የወይራ ዘይት በገበታዎ ላይ ፈሳሽ ወርቅ ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ሰውነታችን የሁሉንም የአካል ክፍሎች የተቀናጀ ስራ፣ቆንጆ ቆዳ፣ጤነኛ ፀጉር እና ጥፍር እንዲሰራ ስብ ይፈልጋል። ግን ሁሉም ለጤና ጥሩ አይደሉም. ስለዚህ ቅቤ እና የእንስሳት ስብ "መጥፎ" ኮሌስትሮል እንዲፈጠር አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. በከፍተኛ መጠን መጠቀማቸው በደም ሥሮች, በልብ, በግፊት, በመገጣጠሚያዎች ላይ በርካታ ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል. ነገር ግን ፍጹም በተለየ መንገድ የሚሰሩ ሌሎች ሞኖንሳቹሬትድ ቅባቶች አሉ። የቆዳ ጤናን, ውበት እና ወጣትነትን ይሰጡናል. በጣም ተወዳጅ እና ጤናማ ከሆኑት ቅባቶች አንዱ የወይራ ዘይት ነው. ስለ እሱ እናወራለን።

"ወርቅ" በሰሌዳችሁ ላይ

"ፈሳሽ ወርቅ" - የጥንቱ ገጣሚ ሆሜር የወይራ ዘይትን እንዲህ ይለዋል። እና ንጽጽሩ በጣም ተገቢ ነው. በጥንቷ ግብፅ ውስጥ እንኳን, የዚህን ምርት መድሃኒት እና የመዋቢያ ባህሪያት ለይተው ማወቅ እና መጠቀም ጀመሩ, እንዲሁም በአመጋገብ ውስጥ በንቃት ይተግብሩ. ዛሬ፣ በቀዳሚነት ሦስቱ አገሮችየወይራ ዘይት ምርትና ኤክስፖርት ስፔን፣ ጣሊያን እና ግሪክን ያጠቃልላል። ምርጥ የወይራ ፍሬዎች እዚህ ይበቅላሉ, ከፍተኛ ጥራት ያለው ዘይት ለመሥራት በጥንቃቄ የተመረጡ ናቸው. ፍራፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ፣ ሳይበላሹ እና ረዘም ላለ ጊዜ ኦክሳይድ ስለማይሆኑ የእጅ መሰብሰብ በጣም ዋጋ ያለው ነው።

የዘይት ትክክለኛ ደረጃ እንዴት መምረጥ ይቻላል?

ዛሬ ለንግድ የሚሆኑ በርካታ ዋና ዋና የወይራ ዘይቶች አሉ። በጥራት እና ጣዕም ባህሪያት ውስጥ መሪው ያልተለመደ የወይራ ዘይት ነው, ማለትም, ያለ ማሞቂያ የመጀመሪያው መጫን. የእሱ አሲዳማ ከ 1% አይበልጥም, ጣዕሙ እና መዓዛው ሀብታም እና ብሩህ ናቸው. በዚህ ምድብ ውስጥ በመጀመሪያ ደረጃ በቀርጤስ, ሌስቦስ እና በፔሎፖኔዝ ውስጥ የሚመረተው የግሪክ የወይራ ዘይት ነው. በመቀጠልም የ"vergine" ዝርያ የሚመጣው በመጠኑ አሲዳማ የሆነ እና በትንሹ ዝቅተኛ ጥራት ካለው የወይራ ፍሬ ነው። በሶስተኛ ደረጃ ከተፈጥሮ ጋር የተጣራ ዘይት ቅልቅል የተገኘ ምርት ነው. ብዙውን ጊዜ ለምግብ መጥበሻ እና ለሌሎች የሙቀት ሕክምና ዓይነቶች ያገለግላል። እና በመጨረሻም በጣም ርካሹ የዘይት አይነት "ዲ ሳንሳ" ሲሆን በውስጡም የፖም ዘይት የሚጨመርበት ነው. እርግጥ ነው, ለስላጣዎች የመጀመሪያውን ምድብ ምርት መውሰድ የተሻለ ነው, እና ለማብሰል - ሦስተኛው..

ትክክለኛው ማከማቻ

የወይራ ዘይት ጠቃሚ ባህሪዎችን እና ጣዕምን ለመጠበቅ በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ ማከማቸት ያስፈልግዎታል ፣በተለይም ጥቁር ብርጭቆ ይህ ምርቱን ከፀሐይ ብርሃን እና ከኦክሳይድ ይከላከላል። በማቀዝቀዣው ውስጥ ማስቀመጥ የለብዎትም, ምክንያቱም በለተወሰነ ጊዜ ይጠነክራል, እና ሌንሶች ይፈጠራሉ. ምንም እንኳን በዚህ መንገድ ምን ያህል ጥራት ያለው ዘይት እንደገዙ ማረጋገጥ ይችላሉ።

ጣዕሞች ይለያያሉ

የምርት ጣዕም እና ቀለም ብዙ ሊናገር ይችላል። አረንጓዴ ቀለም የሚገኘው ከማይበቅሉ ፍራፍሬዎች ነው: ይህ የወይራ ዘይት ብዙውን ጊዜ መራራ ነው, ግን ይህ የተለመደ ነው. በማምረት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት የበሰሉ የወይራ ፍሬዎች, የበለጠ ኃይለኛ ቢጫ, ቡናማ እንኳን, የተጠናቀቀው ምርት ይኖረዋል. አሲዳማነቱ አነስተኛ ስለሆነ በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው።

የወይራ ዘይት ለመጠቀም ጥሩ ምክንያቶች

ጤና

አሁን ለፍላጎትዎ ትክክለኛውን ጣዕም እንዴት እንደሚመርጡ ስለሚያውቁ የጤና ጥቅሞቹን እንነጋገር። በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ባህሪያት አንዱ በደም ውስጥ ያለውን "መጥፎ" ኮሌስትሮል መጠን የመቀነስ ችሎታ ነው. የደም ሥሮችን ያሰፋል እና የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል። የቀዝቃዛ ዘይት አጠቃቀም በጨጓራ እጢ አሠራር ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው, ጉበትን ለማጽዳት ይረዳል. ሞኖኑሳቹሬትድ ፋት ፀረ-ብግነት እና አስም እና አርትራይተስን ለመከላከል ጥሩ ዘዴ ነው።

የውጭ ውበት

የምርጥ የወይራ ዘይት ከውጪ "ይሰራል"፡ ከሱ የሚመጡ ጭምብሎች ፀጉርን ይመገባሉ፣ ቅባቶች የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላሉ፣ መፋቂያዎች በቀስታ ያወጡታል እና ያደርቁታል። ይህ ምርት በትክክል ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል፣ስለዚህ በአመጋገብዎ ውስጥ ለውበት እና ለጤንነት ያካትቱት።