የማይችለው ኮክቴል፡ "የሲንጋፖር ወንጭፍ"

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ ሀገር የሚኮራበት የራሱ ምግብ ወይም መጠጥ አለው። ሲንጋፖርም ከዚህ የተለየ አይደለም። እንግዶች እና የአገሬው ተወላጆች የሀገሪቱን ጥንታዊ መጠጥ፣ ድንቅ የአልኮል ኮክቴል - "ሲንጋፖር ስሊንግ" ሁልጊዜ መቅመስ ይችላሉ።

የኮክቴል ታሪክ

የዚህ መጠጥ ታሪክ የተጀመረው ባለፈው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ነው። ይህ ጣፋጭ ኮክቴል በሲንጋፖር በራፍልስ ሆቴል በሎንግ ባር ታየ። የሲንጋፖር ስሊንግ ኮክቴል ብዙ አፈ ታሪኮችን አግኝቷል፣ስለዚህ የዚህች አገር እውነተኛ ሀብት ተደርጎ ሊቆጠር ይገባዋል።

ከታሪኮቹ አንዱ ኮክቴል የፈለሰፈው ንጂያም ቶንግ ቦን በተባለ ባርተንደር ነው ይላል። እውነታው ግን "ወንጭፍ" ወደ ሩሲያኛ "አዛዥ" ተብሎ ተተርጉሟል. መጠጡ, በአፈ ታሪክ መሰረት, የባለቤቱን ልብ ለማሸነፍ በአንድ መኮንን እንዲዘጋጅ ተጠይቋል. የቡና ቤት አሳላፊው መኮንንን ለማሸነፍ ብልሃትን ማሳየት ችሏል እና ድንቅ መጠጥ ፈጠረ ይህም በመጨረሻ የሲንጋፖር ብሄራዊ ኩራት ሆነ።

Singapore Sling Cocktail Recipe

ይህ መጠጥ ከተፈጠረ 100 አመት ሊሆነው ነው። ዛሬ ማንም ሰው የኮክቴል ኦሪጅናል ስብጥር አይናገርም - በጊዜ ሂደት እውነተኛው የምግብ አዘገጃጀቱ ጠፍቷል. በዚህም ምክንያት በተፈጠረበት ሆቴል "ሎንግ ባር" (ራፍልስ) ውስጥ የሚቀመጠው ኮክቴል እንኳን "ሲንጋፖር ስሊንግ" እንኳን ለእውነተኛው መጠጥ የሩቅ ማስታወሻ ብቻ ነው ይላሉ ቡና ቤቶች።

በአጠቃላይ በመጠጥ "ወንጭፍ" ውስጥ የሚካተቱት ዋና ዋና ነገሮች ውሃ፣ጂን እና ስኳር ናቸው። ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ወደ ይዘቱ ስለሚታከሉ ይህ ኮክቴል "ወደ ፊት ሄዷል"።

የሲንጋፖር ወንጭፍ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል፡

• ጂን (30 ml)።
• ቼሪ ብራንዲ (15ml)።
• የአናናስ ጭማቂ (120 ሚሊ)።
• የሊም ጭማቂ (15 ml)።
• የሮማን ሽሮፕ (10 ሚሊ)።
• ብርቱካናማ ሊኬር (7.5 ml)።
• Cointreau እና Benedictine liqueurs (7.5 ml)።
• ኮክቴል ቼሪ።
• በረዶ ኩብ።

በኮክቴል ውስጥ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉ፣ነገር ግን ልዩ የሆነ፣አስደሳች ጣዕሙን በማግኘቱ ምስጋና ይድረሰው። እነዚህ ክፍሎች ኮክቴል አታላይ ያደርጉታል. በመጀመሪያ ሲታይ, የዚህ መጠጥ ጣዕም ገር እና ጣፋጭ ይመስላል, ግን እንደ እውነቱ ከሆነ, ከጠጡ በኋላ, አንዳንድ መራራነት ይቀራል, እንዲሁም እንደገና የመሞከር ፍላጎት.

በቤት ውስጥ ጂን ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ

ይህን ማብሰልመጠጡ በጣም ቀላል ነው, እና ማንኛውም ሰው ሊሰራው ይችላል. በመጀመሪያ ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች መምረጥ ያስፈልግዎታል. በቤት ውስጥ ኮክቴሎችን ከጂን ጋር ለማዘጋጀት አንዳንድ መሳሪያዎች ያስፈልጉዎታል, እና ምንም ከሌለ, ከዚያ መጠጣት አይችሉም. ኮክቴል "Sling" ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መሳሪያዎች ያስፈልጉዎታል፡

• ሻከር።
• Citrus press።
• ከፍተኛ ኳስ።
• Strainer።

ምግብ ማብሰል፡

1. የበረዶ ኩብ በሻከር ውስጥ ይቀመጣሉ እና ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይፈስሳሉ።
2. ይህ ሁሉ በማጣሪያ መንቀጥቀጥ አለበት።
3. ፈሳሹ በመስታወት ውስጥ ከተፈሰሰ በኋላ እና በቼሪ ካጌጠ በኋላ።

የማብሰያ ምክሮች

ይህን ኮክቴል የሚያዘጋጁ ቡና ቤቶች በሙሉ ይጠቀሙ እና ለሁሉም የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይመክራሉ። ምንም እንኳን በጣም ውድ ቢሆንም ከጥቅሎች ውስጥ ጭማቂዎችን መጠቀም በጣም የማይፈለግ ነው. አሁን ከተጨመቁ ትኩስ ምርቶች ጋር ሊወዳደሩ አይችሉም።

"የሲንጋፖር ወንጭፍ" በጣም ያልተለመደ ጣዕም አለው፣ ምንም እንኳን በአቀነባበሩ ውስጥ የተካተቱት ክፍሎች ቢኖሩም በትንሹ መራራ ነው፣ ለጂን ምስጋና ይግባውና የቼሪ ፒት እና የተፈጥሮ ጭማቂዎች ለመቅመስ ርህራሄ ይሰጣሉ።

እውነተኛውን "Singapore Sling" መሞከር የምትችልበት

የጊን ኮክቴሎች በቤት ውስጥ፣በእርግጥ ተዘጋጅተው ሊዘጋጁ ይችላሉ፣ግን ትክክለኛው "የሲንጋፖር ስሊንግ" የት ነው የሚቀርበው? በትውልድ አገሩ ውስጥ ያለው ይህ ኮክቴል በጣም የራቀ ነው።አልፎ አልፎ, ነገር ግን በሲንጋፖር አየር መንገድ አውሮፕላኖች ላይም ያገለግላል. መጠጡ በሲንጋፖር ውስጥ በማንኛውም ባር ውስጥ መቅመስ ይቻላል ፣ ግን እንደ አሮጌው ፣ እውነተኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በትክክል ለመዘጋጀቱ ምንም ዋስትና የለም ፣ እና ጣዕሙ ተመሳሳይ አፈ ታሪክ እና ልዩ ይሆናል። በአብዛኛዎቹ ቡና ቤቶች ውስጥ እንግዶች የሚቀርቡት የዚህ ኮክቴል አናሎግ ብቻ ነው፣ ይህም ከመጀመሪያው ጋር ተመሳሳይ ቢሆንም ሁሉንም የማይረሳ ጣዕም ገጽታዎችን አያስተላልፍም።

ሁለት ብርጭቆዎችን ማንኳኳት ብቻ ሳይሆን በደቡብ ምስራቅ እስያ ክልል ከሚገኙት ጥንታዊ ሆቴሎች ውስጥ ወደ አንዱ እውነተኛ ድባብ ውስጥ ለመግባት ለሚፈልጉ፣ ወደሚገኘው ሎንግ ባር መሄድ አለቦት። ራፍልስ ሆቴል. በዚህ ቦታ ላይ ብቻ በዚህ ኮክቴል ልዩ ጣዕም እውነተኛ ደስታን ማግኘት ይችላሉ ፣ በተለይም መጠጡ በተወለደበት ባር ውስጥ ባለው የዊኬር ወንበሮች ላይ መቀመጥ።