ፓይ ከቺዝ እና ቲማቲም ከፓፍ እና ከመደበኛ የእርሾ ሊጥ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የአይብ እና የቲማቲም ኬክ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት የሚስብ በጣም ስስ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ኬክ ነው። እስካሁን አዘጋጅተውታል? ይህንን አለመግባባት ለማስተካከል ጊዜው አሁን ነው። በጣም ቀላል የሆነውን የፓይ አዘገጃጀቶችን እናቀርባለን, ዋና ዋናዎቹ አይብ እና ቲማቲሞች ናቸው. በምግብ አሰራርዎ መልካም እድል እንመኝልዎታለን!

የተሸፈነ ኬክ ከቲማቲም እና አይብ ጋር

የምርት ዝርዝር፡

• የደረሱ የቲማቲም ፍራፍሬዎች - 3 pcs.;
• የኩሪ ቅመም - ለመቅመስ፤
• ሁለት እንቁላል፤
• 2 ፓኮች የፓፍ (እርሾ) ሊጥ - እያንዳንዳቸው 400 ግ;
• ጠንካራ አይብ (ደረጃ አስፈላጊ አይደለም) - 200 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - ጥንድ ቅርንፉድ፤
• 2 tbsp። ኤል. ማንኛውም የስብ ይዘት ያለው ጎምዛዛ ክሬም።

የማብሰያ ሂደት

1. የሲሊኮን ቤኪንግ ዲሽ እንወስዳለን። ከቺዝ እና ቲማቲም ጋር ያለን ኬክ በውስጡ ይዘጋጃል. ሙሉውን የፓፍ ዱቄት መጠን በግማሽ እንከፍላለን. አንድ ክፍል ያውጡ። የሻጋታውን የታችኛው ክፍል በዘይት ይለብሱ. የዱቄት ንብርብር በሁሉም ጎኖች ላይ እኩል እናደርጋለን።
2. የታጠበውን የቲማቲም ፍሬ በግማሽ ይቁረጡ።"ቁልቁል" መወገድ አለበት. እያንዳንዱን ግማሹን ወደ ወፍራም ቁርጥራጮች (1 ሴ.ሜ) ይቁረጡ. ቀጥሎ ምን አለ? ቲማቲሞችን በቅጹ ላይ ባለው የዱቄት ሽፋን ላይ እናሰራጨዋለን. ጨው. ከካሪ እና ከተፈጨ አይብ ጋር ይረጩ።



3. እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ። እዚያም መራራ ክሬም በትክክለኛው መጠን እንልካለን። ጨው. የተከተፉ ነጭ ሽንኩርቶችን ይጨምሩ. በሹካ ይምቱ። ምንም እብጠቶች አለመኖራቸውን እናረጋግጣለን. የተፈጠረውን ድብልቅ በዳቦ መጋገሪያው ላይ በሁሉም ነገር ላይ አፍስሱ።
4. ሁለተኛውን ንብርብር ያውጡ። በእነሱ አማካኝነት የወደፊቱን ኬክ እና የመሙያውን መሠረት መሸፈን አለብን።
5. ቅጹ ከይዘቱ ጋር ወደ ቀድሞ ማሞቂያ ምድጃ ይላካል። አይብ እና የቲማቲም ኬክ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ። ይህ በጣም በፍጥነት ከተከሰተ, ከዚያም በፎይል መሸፈን አለብዎት. እሳቱን መመለስ ይቻላል።
6. ከምጣዱ ውስጥ እናወጣዋለን። ቂጣው እንደቀዘቀዘ, ቅርጹን ያዙሩት. ቂጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቤተሰቡን ወደ ጠረጴዛው ለመጥራት ይቀራል. መልካም ምግብ ለሁሉም!

የዶሮ፣ቺዝ እና የቲማቲም ኬክ አሰራር

የግሮሰሪ ስብስብ፡

• ሁለት እንቁላል፤
• የዶሮ ፍሬ - 300 ግ፤
• መካከለኛ ቲማቲም - 1 pc.;
• 5-7g መጋገር ዱቄት፤
• ጠንካራ አይብ - ለ200 ግራም በቂ፤
• አረንጓዴዎች፤
• ተወዳጅ ቅመሞች፤
• 1 ኩባያ እያንዳንዱ ዱቄት እና መራራ ክሬም (መካከለኛ ስብ)፤
• ጨው - ½ tsp

ዝርዝር መመሪያዎች

ደረጃ 1። እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ. መራራ ክሬም እናስተዋውቃለን. በሹክሹክታ ደበደብን። ይህን ድብልቅ ጨው. ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ውስጥ አፍስሱ። እንደገናሹክሹክታ ዱቄቱ ያለ ምንም እብጠት ቀጭን መሆን አለበት።

ደረጃ 2። የዶሮውን ቅጠል አስቀድመን መቀቀል አለብን. አንዴ ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ ኩብ ይቁረጡ. ትላልቅ ጉድጓዶች ባለው አፍንጫ በመጠቀም አይብውን በግሬተር ውስጥ እናልፋለን. ቲማቲሙን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሁሉንም በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ጨው. እና እንዲሁም ከተቆረጡ ዕፅዋት እና ከሚወዷቸው ቅመሞች ጋር ይረጩ. አነሳሳ።

ደረጃ 3። የዳቦ መጋገሪያውን የታችኛው ክፍል በብራና ይሸፍኑ። ካለን ሊጥ ½ አፍስሰናል። አይብ, ቲማቲም እና የዶሮ ስጋን ያካተተ መሙላቱን በጥንቃቄ ያስቀምጡ. ቀጣይ እርምጃዎቻችን ምንድናቸው? የተረፈውን ሊጥ በመሙላት ላይ ያፈስሱ. በእኩል መጠን ያሰራጩት። ፈተናው በቂ አይደለም ብለው ያስባሉ? አትጨነቅ. መሆን አለበት. በሚጋገርበት ጊዜ ዱቄቱ ይነሳል. ስለዚህ፣ ኬክ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል።

ደረጃ 4። ቅጹን ከይዘቱ ጋር ወደ ምድጃ እንልካለን. በ 180 ° ሴ ኬክ ለ 20-25 ደቂቃዎች ይጋገራል. በዚህ ጊዜ፣ ቡናማ ቀለም ያለው ቀይ ቅርፊት ያገኛል።

የፓፍ ኬክ ከቲማቲም እና ከሞዛሬላ አይብ ጋር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• 0.5 ኪሎ ቲማቲም፤
• ቅመሞች (የተፈጨ በርበሬ፣ጨው)፤
• 500 ግ እያንዳንዳቸው የሞዛሬላ አይብ እና እርሾ-አልባ ፓፍ።

ተግባራዊ ክፍል

1. ከየት ነው የምንጀምረው? አንድ ቁራጭ አይብ ወስደህ በቀጭን ቁርጥራጮች ክፈት።
2. ቲማቲሞችን በቧንቧ ውሃ ይታጠቡ። በመቀጠል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. "አስ" ተወግዷል. ፍራፍሬዎቹ ጭማቂ ከሆኑ ጭማቂውን ማድረቅዎን ያረጋግጡ።



3. በመስታወት (አራት ማዕዘን) ቅፅ ለመጋገር ፣ የታሸገ ሊጥ ንብርብር ያድርጉ። ደረጃ እናደርጋለን, ትናንሽ ጎኖችን እንሰራለን. ተለዋጭ, አንድ ሰሃን አይብ እና የቲማቲም ክብ እንሰፋለን. እርስ በርስ መሄድ አለባቸው. ጨው. በርበሬ ይረጩ።
4. ምድጃውን ቀድመው (180 ° ሴ) ያድርጉት። በውስጡም የወደፊቱን ኬክ ከቺዝ እና ቲማቲም ጋር እናስቀምጠዋለን. የማብሰያ ጊዜ - 25-30 ደቂቃዎች. ከማገልገልዎ በፊት የእኛን ኬክ በጥቂት የሾላ ቅርንጫፎች ያጌጡ። በጣም የመጀመሪያ እና የምግብ ፍላጎት ይሆናል።

በመዘጋት ላይ

አሁን በጣም ቀላሉን የቺዝ እና የቲማቲም ኬክ አሰራር ያውቃሉ። ምን ዓይነት ሊጥ ቢጠቀሙ ምንም ችግር የለውም - መደበኛ እርሾ ወይም ፓፍ ኬክ። በማንኛውም ሁኔታ ጥሩ ውጤት ይገኛል - ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጣፋጭ መጋገሪያዎች። ትክክለኛውን የምግብ አሰራር በመምረጥ ለራስዎ ማየት ይችላሉ።