የፒታ ጥቅልን በኮሪያ ካሮት እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ እና በማንኛውም ሁኔታ ድንቅ መክሰስ ከኮሪያ ካሮት ጋር የፒታ ጥቅል ይሆናል ይህም እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማብሰል ይችላል. ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ቀጭን ፒታ ዳቦ፣ የኮሪያ ዓይነት ካሮት (በሱቅ ውስጥ መግዛት ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ)፣ አይብ (የተቀለጠ ወይም ለስላሳ)፣ እንቁላል፣ ማዮኔዝ (በሱቅ የተገዛ፣ የእርሻ ወይም የቤት ውስጥ)።

የሁለተኛ ደረጃ ንጥረ ነገሮች ለመሙላት እንደ ምርጫዎ ይወሰናል። እነዚህም፦ ሊሆኑ ይችላሉ።

• ነጭ ሽንኩርት፤
• አረንጓዴዎች፤
• የስጋ ውጤቶች (ቋሊማ፣ ዶሮ፣ ካም)።

በመደብሩ ውስጥ የተዘጋጀ ፒታ ዳቦ፣የኮሪያ አይነት ካሮት እና ማዮኔዝ መግዛት ካልፈለጉ እቤትዎ ውስጥ መስራት ይችላሉ። በ ግራም ውስጥ ያሉ ምርቶች ብዛት ግምታዊ ነው. የንጥረቱ ብዛት ካልተጠቆመ፣በእርስዎ ምርጫ በብዛቱ ላይ መወሰን ያስፈልግዎታል።

የዋና ዕቃ ዝግጅት

የላቫሽ ጥቅልሎችን ከማዘጋጀትዎ በፊት መሙላቱን በተለየ ሳህን (ለአንድ መደበኛ ላቫሽ) ማዘጋጀት አለብዎት:

1. ከባድ እባጭአንድ እንቁላል, ከዚያም ቀዝቅዘው. የተላጠ ፕሮቲን እና yolk በትናንሽ ቁርጥራጮች በቢላ ተቆርጠዋል ወይም በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይቅቡት። ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. ለስላሳ ወይም ከፊል-ደረቅ አይብ በጥሩ ግሬድ ላይ ይቅቡት። የተሰራ አይብ ከገዙ ታዲያ በቢላ ይቁረጡ። ከእንቁላል ጋር ወደ ሳህኑ ይላኩ።
3. ከ50-60 ግራም የኮሪያ ካሮትን ከቺዝ እና ከእንቁላል ጋር ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በደንብ ይቀላቅሉ. ገለባው በጣም ረጅም ከሆነ ካሮትን በትንሹ ለመቁረጥ ይመከራል።
4. ማዮኔዝ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ይህን ከማድረግዎ በፊት "የተፈጨውን ስጋ" ይሞክሩት, ካሮቶች አስቀድመው ስላሏቸው.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ተገዝተው ከተቆረጡ ከኮሪያ ካሮት ጋር የፒታ ጥቅል አሰራር በጣም ቀላል ነው። በዚህ ሁኔታ, በቀላሉ በአንድ መያዣ ውስጥ ማዋሃድ እና ማነሳሳት አለብዎት. ነገር ግን ሁሉም ነገር በተቻለ መጠን ተፈጥሯዊ እና ጤናማ እንዲሆን ከፈለጉ ምግብ ለማብሰል ተጨማሪ ጥቂት ሰዓቶችን መመደብ ይኖርብዎታል. እስቲ የኮሪያ አይነት ካሮትን፣ ማዮኔዝ እና ፒታ ዳቦን እራስዎ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንይ።

የኮሪያ አይነት ካሮት

ወፍራም ግን በጣም ረጅም ያልሆነ ካሮትን ምረጥ በኮሪያኛ ለካሮት ልዩ ግሬተር ወስደህ (ካልሆነ ከዛ በቀጭኑ ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ) ውሰድ እና ወደ የተለየ እቃ መያዢያ ውስጥ ቀባው። ለአንድ ፒታ ጥቅል ከ50-60 ግራም ጥሬ አትክልት መቦረሽ በቂ ነው. ከዚያም በግማሽ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና የባህር ጨው (በሻይ ማንኪያው ጫፍ) ጣፋጭ ያድርጉ. በመጨረሻው ላይ 9% ኮምጣጤ (1 የሻይ ማንኪያ) ይጨምሩ። በመቀጠል የተፈጠረውን ድብልቅ በእጅዎ ያንቀሳቅሱ.ካሮትን ወደ ማቀዝቀዣው ለ20 ደቂቃዎች ይላኩ።

የፒታ ጥቅል ከኮሪያ ካሮት ጋር ተወዳጅ የሆነ የእንጉዳይ፣የስኩዊድ ወይም የአኩሪ አተር ስጋ መሙላት አስፈላጊ አይደለም፣ብርቱካንማ አትክልት ብቻ በቂ ነው። ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ካሮትን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት. ቀይ እና ጥቁር በርበሬን (እያንዳንዱን ¼ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ) ይጠቀሙ ፣ ይቀላቅሉ። በመጨረሻው ላይ የአትክልት ዘይት (3 የሻይ ማንኪያ) ተጨምሯል, እና ሁሉም ነገር እንደገና ይቀላቀላል. የተጠናቀቀው ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሌላ 2-3 ሰዓታት ይቆይ።

ማዮኔዝ በቤት ውስጥ

መቀላቀያ ወይም አስማጭ ብሌንደር ካለዎት የማብሰያው ሂደት በጣም ፈጣን ይሆናል። አንድ ጥሬ እንቁላል, የአትክልት ዘይት (ወይም ወተት) ወደ 100 ሚሊ ሜትር መጠን ይውሰዱ, ከተፈለገ ትንሽ የሰናፍጭ ዱቄት, ጨው እና ስኳር መጨመር ይችላሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ። እርጎው ሲሰበር የሳህኑን ግርጌ መምታቱ በጣም አስፈላጊ ነው።

ወፍራም ማዮኔዝ ወዲያውኑ ማለት ይቻላል ለላቫሽ ጥቅል ከኮሪያ ካሮት ጋር መጠቀም ይቻላል።

ቀጭን ላቫሽ

የራስህን ቀጭን ፒታ ዳቦ ለመሥራት የሚፈለገውን ያህል ዱቄት (ከ100-150 ግራም አካባቢ)፣ ትንሽ የሞቀ ውሃ መውሰድ አለብህ (ዱቄቱ ወደ ከፊል-ወፍራም ዱቄት እስኪቀየር ድረስ) እና ትንሽ ጨው. ይህ ሁሉ ተደባልቆ ነው። ከዚያም ዱቄቱ በእጅ የተቦካ ነው. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በፎጣ ተሸፍኖ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ዱቄቱ ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት።

በመቀጠል የሚሽከረከርበትን ፒን በመጠቀም የዱቄት ቁርጥራጭ ተንከባሎ ይወጣልቀጭን ሽፋን እና በሁለቱም በኩል በድስት ውስጥ ይቅቡት (በእያንዳንዱ ጎን 1 ደቂቃ)። የማብሰያው ሂደት ፓንኬኮችን ከመጋገር ጋር ተመሳሳይ ነው፣ ድስቱን በዘይት ሳይቀባ ብቻ ነው።

የተዘጋጁ ኬኮች ከሚረጨው ጠርሙስ ውስጥ ይረጫሉ እና ክምርውን በፎጣ ይሸፍኑ። በዚህ ሁኔታ ያለቀለት ኬኮች እንዳይደርቁ አንድ ጥቅል የፒታ ዳቦ ፣ቺዝ ፣የኮሪያ ካሮት ወዲያውኑ ለመስራት ይመከራል።

ላቫሽ ጠፍጣፋ መሬት ላይ መቀመጥ አለበት፣ ከዚያ ሙላውን በማንኪያ ይተገበራል። በላዩ ላይ በእኩል መጠን መከፋፈል አለበት. ከዚያ ጥቅሉ ተሰራ።

ተጨማሪ ዕቃዎች

አሁን ምን አይነት ተጨማሪ ነገሮች ሊሆኑ እንደሚችሉ እናስብ። ሁሉም እርስዎ እና የሚወዷቸው, እንግዶች በሚወዱት ላይ ይወሰናል. አንዱን ጥቅል በዶሮ፣ ሌላውን በነጭ ሽንኩርት ማብሰል እና ሶስተኛውን ድብልቅ ማድረግ ይችላሉ።

ማንኛውንም ነገር በእንቁላል ፣ ካሮት ፣ አይብ እና ማዮኔዝ ወደ መያዣ ውስጥ መጨመር ስለሚችል እያንዳንዱን የፒታ ጥቅል ከኮሪያ ካሮት ጋር ለብቻው ማጤን ምንም ትርጉም የለውም። የማብሰያ አማራጮች ብቻ ሊለያዩ ይችላሉ።

ለምሳሌ የዶሮ ፍሬው ጥሬ ከሆነ መቀቀል ከዚያም መቆረጥ አለበት። እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ዋናው መሙላት ይጨምሩ. ያጨሰው ቋሊማ፣ ካም ወይም ቋሊማ በጥሩ ሁኔታ በቢላ የተከተፈ ሲሆን እንዲሁም ወደ እንቁላል፣ አይብ እና የኮሪያ ካሮት ይጨመራሉ።

ነጭ ሽንኩርትን በተመለከተ 1-2 ትናንሽ ቅርንፉድ (ከተፈለገ ተጨማሪ)፣ ልጣጭ፣ ነጭ ሽንኩርት ሰሪ ላይ ቆርጠህ ወደ ድብልቁ ላይ መጨመር አለብህ።

ቀላል እና ጣዕም ያለው

ከላይ የተጠቀሱትን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ወደ ላይ ማከል አይመከርምጣዕሙን እንዳያበላሹ አንድ ጥቅል። ለምሳሌ የተለየ የፒታ ጥቅል ማዘጋጀት ጥሩ ነው፡ የኮሪያ ካሮት፣ ዶሮ፣ እንቁላል፣ አይብ።

የእቃዎቹ ተኳኋኝነት መከበር እንዳለበት እና እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀቱ ተስማምተው ከተዋሃዱ ምርቶች ጥሩ ጣዕም ሊኖረው እንደሚገባ ያስታውሱ።

እንደ የተለየ ምግብ ወይም ከሻይ፣ ኮምፕሌት፣ ጭማቂ ጋር ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

ምክሮች ለቤት እመቤቶች

ጥቅልሉ በደንብ እንዲጠጣ ለማድረግ የተጠናቀቀውን ምርት ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ጥሩ ነው። ለረጅም ጊዜ ከተከማቸ, ሊበላሽ ይችላል, ይህ እንዳይከሰት, ከምግብ በኋላ, ቀሪው በቀዝቃዛ ቦታ መወገድ አለበት. ከቀናት ባልበለጠ ጊዜ በፊት መብላት ይመከራል፣ እና ከተዘጋጀ በኋላ ብዙም ሳይቆይ በአንድ ጊዜ መቀመጥ ይሻላል።

የፒታ ጥቅልሎች እና በኮሪያ ካሮት መሞላት ሁሉንም ሰው ይማርካል፣ነገር ግን ሁሉም እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ይወሰናል።