Beetroot ዲኮክሽን፡ ጠቃሚ ባህሪያት እና የአጠቃቀም ተቃራኒዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጥንት ጀምሮ አባቶቻችን የተፈጥሮን ሥጦታ የተለያዩ ህመሞችን ለማከም ይጠቀሙበት ነበር። Beet broth በተለይ ታዋቂ ነበር። ሂፖክራቲዝ እንኳን ሳይቀር በስራው ውስጥ የዚህ መድሃኒት በሰውነት ላይ ያለውን ኃይል ጠቅሷል. የዘመናዊ ባህላዊ ሕክምና የምግብ አዘገጃጀት ቢትን በቅንጅታቸው ውስጥ ያካትታል።

ነገር ግን ሁሉም ሰው ከውስጥ ያለውን የቢሮ መረቅ መጠቀም አይችልም፣ ምርቱ ተቃራኒዎች እና ገደቦች አሉት። የተአምር መጠጥ የመፈወስ ባህሪያትን ሙሉ ለሙሉ ለመለማመድ እና ጤናዎን ላለመጉዳት, ዲኮክሽን ለማዘጋጀት እና ለመጠጣት ሁሉንም ህጎች ማወቅ አስፈላጊ ነው.

የ beets ጠቃሚ ባህሪያት

Beetroot በጣም ጠቃሚ ምርት ነው - ለአመጋገብም ሆነ ለህክምና። ቅንብሩ በጥቃቅን እና በማክሮ ኤለመንቶች የበለፀገ ነው፡

• ጤናማ ስኳሮች።
• ካልሲየም - በሰውነት ውስጥ ባሉ ሁሉም ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል፣ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ስራን መደበኛ ያደርጋል።
• ብረት - የሂሞግሎቢን መጠን ይጨምራል፣ የደም ማነስ አደጋን ይቀንሳል።
• ማግኒዥየም - ብረትን እንዲዋሃድ ያደርጋል፣ የነርቭ ሴሎችን ያረጋጋል።
• ፖታስየም - ገለልተኛ ያደርጋልስላግ፣ ለአለርጂ በሽተኞች ጠቃሚ።
• ፎስፈረስ - በሰውነት ውስጥ የሚመጡትን ኬሚካላዊ ግብረመልሶች ያፋጥናል።
• ዚንክ - በጾታዊ ሆርሞኖች ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
• ቪታሚን ፒፒ - የኮሌስትሮል መጠንን ይቆጣጠራል።
• ቫይታሚን ሲ - በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል፣ የስኳር መጠንን ይቀንሳል።
• B ቫይታሚን - የደም ዝውውርን ያሻሽላል፣ ቆዳን ወደነበረበት ይመልሳል።
• አዮዲን - ለደም ግፊት እና ለስብ ስብራት ተጠያቂ።
• Betaine - ለሰው ልጅ መደበኛ ተግባር አስፈላጊ ነው። Beets በቢታይን ይዘት ውስጥ መሪ ናቸው።
• ፎሊክ አሲድ - አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ፈጣን የሕዋስ እድገትን እና ሜታቦሊዝምን ያነሳሳል።
• አሚኖ አሲዶች - የፕሮቲን እጥረትን ያካክላሉ።

የስር ሰብልን አዘውትሮ መጠቀም የሰውነትን የመከላከያ ባህሪ ይጨምራል፣ለጉበት ደግሞ የቢሮ መረቅ የማጽዳት ውጤት አለው። በዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ የ beets ማካተት በተቻለ መጠን የሰውን አካል ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ያበለጽጋል።

የመምጠጥ ጥቅም ምንድነው?

ቢት እና መበስበስ በሰው አካል ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል፡

• የደም ግፊትን ይቀንሳል። በተመሳሳይ ጊዜ መበስበስን በስርዓት መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፣ ለአንድ መጠን አንድ ብርጭቆ ብቻ በቂ ነው ፣ ምክንያቱም ግፊቱ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል።
• የደም ዝውውርን ያሻሽላል። በዚህ ረገድ የአንጎል ሂደቶች እንቅስቃሴ ነቅቷል።
• በ beets ውስጥ የሚገኙ ተፈጥሯዊ ናይትሬትስ፣ ወደ ውስጥ ሲገቡ፣ ወደ ናይትሪክ ኦክሳይድ ይቀየራሉ። ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን እና ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን በማስፋፋት የ thrombosis እድገትን የሚከለክለው ይህ ሪኢንካርኔሽን ነው።
• ከፍተኛየቫይታሚን ሲ ይዘት በተፈጥሮ በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል።
• የሥሩ አንቲኦክሲደንት ባሕሪያት ለክፉ እና አደገኛ ኒዮፕላዝማዎች ሕክምና እንዲውል ያስችለዋል።
• Betaine - የሰውን ስሜታዊ መዋቅር ከአስጨናቂ ሁኔታዎች አሉታዊ ተጽእኖ የሚጠብቅ ልዩ አካል።
• የፎሊክ አሲድ ከፍተኛ ይዘት ለፅንሱ ሙሉ እድገት እና ቀላል እርግዝና አስተዋጽኦ ያደርጋል።
• ቤይትሮት ዲኮክሽን አዘውትሮ መጠጣት ጽናትን ይጨምራል እናም የኦክስጂንን ወደ ጡንቻ ሴሎች ለማድረስ ያፋጥናል። ይህ በተለይ ሕይወታቸው ለስፖርቶች ላደሩ ሰዎች ጠቃሚ ነው።
• በውጤታማነት ሰውነትን መጎርጎርን ያጸዳል፣ጉበትን ይረዳል።
• የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ ያደርጋል፣ የሆድ ድርቀት እና የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ይከላከላል።
• የደም ስኳር መጠንን በእጅጉ ይቀንሳል።
• በህመም ጊዜ ፀረ-ብግነት እና አንቲሴፕቲክ ተጽእኖ አለው።

ጤንነታቸው ጥሩ ደረጃ ላይ ለሚገኝ ሰዎች፣ ጥንዚዛ ረጅም እና ደስተኛ ህይወት ታላቅ ምንጭ ነው።

Contraindications

ግልጽ ይሆናል፣ የተአምራዊ ንብረቶች ዝርዝር አስደናቂ ነው። ነገር ግን ይህ ሆኖ ግን የስር ሰብል በርካታ ተቃራኒዎች አሉት ይህም ከመጠቀምዎ በፊት በደንብ መታወቅ አለበት.

ሐኪሞች የሚከተሉት በሽታዎች ባሉበት የቢሮ መረቅ እንዲጠጡ አይመከሩም።

• hypotension፤
• የስኳር በሽታ mellitus፤
• gastritis፤
• የጨጓራና የሆድ ድርቀት ቁስለት፤
• የጂዮቴሪያን ሥርዓት በሽታዎች፤
• አርትራይተስ፤
• gout።

የአንዳንድ በሽታዎች ደረጃዎች አሁንም ለተጨማሪ ሕክምና የ beetroot ዲኮክሽን መጠቀምን ይፈቅዳሉ። የባለሙያዎች ግምገማዎች መጠጡ በእውነቱ የሕክምና ውጤት ሊኖረው እንደሚችል ያረጋግጣሉ ፣ ግን የሚከታተለው ሐኪም ከተሾሙ በኋላ ብቻ።

እገዳዎች። የ beets beetroot ዲኮክሽን ለልጆች ይቻላል?

ሐኪሞች እርጉዝ እናቶች፣እንዲሁም የሚያጠቡ ሴቶች ትኩረት እንዲሰጡ አሳስበዋል። በመጀመሪያ ደረጃ የምርቱ ጥቅሞች ከተገነዘቡ ጡት በማጥባት ጊዜ ደስ የማይል የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያገኙ እና ህፃኑን ሊጎዱ ይችላሉ ።

በ beets ስብጥር ውስጥ ያሉት ትልቅ የቪታሚኖች ዝርዝር በልጁ የማህፀን ውስጥ እድገት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል ነገር ግን ከመደበኛው በላይ ያለው የአሲድ መጠን በልጁ ላይ ከባድ እና ረዥም የአንጀት ብስጭት ያስከትላል።

ከቢሮ መረቅ የሚደርሰውን ጉዳት ለመከላከል ልጆች በቀን 2 ጠብታዎች መጠን ከ12 ወራት በኋላ የፈውስ መጠጥ እንዲሰጡ ይፈቀድላቸዋል።

ዲኮክሽን በማዘጋጀት ላይ

ከምርቱ ከፍተኛውን ጥቅም እና የህክምና ውጤት ለማግኘት የማብሰያ ቴክኒኩን እና አንዳንድ ህጎችን ማክበር አለብዎት።

በመጀመሪያ ለ beets ጥራት ትኩረት መስጠት አለቦት። ትኩስ, መካከለኛ መጠን ያለው መሆን አለበት. ሥር አትክልት፣ ለመንካት ለስላሳ፣ ለመጥመቅ የማይመች።

በሕዝብ ፈዋሾች እንደተመከረው የቢሮ መረቅን በትክክል ማዘጋጀት ይቻላል የሚከተሉትን መመሪያዎች ከተከተሉ፡

1. የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ተጠብቆ ከፍ ለማድረግ ጥንዚዛ እንዲላጥ አይመከርም ነገር ግን በጥንቃቄ ከቆሻሻ ማጠብ ያስፈልጋል።
2. የታጠበውን ቤሮት በንጹህ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና አንድ ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ።
3. በሳህኑ ውስጥ ያለውን የውሃ መጠን በእይታ ምልክት ያድርጉበት፣ሌላ ሁለት ሊትር ንጹህ ውሃ ይጨምሩበት።
4. ማሰሮውን በእሳት ላይ ያድርጉት። ወደ ድስት አምጡ እና የተትረፈረፈው ውሃ በተጠቀሰው ደረጃ ላይ እስኪደርስ ድረስ እንጉዳዮቹን አብሱ።
5. ማሰሮውን ከሙቀት ያስወግዱት እና ያቀዘቅዙ።
6. beetsን ከውሃ ያስወግዱ፣ ይላጡ እና ይቅቡት።
7. የተፈጨ እንቡጦቹን መልሰው ወደ ውሃው ይመልሱ።
8. ወደ ቀቅለው። ድብቁን ለግማሽ ሰዓት በትንሽ እሳት ቀቅለው።

ከዚያም ማሰሮውን ከእሳቱ ላይ ያውጡት። በቆርቆሮ ውስጥ ያጣሩ. የተገኘው መረቅ ፈዋሽ መጠጥ ነው።

ያ ነው፣ ተአምረኛው መጠጡ ለመጠጣት ዝግጁ ነው።

ጉበትን ያጸዳል

በ beets ላይ የተመሰረተ ዲኮክሽን ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ ነው። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ እውቀት ያላቸው ሰዎች ለጉበት በ beetroot decoction ያጸዳሉ. ዋናው ነገር እንዲህ ዓይነቱን ሂደት ማከናወን እና በአንድ ቀን ውስጥ ሰውነትን ማጽዳት ይችላሉ-

• ከላይ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ዲኮክሽን ያዘጋጁ።
• የተፈጠረውን መጠጥ በአራት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት።
• በቀኑን ሙሉ እያንዳንዱን ክፍል በአራት ሰአት ልዩነት ይጠጡ።

ሙሉውን ዲኮክሽን በአንድ ጊዜ መጠቀም ክልክል ነው፡ የአንዳንድ ንጥረ ነገሮች ክምችት መጨመር የጤና ችግርን ያስከትላል።

ባለሙያዎች ከምግብ በፊት ማጽጃ መረቅ እንዲወስዱ ይመክራሉ። በጽዳት ቀን የእንስሳት ምንጭ የሆኑ ምግቦችን ከምናሌው ውስጥ ማስወጣት ጥሩ ነው, እና በተሻለ ሁኔታ, ለዚህ ቀን በፖም ላይ ማራገፊያ ያዘጋጁ.

የጽዳት ድግግሞሽጉበት በአንድ አመት ውስጥ ከሁለት ሂደቶች መብለጥ የለበትም።

የደም ግፊት

ግፊቱ እየጨመረ የሚሄድ ከሆነ እና ሁኔታው ከደም ግፊት ጋር የሚያያዝ ከሆነ፣ የቢትሮት መጠጥ በሽታውን ለመቋቋም ይረዳል። ከከፍተኛ የደም ግፊት ጋር የመግባት ደንብ: ለተረጋጋ ውጤት, መበስበስ በየቀኑ ለሁለት ወራት ይወሰዳል. ከዚያም እረፍት ያደርጉና ስርአቱን በሳይክል ይደግማሉ።

ተአምረኛውን መጠጥ በሚወስዱበት ወቅት ስሜትዎን መከታተል በጣም አስፈላጊ ነው። ድንገተኛ የማዞር ስሜት ወይም የማቅለሽለሽ ስሜት ከተፈጠረ፣ ሁኔታው ወደ መደበኛው እስኪመለስ ድረስ ባለሙያዎች ለጊዜው አወሳሰዱን እንዲያቆሙ ወይም መጠኑን እንዲቀንሱ ይመክራሉ።

የቢሮ መረቅ ከማር ጋር ለደም ግፊት የሚሆን የምግብ አሰራር፡

• አዲስ የ beet መረቅ ያዘጋጁ።
• በመጠጥዎ ላይ ማር ጨምሩበት።
• ለሁለት ሰአታት አስገባ።

የመድሀኒት መረቅ በቀን ሶስት ጊዜ ለሾርባ ማንኪያ ይወሰዳል።

የብረት እጥረት የደም ማነስ

በፈውስ ቅንብር በመታገዝ በሽታውን በቀላሉ ማዳን ትችላላችሁ እነዚህም አካላት፡ ቤይትሮት ዲኮክሽን፣ጥቁር ራዲሽ ጭማቂ እና የካሮት ጭማቂ።

አዘገጃጀት፡

• ዲኮክሽን ያዘጋጁ እና ከአትክልት ጭማቂ ጋር በእኩል መጠን ያዋህዱ፤
• በጨለማ መስታወት ዕቃ ውስጥ መጠጦችን ቀላቅሉባት፤
• የተፈጠረው ድብልቅ በትንሹ የሙቀት መጠን ለ3 ሰዓታት በምድጃ ውስጥ መቀቀል አለበት።

የተፈጠረውን ጥንቅር ያቀዘቅዙ እና ከምግብ በኋላ በቀን አንድ ጊዜ የሾርባ ማንኪያ ይውሰዱ።

ካንሰር

እንዲህ ያለ በሽታልክ እንደ ኦንኮሎጂ, ለህክምና ከባድ አቀራረብ ያስፈልገዋል. በዲኮክሽን ወይም በሌሎች ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ብቻ ሊታከም አይችልም. ቢሆንም, beetroot decoction እንደ ረዳት ሕክምና ጥቅም ላይ ይውላል. የኦንኮሎጂን ሁኔታ ለማቃለል አማራጭ መድሃኒቶችን ከማገናኘትዎ በፊት, ልዩ ባለሙያተኛ ማማከር አስፈላጊ ነው.

ከጨጓራና ትራክት ጋር የተያያዙ ችግሮች ወይም በጨጓራ ህመም ላይ አሲድ በጨጓራና ትራክት ላይ የሚያደርሰውን አስከፊ ተጽእኖ ለመቅረፍ ስንዴ ወይም ኦትሜል በመጨመር ወደ ዲኮክሽኑ መጨመር ይችላሉ።

በተለይ የደም ቅንብርን ለማሻሻል ይጠቅማል ከጨረር ሂደቶች በኋላ የሚወሰደው መረቅ ነው።

የሌሎች በሽታዎች ሕክምና፣ ብዙም አሳሳቢ ያልሆነ፣ ቢበዛ ለአንድ ወይም ሁለት ዓመታት በዘዴ ይከናወናል። በሌላ በኩል ኦንኮሎጂ የመድሃኒት ማዘዣን በቋሚነት መጠቀምን ይጠይቃል. እረፍት የማገገም እድልን ይጨምራል።

የካሮት ጭማቂ አሰራር፡

• አዲስ የተዘጋጀ የቢሮ መረቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት አቆይ።
• አዲስ የካሮት ጭማቂ ይስሩ።
• አንድ ክፍል የቢሮ ዉሃ እና አራት የካሮት ጭማቂን ይቀላቅሉ።

200 ml በቀን ሁለት ጊዜ ይጠቀሙ።

ከ propolis ጋር ለ beetroot ዲኮክሽን የሚሆን የምግብ አሰራር፡

• ዲኮክሽን አዘጋጁ።
• በአንድ ብርጭቆ መጠጥ ውስጥ 40 ጠብታዎች የ propolis tincture (20% የአልኮል ይዘት) ይጨምሩ።
• የህክምናው ኮርስ አንድ ወር ተኩል ሲሆን በቀን ሶስት ጊዜ መመገብ።

ለፊንጢጣ ካንሰር፣በቢትስ፣ካሮት ጭማቂ እና የተጣራ መረቅ ላይ የተመሰረተ የምግብ አሰራር ጥቅም ላይ ይውላል፡

• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን ይወሰዳሉ እና ይደባለቃሉ።
• ይምጣ።
• መጠጡን በቀን አራት ጊዜ እያንዳንዳቸው 3 የሾርባ ማንኪያ ጠጡ።

የተጣራ መረቅ የሚዘጋጀው ከደረቁ የተጣራ ቅጠሎች ነው። 5 የሾርባ ማንኪያ በአንድ ሊትር በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ ከሶስት ሰዓታት በላይ አጥብቀው ይጠይቁ ። በማጣራት እና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቀሙ በኋላ።

ዲኮክሽን በምግብ ማብሰል

Beetroot ጤናማ፣ ገንቢ እና በጣም ጣፋጭ አትክልት ነው። በእሱ ላይ የተመሰረተ ብስባሽ ለህክምና ብቻ ሳይሆን በምግብ ማብሰል ላይም ጥቅም ላይ ይውላል. በተለይ ታዋቂው ምግብ okroshka ነው።

የቤት መረቅ የምግብ አሰራር ሁለንተናዊ ነው። ስለዚህ, የምርቶች እና መጠኖች ብዛት በእርስዎ ውሳኔ ነው የሚቆጣጠሩት. ነገር ግን ሾርባው በብርድ የተከፋፈለ ስለሆነ በዋናነት የሚዘጋጀው በሞቃታማ የአየር ጠባይ ነው እና አሪፍ ነው።

Okroshka በ beetroot መረቅ ላይ

ግብዓቶች ለኦክሮሽካ፡

• ትኩስ beets፣ መካከለኛ መጠን - 1 pc
• መካከለኛ የተቀቀለ ድንች - 3 pcs
• ትኩስ ዱባ - 1 ቁራጭ
• ራዲሽ - 5 ቁርጥራጮች
• ትንሽ ሽንኩርት - 1 pcs
• የበሰለ ቋሊማ የማይታይ ስብ - 500g
• የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 4 pcs
• ቀይ በርበሬ - 1 pc
• ትኩስ ካሮት - 1pc
• አረንጓዴዎች - 1 ቅርቅብ።
• ሰናፍጭ፣ ፈረሰኛ - 1 tbsp። l.
• ሎሚ - 1 ቁራጭ
• Brine - 0.4 ኩባያ።
• ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ቤሮቹን ይታጠቡ ፣ ይላጩ ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ በቆላ ማድረቂያ ውስጥ ያስቀምጡ። ኮላደሩን በድስት ውስጥ ያስቀምጡት. አምስት አፍስሱሊትር የፈላ ውሀ ፣ ቀቅለው ያጥፉ።
2. ካሮትን ይቅቡት።
3. ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ፡ ድንች፣ ራዲሽ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ቃሪያ፣ ቋሊማ፣ ቅጠላ፣ እንቁላል።
4. የሎሚ ጭማቂ፣ ብሬን እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ወደ betroot መረቅ ይጨምሩ።
5. የተቆረጠውን ነገር ሁሉ በአንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
6. የቢሮ መረቅ በምግብ ላይ አፍስሱ።

አገልግሉ የቀዘቀዘ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!