ጥሬ ያጨሰ የሳሳ ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጥሬ-የተጨሰ ቋሊማ ለሳንድዊች ትልቅ ግብአት ብቻ ሳይሆን ለሰላጣዎችም ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው። ምንም እንኳን የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ቢኖሩም, ሁልጊዜ በታዋቂነት ጫፍ ላይ የሚቆዩ ሰላጣዎች ናቸው. የተዘጋጁት በአትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ሁለቱም ውብ እና በጣም ቀላል የሆኑ ንጥረ ነገሮች ተጨምረዋል. ለምሳሌ, አንድ ጥሬ ያጨሰ የሳሳ ሰላጣ ምናልባት በሺህ የተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል. እና ሁሉም ሰው በእርግጠኝነት የራሱን ጣፋጭ አማራጭ ያገኛል።

ጣፋጭ የአትክልት ሰላጣ

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት፣ በጥሬ የተጨሰ ቋሊማ ያለው ሰላጣ ጭማቂ፣ ገር እና በጣም ብሩህ ነው። ስለ ትኩስ አትክልቶች ነው. ስለዚህ ካሮት ሊበስል ይችላል, ነገር ግን ደማቅ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ክፍል ይጠፋል. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 50 ግራም ቋሊማ፤
• አንድ ትኩስ ዱባ፤
• ሁለት የተቀቀለ እንቁላል፤
• ግማሽ የዲል ዘለላ፤
• ጥሬ ካሮት፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

ቋሊማ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል፣ ኪያር ሊሆን ይችላል።አይላጩ ፣ በቀላሉ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ካሮት በደረቁ ድኩላ ላይ ይረጫል። የተቀቀለ እንቁላሎች ይቀባሉ ወይም በጥሩ የተከተፉ ናቸው. ዱባው ይታጠባል ፣ ይንቀጠቀጣል እና ከዚያም በጥሩ ሁኔታ ይቆርጣል። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ, ጨው ይጨምሩ, በርበሬ ይጨምሩ. ከ mayonnaise ጋር ያርቁ, እንደገና ያነሳሱ. አትክልቶቹ ጭማቂውን እንዲለቁ, ቢያንስ ለአስር ደቂቃዎች እንዲቆም ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ።

ሰላጣ "አይብ" - ጣፋጭ እና ጣፋጭ

ይህ ምግብ ብዙ ቀላል ነገር ግን ጣፋጭ ምግቦችን ይዟል። ይህ ሰላጣ በጥሬ ያጨሰው ቋሊማ እና በቆሎ ምሳውን በሚገባ ያሟላል። ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት መቶ ግራም ቋሊማ፤
• ሁለት ዱባዎች፤
• አንድ መቶ ግራም ጠንካራ አይብ፤
• ሁለት እንቁላል፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• አንድ ካሮት፤
• የታሸገ በቆሎ፤
• ጨው እና በርበሬ።

እንዲህ ያለውን ሰላጣ በጥሬው ከተጨሰ ቋሊማ ጋር ለመልበስ መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ መውሰድ ያስፈልግዎታል። የመጀመሪያውን ከወሰድክ የቅመማ ቅመሞችን መጠን መጨመር አለብህ ማዮኔዝ ጨምረህ ሰላጣውን ከመጨመርህ በፊት ሞክር።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንቁላል ጠንካራ እስኪፈላ ድረስ ይቀቀል። ያጽዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. ጭማቂ በቆሎ ማሰሮ ውስጥ ይወጣል. ቋሊማ ወደ ጭረቶች ተቆርጧል, እና ትኩስ ኪያር በተመሳሳይ መንገድ ይደቅቃሉ. ጥቅጥቅ ባለ ቆዳ ከሆነ, አትክልቱ ቀድመው ይጸዳል. አይብ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል።

ሽንኩርት ተላጥቶ ታጥቦ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል። ካሮቶች ተላጥተዋል ፣ በመካከለኛ ድኩላ ላይ ይረጫሉ ወይም ይቁረጡ ፣ እንደ የኮሪያ ሰላጣ። ለተጠበሰው የሳሊ ሰላጣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ጨው, ጨምርበርበሬ. ለመቅመስ የተቀመመ። እንዲሁም ማንኛውንም ትኩስ እፅዋት ማከል ይችላሉ።

ሳላድ በጥሬው የተጨሰ ቋሊማ እና ጎመን

ይህ የማብሰያ አማራጭ በጣም ቀላል እና ታዋቂ ከሆኑ አንዱ ነው። አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ያስፈልገዋል. ለእንደዚህ አይነት ምግብ የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• ሦስት መቶ ግራም ጎመን፤
• ሁለት መቶ ግራም ቋሊማ፤
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ትንሽ parsley፤
• ማዮኔዝ እና ጨው ለመቅመስ።

ጎመን ተቆርጦ በትንሹ ጨው ተጨምሮበት ለአምስት ደቂቃ ይቀራል፣ በእጅ ተፈጭቷል። በውጤቱም, አትክልቱ ጭማቂ መልቀቅ አለበት. ቋሊማ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ነጭ ሽንኩርት ተቆርጧል, በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል. የተከተፈ parsley. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል, ከ mayonnaise ጋር ይጣመራሉ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ።

ካሌይዶስኮፕ ሰላጣ፡ ጣፋጭ ምግብ

ይህ ሰላጣ ምንም እንኳን ቋሊማ ቢኖርም በጣም ቀላል ነው። ሴቶችም ይህን ምግብ ያደንቃሉ. ለዚህ ጥሬ አጨስ የሳላ ሰላጣ አሰራር፣ መውሰድ አለቦት፡

• 150 ግራም ቋሊማ፤
• የአሩጉላ ስብስብ፤
• ተመሳሳይ የቼሪ ቲማቲም ብዛት፤
• አንድ መቶ ግራም አረንጓዴ ባቄላ፤
• ስምንት ድርጭ እንቁላል፤
• አምስት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• አንድ ሁለት ጠብታ የወይን ኮምጣጤ፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

ባቄላዎቹ እስኪበስሉ ድረስ ቀቅለው ፈሳሹም ደርቆ ይደርቃል፣ እንቁላሎቹም እራሳቸው ወደ ኮሊንደር ይጣላሉ። እንቁላሎች ቀቅለው፣ተላጠው፣በግማሽ ተቆርጠዋል።

አሩጉላ ታጥቧል፣ደረቀ፣የተቀደደ በእጅ ነው። ቲማቲሞችም በግማሽ ተቆርጠዋል. ቋሊማ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ለመልበስ ቅልቅልዘይት እና ኮምጣጤ, ቅመሞችን ይጨምሩ.

በአንድ ሳህን ውስጥ እቃዎቹን ያዋህዱ፣ መረቁሱን በላያቸው ላይ ያፈሱ፣ ያነሳሱ። እዚህ ድርጭቶች እንቁላሎች ወደ ገንፎ እንዳይቀየሩ በጥንቃቄ እርምጃ መውሰድ ያስፈልግዎታል።

Appetizing salad with croutons

ይህ ሰላጣ ለስላሳ እና ክራንች ጥምረት የሚወዱትን ይማርካል። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በጥሬው በተጨመቀ ቋሊማ እና ክራከርስ እንዲሁም በቤት ውስጥ በተሠሩ ክሩቶኖች ሊዘጋጅ ይችላል። ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 90 ግራም ክሩቶኖች፣ከአጃው ይሻላል፤
• 200 ግራም የበሰለ ቲማቲም፤
• 250 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 150 ግራም ቋሊማ፤
• ማዮኔዝ ለመቅመስ።

ቋሊፉ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል። ቲማቲሞች ታጥበው, ደርቀው, ወደ ኪበሎች ተቆርጠዋል. ፍሬው እንዳይሰበር ለመከላከል ፍሬውን በጣም ስለታም ቢላዋ ይቁረጡ. ወደ ሰላጣው ውስጥ ብዙ ጭማቂ እንዳይለቁ, ለየብቻ ያስቀምጡ. ደረቅ አይብ በቆሻሻ ድኩላ ላይ ይቀባል።

አይብ፣ ክሩቶን፣ ቋሊማ፣ ቲማቲም በአንድ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ። በደንብ ይቀላቅሉ እና ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። ከፈለጉ ጨው ይጨምሩ።

በነገራችን ላይ ክሩቶኖች ጠንካራ እንዲሆኑ ከፈለጋችሁ ወድያውኑ ሳይነከሩ ለየብቻ ይጨመራሉ፣ በተከፋፈሉ ሳህኖች።

የሚጣፍጥ የታሸገ የባቄላ ሰላጣ

ይህ ጣፋጭ ሰላጣ በጥሬው ከተጨሰ ቋሊማ ጋር በአፃፃፉ ሳይሆን በአስደሳች አለባበስ ይለያያል። ለሰላጣው እራሱ፣ መውሰድ አለቦት፡

• የታሸገ ቀይ ባቄላ፤
• ሦስት መቶ ግራም ቲማቲም፤
• 150 ግራም ቋሊማ፤
• አንድ መቶ ግራም ሽንኩርት፤
• ትንሽ parsley።

ለለመዘጋጀት የሚያስደስት ሾርባ፡

• አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ከባቄላ ጣሳ;
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ትንሽ ጨው እና ጥቁር በርበሬ፤
• tbsp እያንዳንዳቸው ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት፤
• 80 ግራም የኮመጠጠ ክሬም።

በተጨማሪም ቀይ ባቄላውን በነጭ ቀይ ሽንኩርቱን በመቀየር ሰላጣውን መቀየር ይችላሉ።

ቀላል ሰላጣ ማብሰል

የጣፋጭ ሰላጣ በጥሬው ከተጨሰ ቋሊማ ጋር ያለው አሰራር በጣም ቀላል ነው። የባቄላ ማሰሮ ይክፈቱ ፣ ፈሳሹን ለየብቻ ያርቁ። ባቄላዎቹ እራሳቸው ይታጠባሉ, ወደ ኮላደር ይጣላሉ. ቋሊማ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, ቀጭኑ የተሻለ ነው. ቲማቲሞች ወደ ኩብ የተቆረጡ ናቸው. እንዲሁም የተለያየ ቀለም ያላቸውን የቼሪ ቲማቲሞችን መውሰድ ይችላሉ. ከዚያ እነሱን በግማሽ መከፋፈል በቂ ነው።

ሽንኩርት ተላጥ፣ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል። ፓርሲል ተቆርጧል. ሁሉም ነገር በአንድ ሳህን ውስጥ ይጣመራል, ቅልቅል. ሾርባውን ማዘጋጀት ይጀምሩ።

ይህን ለማድረግ መራራ ክሬም፣ ኮምጣጤ፣ዘይት ይቀላቅሉ፣የባቄላውን ጭማቂ ያፈሱ። ሁሉንም ነገር በጨው, በፔፐር እና በስኳር ይቅቡት. ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቀባል እና እንዲሁም በአንድ ሳህን ውስጥ ይጣላል. በውጤቱም፣ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት።

ልብሱን በሶላጣው ላይ አፍስሱ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች እንዲዋሃዱ ለማድረግ ለአስር ደቂቃ ያህል ይቆዩ እና ከዚያ በማገልገል ላይ ያድርጓቸው።

Appetizing ሰላጣ "ስጋ የተትረፈረፈ"

ይህ ሰላጣ በእውነት ወንድ ሊባል ይችላል። ለእሱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ መቶ ግራም የተቀቀለ የበሬ ሥጋ፤
• አንድ መቶ ግራም የተቀቀለ ቋሊማ፤
• አንድ መቶ ግራም ያጨሰ ቋሊማ፤
• እንደ ጠንካራ አይብ፤
• አንድ መቶ ግራምማንኛውም ሃም;
• አንድ መቶ ግራም የኮመጠጠ ክሬም 15 በመቶ የስብ ይዘት ያለው፤
• 50 ግራም አረንጓዴ የወይራ ፍሬ፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• የወዷቸው አረንጓዴዎች።

ሁሉም የስጋ ንጥረ ነገሮች በግምት ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው። ቲማቲም ትንሽ ጭማቂ ያለበትን ሥጋ ለመምረጥ የተሻለ ነው. በተጨማሪም ወደ ረዣዥም እንጨቶች መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. የወይራ ፍሬዎች ወደ ቀለበቶች ተቆርጠዋል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀላሉ, በጨው እና በርበሬ የተቀመሙ, መራራ ክሬም ተጨምሯል. ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይረጩ።

የመጀመሪያው የተጨሰ አይብ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ በጣም የመጀመሪያ ነው። ኃይለኛ የማጨስ ጣዕም አለው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት መቶ ግራም የሚጨስ አይብ፤
• ተመሳሳይ መጠን ያለው ቋሊማ፤
• አንድ ካሮት፤
• አንድ ማሰሮ በቆሎ፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ።

በቆሎው ተከፍቶ ፈሳሹ ከዕቃው ውስጥ ይፈስሳል። ካሮቶች ይላጫሉ, መካከለኛ ድኩላ ላይ ይቀባሉ. አይብም በግሬተር ላይ ተፈጭቷል. ቋሊማ ወደ ጭረቶች የተቆረጠ ነው, በቂ ቀጭን. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅላሉ፣ በ mayonnaise ይቀመማሉ።

ሰላጣ "ተረት" ከፕሪም ጋር

ይህ ሰላጣ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ባይይዝም በጣም ጣፋጭ ነው። ለእንግዶች በደህና ሊቀርብ ይችላል, ስኬት የተረጋገጠ ነው. ለዚህ ሰላጣ፣ የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት መቶ ግራም ቋሊማ፤
• አንድ መቶ ግራም የተከተፈ ፕሪም፤
• አንድ መቶ ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 50 ግራም የዋልኑት ፍሬዎች፤
• አንድ ትኩስ ዱባ፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያማዮኔዝ።

ሶሴጅ ወደ ትናንሽ ኩብ ተቆርጦ ወደ ሰላጣ ሳህን ይላካል። ዱባው ተላጥቷል ፣ እንዲሁም ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል። ፕሩኖች ይታጠባሉ, ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ. ወደ ቁራጮች ከቆረጡ በኋላ፣ ከጨመቁት በኋላ።

የአይብ መቁረጫ በጥሩ ድኩላ ላይ። ለውዝ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ በትንሹ የተጠበሰ ፣ በቢላ ይሰበራል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀላሉ ከዚያም ከ mayonnaise ጋር ይቀመጣሉ. አስፈላጊ ከሆነ ሰላጣውን በፓሲስ ማስጌጥ ይችላሉ. የዚህ ሰላጣ ጥቅሞች የፕሪም ጣፋጭነት፣ የለውዝ ስውር መዓዛ እና ጣፋጭ እና ቅመም የበዛበት የቋሊማ ጣዕም ጥምረት ናቸው።

ማጠቃለያ

ጥሬ የተጨሰ ቋሊማ ጣፋጭ ለሆኑ ሰላጣዎች በጣም ጥሩ ግብአት ነው። እንደዚህ ያሉ ምግቦች ለሆድ ከባድ መሆን ያለባቸው ይመስላል. ይሁን እንጂ, ብዙ ሰላጣ ቋሊማ ያለውን ሹል ያለሰልሳሉ ይህም የትኩስ አታክልት ዓይነት, ብዙ ይዘዋል. ስለዚህ ትኩስ ጎመን ፣ ዱባ ፣ ደወል በርበሬ ጥሩ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል። ሰላጣ በብዛት የሚቀመመው በኮምጣጣ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ነው።