ጣፋጭ ከጎጆው አይብ ያለ መጋገር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጎጆ አይብ ጥቅማጥቅሞችን እና ይህንን ምርት ለሰው አካል ስለሚጠቀሙ የምግብ አሰራር ምግቦች ከመጠን በላይ መገመት ከባድ ነው። ስለዚህ, ለብዙ ሰዎች በየቀኑ ማለት ይቻላል በጠረጴዛው ላይ ይገኛል. ነገር ግን, የጎጆው አይብ ተራ ምግብ ሊሆን ከሚችለው እውነታ በተጨማሪ, ከእሱ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ. ይህ በተለይ ልጆቻቸው የወተት ተዋጽኦዎችን ለመመገብ ለማይፈልጉ ወላጆች ጠቃሚ ነው።

ለቤተሰብዎ ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ ለማዘጋጀት በኩሽናዎ ውስጥ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ አስፈላጊ አይደለም ። ከሁሉም በላይ በፍጥነት እና ምድጃውን ሳይጠቀሙ ሊፈጠር ይችላል, ምክንያቱም ከጎጆው አይብ የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦች መጋገር የማያስፈልጋቸው ናቸው.

ቀላል እና ፈጣን

የማይጋገር የጎጆ ጥብስ ጣፋጭ ለማድረግ ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ - እርጎ ኳሶችን ከእሱ ማውጣት። የዚህ ምግብ ዝግጅት ጊዜ ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች ይወስዳል. የተለያየ ጣዕም ሊኖረው እንደሚችልም ትኩረት የሚስብ ነው። እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል አስቡበት።

ምርቶች፡

• 500 ግወፍራም የጎጆ አይብ;
• 30 ግ ቅቤ፤
• 150g ስኳር፤
• ኮኮናት፤
• 1 ከረጢት የቫኒላ።

የጎጆው አይብ ከቅቤ፣ስኳር እና ቫኒላ ጋር መቀላቀል አለበት። የዘይት እብጠቶች እንዳይኖሩ ንጥረ ነገሮቹ በደንብ መፍጨት አለባቸው። ከተፈጠረው የእርጎማ ብዛት, ተስማሚ መጠን ያላቸውን ኳሶች ይንከባለሉ እና እያንዳንዱን በኮኮናት ፍራፍሬ ይረጩ። የተጠናቀቀውን ጣፋጭ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ያስቀምጡ።

ይህ የምግብ አሰራር የዚህ ምግብ ዝግጅት መሰረት ነው፡ ከተፈለገ ግን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሊሟላ ይችላል። ለምሳሌ፣ የጎጆ ጥብስ ኩኪዎችን፣ ለውዝ ወይም ቸኮሌት ቺፖችን ይጨምሩ። ይህ ኳሶችን የተለያዩ ጣዕሞችን ይሰጣል።

የፍራፍሬ ደስታ

በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የጎጆ ጥብስ እና ፍራፍሬ ያለ መጋገር ነው። ጥሩ ነው ምክንያቱም ሙሉ በሙሉ ማንኛውም ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች ለዝግጅቱ ተስማሚ ሊሆኑ ይችላሉ. በእኛ ሁኔታ, እንጆሪ ይሆናል. እንግዲያው፣ "የእንጆሪ ደስታ" የተባለውን ምግብ አሰራር አስቡበት።

ግብዓቶች፡

• 100g ስኳር፤
• 0.5 ኪሎ ግራም ሙሉ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ፤
• 150 ግ ክሬም (ማንኛውም ስብ)፤
• እንጆሪ፤
• የጨለማ ቸኮሌት ፍርፋሪ፤
• 1 ከረጢት የቫኒሊን (የቫኒላ ስኳር)።

ከእንጆሪ እና ቸኮሌት ቺፕስ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ አይነት ስብስብ እስኪገኝ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ። ከዚያ ቸኮሌት ይጨምሩበት እና እንደገና ይቀላቅሉ። የተፈጠረው ድብልቅ ወደ መስታወት ኩባያዎች ወይም ወደ ውስጥ መቀመጥ አለበትkremanki በክሬም ብዛት ላይ እንጆሪዎችን ያዘጋጁ። ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ, ትንሽ ቀዝቃዛ መሆን አለበት, ስለዚህ ምግብ ካበስል በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል መቀመጥ አለበት. ከተፈለገ የጎጆው አይብ በትንሽ የአዝሙድ ቅጠሎች ሊጌጥ ይችላል።

የሙዝ የቅንጦት

ማንኛውም የበሰለ የጎጆ ቤት አይብ ማጣጣሚያ (ያለ መጋገር) የምድጃውን ያልተለመደ ጣዕም ለመደሰት ብቻ ሳይሆን በምርቶች ሙቀት ሕክምና ወቅት የሚጠፉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለመጠበቅ ያስችላል። ስለዚህ ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለሰውነትዎ ለማቅረብ ያስችላል ፣ ይህም ከሌሎች ጣፋጭ ዓይነቶች አጠቃቀም ጋር እምብዛም አይታይም።

ሌላው ጤናማ ጣፋጭ ህጻናት እንደሚወዷቸው እርግጠኛ የሆኑት የሚኒ ሙዝ አይብ ጥቅል ነው።

ግብዓቶች፡

• 200g ትኩስ የጎጆ አይብ፤
• 20 ግ ቅቤ፤
• 100g አጭር እንጀራ፤
• 50g የተጨማለቀ ስኳር፤
• የቫኒላ ስኳር (ለመቅመስ)፤
• 1 ትልቅ ሙዝ፤
• 100g ቸኮሌት ቺፕስ፤
• 1 tbsp አንድ ማንኪያ የኮኮዋ።

ኮኮዋ ከቫኒላ ስኳር፣የተጣራ ስኳር ጋር በመደባለቅ ወደ እርጎው ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም ብስኩቶችን በብሌንደር ውስጥ ወደ ጅምላ, እንዲሁም ቅቤን አስቀምጡ. ሁሉንም ነገር እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ. ሙዙን ከላጡ ላይ ይላጡ እና በዙሪያው እርጎ ሽፋን መፍጠር ይጀምሩ። ይህንን ለማድረግ ብዙ የጎጆ ቤት አይብ በሙዝ ላይ ፣ በንብርብሮች ውስጥ ማስገባት እና ጣፋጩን ጥቅል ቅርፅ ለመስጠት ይንከባለሉ ። የተጠናቀቀውን ጥቅል ያጌጡቸኮሌት ቺፕስ እና ትንሽ ቀዝቅዝ።

በዚህ መንገድ ከጎጆ አይብ እና ሙዝ የሚዘጋጅ ጣፋጭ (ሳይጋገሩ) ለልጆች የእለት ምግብ ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ሊሆን ይችላል።

ለጣፋጭ ጥርስ ደስታ

ብዙ ጊዜ፣ ከላይ ከተጠቀሱት የምግብ አዘገጃጀቶች እንደሚታየው፣ የአጫጭር ዳቦ ኩኪዎች በድስት ውስጥ ያገለግላሉ። ለዕቃው አስደሳች ጣዕም ለመስጠት ብቻ ሳይሆን የበለጠ ፕላስቲክ እና ወፍራም እንዲሆን ይረዳል. እንደ አንድ ደንብ, በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ከኩኪዎች ፍርፋሪ ይጠቀማሉ, ነገር ግን ጣፋጮች ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ በሚውሉበት ጊዜ እምብዛም ጣፋጭ አይደሉም. ለምሳሌ የኩኪስ ማጣጣሚያ እና የጎጆ ጥብስ ያለ መጋገር፣የመጀመሪያው ስም "የተጠበሰ ዳቦ" አለው።

ለዝግጅቱ ያስፈልግዎታል፡

• 0.5 ኪግ የጎጆ አይብ፤
• 400g አጭር ዳቦ (ካሬ)፤
• 100g የተጨማለቀ ስኳር፤
• 100g ቸኮሌት ቺፕስ፤
• 300g ጥቁር ቸኮሌት፤
• 100g ዘቢብ።

ከኩኪዎቹ ግማሹን ቀቅለው ከጎጆው አይብ፣ስኳር፣ቫኒላ ስኳር፣ቸኮሌት ቺፕስ እና ዘቢብ ጋር ይቀላቅሉ። ጅምላውን በደንብ ይቀላቅሉ. የተቀሩትን ኩኪዎች በግማሽ ይከፋፍሏቸው. ለጣፋጭ ምግቦች አንድ ካሬ ወይም አራት ማዕዘን ቅርፅ ይውሰዱ እና ኩኪዎችን ከታች ያስቀምጡ. በላዩ ላይ - የእርጎው ስብስብ. ሻጋታው እስኪሞላ ድረስ ይህን ያድርጉ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት. ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ. ጊዜው ካለፈ በኋላ, መወገድ አለበት, እና የተገኘውን ሉክ በተቀለጠ ቸኮሌት መፍሰስ አለበት.

ጌላቲን ለማገዝ

አንዳንድ ኦሪጅናል የማይጋገሩ የጎጆ ጥብስ ጣፋጭ ምግቦች፣ የምግብ አዘገጃጀቶቹ በጣም ቀላል ናቸው፣ ያስፈልጋቸዋል።የጀልቲን አጠቃቀም. በዚህ ንጥረ ነገር እርዳታ የኩሬ ምግቦች የተፈለገውን ቅርፅ እና ጣፋጭ ጣዕም ሊወስዱ ይችላሉ. አስደናቂ እይታ ያለው የጣዕም ደስታ ጫፍ ከጎጆው አይብ እና ከጀላቲን የተሰራ "Tangerine Paradise" የሚባል ጣፋጭ ምግብ ነው።

ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል፡

• 250 ግ የጎጆ አይብ፤
• 100g ስኳር፤
• 200g ወተት፤
• 200 ግ መራራ ክሬም፤
• 20g ጄልቲን፤
• 1 ፓኬት የቫኒላ ስኳር (ቫኒሊን)፤
• 2-3 pcs መንደሪን።

Gelatin በትንሹ የሞቀ ወተት አፍስሱ እና ለማበጥ ለ15-20 ደቂቃዎች ይተዉት። ያበጠውን ድብልቅ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ጄልቲን ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት። በመቀጠልም ወደ የጎጆው አይብ ስኳር, መራራ ክሬም እና የቫኒላ ስኳር መጨመር እና ሁሉንም መቀላቀል አለብዎት (ወይንም በማቀቢያው ይደበድቡት). ከዚያ በኋላ የወተት-ጄልቲን ድብልቅ ወደ እርጎው ስብስብ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ. የተፈጠረው ክሬም በታንጀሪን ሽፋን ላይ ያለ ታች ወደ ሻጋታዎች መፍሰስ አለበት። ሲትረስ ቀድመው ተለጥፈው ከትንሽ ስኳር ጋር ተቀላቅለው በትንሽ እሳት ላይ ይቀልጣሉ። የተጠናቀቀውን ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ እና ሻጋታውን ያስወግዱት።

ይህ የማይጋገር የጎጆ ቤት አይብ እና የጀልቲን ማጣጣሚያ በተፈጥሮው መልኩ የሚገርም ቢመስልም በተጨማሪ በምግብ ቀለም መቀባት ይችላል።

Berry Fantasy

የኩርድ ጣፋጮች ማንንም ሰው ግድየለሽ ሊተዉ አይችሉም ፣ ምክንያቱም አንድ ሰው የበሰለውን ምግብ ብቻ ማየት አለበት ፣ እና ከአንድመልክው ምራቅ ይሆናል. እንደ አንድ ደንብ, በጣም ብሩህ እና በጣም ጣፋጭ ምግቦች ብዙ የፍራፍሬ ወይም የቤሪ መሙላት ጥቅም ላይ የሚውሉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. እንዴት መሆን እንዳለበት ከፎቶ ጋር ሌላ ልዩ የማይጋገር የጎጆ ቤት አይብ ጣፋጭ እንዴት እንደሚሰራ እንይ።

ለዚህ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ የጎጆ አይብ፤
• 150 ግ ብላክክራንት፤
• 150g ዱቄት ስኳር፤
• 100 ግ የወተት ክሬም፤
• 50g ስኳር፤
• 250-300 ግ አጫጭር ዳቦ ወይም ብስኩት ብስኩት (የጣት ቅርጽ)፤
• የቤሪ ፍሬዎች ለጌጦሽ (raspberries፣ strawberries፣ red currants)፣ የአዝሙድ ቅጠሎች።

ጥቁር ቁርባን ይቁረጡ እና ከስኳር ዱቄት ጋር ይቀላቅላሉ። ከዚያም የተከተለውን ቅባት ከጎጆው አይብ (የተከተፈ) እና የቫኒላ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ. ከእርጎው ስብስብ ፣ ትናንሽ ጥቅልሎችን ያውርዱ ፣ ቁመታቸው - ሁለት ሴንቲሜትር ከኩኪዎች በታች። ጥቅልሎቹን በምድጃ ላይ በአቀባዊ ያስቀምጡ እና እያንዳንዳቸው በክበብ ውስጥ በኩኪዎች ይሸፍኑ። በጥቅልሎቹ ላይ, የተቀዳ ክሬም በስኳር መጭመቅ ያስፈልግዎታል, ይህ የፓስቲን ቦርሳ በመጠቀም መደረግ አለበት. ጣፋጩ ዝግጁ ነው ፣ በቤሪ እና በአዝሙድ ቅጠሎች ለማስጌጥ ብቻ ይቀራል። ከማገልገልዎ በፊት ጣፋጩ በማቀዝቀዣው ውስጥ በትንሹ ማቀዝቀዝ አለበት።

ድንቅ አይስክሬም

በጎጆ አይብ በመታገዝ ኬኮች፣ሞሳዎችና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን የተለያዩ አይስ ክሬምን ማብሰል ይችላሉ። የጎጆ አይብ ጣፋጭ ምግብ ሳይጋገር ለማዘጋጀት ፣ ግን በብርድ ፣ በትንሹ ያስፈልግዎታልንጥረ ነገሮች እና ትንሽ ጊዜ፡

• 250-300g የጎጆ ጥብስ (የተፈጨ)፤
• 250 ግ ክሬም (ሙሉ)፤
• 1 ፓኬት የቫኒላ ስኳር፤
• ማንኛውም የቤሪ መጨናነቅ፤
• 150-200ግ የዱቄት ስኳር።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀላቃይ ይመቱ። የተፈጠረው ብዛት ወደ ሻጋታዎች መፍሰስ እና ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ከተፈለገ የቀዘቀዘውን ጣፋጭ በትንሽ ቸኮሌት አይስ ሊረጭ ይችላል።

ዋው ኬክ

Waffle-curd ኬክ እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ሆኖ ተገኝቷል። ለማብሰል በጣም ቀላል ነው, እና ምድጃው ላይ ለረጅም እና አሰልቺ ጊዜ መቆም አያስፈልግዎትም. እንደዚህ ያለ የጎጆ ቤት አይብ ጣፋጭ ምግብ ሳይጋገር ለእንግዶች ያልተጠበቀ መምጣት ጥሩ ምግብ ይሆናል። እሱን ለማዘጋጀት ከላይ ከተጠቀሱት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ዝግጁ የሆኑ የዋፍል ኬኮች እና ማንኛውንም እርጎ ድብልቅ ያስፈልግዎታል።

ኬኮች በተመረጠው እርጎ ክሬም ይቀቡ እና በማንኛውም ጣፋጭ ነገሮች ያጌጡ ምክንያቱም ማንኛውም ንጥረ ነገር ከጎጆው አይብ ጋር ይጣመራል. የበሰለ ኬክ በማቀዝቀዣው ውስጥ በተፈጥሯዊ መንገድ ትንሽ ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል. ነገር ግን ምንም ጊዜ ከሌለ, ከዚያም ተጨማሪ ማቀዝቀዣ መተግበር አለበት. ይህንን ለማድረግ ጣፋጩ ለ 5-10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!