Semolina ገንፎ በውሃ ላይ፡ እንዴት ጣፋጭ እና ያለ እብጠት ማብሰል ይቻላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በተለምዶ ሴሞሊና የሚፈላው በወተት ነው። ይህ እውነታ በንቃተ ህሊናችን ውስጥ በጣም ሥር ሰድዶ ሌሎች አማራጮችን አይቀበልም። ሆኖም ፣ ከአቅም በላይ የሆኑ ሁኔታዎች አሉ-ሰውነት የወተት ተዋጽኦዎችን አይቀበልም ፣ ህፃኑ በቀላሉ የወተት ጣዕም አይወድም ፣ በግቢው ውስጥ ጾም አለ (እና እናከብራለን) ፣ የአመጋገብ ባለሙያው መመሪያ ምርቱን ተሻገረ። የተፈቀደው ዝርዝር … በእንደዚህ አይነት ሁኔታ, በውሃ ላይ በዓለም ላይ የሴሞሊና ገንፎ መኖሩን ማስታወስ ጊዜው ነው. እሷ ደግሞ ሰዎች እንደሚያስቡት መጥፎ አይደለችም።

የሴሞሊና ገንፎ በውሃ ላይ፡ መሰረታዊ የምግብ አሰራር

ከመሰረታዊ ነገሮች እንጀምር። አንድ ድስት እንወስዳለን, ግማሽ ሊትር ውሃ ወደ ውስጥ አፍስሱ እና እስኪፈላ ድረስ ምድጃ ላይ እናስቀምጠዋለን. ትንሽ ጨው እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሱ (በግል ምርጫዎች መሠረት መጠኑ ይገለጻል)። የሚቀጥለው መፍላት እና ክሪስታሎች መሟሟት በኋላ, 4-5 የሾርባ ማንኪያ ጥራጥሬ አፍስሰው. ይህ በጣም የተወሳሰበ ዘዴ ነው: ስለዚህም መናበውሃ ላይ ያለው ገንፎ ወደ ተመሳሳይነት ተለወጠ, ምንም የሚያበሳጩ እብጠቶች ሳይኖሩበት, በዚህ ደረጃ የሁለቱም እጆች ተሳትፎ ያስፈልጋል. በአንድ እጅ እህሉን እናፈስሳለን, በሌላኛው ደግሞ በስፖን, ስፓታላ ወይም ዊስክ በከፍተኛ ሁኔታ እንሰራለን. በነገራችን ላይ እሳቱ በተቻለ መጠን ትንሽ መሆን አለበት. ከ 2-3 ደቂቃዎች በኋላ, ወደ ድስዎ ውስጥ አንድ ቅቤ ቅቤን ይጨምሩ እና እስኪበታተኑ ድረስ ይቀላቀሉ. የመጨረሻው ንክኪ፡ እቃውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት፣ በክዳን ይዝጉት እና ለማፍሰስ ይውጡ።

ማብራሪያዎች

በተጠቆመው የምርት ጥምርታ፣በውሃ ላይ ያለው የሴሞሊና ገንፎ በጣም ፈሳሽ ይሆናል። ወፍራም ጥራጥሬዎችን ከወደዱ, የእህል መጠን ይጨምሩ. ምን ያህል - በሙከራ መመስረት አለበት ፣ ምክንያቱም መጠኑ የተለየ ነው። ለመጀመር ስድስት የሾርባ ማንኪያ ሰሚሊና ይጨምሩ እና በኋላ ጥያቄዎችዎን ለማሟላት ምን ያህል እንደሚያስፈልግ ለራስዎ ያሰሉ።

ሌላም አንድ ነገር፡- በጾም ቀናት በውሃ ላይ ያለው የሴሞሊና ገንፎ ቢበስል ያለ ቅቤ ማድረግ አለቦት። ነገር ግን ሁልጊዜ በእጁ አትክልት, ይህም ወደ ምግቡ ጣዕም እና እርካታ ሊጨምር ይችላል. እንዳይቃጠል እና ሰሚሊና ደስ የማይል ሽታ እንዳይሰጥ ቀድሞውኑ ከምድጃው ውስጥ ወደ ድስት ውስጥ መጨመር ብቻ ነው የሚያስፈልገው። ገንፎው ሲገባ የሱፍ አበባ ዘይት ሙሉውን መጠን ይሞላል - ያሰቡትን ያገኛሉ።

ቀስ ያለ ማብሰያ የሚጠቀሙ ከሆነ

የምግብ አዘገጃጀቱ, በመርህ ደረጃ, የወጥ ቤቱን ረዳት ባህሪያት ግምት ውስጥ በማስገባት አንድ አይነት ነው. ውሃ በድስት ውስጥ መቀቀል ይቻላል ፣ ወይም በማብሰያው ሁነታ ላይ ባለው ባለብዙ ማብሰያ ሳህን ውስጥ በትክክል ማድረግ ይችላሉ። 5-10 ደቂቃዎች - እና እህል መተኛት ይችላሉ. በነገራችን ላይ አስቀድመን በጨው እና በስኳር እንቀላቅላለን. በኋላጥራጥሬዎችን በመጨመር የ"ገንፎ" ፕሮግራሙ ተዘጋጅቷል እና ከዚያ ስለ ምግቡ መጨነቅ አያስፈልግዎትም።

ግን ዘይቱን እናስቀምጣለን የሰሚሊና ገንፎን በውሃ ላይ በማብሰል መጨረሻ ላይ።

ለቅመም

እውነት ለመናገር በውሃ ላይ ያለው የሴሞሊና ገንፎ ከወተት ይልቅ አሁንም አሰልቺ ነው። ሁኔታውን በማጣመም እና በማጠራቀሚያዎች ሳህኑን በማጣፈጥ ማስተካከል ይቻላል. ነገር ግን ጥርስዎን ከጠበቁ እና በካሎሪ ከመጠን በላይ መጨመር ካልፈለጉ, ወደ ገንፎ ውስጥ ዘቢብ ማከል የተሻለ ነው. ዘይቱን በሚጭኑበት ጊዜ በመጀመሪያ መታጠጥ, ማፍሰስ እና ወደ ድስት ውስጥ መፍሰስ አለበት. በተቆረጡ የደረቁ አፕሪኮቶች፣ ፕሪም እና/ወይም ቴምርም እንዲሁ ማድረግ ይችላሉ - በተመሳሳይ ጊዜ ልብዎን በጥሩ ሁኔታ ያኑሩ።

የሴሞሊና ገንፎን በውሃ ላይ እንዴት ማብሰል ይቻላል ጣፋጭ

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ሳያስገቡ ጥሩ ምግብ እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል።

አንድ ብርጭቆ እህል ወስደህ ጨው ጨምረህ ወደ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አፍስሰው፣ በጠንካራ እሳት ላይ አስቀምጠው እና እስከ ጨለማ ድረስ ቀቅለው። ያለማቋረጥ እና ያለማቋረጥ ጣልቃ እንገባለን፣ ሴሚሊና ያለ ምንም ዘይትና ቅባት ስናዘጋጅ።

ጉሮሮዎቹ የሚስማማን ጥላ ሲያገኙ እሳቱን አብርተን ሶስት ብርጭቆ ውሃ ወደ ሳህኑ ውስጥ እናስገባለን። ይህ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ቀስ በቀስ መደረግ አለበት. የዝግጁነት ምልክት የ semolina እብጠት እንደሆነ ተደርጎ ሊወሰድ ይገባል, እሱም በጥሬው በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይከሰታል. ነገር ግን ክዳኑ ስር አጥብቆ መጠየቅ አሁንም ይመከራል።

ትንሽ ብልሃት

አንዳንድ ሼፎች በዋናነት እናቶችከትንንሽ ቆንጆ ልጆች ጋር ፣ ሴሞሊና በቀላሉ መቧጠጥ የማትችልበት ዘዴ አመጡ። እንደ ምልከታቸው ከሆነ የሴሚሊና ገንፎን በውሃ ውስጥ ከማብሰልዎ በፊት (እና በወተት ውስጥም) ጥራጥሬውን በትንሽ መጠን በመጠጣት ቀዝቃዛ ውሃ ማጠጣት በቂ ነው. በነገራችን ላይ ይህ እርምጃ ለንፅህና ዓላማዎችም ጥሩ ነው። Semolina እኛን እንደሚመስለን ንጹህ አይደለም, እና በውሃው ላይ ሲጠቡ, በአጠቃላይ በጅምላ ውስጥ በአይን የማይታዩ ትናንሽ ትናንሽ ነጠብጣቦች ወደ ላይ ይንሳፈፋሉ. እህሉ ሲያብጥ ከተገኙት ፍርስራሾች ጋር ውሃውን ከውኃው እስከ ከፍተኛው ድረስ ማድረቅ አለቦት፣ እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት በውሃ ይሙሉት እና ቀደም ሲል እንደተገለፀው ያብስሉት።