ሜይ ማር፡ ጠቃሚ ንብረቶች፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ የማር ዝርያ ልዩ ባህሪ አለው፣ አድናቂዎቹ እና አድናቂዎቹ አሉት። በመጀመሪያዎቹ የማር ወራት የሚሰበሰበውን ልዩ ትኩረት እንስጥ - ግንቦት ማር።

የዚህ አይነት የማር የፈውስ ባህሪያቱ አፈ ታሪክ ናቸው። ጥንታዊ ስሙ - ገዳም ማር, አሁን ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም. በቤተክርስቲያኑ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የተሰበሰበውን ማር መቀደስ የተለመደ ስለነበረ ይህ ተብሎ ተጠርቷል. ይህ ስም ብዙውን ጊዜ በመጀመሪያው የማር ወር - ግንቦት ውስጥ የሚሰበሰቡ የተለያዩ የማር ዓይነቶችን ያጣምራል።

የትኞቹ ተክሎች ለግንቦት ማር መሰረት ሆነው ያገለግላሉ?

አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት የአበባ ማር በአበባ መጀመሪያ ላይ ከወጣት ዕፅዋት ንቦች ስለሚሰበሰብ በግንቦት ወር በጣም ጠቃሚ ከሆኑ የንብ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው። ተክሎች በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ. በሚያዝያ-ሜይ, የፍራፍሬ እና የቤሪ ሰብሎች ማብቀል ይጀምራሉ-ፖም, ቼሪ, ሀውወን, ከረንት, የወፍ ቼሪ. የአበባ ማር ለመሰብሰብ መሠረት ይሆናሉ. የቤሪ እና የመድኃኒት ዕፅዋት በማር ንቦች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው-ሊንጎንቤሪ, እንጆሪ, ጠቢብ, አሲያ, ሃይኪን, ፒዮኒ, ናርሲስስ. ስለዚህም በጣም ጠቃሚው ማር የግንቦት ማር ነው ይላሉ።

የማር ቅንብር

ከዋጋ ተወዳጅ የንብ ምርቶች ውስጥ አንዱ የግንቦት ማር ነው። ለምን ዋጋ ይሰጠዋልይህ ልዩነት? የንቁ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር በጣም አስደናቂ ነው. በውስጡ 300 የሚያህሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ነገሮችን ይዟል. መሰረቱ ካርቦሃይድሬትስ ነው, የማዕድን ስብጥር, የመከታተያ ንጥረ ነገሮች, ቫይታሚኖች, ኢንዛይሞች ሰፊ ነው. በተጨማሪም ማር የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን, እርሾን የሚመስሉ ፍጥረታት, ኦርጋኒክ አሲዶች, የእድገት እና ማቅለሚያ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ግንቦት ማር በውስጡም ፍላቮኖይድ ስላለው ፀረ ተባይ እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያትን ተናግሯል።

ከጤናማ ማር ምንድነው? በእርግጥ ግንቦት. በውስጡ አጠቃላይ የፀደይ ፕሪም, የመድኃኒት ዕፅዋት, የአበባ ፍራፍሬ እና የቤሪ ዛፎች - ሁሉንም የፀደይ ኃይል እና ጥቅሞች, የተፈጥሮ መነቃቃት ጊዜ. ይዟል.

የግንቦት ማርን ከሌሎች ጣፋጭ ምግቦች እንዴት ይለዩታል?

ዋናው ምልክት ይህ ዓይነቱ ማር በማር ገበያዎች ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ ለሽያጭ ቀርቧል ነገር ግን በግንቦት ወር አይደለም ነገር ግን በሰኔ መጀመሪያ ላይ። ይህ ባህሪ ማር የሚያገኘው የዘመን አቆጣጠር እንደ ቀድሞው ዘይቤ ሲፈጸም በነበረበት ጥንታዊ ስያሜ ነው እና ግንቦት የጀመረው በኋላ ነው።

በማር ንግድ ውስጥ ያሉ እውነተኛ ባለሙያዎች ይህንን አይነት ማር ከተሰበሰቡ በኋላ ወዲያውኑ እንዲጠቀሙ አይመከሩም። ለ 3-5 ወራት መጨመር አለበት. ከዚህ ጊዜ በኋላ ብቻ ምርቱ የሚፈለገውን ወጥነት, ያልተለመደ የሜንትሆል ጣዕም, ልዩ ጣዕም ያገኛል.

የግንቦት ማር በጣም ጥሩ መዓዛ አለው፣ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ማዕድናትን እና በጣም ጣፋጭ የሆነውን ይዟል።

ማር ምን አይነት ቀለም መሆን አለበት?

የግንቦት ማር ቀለም - ከሞላ ጎደል ግልጽነት ወደቀላል ቢጫ. እየበሰለ ሲሄድ ቀለሙ የበለጠ ኃይለኛ ሊሆን ይችላል. ትንሽ ቀላል አረንጓዴ ቀለም ሊኖር ይችላል እና ተቀባይነት እንዳለው ይቆጠራል።

ማር ቅመሱ

የበሰለ የሜይ ማር የሚገርም የሜንትሆል ጣዕም፣ የማይታወቅ የሰም ጣዕም ነው። ልምድ ያካበቱ ንብ አናቢዎች ይህን ምርት ለ3-5 ወራት አጥብቀው ይጠይቃሉ። ይህ አይነት ህክምና በጣም ጣፋጭ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ መሆኑን ልብ ይበሉ።

የመጀመሪያው ማር ምን ይሸታል?

የግንቦት የማር መአዛ የጥሪ ካርዱ ነው ለዚህም በደጋፊዎች ተመስሎበታል። የበሰለው ምርት የአዝሙድና የከበረ ሰም ማስታወሻዎች አሉት፣ ምንም አይነት ምሬት እና መራራነት ግን መኖር የለበትም።

ማር በማከማቻ ጊዜ እንዴት ይቀየራል?

በማከማቻ ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው ማር ወደ ክሪስታላይዜሽን ይሠራል፣በኋለኞቹ ወራት ማር ሲገዙ ይህንን መፍራት የለብዎትም። በተቃራኒው በሴፕቴምበር ውስጥ ፈሳሽ ሜይ ማር ሊሸጡልዎት በሚፈልጉበት ጊዜ ሁኔታውን ማሳወቅ አለብዎት. ይህ ዝርያ ከ 3-4 ወራት በኋላ ወደ ክሪስታላይዜሽን የሚያበረክተው ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ይዟል. ልክ በዚህ ጊዜ፣ ጣፋጭ ምግቡ እየበሰለ ነው።

የግንቦት ማር ንብረቶች

• ይህ የማር አይነት ለጉንፋን እና ለቫይረስ በሽታዎች ለመከላከል እና ለማከም በጣም ውጤታማ ሲሆን በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል።
• በተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ስብጥር ምክንያት የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ሚዛን በትክክል ይሞላል።
• የአይረን እጥረት የደም ማነስን ለማከም በጣም ጥሩ መከላከያ ነው።
• ስሜትን እና እንቅልፍን ያሻሽላል፣ለጭንቀት, ለጭንቀት, ለጭንቀት, ለረጅም ጊዜ እንቅልፍ ማጣት የሚመከር. ማር በሰው አንጎል ውስጥ የደስታ እና የደስታ ሆርሞኖችን - ኢንዶርፊን - የምርት ሂደቶችን ያንቀሳቅሰዋል።
• ጥቅም ላይ ሲውል ብዙ ሰዎች አእምሮን በማንቃት እና ህመምን በማስታገስ ረገድ ያለውን ውጤታማነት አስተውለዋል። ግንቦት ማር የሰውነትን ሃብት እንደሚሞላ፣ከመጠን በላይ ስራን እንደሚያድን ተረጋግጧል።
• የሕዝብ የምግብ አዘገጃጀት ግንቦት ማርን ለጨጓራና ትራክት የአካል ክፍሎች እንደ ጉበት በመሳሰሉት ጥንቅሮች ውስጥ ያጠቃልላል። አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት አዋጪው ውጤት የሚገኘው በተፈጥሮ አሲድ ውስጥ ባለው ሰፊ ስብጥር ሲሆን ይህም በምግብ መፍጫ አካላት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
• ይህ ከፍተኛ የ fructose ይዘት ስላለው ለስኳር ህመምተኞች እንኳን ለመጠቀም የተፈቀደ የአመጋገብ ምርት ነው።
• በቅንብሩ ውስጥ ፍላቮኖይድ በመኖሩ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች በጣም ጥሩ መከላከያ ነው፣ የልብ ጡንቻን ያጠናክራል። ለደም በሽታዎች ጥቅም ላይ ይውላል, ጥራቱን የጠበቀ ስብጥር እና ባህሪያቱን ያሻሽላል.
• በዉጭ እንደ አንቲሴፕቲክ ተተግብሯል። በቆዳው ላይ መተግበር ፈጣን ቁስሎችን ጠባሳ ያበረታታል, ማር የቁስል ፈውስ ውስብስብ አካል ነው. የፀደይ ማር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የሕብረ ሕዋሳትን በፍጥነት ጠባሳ እንዲፈጥሩ አስተዋፅ ያደርጋሉ።
• በቤት እና በኢንዱስትሪ መዋቢያዎች ውስጥ ተካትቷል።
• ግንቦት ማር በጣም ተወዳጅ ነው ከመድኃኒት ቅጠላቅቀሎች ጋር በማጣመር ለምሳሌ ጂንሰንግ። በዚህ ጥምረት, እንደ ባዮስቲሚሊን, የህይወት እና ደህንነት ምንጭ, ብዙ ዶክተሮች ያዝዛሉ.አረጋውያን።
• ይህ ልዩ ልዩ ጣፋጭነት በራዕይ አካላት ላይ ያለው ጠቃሚ ተጽእኖ ተስተውሏል።

የሜይ ማርን በጥንቃቄ መጠቀም ያለበት ማነው?

ለአጠቃቀም ጥቂት ተቃርኖዎች አሉ፡

• ለማር እና ለንብ ምርቶች አለመቻቻል እና ከፍተኛ የሆነ የአለርጂ ምላሽ።
• ከሦስት ዓመት በታች የሆኑ ልጆች።

ዋጋ ለሜይ ማር

የግንቦት ማር ስንት ነው? በ 1 ኪሎ ግራም የዚህ አይነት ማር ዋጋ በ 550 ሩብልስ ውስጥ ይለዋወጣል. ንብ አናቢዎች በፀደይ መጨረሻ ላይ ያወጡታል, ሰዎች ለጤንነታቸው ከፍተኛ ትኩረት ሲሰጡ, ከክረምት በኋላ ሰውነታቸውን ለማጠናከር ይሞክራሉ. የሜይ ማር በተለይ ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም በስብስቡ ውስጥ fructose በመኖሩ. የንብ አናቢዎችን የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲ የሚወስኑት እነዚህ ምክንያቶች ናቸው።

የንብ ምርት በገበያ ወይም በሚታመን የመስመር ላይ መደብር መግዛት ይችላሉ። አሁን ይህን ምርት በመስመር ላይ መሸጥ በጣም ታዋቂ ነው፣ ኩባንያዎች ሙሉ የስጦታ ስብስቦችን ያመርታሉ።

ጤናማ ይሁኑ!