የቡና ማኪያቶ፡ ምንድነው? የምግብ አሰራር ሚስጥሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቡና ብዙ አይነት ሲሆን ከነዚህም አንዱ የቡና ማኪያቶ ነው። ምንድን ነው እና ይህን ያልተለመደ ጣፋጭ መጠጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ይህን ሁሉ በቅደም ተከተል ለመረዳት እንሞክር።

ስለዚህ በጥንታዊ ትርጉሙ ማኪያቶ በቡና ላይ የተመሰረተ መጠጥ ሲሆን ኤስፕሬሶ እና ወተት ከአንድ እስከ ሶስት ባለው ጥምርታ ይደባለቃሉ። ሁልጊዜ ከላጣው ላይ ትንሽ መጠን ያለው አረፋ አለ. ብዙ ጊዜ የተጠናቀቀው መጠጥ በላዩ ላይ በኮኮዋ ወይም በቸኮሌት ይረጫል እና ሽሮፕ (ካራሚል ፣ ቤሪ ፣ ቫኒላ ወይም ሌላ) ወደ ውስጥ ይጨመራል።

የቡና ማኪያቶ እንዴት መጣ? ምን እንደሆነ አስቀድመን አውቀናል, ነገር ግን የዚህን መጠጥ አመጣጥ ታሪክ ማወቅ የበለጠ አስደሳች ነው. በመጀመሪያ የተነደፈው በተለይ ለልጆች ነው. በእርግጠኝነት, ልጆች ከአዋቂዎች ጋር እኩል በሆነ መልኩ ቡና ለመጠጣት ምን ያህል ጊዜ እንደሚፈልጉ ደጋግመው አስተውለዋል. የላጤው ዋና ክፍል ወተት በመሆኑ ይህ መጠጥ በልጆች ላይ ምንም ጉዳት እንደሌለው ይቆጠራል።

ስለ ቡና ማኪያቶ ምንነት ስናወራ እና ስለሌሎች ልዩነቶች ስንወያይ በአግባቡ የተዘጋጀ መጠጥ ተደራራቢ መሆን አለበት ማለትም ቡና፣ወተትና አረፋ እርስበርስ መቀላቀል እንደሌለበት ልብ ሊባል ይገባል። እና ግልጽ በሆነ ብርጭቆ ውስጥ ማገልገል የተለመደ ነውእግር።

ቡና ማኪያቶ እንዴት እንደሚሰራ? እንደ እውነቱ ከሆነ, ይህ ሂደት አንዳንድ እውቀቶችን እና ክህሎቶችን ይጠይቃል. አንድ ምግብ ለማዘጋጀት 80-100 ግራም ትኩስ ወተት, እንዲሁም ከ 7-8 ግራም አዲስ የተፈጨ ቡና ይሟላል. ኤስፕሬሶ በማዘጋጀት እንጀምር. ይህንን ለማድረግ የካሮብ ቡና ሰሪ ያስፈልገናል. ቡና ወደ ልዩ ክፍል ውስጥ አፍስሱ እና ውሃ በዱቄት ውስጥ በጣም ቀስ ብሎ እንዲያልፍ መሳሪያውን ያዘጋጁ። ከ20-30 ሰከንድ ውስጥ 30 ሚሊ ሊትር የተጠናቀቀውን መጠጥ ያገኛሉ. ኤስፕሬሶው በትክክል ከተሰራ, ክሬሙ ቀይ ቀለም ይኖረዋል እና ነጠብጣቦች በላዩ ላይ ይታያሉ. በጣም ቀላል አረፋ የሚያመለክተው ቡና በቂ እንዳልነበረ ወይም መፍጨት በጣም ወፍራም ነው ፣ እና በጣም ጨለማ ፣ በተቃራኒው ፣ ከመጠን በላይ ጥሩ ቡና መፍጨት ወይም ከመጠን በላይ መሆኑን ያሳያል። ቡና ሰሪውን ከማዘጋጀትዎ በፊት ትንሽ ካሞቁት መጠጡ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል።

ቡና ማኪያቶ በቡና ማሽን ውስጥ መሥራት የማይቻል ከሆነ ወተት በማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ እና ጥረት ማድረግ ይኖርብዎታል። መቀቀል የለበትም, ነገር ግን በደንብ ማሞቅ አስፈላጊ ነው. በመቀጠልም የቡና ማሽን ወይም ልዩ መሳሪያዎችን በመጠቀም ወተቱ በተረጋጋ አረፋ ሁኔታ መገረፍ አለበት. ይህን አረፋ ወደ ቀድሞ ወደተዘጋጀ መስታወት እናስተላልፋለን።

የመጨረሻው እርምጃ ቡናን ወደ አረፋ ማፍሰስ ነው። የኤስፕሬሶ ብልጭልጭ ወደ መስታወቱ ጫፍ መውረድ አለበት። በውጤቱም, የወተት አረፋው በቡና ላይ ነው. ይህን ማሳካት ከቻሉ ሁሉንም ነገር በትክክል አድርገዋል።

የቡና ማኪያቶ መናገር፣ምን እንደሆነ, እና ይህን የጣሊያን መጠጥ የማዘጋጀት ዘዴዎች, ሊጠቀሙባቸው ስለሚችሉት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ተጨማሪ መነገር አለባቸው. ማኪያቶ ከሲትረስ ፍራፍሬዎች በስተቀር ከማንኛውም ሽሮፕ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል (እነሱ ወተቱ በፍጥነት እንዲበስል አስተዋጽኦ ያደርጋሉ)። እና blackcurrant ወይም walnut syrup መጠቀም በተለይ ይመከራል። በማብሰያው ሂደት ውስጥ እንደ ሩም ወይም አሬቶ ያሉ አልኮሆል መጠጦችን በመጠቀም የማይረሳ ጣዕም ማግኘት ይቻላል።

እንዴት ማኪያቶ ይሠራሉ?