ማንሃታን ኮክቴል አዶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማንሃታን ብዙ ጊዜ የተደባለቀ መጠጦች ንጉስ ተብሎ ይጠራል። በቅድመ-እይታ, ዝግጅቱ ቀላል ይመስላል: ውስኪ, ጣፋጭ ቬርማውዝ እና ሁለት መራራ ጠብታዎች ቅልቅል. ማንኛውም ሰው የበለጠ ወይም ያነሰ ጨዋነት ያለው ስሪት መስራት ይችላል። ነገር ግን በእውነት የላቀ ማንሃታን ሊዘጋጅ የሚችለው የአስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች አስፈላጊነት በትክክል በተረዳ ሰው ብቻ ነው።

ባለፈው ምዕተ-አመት ብዙ ምርጥ አልኮሆል ኮክቴሎች በተፈጠሩበት ጊዜ ይህ መጠጥ ተወዳጅነቱን ጠብቆ ማቆየት ችሏል። ምናልባት፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከተፈለሰፈበት ጊዜ ጀምሮ፣ በውስጡ ትንሽ ለውጦች ነበሩ (ለምሳሌ፣ ኩራካዎ ወይም ማራሺኖ ሊኬር የተጨመረበት ስሪት)፣ ነገር ግን ቬርማውዝ ሁልጊዜ ወሳኝ አካል ሆኖ ይቆያል።

አመጣጡን በተመለከተ በርካታ ስሪቶች አሉ። አንድ ታዋቂ ታሪክ በ1874 ጄኒ ጀሮም (የዊንስተን ቸርችል እናት እመቤት ራንዶልፍ ቸርችል) ሶሻሊቲ የነበረች እና በጣም ቆንጆ ከሆኑ ሴቶች አንዷ እንደሆነች ይናገራል።በጊዜዋ ለፕሬዝዳንት እጩ ሳሙኤል ጆንስ ቲልደን በኒውዮርክ ታዋቂ በሆነው የማንሃታን ክለብ የክብር ግብዣ አዘጋጅታለች። ለእንግዶች የሚቀርበው በዶ/ር ኢያን ማርሻል የተዘጋጀው ኮክቴል (የአሜሪካ) አጃው ውስኪ፣ ሊኬር፣ ቬርማውዝ እና መራራ ድብልቅ ነበር። የግብዣው ስኬትም መጠጥ ማዘዝ ፋሽን እንዲሆን አድርጎታል ፣ይህም ተከትሎ የክለቡን ስም በመጥቀስ ታዝዟል። እውነት ነው፣ ይህ ታሪክ በቸርችል ቤተሰብ የህይወት ታሪክ ጸሐፊዎች ጥያቄ ውስጥ ገብቷል፣ እነሱም ጄኒ ጀሮም በዛን ጊዜ በፈረንሳይ ትኖር ነበር እና አስደሳች ቦታ ላይ ትገኝ ነበር።

በአሜሪካ የተከለከሉበት ዘመን፣የመጠጡ ይዘት ትንሽ ተቀይሯል። አጃው ውስኪ እና በኋላ ቦርቦን (ቦርቦን ውስኪ) ማምረት በእውነቱ አልነበሩም። በአብዛኛው የካናዳ ዊስኪ ጥቅም ላይ ይውላል። ነገር ግን ክልከላው ከተወገደ በኋላም ቢሆን የሬሳ ውስኪ አልተገኘም ምክንያቱም ፋብሪካዎቹ ለረጅም ጊዜ ተዘግተው ስለነበር ምርቱ ረጅም የእርጅና ሂደትን ይጠይቃል። የበቆሎ ውስኪ የሚያመርቱ ፋብሪካዎች በፍጥነት አገግመዋል። አንዳንድ የታሪክ ተመራማሪዎች ምርትን ሙሉ በሙሉ አላቆሙም ብለው ያምናሉ, ነገር ግን አልኮሆል በተከለከሉበት ጊዜ በንግድ ስራ ላይ ለመቆየት, ከዶክተሮች በሚሰጡ የመድሃኒት ማዘዣዎች መሰረት ቡርቦን "ለመድኃኒትነት" ይገበያዩ ነበር (በየዓመቱ ከአንድ ሚሊዮን ጋሎን በላይ!).

ማንሃታን በዘዴ የሚመራ ኮክቴል ነው። ዊስኪ መሰረት ነው። ለመጠቀም ምርጡ የምርት ስም ምንድነው? እንደ የግል ጣዕም ምርጫዎች ይወሰናል. ነገር ግን በጣም ጥሩው አማራጭ መጠጡ በመጀመሪያ የተፈጠረበት መሠረት ይሆናል። ራይዊስኪ - በጣም ባህሪ እና ጠንካራ. ቡርቦን ጣፋጭ ጣዕም አለው. በአሜሪካ ውስጥ ካናዳውያን አሁንም ተወዳጅ ናቸው. ነገር ግን ልብ ሊባል የሚገባው ዝርዝር ነገር እዚህ አለ፡- ራይ ዊስኪ በአጠቃላይ ቢያንስ 51 በመቶ አጃ መሠራት ያለበት ሲሆን የካናዳዊው ዊስኪ ምንም አይነት ገደብ የለዉም እና ብዙ ጊዜ ይደባለቃል።

ማንሃታን ኮክቴል በመሠረቱ የድብልቅ መናፍስት ተምሳሌት ቢሆንም፣ ይህ መጠጥ በተለመደው መንገድ የሚዘጋጅበትን የመጠጫ ተቋም ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። ከቬርማውዝ ጋር በተያያዘ የዊስክን "የዱር ነፍስ" ማረጋጋት እንዳለበት መታወስ አለበት, ግን በተመሳሳይ ጊዜ እንዲታወቅ ይፍቀዱለት. በቀላል አነጋገር, ክፍሎቹ እርስ በእርሳቸው ሚዛናዊ መሆን አለባቸው. ሁለት ክፍሎች ያሉት ዊስኪ ወደ አንድ ክፍል ቬርማውዝ ከአጠቃላይ ኮርስ ያለፈ ነገር አይደለም። እንደ ብራንዶች ላይ በመመርኮዝ ለተቀቡ ወይን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም እንደሚለያዩ መታወስ አለበት። እነሱም ሂሶፕ ፣ ኮሪንደር ፣ ጥድ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካሜሚል ፣ ብርቱካንማ ልጣጭ ፣ ሮዝ አበባዎች ፣ calamus root ፣ ሽማግሌ አበባዎች ፣ ጄንታይን ፣ ዝንጅብል ፣ አልስፒስ ሊያካትቱ ይችላሉ። አንዳንድ ጊዜ ለእነሱ ትንሽ ጠንካራ መጠጥ ማከል እና ጣፋጭ የአልኮል ኮክቴሎችን ማግኘት በቂ ነው። ጥሩ ጣፋጭ ቬርማውዝ ማርቲኒ እና ሮስሲ ቀላል፣ ሳር የተሞላ፣ ጥሩ-ሸካራነት ያለው ወይን ሲሆን በመጠኑ መጠን (እንደ ዊስኪው ላይ በመመስረት) በማንሃተን ኮክቴል ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

መራራዎች እኩል ጠቃሚ አካል ናቸው። በተጨማሪም ጣዕም ያለው ጉዳይ ነው, ምንም እንኳን እንደ አንድ ደንብ, አንጎስትራ ይመርጣሉ. አንዳንዶች ብርቱካናማ መራራን ይመርጣሉ።

እና በመጨረሻም፣ በተመለከተማስዋቢያዎች. ኮክቴል የ citrus ጣዕም ካለው ፣ ከዚያ የሎሚ ጭማቂን መጠቀም የተሻለ ነው። በ "አንጎስቱራ" - በማራሺኖ ቼሪ ለማስጌጥ በጣም ጥሩ ይሆናል.