ጥቁር ሻይ ከዝንጅብል ጋር፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ፣ ጠቃሚ ባህሪያት፣ ተቃርኖዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጥቁር ሻይ ከዝንጅብል ጋር በምስራቅ ባህላዊ መጠጥ ነው። በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በመላው ዓለም ታዋቂ ሆኗል, እና ለዝንጅብል ሥር ግብር መክፈል ተገቢ ነው. ይህ ምርት ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ነው: ያበረታታል, ድምጾችን, በሜታብሊክ ሂደቶች ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል እና ብዙ ተጨማሪ. በዛሬው ጊዜ ዝንጅብል ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ተወዳጅ መድኃኒት ነው! በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የእጽዋትን ስር ያለውን ጥቅም እና ጉዳት እንመለከታለን, እንዲሁም ለጥቁር ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከዝንጅብል ጋር እናካፍላለን.

የሚጠቅም ዝንጅብል

መድሀኒት የዚህ ስርወ ጥቅም ከረጅም ጊዜ በፊት ተገንዝቧል። ከፍተኛውን ተፅእኖ ለማግኘት በዱቄት ውስጥ ብዙ ቅመማ ቅመሞችን እንደ መረቅ እና መበስበስ መጠቀም ይመከራል። በጥቁር ሻይ ከዝንጅብል ጋር ብዙ ጥቅም ይኖረዋል። ሥሩ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶች፣ አስፈላጊ ዘይቶች፣ ቫይታሚን B1 እና B2፣ A፣ C፣ፖታሲየም, ብረት, ማግኒዥየም, ዚንክ, ካልሲየም እና ሶዲየም. ጥቁር ሻይ ከዝንጅብል ጋር በሶስት መንገድ ይሰራል፡

• የተዋልዶ-ሽንት ስርዓት፤
• የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት፤
• የምግብ መፍጫ ሥርዓት - የተሻሻለ ሜታቦሊዝም።

ዝንጅብል ከፍተኛ መጠን ያለው ማግኒዚየም እና ፖታሺየም ይይዛል እነዚህ ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ለልባችን እና ለደም ስሮች አስፈላጊ ናቸው። ዝንጅብል የደም ሥሮችን ግድግዳ፣ የልብ ጡንቻን ራሱ ያጠናክራል እንዲሁም ደሙን ከመጥፎ ኮሌስትሮል ያጸዳል፣ ይሰብራል እንዲሁም ከሰውነት ያስወግዳል።

የዝንጅብል መጠጥ ለደም ግፊት በሽተኞች ሊሰጥ ይችላል? የሚቻል ብቻ ሳይሆን አስፈላጊም ነው። የዚህ ተክል ሥር የደም ግፊትን ለመቀነስ ይችላል, በልብ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. ቡና በህመም ምክንያት የማይፈቀድ ከሆነ ከዝንጅብል ጋር በጥቁር ሻይ መቀየር ይቻላል ይህም ምንም አይከፋም።

የምግብ ኢንዛይሞችን ምርት ማፋጠን በዝንጅብል ምክንያት ነው። ይህ ሥር ቆሽት, ጉበት እና ሆድ ያበረታታል, የምግብ መፍጨት ሂደቱን ያንቀሳቅሰዋል. ክብደትን መቀነስ ወይም ክብደት መጨመርን ለማስቆም ከፈለጉ በዝንጅብል ሜታቦሊዝምን ያፋጥኑ። ስለዚህ ከምግብ ጋር የበላሃቸው ቅባቶች ወገብ ላይ አይቀመጡም ነገር ግን ይከፋፈላሉ።

ጥቁር ሻይ ከዝንጅብል ጋር ስራቸው ከአእምሮ ስራ ጋር ለተያያዙ ሰዎች ይጠቅማል። የዚህ ተክል ሥር የአንጎል እንቅስቃሴን ያንቀሳቅሳል, የነርቭ ስርዓትን ይደግፋል.

ከጥንት ጀምሮ ዝንጅብል በሴቶች ላይ በPMS ወቅት ህመምን ለማስወገድ፣የወንዶችን አቅም ማጣት ለማከም ይጠቅማል። ይህንን ለማድረግ ሻይ አፍልተው ዝንጅብል ወይም ሌላ ተጨማሪ ነገር ጨምረው መጠጡን ጠጡ። የሚመከር ዕለታዊ መጠን- እስከ ሁለት ሊትር።

የዝንጅብል መከላከያዎች

ዝንጅብል በሻይ ውስጥ ከብዙ ቅመማ ቅመም ፣ቅመማ ቅመም እና ተጨማሪዎች ጋር ይጣመራል። ሌላ ማንኛውም ንጥረ ነገር ሲጨመር የዝንጅብል መራራነት በጣም ኃይለኛ አይሰማውም, ሃይፖሰርሚያን, ጉንፋንን የሚዋጋ የበለጠ ኃይለኛ መጠጥ ይገኛል. ዝንጅብል በሐሳብ ደረጃ ከአዝሙድና, የሎሚ የሚቀባ, ቀረፋ, ሎሚ, ነጭ ሽንኩርት, ማር, ካርዲሞም, ጥቁር በርበሬና እና የመሳሰሉትን. ነገር ግን አንድ መጠጥ ለማዘጋጀት ከሶስት በላይ ተጨማሪዎችን በተመሳሳይ ጊዜ መጠቀም አይመከርም, ይህ ጨጓራውን በእጅጉ ይጎዳል.

ዝንጅብል በጥሬው ደሙን "ያፋጥነዋል" ስለዚህ ሞቅ ያለ ሻይ ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር ሲጨመር መጠጣት የለበትም:

• የደም መፍሰስ፤
• በህመም ጊዜ ሙቀት፤
• እርግዝና በመጨረሻው ሶስት ወር።

ዝንጅብልን ለመውሰድ ተመሳሳይ ተቃራኒዎች በቆሽት እና ኩላሊት ፣ የጨጓራ ቁስለት ውስጥ ድንጋዮች ይፈጠራሉ።

የዝንጅብል ካሎሪዎች

በአመጋገብ ጥናት ይህ ቅመም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው በጣም ተፈላጊ ነው። አንድ መቶ ግራም የሚከተሉትን ይይዛል፡

• ትኩስ ዝንጅብል - 80 kcal፣የተጠበሰ - 51 kcal;
• ትኩስ ዝንጅብል - 1.8 ግራም ፕሮቲን፣ የተመረተ - 0.2 ግራም፤
• ትኩስ ሥር - 15.8 ግራም ካርቦሃይድሬትስ፣የተጠበሰ - 12.5 ግራም።

እንደምታየው፣ የተቀዳው ምርት በጣም ያነሰ የኢነርጂ ዋጋ አለው። ነገር ግን በዚህ መልክ ሥሩ ለሻይ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ አይውልም.

ጥቁር ድራጎን ሻይ ከዝንጅብል ጋር

ዝንጅብል ወደ ጥቁር ሻይ ብቻ ሳይሆን መጨመር ይቻላል:: አረንጓዴው ዝርያ ለረጅም ጊዜ ታዋቂ ነው ጠቃሚ ባህሪያት - የቪታሚኖች, አስፈላጊ ዘይቶች, በጣም ጠንካራው ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ማከማቻ ነው. ለእንደዚህ ዓይነቱ መጠጥ የፈውስ ዝንጅብል ሥርን ከጨመሩ ለእሱ ምንም ዋጋ አይኖረውም! ለአጠቃቀም ቀላልነት, ለማፍላት ብቻ የሚያስፈልጉትን የተዘጋጁ ሻይዎችን ለመግዛት ይመከራል. ከነዚህም አንዱ ጥቁር ድራጎን አረንጓዴ ሻይ ከዝንጅብል ጋር ነው።

ለመጠመቅ በሚሆነው ቁሳቁስ ስብጥር ውስጥ ምንም ልዩ ነገር የለም፣ የተፈጥሮ ረጅም ቅጠል አረንጓዴ ሻይ እና የዝንጅብል መላጨት ብቻ።

የጥቁር ድራጎን ሻይ ከዝንጅብል ጋር ስስ፣ ደስ የሚል ቅመም፣ መዓዛው ስስ ነው፣ የማይታወቅ ነው። እንደ ክላሲካል ዘዴ መጠጥ ማፍላት ያስፈልግዎታል፡ 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ቅጠል በአንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ ከ3-5 ደቂቃ ይጠብቁ እና መጠጣት ይችላሉ!

የራስህ የዝንጅብል ሻይ እንዴት እንደሚሰራ

እንደ ተናገርነው ትኩስ ሥሩ ከደረቀው የበለጠ ጤናማ ነው። ለዚህም ነው ብዙ ሰዎች ዝንጅብል በመጨመር የራሳቸውን መጠጥ ማዘጋጀት የሚመርጡት።

እዚህ ምንም ችግሮች የሉም ፣ አስፈላጊ ከሆነ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የተፈጨውን ስር ለብዙ ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ማፍላት ያስፈልግዎታል ። ይህ ሾርባ ማጣራት እና በተለመደው የሻይ ቅጠሎች ማፍሰስ ያስፈልገዋል. ምግብ በማብሰል ላይ ብዙ ጊዜ ላለማባከን፣ለወደፊቱ የሚሆን መረቅ መስራት ትችላለህ፣ተጨማሪ።

የሻይ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀቶችም አሉ፡ የተፈጨ ዝንጅብል ወይም ሁለት ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ወደ ብርጭቆ ውስጥ ማስገባት ብቻ ነው፣በአንድ ማንኪያ ትንሽ መፍጨት፣ከዚያ ከ3-5 ደቂቃ በሻይ ጠመቁ።

በመቀጠል ህትመቱን እንዲከታተሉ እና እንዲያነቡት እንጋብዝዎታለንበጣም ጤናማ ከሆኑ የዝንጅብል ስር ጥቁር ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር።

የዝንጅብል ሻይ በቅመማ ቅመም

ይህ መጠጥ በቀዝቃዛው የክረምት ምሽት ያሞቃል፣ጉንፋን ሲያጋጥም መተንፈስን ቀላል ያደርገዋል እና የአፍንጫ ፍሳሽን ለመከላከል ይረዳል። የሚያስፈልግ፡

• ሊትር ውሃ፤
• ሁለት የሻይ ማንኪያ ንጹህ ዝንጅብል፤
• ሁለት ካርኔሽን፤
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ካርዲሞም፤
• ጥቁር ሻይ መፍላት - ማንኪያ ወደ ብርጭቆ።

መጠጥ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ሁሉንም እቃዎች በብረት መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው, አንድ ድስት ይሠራል, ውሃ ያፈስሱ. ጋዝ ይልበሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ሁሉንም ነገር ለሶስት ደቂቃ ያብስሉት።

በመቀጠል መጠጡ መታጠር፣ ወደ ኩባያ ውስጥ መፍሰስ አለበት። የወቅቱን መራራ ጣዕም ለማለስለስ ወደ ሻይ ስኳር ለመጨመር ይመከራል. በአመጋገብ ላይ ከሆንክ አንድ ማንኪያ የማር ማር ጨምር።

አበረታች የበረዶ ዝንጅብል ሻይ

ይህ የክረምት የመጠጥ ስሪት ነው። ጠዋት ላይ ከእንቅልፍዎ ለመነሳት ይረዳዎታል, ለሙሉ ቀን ጥንካሬን ይስጡ. በሙቀት ውስጥ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሻይ ጥማትዎን ያረካል ፣ መላውን ሰውነት ያስተካክላል! የሚያስፈልግ፡

• 20 ግራም ትኩስ ዝንጅብል፤
• ጥቁር ሻይ፤
• mint - ጥቂት ቅጠሎች፤
• ሎሚ።

ዝንጅብል እና ሚንት መፍጨት አለባቸው። በአንድ ብርጭቆ ውስጥ, አንድ የሻይ ማንኪያ ጥቁር የሻይ ቅጠል, የተከተፈ ከአዝሙድና እና ዝንጅብል, በላዩ ላይ የፈላ ውሃ አፍስሰው. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ መጠጡ ማጣራት አለበት, የፈላ ውሃን ወደ ደረጃው ይጨምሩ. ሎሚን ይጨምሩ, መራራነትን ያስወግዳል እና ስኳር መጨመር የለብዎትም, ይህም ጥሩ ነው, ምክንያቱም ከጣፋጭ መጠጥ በኋላ ብዙ መጠጣት ይፈልጋሉ. ሻይ ከመጠጣትዎ በፊት ማቀዝቀዝ.የተፈጨ በረዶ ማከል ይችላሉ።

የጉንፋን ሻይ

የተለመደ ወተት ሻይ ከሰሩ፣የሚታወቅ መጠጥ ብቻ ያገኛሉ። ወተት ወደ ዝንጅብል ሻይ ከጨመሩ በጣም ጥሩ የሆነ ቀዝቃዛ መድሃኒት ያገኛሉ. የወተት እና የቅመማ ቅመም ጥምረት በላይኛው የመተንፈሻ ቱቦ ላይ ፀረ-ብግነት ተጽእኖ አለው, አክታን ለማቅለጥ እና ለማስወገድ ይረዳል. ይህ ሻይ በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል, እንዲሁም ለድምጽ እንቅልፍ ጥሩ መድሃኒት ነው. የሚያስፈልግ፡

• ሁለት ብርጭቆ ውሃ፤
• የወተት ብርጭቆ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ሻይ ቅጠል፤
• 50-60 ግራም ትኩስ ዝንጅብል፤
• አንድ ቁንጥጫ የካርድሞም፤
• ስኳር ወይም ማር ለመቅመስ።

የሻይ ቅጠልን ከዝንጅብል ጋር በአንድ ላይ በውሃ ማፍሰስ፣ መቀቀል አለበት። በመቀጠል ወተት ይፈስሳል, ካርዲሞም ይጨመራል. ለአምስት ደቂቃዎች መጠጡ በትንሽ ሙቀት ላይ ይቅቡት. ከተጣራ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ኩባያ ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ወይም ማር ማከል ይችላሉ።

ቀዝቃዛ ሻይ ከማር ጋር

ሌላው የጉንፋን ምልክቶችን ለማስታገስ ጥሩ መጠጥ ጥቁር ሻይ ከዝንጅብል እና ማር ጋር ነው። ጣፋጩ ንጥረ ነገር ምስሉን አይጎዳውም ፣ ግን መጠጡ ደስ የሚል ጥላ ይሰጠዋል ፣ ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ የዝንጅብል መራራ ጣዕሙን ያጠፋል ። እንዲህ ዓይነቱ ሻይ ከሶስት ዓመት በላይ ለሆኑ ህጻናት ሊሰጥ ይችላል, ነገር ግን የሻይ ቅጠል እና ዝንጅብል በምግብ አሰራር ውስጥ ከተጠቀሰው ግማሽ መሆን አለበት.

የሻይ ግብዓቶች፡

• 20 ግራም ዝንጅብል፤
• አንድ ተኩል ብርጭቆ ውሃ፤
• 50 ግራም ማር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጥቁር የሻይ ቅጠል።

ዝንጅብል ተላጥ፣ በጥሩ ድኩላ ላይ ተቆረጠ። የሻይ ቅጠሎችን ይጨምሩ, በውሃ ይሞሉ እና ያፍሱለ 5 ደቂቃዎች. በመቀጠልም ማር መጨመር, መጠጡን ወደ ቴርሞስ ውስጥ ማፍሰስ ወይም የሻይ ማሰሮውን በፎጣ ውስጥ መጠቅለል ያስፈልግዎታል. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ መጠጡን ያጣሩ, ወደ ኩባያዎች ያፈስሱ. ሻይ መጠጣት በቀን ሦስት ጊዜ ይመከራል።

ሻይ ለአጣዳፊ የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖች፣ SARS እና ኢንፍሉዌንዛ

የበሽታውን የመጀመሪያ ምልክቶች እንዳዩ ወዲያውኑ ውድ የሆኑ መድሃኒቶችን ለማግኘት ወደ ፋርማሲ አይቸኩሉ። እንደ ኢንፍሉዌንዛ እና ሳር (SARS) ባሉ በሽታዎች የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ተረጋግጧል ባህላዊ የሕክምና ዘዴዎች ከፋርማሲዎች የከፋ አይረዱም. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ጥቁር ሻይ ከዝንጅብል እና ከሎሚ ጋር ያካትታሉ. መጠጡ ጸረ-አልባነት, ፀረ-ተሕዋስያን እና ቶኒክ አለው. ሻይ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል ፣በዚህም ሰውነት በሽታ አምጪ ቫይረሶችን እንዲዋጋ ይረዳል።

ግብዓቶች፡

• 20 ግራም ዝንጅብል፤
• መካከለኛ መጠን ያለው ሎሚ፤
• ግማሽ ሊትር ውሃ፤
• ሁለት የሻይ ማንኪያ ጥቁር የሻይ ቅጠል፤
• ማር - አማራጭ።

ሥሩ ተላጥቆ መቆረጥ አለበት። ከሎሚ ጭማቂ ይጭመቁ. ውሃ ቀቅለው, የሻይ ቅጠሎችን, ዝንጅብል እና ግማሽ የሎሚ ጭማቂ ያስቀምጡ. ሙቀቱን ለመጠበቅ መያዣው በወፍራም ፎጣ መጠቅለል አለበት, መጠጡ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት. በመቀጠል ይክፈቱት, የቀረውን ጭማቂ ያፈስሱ, ከተፈለገ ማር ይጨምሩ. በቀን ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ሻይ በትንሽ ሳፕስ ውስጥ መጠጣት ያስፈልግዎታል ።

የዝንጅብል ሻይ ከሎሚ ጋር ክብደትን ለመቀነስ

ሜታቦሊዝምን ለማፋጠን ከአሰቃቂ አመጋገብ ውጭ ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ ያስወግዱ በየቀኑ የዝንጅብል ሻይ መጠጣት በቂ ነው። ሥሩን ለመርዳት የ citrus ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ እና ኃይለኛ ያግኙቀጭን መጠጥ።

ግብዓቶች፡

• 20-25 ግራም የዝንጅብል ሥር፤
• ግማሽ ሊትር ውሃ፤
• 70ml የሎሚ ጭማቂ እና 50ሚሊ ብርቱካን ጭማቂ፤
• አንድ ቁንጥጫ የካርድሞም፤
• ትኩስ የአዝሙድ ቅጠሎች - 50 ግራም።

ዝንጅብሉን ይላጡ፣ በጥሩ ማሰሪያ ላይ ይቅቡት። ሚንት ቅጠሎችም መፍጨት ያስፈልጋቸዋል. እፅዋትን እንቀላቅላለን ፣ ካርዲሞም ይጨምሩ ፣ የፈላ ውሃን ያፈሱ። እንዲበስል መፍቀድ አለብን, ሙቀትን ማጣት አያስፈልገንም, ስለዚህ እቃውን በፎጣ ውስጥ እንጠቀልላለን ወይም ይዘቱን ወደ ቴርሞስ ውስጥ እናስገባዋለን. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ መጠጡን መክፈት, የሎሚ እና የብርቱካን ጭማቂን ወደ ውስጥ ማፍሰስ, በሶስት ክፍሎች መከፋፈል ያስፈልግዎታል. በቀን ሦስት ጊዜ ይጠጡ. ይህንን መጠጥ ለአንድ ሳምንት ይውሰዱ።

ዝንጅብል ስሊምንግ ሻይ ከቀረፋ ጋር

ይህ ከዝንጅብል እና ቀረፋ ጋር የሚታወቅ የጥቁር ሻይ አሰራር ነው። እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ክብደትን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ በቪታሚኖች እና በሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይሞላል ።

ሞቅ ያለ ሻይ ከዝንጅብል እና ቀረፋ ጋር ከቀዝቃዛ ጎዳና ወደ ቤት ሲመለሱ እውነተኛ መዳን ይሆናሉ። እንዲህ ያለው መጠጥ በፍጥነት እንዲሞቅ ይረዳል, ከሃይሞሬሚያ በኋላ ጉንፋን እንዳይፈጠር ይከላከላል. የቀረፋው ጥሩ መዓዛ ከከባድ ቀን ስራ በኋላ ያረጋጋል፣ ዘና ይበሉ እና በሰላም መተኛት ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

• አንድ የዝንጅብል ሥር - ከ30-35 ግራም;
• አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ሻይ፤
• ግማሽ ሊትር ውሃ።

ዝንጅብል ልጣጭ እና መቁረጥ። ከቀረፋ ጋር ይደባለቁ, የፈላ ውሃን ያፈሱ.በመቀጠል መጠጡን በቴርሞስ ውስጥ ማስገደድ ወይም ለግማሽ ሰዓት ያህል በፎጣ ውስጥ መጠቅለል ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም ፈሳሹ ተጣርቶ ወደ ሙቀቱ ያመጣል. አሁን ሻይ ማዘጋጀት ይችላሉ. መጠጡ ለ 3-5 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት, ከዚያም ወደ ኩባያዎች ያፈስሱ. ክብደትን መቀነስ ከፈለግክ ይህን ሻይ በቀን ቢያንስ ሁለት ጊዜ እንድትጠጣ ይመከራል እና ይህን ሻይ ከምግብ በፊት ከ20-30 ደቂቃ ብታደርግ ይመረጣል።