በሆድፖጅ ውስጥ ስንት ካሎሪዎች እንዳሉ እና ቁጥራቸውን እንዴት እንደሚቀንስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አሃዝዎን ከተመለከቱ እና ክብደትዎን በጥንቃቄ ከተቆጣጠሩት፣ ብዙ ካሎሪ የያዙ የስጋ ምርቶችን የያዘ ሆጅፖጅ በተጨናነቀ ቀን ውስጥ ዋና ምግብዎ ሊሆን አይችልም። የየካሎሪ ይዘቱን በመቀየር ሳህኑን ለሰውነት የበለጠ ጠቃሚ እና ለሥዕሉ ያን ያህል የማይጎዳ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ።

የመገለጥ ታሪክ

ሆድፖጅ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ምድብ ውስጥ መግባቱ ማንም አይገርምም። ይህ ሾርባ በ 15 ኛው ክፍለ ዘመን በሩሲያ ውስጥ ታየ. በተለምዶ፣ ከመናፍስት ጋር እንደ ምግብ መመገብ ይቀርብ ነበር። የበለፀገ የስጋ ሾርባ ከጣፋጭ-ጨዋማ ጣዕም ጋር ፍጹም ሞቅ ያለ እና ረሃብን ያረካል። ነገር ግን በተግባር በመኳንንቱ ጠረጴዛዎች ላይ አልተገናኘም. እንደዚህ ያለ ቀላል ወጥ ምግብ ለገበታቸው የማይገባ አድርገው ይቆጥሩታል።

ከዚያም በሆድፖጅ ውስጥ ስንት ካሎሪዎችን ማንም አላሰበም። ግን ዛሬ, በተራቀቀ መድሃኒት ዘመን እና ለትክክለኛ አመጋገብ ፋሽን, ሰዎች ለራሳቸው ጤና የበለጠ ትኩረት ይሰጣሉ. ስለዚህ, እንዴት እንደሆነ ማወቅ ጠቃሚ ይሆናልየተለያዩ የሆድፖጅ ዓይነቶች አንዳቸው ከሌላው ይለያያሉ እና የካሎሪ ይዘታቸው ምንድነው።

ስጋ ሆጅፖጅ

የዚህ ሾርባ ስጋዊ መልክ ብዙ አይነት የስጋ ጣፋጭ ምግቦችን ይዟል። ከነሱ መካከል የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ ካም ፣ የተቀቀለ ቋሊማ ፣ ያጨሰ ዶሮ ማግኘት ይችላሉ ። አንዳንድ ጊዜ ኩላሊቶችን እንኳን ይጨምራሉ. የሆዶፖጅ የአትክልት ክፍል በጣም ያነሰ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ድንች, ካሮት, የወይራ ፍሬ, ኮምጣጤ እና ሽንኩርት ያካትታል. በተመሳሳይ ጊዜ, ጨው በሰውነት ውስጥ ውሃን እንደሚይዝ አይርሱ, ይህም ማለት ከተመገቡ በኋላ የሜታቦሊዝም ሂደትን እና የካሎሪን ሂደትን ይቀንሳል ማለት ነው.

እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በመጨመር (ከእያንዳንዱ የስጋ ጣፋጭነት 3 ሊትር ማሰሮ 100 ግራም እንደሚያስፈልግ ግምት ውስጥ በማስገባት በስጋ ሆድ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ እንገነዘባለን። በ 100 ግራም ሾርባ በግምት 76 kcal ይወጣል ፣ እና የመጀመሪያው ኮርስ አንድ ሳህን በግምት 300 ግ ነው።

የአሳ አማራጭ

ስጋን አለመብላት ከመረጡ ወይም በቀላሉ በስጋ ሾርባ ባለው የኢነርጂ ዋጋ ካልረኩ፣ሆድፖጅን በአሳ መረቅ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። የእሱ ጣዕም እና መዓዛ, በእርግጥ, ከጥንታዊው ስሪት ትንሽ የተለየ ይሆናል. ግን ይህ ምግብ ብዙ ደጋፊዎችም አሉት። የተለያዩ የዓሳ ዓይነቶችን በመምረጥ እና እንደ መደበኛ የሆድፖጅጅ ተመሳሳይ አትክልቶችን በመጨመር በ 100 ግራም የተጠናቀቀው ምርት 25 ክፍሎች ብቻ የካሎሪ ይዘት ያለው ሾርባ ያገኛሉ ። ከመጀመሪያው ኮርስ የእለት ክፍልህ መጠን አንጻር የሚፈለገውን ቁጥር አሁን ማስላት ከባድ አይደለም።

ምንም አይነት ዓሳ ምንም አይደለም።ትመርጣለህ። ወንዝም ሆነ ባህር, ከአሳማ ሥጋ ወይም ከስጋ በጣም ያነሰ የኃይል ዋጋ አለው. ሌሎች የባህር ምግቦችን በመጨመር እንዲህ ዓይነቱን ሆድፖጅ ማባዛት ይችላሉ. ለምሳሌ, ስኩዊድ, ሽሪምፕ, ሙሴሎች ወይም ሌላው ቀርቶ ክሬይፊሽ. ሾርባውን የበለጠ ጣፋጭ ያደርጉታል ነገር ግን የካሎሪ ይዘቱን አይነኩም።

ከእንጉዳይ ጣዕም ጋር

በአትክልት መረቅ ውስጥ የምግብ ሆጅፖጅ እንኳን ማዘጋጀት ይችላሉ። ዱባዎችን እና የቲማቲም ፓቼዎችን የያዘውን ጥብስ ከጨመሩ በኋላ አስፈላጊው ጨዋማነት እና አሲድነት በሳህኑ ውስጥ ይታያል. ከአትክልት ሾርባዎች ጋር የሚጣጣሙ እንጉዳዮች መኖራቸው በሆድፖጅ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ አይጎዳውም. በጣም ዝቅተኛ የኢነርጂ ዋጋ ያላቸው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች እንዲሁ ዚትን ለመጨመር ይረዳሉ።

በ100 ግራም አትክልት ከ እንጉዳይ ጋር 20 kcal ብቻ አለ ይህ ማለት ለሙሉ አገልግሎት 60 ገደማ ማለት ነው።

ብዙዎች እንደሚሉት ያለ ጢስ ሥጋ እና የበለፀገ የስጋ መረቅ ይህ ሾርባ ሆድፖጅ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ። ነገር ግን ተስማሚ ምስልን ለመፈለግ ሁል ጊዜ አንዳንድ መስዋዕቶችን መክፈል እና በሆድፖጅ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ ማሰብ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ፣ እንደዚህ ዓይነቱ የመጀመሪያ ኮርስ በጣም ብቁ ሊሆን ይችላል፣ በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ከመጀመሪያው የምግብ አሰራር ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚለያይ።