Elite የእንግሊዝኛ ሻይ። የእንግሊዘኛ ሻይ እንደ ስነ-ጥበብ መጠጣት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የብሪታንያ የሻይ ሥነ ሥርዓት ከጃፓኖች የሳሙራይ ኮድ ያነሰ አስፈላጊ አይደለም። እያንዳንዱ የእንግሊዝ ቤት ሻይ አለው። ከዚህም በላይ የዚህ ዓለም ታዋቂ መጠጥ አንድ ዓይነት የለም, ግን ብዙ. በብሪቲሽ ማህበረሰብ ውስጥ, ሻይ መጠጣት የራሱ ባህሪያት ያለው እና በእያንዳንዱ ዜጋ የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ ውስጥ ይካተታል. የእንግሊዝ ሻይ በብሪታንያ እና በእንግሊዝ ህዝቦች ህይወት ውስጥ ልዩ ቦታ አለው።

ወጎች እና ልማዶች

የመጀመሪያ እና ሁለተኛ የእንግሊዝ ሻይ በጠዋት ይጠጣሉ። የእንግሊዝ ዜጎች መነሳት የሚጀምረው በዚህ ጠንካራ ካፌይን ያለው መጠጥ አንድ ኩባያ ነው። ሻይ "አህመድ. የእንግሊዘኛ ቁርስ" ለመነቃቃት ተስማሚ ነው. በመጀመሪያ, ለመደሰት እና ለመንቃት ይጠጣሉ. ይህ የሚሆነው ከጠዋቱ 6 እና 7 ሰአት መካከል ነው። በተጨማሪም የእንግሊዘኛ ሻይ በመጀመርያ ቁርስ ይጠጣሉ - ከጠዋቱ ስምንት ሰዓት አካባቢ። በተመሳሳይ ጊዜ ወተት ወይም ክሬም ወደ መጠጡ ይታከላል።

እንግሊዞች ለሦስተኛ ጊዜ እኩለ ቀን ላይ ሻይ ሲጠጡ። ለቀጣዩ ቁርስ አስፈላጊው አካል - ምሳ - የእንግሊዝኛ ሻይ ነው። ወጎች በዚህ ጊዜ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያበረታታ መጠጥ መጠጣትን ያዛል, የበለፀገ ጠረጴዛን አይረሱም. በጠንካራ የተቀቀለ ብስኩት ሻይ መጠጣት ይችላሉከእንቁላል ጋር፣ ከዳቦና ከቅቤ፣ ከቶስት እና ቀረፋ፣ ከማኮሮ፣ ጃም ወይም ከእንቁላል ቶርቲላ ጋር፣ በሙፊን፣ ጄሊ ወይም ጣፋጭ ጣርቶች።

ለአራተኛ ጊዜ የእንግሊዝ የሻይ ድግስ በጣም ዘግይቷል። እረፍቱ የሚወሰደው በስራ ቀን መካከል ነው. ሻይ ብሬ የሚለውን ስም አገኘው ማለትም ለሻይ አጭር እረፍት።

ለአምስተኛ ጊዜ እንግሊዛውያን በተለምዶ በአምስት ሰአት ጠረጴዛው ላይ ይቀመጣሉ። በዚህ ጊዜ በመላው እንግሊዝ በሚሊዮን በሚቆጠሩ ቤተሰቦች ውስጥ የእንግሊዝ ሻይ ታሽገዋል። ከቀላል ታታሪ ሰራተኞች እስከ ንግስቲቱ ድረስ ሁሉም ሰው ይህን ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ይጠጡ ፣ “የእንግሊዝ ከሰዓት በኋላ ሻይ” ። ይህ በወተት ወይም በክሬም በብዛት የተቀመመ የእንግሊዘኛ ባህላዊ ጥቁር ሻይ ነው።

መጠጡ ለስድስተኛ ጊዜ ከቀኑ 7-8 ሰአት አካባቢ ይሰክራል። ይህ ወፍራም፣ ምሑር የእንግሊዝ ሻይ ነው። በዚህ ዝግጅት ላይ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች ይቀርባሉ. ቤቱ ጥሩ ስሜት, ሙቀት እና ምቾት ያለው ሁኔታ ይፈጥራል. የእንግሊዘኛ አረንጓዴ ሻይ እንዲሁ ለእንደዚህ ዓይነቱ ሥነ ሥርዓት ተስማሚ ነው. በመጠጥ ውስጥ ክሬም ወይም ወተት መጨመር አይከለከልም. እንደ ምርጫዎ የእንግሊዘኛ ሻይ በምሽት ሊጠጣ ይችላል ነገርግን መጠጡ ካፌይን መያዝ የለበትም።

የእንግሊዘኛ ሻይ ዓይነቶች

አሳም በበለፀገ እና በትንሹ በጣዕሙ ዝነኛ ነው። የኬንያ እና የዳርጄሊንግ ዝርያዎች እንደ ምርጥ ሻይ ይቆጠራሉ። ሴሎን ልዩ በሆነው መዓዛው ታዋቂ ነው። ስለእነዚህ ታዋቂ መጠጦች በበለጠ ዝርዝር እንነጋገር።

ከታዋቂዎቹ የእንግሊዘኛ ሻይዎች መካከል ዳርጂሊንግ ልዩ ቦታን ይይዛል እና ከሌሎች ዝርያዎች የበለጠ ዋጋ ያለው ነው። የእሱ ሁለተኛስሙ "ሻምፓኝ" ነው. "ዳርጄሊንግ" በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ የተሰራ ነው. የሚሰበሰበው በአራት ወቅቶች ሲሆን እነዚህ ሻይ እያንዳንዳቸው በቀለም፣በብልጽግና እና ጣዕማቸው የተለያየ ነው።

"አሳም" በትክክል ጠንካራ መጠጥ ነው። የማይታወቅ ብቅል ቀለም ያለው የበለጸገ ጣዕም አለው. የአሳም ሻይ ጣዕሙ ለጣርታ እና ለስላሳ ማስታወሻዎች ይታወሳል ። ይህ ቢሆንም, እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ከሴሎን ዝርያዎች በተለየ መልኩ የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. የሚገርመው ነገር በትክክል የተጠመቀው የአሳም ሻይ ጥላ "የብስኩት ቅርፊት ቀለም" ይባላል።

ሻይ ለመጠጣት ምርጡ ጊዜ መቼ ነው?

መጠጡ የሚሻለው ሲፈላ ነው ምክንያቱም ከአራት ሰአት በላይ የቆመ ሻይ ጎጂ ባህሪያትን ከማግኘቱም በላይ ዋጋ የሚሰጡትን የጣዕም ባህሪያት ሁሉ ስለሚያጣ ነው። በተጨማሪም, በጽዋው ጠርዝ ላይ የሚፈጠረው ቢጫ ሽፋን በጨጓራዎ ግድግዳዎች ላይ ይቆያል. የእንግሊዘኛ ሻይ ለመጠጣት ጊዜ ከሌለው ጣፋጭ እና ጤናማ ነው።

ሻይ ይጀምራል

በአቀባበሉ መጀመሪያ ላይ ስኒዎች እና ድስቶች በአስተናጋጇ ፊት ለፊት ወይም መጠጡን ከምታፈስስ ሴት ፊት ለፊት ይቀመጣሉ። ሴትየዋ ቀኝ እጅ ከሆነ መሳሪያዎቹ ከትሪው በስተግራ ይቀመጣሉ እና በተቃራኒው ከሆነ ወደ ቀኝ ይቀመጣሉ።

የጠረጴዛ ልብስ

ሻይ በሚጠጡበት ጊዜ የጠረጴዛ ልብስ በጠረጴዛው ላይ ተገቢ ነው። ጠረጴዛውን ለስላሳ ወይም ትንሽ ንድፍ ባለው ቁሳቁስ መሸፈንም ይፈቀዳል. ሊጣል የሚችል የጠረጴዛ ልብስ አይከለከልም, ነገር ግን የበፍታ ምርጥ ምርጫ ነው. እሷ ጠረጴዛውን መዝጋት ወይም በ 15 ሴንቲሜትር ላይ መስቀል ትችላለች. ከሆነዲዛይኑ ግልጽ የሆነ የጠረጴዛ ጫፍ አለው፣ ከዚያ መሸፈን አይችልም።

የሻይ ጥንዶች

ዛሬ የሻይ ስኒ እና ሳውሰር አንድ ነጠላ ነገር ሆነው ያገለግላሉ ክፍሎቹ ሊነጣጠሉ አይችሉም። ጎድጓዳ ሳህኖች ለአውሮፓ ሻይ ለመጠጥ ተስማሚ አይደሉም።

አስደሳች ሀቅ አሁን የተለመደውን የሻይ ዋንጫ ለማግኘት መያዣን ከቦሀዎች ጋር ለማያያዝ ሀሳብ ያመነጨው እንግሊዛውያን ናቸው።

ሳህኖች

ከሻይ ጥንድ በተጨማሪ እያንዳንዱ እንግዳ ለጣፋጮች የግል ሳህን ያስፈልገዋል። ዲያሜትሩ 17-18 ሴንቲሜትር መሆን አለበት. ትንሹ ሳህኑ ለኩኪስ፣ ለኬክ፣ ለኬክ ቁርጥራጭ፣ ለሳንድዊች እና ለሌሎችም የተነደፈ ነው።

የሻይ ስብስብ

በእንግሊዝ የሚታወቀው የሻይ ስብስብ ከሰላሳ በላይ የተለያዩ እቃዎች አሉት። ስለዚህ የ porcelain ስብስብ አሥራ ሁለት ኩባያዎችን እና ድስቶችን ፣የስኳር የአበባ ማስቀመጫ ፣ወተት ማሰሮ ፣የጃም ማሰሮ ፣የሻይ ማንኪያ ፣የማንኪያ ትሪ ፣የሻይ ማሰሮ ፣የሻይ ቅጠሎችን ለመለካት እና ለማከማቸት ቆርቆሮ ያቀፈ ነው።, ለፈላ ውሃ የሚሆን ማሰሮ፣ እንዲሁም ለሎሚ፣ ሳንድዊች ወይም ኩባያ ኬክ የሚሆን ሳህኖች።

በእንግሊዘኛ ባሕል፣ከድስት-ቤሊዱ የሩሲያ የሻይ ጣብያ በተቃራኒ፣ረዘሙ ቅርጾች በብዛት ይገኛሉ። የኩባዎቹ ልዩ ገጽታ በመሠረቱ ላይ አጭር ግንድ ነው. የብረታ ብረት የብር አገልግሎት የሻይ ማሰሮ፣ ለወተት የሚሆን ማሰሮ፣ እንዲሁም ሁሉም የሚስማማበትን ክፍተት ያካትታል። ቶንግስ፣ የሻይ ማንኪያ፣ የናፕኪን ጨርቅ፣ ማጣሪያ እና ጠረጴዛ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች የሻይ አገልግሎት አካል አይደሉም።

በቀርየሻይ ስብስብ፣ ትንሽ የአበባ ማስቀመጫ ነጭ አበባ፣ ለእያንዳንዱ እንግዳ ሹካ እና ቢላዋ፣ ለሻይ ማሰሮው ከሱፍ ወይም ከሱፍ የተሰራ ሽፋን፣ እንዲሁም የሻይ ማጣሪያ እና ለእሱ መቆሚያ ያስፈልግዎታል።

የመሳሪያ ቦታዎች

የኬክ እና መጋገሪያ ሳህኖች ጫፋቸው ከጠረጴዛው ጫፍ ጋር እንዲገጣጠም መቀመጥ አለባቸው። በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ስር ናፕኪን ማድረግ ወይም በጠረጴዛው ላይ ባለው የናፕኪን መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ኩባያዎቹ ከጠፍጣፋው በስተቀኝ እና በትንሹ ገደድ መቀመጥ አለባቸው. ከሾርባው በስተቀኝ ወይም በላዩ ላይ የሻይ ማንኪያ አስቀምጥ. የኬክ ሹካ ወይም ማንኪያ ከጣፋጭ ሳህኑ በስተቀኝ መቀመጥ አለበት ስለዚህም በሳህኑ እና በጽዋው መካከል እንዲገኝ ያድርጉ።

ለደረቅ ኬኮች ቶንግ መሰጠት አለበት፣ ለፍራፍሬ ኬኮች ደግሞ ልዩ ስፓታላ። የተፈጨ ስኳር ወይም ማንኪያ የሚይዘው በስኳር ሳህን ውስጥ መሆን አለበት።

አንድ ኩባያ እንዴት እንደሚይዝ?

በምንም ሁኔታ ትናንሽ ጣቶችዎን መተው ወይም አመልካች ጣትዎን ወደ ጽዋው አይን ውስጥ ማስገባት የለብዎትም። መያዣው በቀኝ እጅ በሶስት ጣቶች ተይዟል. አውራ ጣት, ጠቋሚ እና መካከለኛ ጣቶች መሳተፍ አለባቸው. የእጀታው የላይኛው ክፍል በመረጃ ጠቋሚ እና በአውራ ጣት ንጣፎች ተይዟል. መካከለኛ, በትንሹ የታጠፈ, በመያዣው ስር ይገኛል. ቀለበቱ እና አመልካቹ ጣቶቹ ወደ መዳፉ መሃል ተጭነዋል።

ሻይ መጠጣት በእራት ገበታ ላይ የሚካሄድ ከሆነ ስኒውን ብቻ በጠረጴዛው ላይ በማስቀመጥ ጽዋው መነሳት አለበት። ሻይ ዝቅተኛ በሆነ ጠረጴዛ ላይ ከቀረበ, እንግዶቹም በሶፋ ላይ ተቀምጠው ወይም ወንበር ላይ ተቀምጠዋል, የሻይ ጥንድ አንድ ላይ ይወሰዳል. ማለትም ሻይ ይጠጣሉ፣ ያሳድጋሉ።በደረት ደረጃ የሚይዝ ኩባያ ከሳሰር ጋር።

መክሰስ እና ጣፋጮች ለሻይ

በአንድ በኩል እንግሊዛዊ ለሻይ መጠጥ የሚሆን መጋገሪያዎች ከተፈጥሮ በላይ የሆኑ ነገሮች አይደሉም። የምግብ አዘገጃጀቶችን ካገኙ በቀላሉ እቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. ብቸኛው መስፈርት መክሰስ ቀላል መሆን አለበት፣ ኬክ በጣም ያልተለመደ ከሆነ ሻይውን ይሸፍነዋል።

ኬኮች በእንግዶች ፊት ተቆርጠው ወይም ተቆርጠው በጠረጴዛው ላይ ይሰጣሉ። በክላሲካል ቅርፅ ባለው የአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ ፣ ማለትም ፣ ከፍ ባለ እግር ላይ ፣ መጨናነቅ አለበት። እንግዶችዎን በጣፋጭ ነገሮች ማበላሸት ከፈለጉ በሳጥን ውስጥ መቅረብ አለባቸው።

ከዚህም በተጨማሪ ሳንድዊች ለሻይ ይፈለጋል ምክንያቱም አንዳንድ እንግዶች ጣፋጮችን አይወዱትም ወይም በራሳቸው ምክንያት አይበሉም ። ለትንሽ ካናፔስ, ቂጣው በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል. በቀዝቃዛው ወቅት ትኩስ ሳንድዊቾች በሻይ ሊቀርቡ ይችላሉ።

የሻይ ሳንድዊች ዋና ጥራት ለስላሳ እና ቀላል መሆን አለበት። የዚህ መክሰስ በጣም የተለመዱት በቀጭኑ የዳቦ ቁራጭ ላይ የሚቀመጠው ዱባ ወይም ቲማቲም እንዲሁም ሰላጣ፣ የክራብ ሥጋ ወይም ክሬም አይብ በቶስት ላይ ናቸው። ናቸው።

ዳቦ የትናንት መሆን አለበት። ለተሻለ መስፋፋት በመጀመሪያ ቅቤን ማቅለጥ ይመከራል. ሳንድዊቾች ዝግጁ ሲሆኑ በሁለት ሳህኖች መካከል መጭመቅ እና በላያቸው ላይ ፕሬስ ማድረግ ያስፈልግዎታል።

ስኳር በሁለት አይነት ጠረጴዛ ላይ ይቀርባል፡የተጣራ ስኳር እና አሸዋ። የመጀመሪያው ዓይነት ብቻ፣ እንደ ደንቡ፣ በይፋዊ መስተንግዶ ላይ ብቻ ይቀርባል።

በጠረጴዛው ላይ ትላልቅ ቁርጥራጮችን እና የተለያዩ ድስቶችን ባታስቀምጥ ጥሩ ነው ምክንያቱም እነሱ ቆንጆ እና ቆንጆ ሆነው ሊቀመጡ አይችሉም።

የተከተፈ ሎሚ በትንሽ ሳህን ላይ "ጽጌረዳ" ይቀርብለታል። ከጎኑ እንግዳው ሲትረስ በሻይ ውስጥ እንዲያስቀምጥ ልዩ ሹካ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።

Rum፣ ጣፋጭ ወይን እና ኮኛክ በሻይ ጠረጴዛ ላይ ማገልገል በጣም ይቻላል። ነገር ግን፣ በመደበኛ መስተንግዶ፣ እንደዚህ አይነት መጠጦች ተገቢ ላይሆኑ ይችላሉ።

እንዴት ሻይ ማፍሰስ ይቻላል?

የማንኛውም ኦፊሴላዊ የሻይ ድግስ መሰረታዊ ህግ መጠጡ በእንግዳው ጽዋ ውስጥ በጠረጴዛው ላይ ብቻ መፍሰስ አለበት ።

ባለቤቱ ወይም አስተናጋጁ ሻይ ሲያፈሱ በቀኝ በኩል ወደተቀመጡት ይቀርባል።

እንግዳው ሻይ ካፈሰሰ በኋላ መያዣው በግራ በኩል እንዲሆን ጽዋውን 180 ዲግሪ ማዞር ከዚያም መጀመሪያ ላይ ሎሚ ከዚያም ስኳር ይጨምሩ።