በዚህ ጉዳይ ላይ ጥያቄው የሚነሳው-በየትኞቹ ፍራፍሬዎች የወተት ሾጣጣ ማዘጋጀት ይችላሉ? መልሱ ቀላል ነው ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል. ልዩነቱ የ citrus ፍራፍሬዎች ነው። ብርቱካንማ, ወይን ፍሬ ወይም የሎሚ ጣዕም ከወደዱት, መጠቀም ይችላሉልዩ ሽሮፕ. ሁሉም ሌሎች ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች ከወተት ጋር ይጣጣማሉ. እንዲሁም ከዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አንዱ አይስ ክሬም ነው።

የወተት ሾክ ከእንጆሪ ጋር የሚደረገው አሰራር በተለይ በጎርሜትዎች ዘንድ ተወዳጅ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። እዚያ ነው የምንጀምረው።

እንጆሪ milkshake አሰራር

ይህ መጠጥ በጣም ተወዳጅ እና ለመሥራት ቀላል ነው። በመጀመሪያ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ማከማቸት ያስፈልግዎታል፡

• 300g ወተት፤
• 200 ግ ክሬም አይስክሬም ወይም ሰንዳኢ፤
• 300g ቤሪ፤
• የስኳር አማራጭ (1-2 tbsp.)።

ኮክቴል በተቻለ መጠን ጣፋጭ ለማድረግ፣የበሰሉ እንጆሪዎችን ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል። ቤሪዎቹ እንዲደርቁ መታጠብ እና ከዚያም በናፕኪን ላይ መቀመጥ አለባቸው. እንጆሪዎችን ወደ ማቅለጫው እንልካለን. ከተፈጨ የቤሪ ፍሬዎች ጋር አንድ የወተት ሾክ በጣም ጣፋጭ እና ለማየት የሚያምር ይሆናል።

እንጆሪዎቹ ወደ አንድ ወጥነት ከተቀየሩ በኋላ አይስ ክሬም፣ስኳር ይጨምሩበት እና እንደገና በብሌንደር ይምቱ። በመጨረሻም ወተት ይጨምሩ. መጠጡን በተቻለ ፍጥነት ይምቱ። ኮክቴል ወደ ቀዝቃዛ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና ያቅርቡ።

የፍራፍሬ ቅልቅል

ይህን መጠጥ ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ፍራፍሬዎች (ኪዊ፣ አፕል፣ ሙዝ) 1 እያንዳንዳቸው፤
• አይስ ክሬም - 3 tbsp. l.;
• ወተት - 1 ኩባያ።

ሁሉም ፍራፍሬዎች ተላጥተው በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው። ከዚያምሁሉም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪታይ ድረስ በደንብ ይደበድቡት. በቤት ውስጥ የተሰራ የወተት ሾክ ከአይስ ክሬም እና ፍራፍሬ ጋር ዝግጁ ነው።

ኮክቴል ከወተት እና አፕሪኮት ጋር

ይህን መጠጥ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• የተቀጠቀጠ በረዶ - 4 tbsp. l.;
• 500-600ml ወተት፤
• 3 tbsp። ኤል. ስኳር;
• 250 ግ አፕሪኮቶች።

ፍራፍሬዎቹ በደንብ ታጥበው ዘሮችን ማስወገድ አለባቸው። አፕሪኮቶች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል, ከዚያም ወደ ማቅለጫ ይላካሉ. ሁሉም ሌሎች የመጠጥ አካላት እዚያ ተጨምረዋል እና ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪገኝ ድረስ ለሁለት ደቂቃዎች ይምቱ. ምግብ ካበስል በኋላ ወዲያውኑ ያቅርቡ።

የፍራፍሬ-ወተት መጠጥ

ከአልኮል ውጭ የሆነ ጣፋጭ ኮክቴል ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ማከማቸት ያስፈልግዎታል፡

• ሙዝ - 2 pcs;
• አፕል - 1-2 ቁርጥራጮች፤
• እንጆሪ - 300 ግ፤
• አይስክሬም - 200-300ግ፤
• ስኳር - 2 tbsp. l.;
• ወተት - 200-250 ግ.

ኮክቴል የሚቀርበው ቀዝቃዛ ስለሆነ ወተት እና እንጆሪ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ15-20 ደቂቃዎች መቀመጥ አለባቸው። በመጀመሪያ, ቤሪዎቹ መታጠብ እና ሾጣጣዎቹን ማስወገድ አለባቸው. ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ፍራፍሬውን ወደ ማቅለጥ እንቀጥላለን. ዘሩን ከፖም ላይ ያስወግዱ እና ፍሬውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. ሙዝ የተላጠ ነው። ፖምቹን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ድብልቁ የንፁህ ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ይምቱ. ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች ይችላሉመጠጡ ኮምጣጤ ይስጡት ፣ ስለዚህ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ማከል ይችላሉ። በመቀጠል እንጆሪዎችን ወደ ማቅለጫው ይላኩ. Milkshake, ለዚህ ቤሪ ምስጋና ይግባውና ሮዝ ቀለም ያገኛል. ከዚያም ሙዝ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ይምቱ. በመጨረሻም የተገኘውን የፍራፍሬ ንጹህ ከወተት እና አይስክሬም ጋር እናዋህዳለን. ለምለም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅላሉ።

የወተት መጨማደድ ከቼሪ እና አይስክሬም ጋር

ከሚከተሉት ምርቶች ኮክቴል መስራት ይችላሉ፡

• 500-600ml ዝቅተኛ የስብ ወተት፤
• 300 ግ አይስ ክሬም፤
• 200 ግ ቼሪ (ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ መጠቀም ትችላለህ)።

አፅም ከ ትኩስ ፍሬዎች መወገድ አለበት። የቀዘቀዙ ቼሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ እንዲቀልጡ ያድርጉ። ከዚያም ሁሉም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣሉ እና ይገረፋሉ. ኮክቴል ዝግጁ ነው፣ ወደ ብርጭቆዎች ለማፍሰስ እና እንደፈለጋችሁት ለማስጌጥ ይቀራል።

ጠቃሚ ምክሮች

የወተት ሾክን በፍራፍሬ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ስለሆነ አንድ ልጅ እንኳን መቋቋም ይችላል። ንጥረ ነገሮችን ወደ ጣዕምዎ በመጨመር ከዚህ መጠጥ ጋር መሞከር ይችላሉ. አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ፡

1. ልዩ ይዘቶች ወደ መጠጡ ሊታከሉ ይችላሉ። በመሆኑም የኮክቴል ጣዕሙን በመቀየር ቫኒላ፣ኮኮናት፣አዝሙድ፣ሎሚ እና የመሳሰሉትን ማድረግ ትችላለህ
2. ምግብ ለማብሰል ማንኛውንም ፍራፍሬ እና ቤሪ መጠቀም ይችላሉ። ሆኖም ግን, ሁሉም በተወሰነ ደረጃ አሲዶችን ይይዛሉ. ስለዚህ, ወይየ citrus ፍራፍሬዎችን በጭራሽ አይጠቀሙ ፣ ወይም ቁጥራቸውን በትንሹ ይቀንሱ። አለበለዚያ ወተቱ ይርገበገብ እና መጠጡን ያበላሻል።
3. የወተት መጨባበጥ ከቸኮሌት ጋር ጥሩ ነው። የትኛውን መምረጥ እንደ ምርጫዎ ይወሰናል. ቸኮሌት በብሌንደር ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት, አሞሌውን መፍጨት ያስፈልግዎታል. ሌላ አማራጭ አለ. ፈሳሽ ቸኮሌት ገዝተህ መጠቀም ትችላለህ።
4. በአይስክሬም እና በፍራፍሬ የተሰራ የወተት ሼክ በልዩ ሻጋታዎች ውስጥ ለጣዕም ምግብ ማቀዝቀዝ ይችላል።

የአልኮል መጠጦች

በወተት መሰረት ለስላሳ መጠጦችን ብቻ ሳይሆን ማዘጋጀት ይችላሉ። የአልኮል, ወተት እና ፍራፍሬዎችን የሚያጠቃልሉ ታዋቂ ኮክቴሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ ትኩረት እናመጣለን. ሁሉም ሰው እነዚህን መጠጦች በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይችላል. ዋናው ነገር ከምግብ አዘገጃጀቱ ጋር መጣበቅ ነው።

አፕሪኮት ኮክቴል

የመጠጡ ቅንብር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል፡

• የአፕሪኮት ጭማቂ - 60 ml;
• ክሬም አይስ ክሬም ወይም አይስ ክሬም (ዋናው ነገር ያለ ተጨማሪዎች መሆን አለበት) - 50 ግ;
• የቀዘቀዘ ወተት - 100 ሚሊ;
• Amaretto liqueur - 20 ml.

ከወተት በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣሉ እና ለብዙ ደቂቃዎች ይመቱ። ከዚያም በተፈጠረው ስብስብ ውስጥ 100 ሚሊ ሜትር ወተት ማፍሰስ እና በደንብ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. መጠጡ ከገለባ ጋር ረዥም ብርጭቆ ውስጥ ይቀርባል. ኮክቴልን ከአዝሙድና ቅጠል ጋር ማስዋብ ይችላሉ።

ኮክቴል ከወተት፣ ኮኛክ እና ፍራፍሬ ጋርሽሮፕ

ይህ መጠጥ ድንቅ የጠረጴዛ ማስዋቢያ ይሆናል። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 50 ml ጥሩ ኮኛክ፤
• 200-250ml ዝቅተኛ የስብ ወተት፤
• plombir ወይም ክሬም አይስክሬም - 200 ሚሊ;
• ሺሮፕ - 50 ሚሊ (ፍራፍሬ ወይም ቤሪ ይሠራል)።

ለ5 ደቂቃ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ አይስ ክሬምን በወተት መምታት ያስፈልግዎታል። ከዚያ እዚያ ላይ ሽሮፕ እና ብራንዲ ይጨምሩ እና ሂደቱን ይድገሙት። መጠኑ ወፍራም እና ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት. መጠጡ በቀዝቃዛ ረዥም ብርጭቆዎች ውስጥ ይቀርባል. ማንኛውንም ፍራፍሬ እና ቤሪ እንደ ማስዋቢያ መጠቀም ይችላሉ።

በኮክቴል ላይ ትንሽ ፈጣን ቡና ከጨመሩ መጠጡ ቀላል፣ ደስ የሚል መዓዛ እና ክሬም ቀለም ያገኛል። የቡናው ጥራጥሬ እንዲሟሟት ወተት በአይስ ክሬም ሲቀዳ ይህንን ንጥረ ነገር መጨመር ያስፈልግዎታል።

የሰከረ ቼሪ

እንግዶችዎን ማስደነቅ ይፈልጋሉ? የሚጣፍጥ ሰክረው የቼሪ አልኮሆል ኮክቴል እንዲሞክሩ ጋብዟቸው። የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው፡

• 500-600 ሚሊ የተጣራ ወተት፤
• 100ml ጥራት ያለው ኮኛክ፤
• 100 ሚሊ የቼሪ ጭማቂ፤
• ኮክቴል ለማስዋብ ጥቂት ቼሪ (ቤሪው ከአረንጓዴ ግንድ ጋር መሆን አለበት)።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች (ከቼሪ በስተቀር) በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣሉ እና በደንብ ይቀላቅላሉ። መጠጡ በተዘጋጁ ብርጭቆዎች ውስጥ ይፈስሳል እና በፍራፍሬ ያጌጠ ሲሆን በመስታወት ጠርዝ ላይ በአረንጓዴ ግንድ በመታገዝ ይሰቀልላቸዋል።

የአንበሳ ወተት

የመጠጡ ቅንብር የሚከተሉትን ያጠቃልላል፡

• ግማሽ ሙዝ፤
• 70 ሚሊዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት;
• 50ml absinthe።

ለምግብ ማብሰያ፣ የተላጠ ሙዝ፣ ይልቁንም ግማሹን ያስፈልግዎታል። ፍራፍሬው ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት, ከዚያም ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር በማቀላቀያ ውስጥ መቀላቀል አለበት. ሙዝ ለጌጣጌጥም ያገለግላል።