ካፑቺኖን በቡና ማሽን እንዴት እንደሚሰራ? የምግብ አዘገጃጀት እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቡና ከሌለ የዕለት ተዕለት ኑሮን መገመት ከባድ ነው። ማቺያቶ፣ ኤስፕሬሶ፣ ካፑቺኖ እና ሌሎች የዚህ መጠጥ ዓይነቶች ወደ ህይወታችን በጥብቅ ገብተዋል። ቡና እንደ ሁለገብ መጠጥ በአለም ዙሪያ ታዋቂ ሆኗል፣ ለጠዋት፣ ውይይቶች እና አዳዲስ ጓደኞችን መገናኘት። ባለፉት አመታት ሰዎች የተፈጨ እህል ወደ ውሃ ከመጨመራቸው ጀምሮ እስከ ውስብስብ፣ አርቲፊሻል ጣዕሞች እና የወተት ተዋጽኦዎች ድረስ በአዲስ ትኩስ ለመደሰት ስፍር ቁጥር የሌላቸው መንገዶች አግኝተዋል።

ዛሬ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የቡና መጠጦች መካከል ለስላሳ የተጠበሰ ወተት እና ጠንካራ መራራ ቡና ድብልቅ ነው። ትሑት ካፑቺኖ ዛሬ ለስላሳ ወተት ጣዕም ያለው ጠንካራ ቡና ለሚፈልጉ ሰዎች ምርጥ የጠዋት መጠጥ በመባል ይታወቃል። ዛሬ በቡና ማሽን ውስጥ በቀላሉ ካፑቺኖን እቤት ውስጥ መስራት ይችላሉ።

ስሙ የመጣው ከየት ነው?

አብዛኞቹ የቡና መጠጦች ውል የተወሰዱት ከጣሊያን ነው። ስለዚህ, ኤስፕሬሶ ማለት "ተጭኖ" ማለት ነው, ይህም የቡና አይነት እንዴት እንደሚሰራ ያብራራል. ማኪያቶ "ከቆሻሻ ጋር ቡና" ተብሎ ሊተረጎም ይችላል, ከዚያከወተት ጋር ይመገቡ. ነገር ግን "ካፑቺኖ" የሚለው ቃል በራሱ መንገድ ልዩ ነው. ቡናን ሳይሆን የካፑቺን መነኮሳትን ከሚያመለክት የጣሊያን ቃል የመጣ ነው። ማብራሪያው ቀላል ነው-የኤስፕሬሶ ቀለም ከተጠበሰ ወተት ጋር የተቀላቀለው ከቀሚሳቸው ቀለም ጋር ተመሳሳይ ነው. ይህ የመጠጫው ስም በ1800ዎቹ መገባደጃ ላይ ወደ እንግሊዘኛ ተውሷል፣ እና ከዚያ በፍጥነት በአለም ዙሪያ ተሰራጭቷል።

በቤት ውስጥ በቡና ማሽን ውስጥ ካፑቺኖ እንዴት እንደሚሰራ?

ካፒቺኖን ምን ያህል በጥሩ ሁኔታ መስራት እንደምትችል በሁለት ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው፡ ባለህ ልምድ እና በተለምዶ በምትጠቀመው ማሽን። ለምሳሌ በጣሊያን ውስጥ ልዩ ስልጠና ያለው ባለሙያ ሼፍ ከሆንክ በዚህ ተግባር ከብዙ ሰዎች የተሻለ ትሆናለህ። በሌላ በኩል, ጥሩ ስራ የሚሰራ ባለሙያ የቡና ማሽን ካለዎት, ብዙ ልምድ ሳይኖርዎት እንኳን ጥሩ ካፑቺኖ መስራት ይችላሉ. ከዚህ በታች ይህን መጠጥ ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ መመሪያ ነው. በቡና ማሽን ውስጥ ካፒቺኖ እንዴት እንደሚሰራ - ከዚህ በታች ያንብቡ. እንዲሁም ለዚህ መጠጥ ምን ዓይነት ወተት የተሻለ እንደሆነ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊጨመሩበት የሚችሉ ከሆነ ማወቅ አለብዎት።

ትክክለኛውን የቡና ማሽን ይምረጡ

ካፑቺኖን በቡና ማሽን እንዴት እንደሚሰራ? አንዳንድ የቡና መፈልፈያ መሳሪያዎች ጥሩ ኤስፕሬሶ ለማዘጋጀት ብቻ የተነደፉ ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ የቡና ማሽን በጣም ጥሩ ካፒቺኖ አይሰራም. የተለያዩ መጠጦችን ለመስራት የሚያስችል ሁለገብ ዘዴ ያስፈልግዎታል።

ማሽኑን በትክክል አዘጋጁ

የቡና ማሽኑን ማዘጋጀት ጠቃሚ ነው።ጥሩ ጣዕም ያለው መጠጥ ለማዘጋጀት የሚረዳ ደረጃ. በተጨማሪም ሁሉም ነገር በሥርዓት መሆኑን ለማረጋገጥ ይረዳል እና በካፒቺኖ ዝግጅት ወቅት ሊከሰቱ የሚችሉትን ፍሳሾችን ይከላከላል. እንደ እድል ሆኖ, የቡና ማሽንዎን ከአንድ ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. ገንዳውን በንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ ብቻ ይሙሉት. ባዶ ኩባያ በሌላኛው የጭስ ማውጫው ጫፍ ላይ ያስቀምጡ እና ማሽኑን ያብሩ. በትክክል ካደረጉት, ባለፈው ጊዜ ያፈሱት የተረፈ ቡና ከውሃ ጋር ይወጣል ብለው መጠበቅ ይችላሉ. አዲስ ማሽን ከሆነ ያጽዱት እና የመጠጥ ጣዕሙን የሚያበላሹትን ማንኛውንም ሽታ ያስወግዱ። ከዚያ በኋላ ብቻ የካፑቺኖ አሰራርን በቡና ማሽን ውስጥ ማዘጋጀት መጀመር አለብዎት።

ኤስፕሬሶ ይስሩ

አዎ፣ ኤስፕሬሶ በካፑቺኖ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው። ያለ ቀሪው ክፍሎች (አረፋ ወተት እና ስኳር) ካዘጋጁት በጣም ጥሩ ነው. እንደ እድል ሆኖ, በትክክል የቡና ማሽን እና የቡና ፍሬዎች ሲዘጋጁ ኤስፕሬሶ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ካፑቺኖን ለመሥራት የኋለኛውን በቅድሚያ መፍጨት ይሻላል. ይህ የሆነበት ምክንያት ዱቄቱ በፍጥነት ስለሚያልፍ እና የበለጠ ጣዕም ስለሚሰጥ ነው።

መጠጡን ሀብታም ለማድረግ ካፑቺኖን በቡና ማሽን እንዴት እንደሚሰራ? አንዴ የተፈጨ ቡና ካገኙ በኋላ ሊሰሩት ባሰቡት የኤስፕሬሶ መጠን ይለኩት። ለአንድ ሰው 7 ግራም ዱቄት አብዛኛውን ጊዜ በቂ ነው. ለሁለት ወይም ከዚያ በላይ ሰዎች የፈለጉትን ያህል ቡና ይጨምሩ። ከዚያ በኋላ ለእርስዎ ኤስፕሬሶ ለማዘጋጀት መመሪያዎችን ያጠኑማሽኖች እና ወደ ሥራ ይሂዱ. ከሰላሳ ሰከንድ ባነሰ ጊዜ ይወስዳል (ለአንድ ኩባያ መጠጥ)። በትክክል ከተሰራ፣ ኤስፕሬሶው ላይ ወርቃማ አረፋ ሊኖረው ይገባል።

የካፒቺኖ ማሽኑን አዘጋጁ

የካፒቺኖ ሁለተኛው ክፍል ወተት ነው። ለካፒቺኖ ወተት እንዴት እንደሚቀልጥ? በቡና ማሽኑ የእንፋሎት ቧንቧ ማዘጋጀት አለብዎት. እዚህ ወተቱ ተከታታይ ለውጦችን ያደርጋል, ከዚያ በኋላ ቀላል እና "አየር" ይሆናል. ከዚያም ማሽኑን ወደ ካፑቺኖ መቼት ይለውጡት. የውሃው ሙቀት እየጨመረ እና እንፋሎት እንደተፈጠረ ወዲያውኑ ይመለከታሉ. ትርፍ ለማግኘት የመቆጣጠሪያውን ቧንቧ ያብሩ።

ወተት አዘጋጁ

የካፑቺኖ አረፋ በእርግጠኝነት የሚመጣው ከተጠበሰ ወተት ነው። ግን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል? ለካፒቺኖ ወተት እንዴት እንደሚቀልጥ? የሚፈለገውን የሞቀ ወተት ወደ ማጠራቀሚያው ውስጥ ይጨምሩ. የማሽኑን የእንፋሎት ቧንቧ ያብሩ እና ለተሻለ አረፋ ያንቀሳቅሱት። እንደ ደንቡ ፣ መጠኑ እየጨመረ በሚሄድበት ጊዜ በወተት ወለል ላይ አረፋዎች መፈጠርን ማክበር አለብዎት። በጥንካሬው ሙሉ በሙሉ እስኪረኩ ድረስ አረፋውን ይቀጥሉ. እባክዎን ወተቱ ወደ መፍላት ቦታ ሊደርስ እና መጠኑን ማደግ ሊያቆም እንደሚችል ልብ ይበሉ. ስለዚህ ለመከላከል ይሞክሩ።

የካፒቺኖ አረፋ በቡና ማሽን ውስጥ ማዘጋጀት ካልቻሉ፣የወጥ ቤትዎ መሳሪያ እንደዚህ አይነት ተጨማሪ ተግባር ስለሌለው፣በወቅቱ በተናጥል ያድርጉት።ኤስፕሬሶ ማድረግ. ይህንን በውጫዊ የኤሌክትሪክ ወተት መፍጨት ይቻላል

ወተት ከቡና እና ከስኳር ጋር ይቀላቀሉ

ሁሉም ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ሲዘጋጁ ካፑቺኖን በቡና ማሽን ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ቀደም ሲል በተዘጋጀው ኤስፕሬሶ ውስጥ የተጣራ ወተት ይጨምሩ. እነሱን በእኩል መጠን መቀላቀል ይችላሉ ወይም ማንኛውንም ሌላ መጠን ማስላት ይችላሉ።

በዚህ የማብሰያ ደረጃ ላይ ለመብላት ስኳር ይጨምሩ። መራራ ካፕቺኖን ከወደዱ ታዲያ የኤስፕሬሶ እና የሞቀ ወተት ድብልቅ ጥምረት መምረጥ ይችላሉ። ነገር ግን በማብሰያዎ ላይ ትንሽ ጣፋጭ ማከል ከፈለጉ ጥቂት የሻይ ማንኪያ ስኳር በጣም ጥሩ ይመስላል።

አንዳንድ ሰዎች ቡና ዱቄት፣ ቸኮሌት ሽሮፕ ወይም ሌላ ጣፋጭ ድብልቅ ወደ መጠጡ ማከል ይወዳሉ። በምርጫዎ ላይ በመመስረት, እነዚህ ሁሉ ተጨማሪዎች ፍጹም የሆነውን ካፑቺኖ ለመሥራት አንድ ላይ ሊያገለግሉ ይችላሉ. ይሁን እንጂ የዚህ የቡና መጠጥ እውነተኛ ውበት የሚገኘው በቀላልነቱ እና የታሰበበት የሁለት ቁልፍ ንጥረ ነገሮች ጥምረት መሆኑን አስታውስ።

ካፑቺኖዎን ማስዋብ ከፈለጉ ከላይ የኮኮዋ ዱቄት ማከል ይችላሉ። ነገር ግን, ይጠንቀቁ - ይህ የመጀመሪያውን የመጠጥ ጣዕም ሊደብቅ ይችላል. የቀዘቀዘውን ወተት በኤስፕሬሶ ላይ ሲያፈሱ ፣ በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ያድርጉት። ይህ በመጠጥ አናት ላይ ብጁ ቅርጽ ወይም ንድፍ እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል።

ወተት ለመጠጥ እንዴት መምረጥ ይቻላል?

የቡና ማሽን ውስጥ ለካፒቺኖ የትኛው ወተት የተሻለ ነው? በተሻለ ሁኔታ እንዲመታ, እንፋሎት ያስተካክሉትቱቦዎች የአረፋው መጠን ሲጨምር. ነገር ግን, ይረጋጉ እና ማሽኑ በራሱ እንዲፈጭ ያድርጉት. በጣም ወፍራም እና ወፍራም አረፋ ለማግኘት ሙሉ ወተት ይጠቀሙ. በአንጻሩ ስብ ያልሆነን አይነት በመጠቀም በፍጥነት የሚበተን አረፋ ይፈጥራል።