ቆንጆ ምግብ ለበዓል ገበታ፡ የታሸገ ቲማቲም ከቺዝ ወይም ከዶሮ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የትኛዋ አስተናጋጅ በበዓላ ገበታዋ ላይ ያሉ ምግቦች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ቆንጆ እንዲሆኑ የማትፈልገው? የእርስዎን፣ ለምሳሌ የአዲስ ዓመት ሜኑ ለማብዛት፣ የታሸጉ ቲማቲሞችን ከቺዝ ጋር አብስሉት። ይህ ምግብ በተለይ በእንግዶች ዘንድ ተወዳጅ ይሆናል, እና በኩሽና ውስጥ ያሉ ጓደኞች በእርግጠኝነት የምግብ አዘገጃጀቱን እንዲያካፍሉ ይጠይቁዎታል. ከዚህም በላይ ይህ ህክምና ምንም ልዩ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም እና ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

የበዓል አሰራር፡ የታሸገ ቲማቲሞች በአይብ እና በዳቦ ፍርፋሪ

ለበርካታ ምግቦች ያስፈልግዎታል፡

• 2 ትልቅ የበሰለ ቲማቲሞች፣ ጠንካራ፣ ምንም ጥርስ ወይም ጉዳት የለም፤
• 30g ጠንካራ አይብ፤
• 3 tbsp። የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ የዳቦ ፍርፋሪ፤
• የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው።

ይህ የፈረንሳይ ምግብ ቲማቲም ተብሎም ይጠራል"ፕሮቬንሽን", እና በዚህ መንገድ ተዘጋጅቷል: ለመሙላት, የዳቦ ፍርፋሪ, የተከተፈ አይብ, ቅመማ ቅመሞች እንደ ፕሮቨንስ ቅጠላ እና የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ. እንዲሁም የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. ጅምላውን በደንብ ይቀላቅሉ. ትላልቅ እና ጠንካራ ቲማቲሞችን እንደሚከተለው አዘጋጁ: ከላይ ያለውን (ከቲማቲም አንድ አምስተኛ ያህል) ቆርጠው ጣፋጩን በስፖን ያስወግዱ. መሙላት በሚያስፈልግበት ቦታ አንድ ዓይነት ጎድጓዳ ሳህኖች ማግኘት አለብህ. የታሸጉ ቲማቲሞችን ከቺዝ እና ክራከር ጋር በምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ወይም በተመሳሳይ ጊዜ ማይክሮዌቭ ውስጥ ። እና አሁን ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው! ለበዓሉ ጠረጴዛ ለማቅረብ ከፈለጉ ከተጠቆሙት ንጥረ ነገሮች ከ2-3 እጥፍ ተጨማሪ ይውሰዱ ምክንያቱም ሁለት ምግቦች በእርግጠኝነትአይደሉም።

ለሁሉም ሰው ይበቃል - የተጋገረ ቲማቲም መብላት የሚፈልጉ ከበቂ በላይ ሰዎች ይኖራሉ።

በነገራችን ላይ ብስኩት ከመሙላቱ ላይ በማውጣት ቲማቲም በቺዝ እና በነጭ ሽንኩርት ተሞልቶ ማብሰል ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ ቀደም ሲል በተጠቀሰው መንገድ ከተዘጋጁት አትክልቶች በታች የተከተፈ አይብ ከዚያም ሁለት የሽንኩርት ቀለበቶችን እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያድርጉ እና በላዩ ላይ እንቁላል ይሰብሩ (ትንሽ መጠን ይውሰዱ ፣ እርጎው እንዳይፈስ ትንሽ ይውሰዱ) የአትክልት ጠርዞች). ጨው, በፔፐር እና የተከተፉ ዕፅዋት ይረጩ. በምድጃ ውስጥ (በ 180 ዲግሪ) ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር. ጣፋጭ እና ያልተለመደ ምግብ ዝግጁ ነው።

ቲማቲም በዶሮ እና አይብ የተሞላ

ይህ ህክምና ቀድሞውንም የሚያረካ ነው፣ ምክንያቱም ከፓርሜሳን ጋር ነጭ ስጋን እንጨምርበታለን። ለብዙ ምግቦች ያስፈልግዎታል፡

• 3-4 ዙርወይም ኦቫል ቲማቲሞች ከጠንካራ ወፍራም ግድግዳዎች ጋር;
• 200 ግ የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ፤
• 100 ግራም አይብ፣ በእንደዚህ አይነት የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ አንዳንድ ጠንካራ ዝርያዎችን መጠቀም ጥሩ ነው ለምሳሌ "ቼዳር" ወይም "ፓርሜሳን"፤
• ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመም።

መጀመሪያ ቲማቲሞችን አዘጋጁ፡ እጠቡት፣ ጫፉን አውጥተው ዱቄቱን በማንኪያ ያውጡ። በተፈጠረው "ጎድጓዳ" ውስጥ በመጀመሪያ የዶሮውን ጡትን አስቀምጡ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከዚያም ማዮኔዝ ከጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ጋር ይደባለቃሉ, በሁሉም ነገር መጨረሻ ላይ, የተትረፈረፈ አይብ ይሸፍኑ. የታሸጉ ቲማቲሞችን (አይብ እና ዶሮ) ለ 15 ደቂቃዎች በ 200-230 ዲግሪ ያብሱ ፣ ከዚያ አይብ በጥሩ ሁኔታ ቡናማ ይሆናል ፣ እና አትክልቶቹ በሚያስደንቅ ቆንጆ ቅርፊት ይሸፈናሉ። በቲማቲሞች ላይ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን በመርጨት ወይም በትልቅ ሰሃን ላይ ሳህኑን ማገልገል ይችላሉ, ይህም በሰላጣ ቅጠሎች መሸፈን አለበት. ማንም እንግዳ እንደዚህ አይነት ህክምና ለመሞከር እንደማይፈልግ እርግጠኛ ይሁኑ።