እንቁ ገብስ እንዴት ማብሰል ይቻላል - በሚገርም ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ ገንፎ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሚገርም ሁኔታ የገብስ ገንፎ ዝግጅት አሁን ትልቅ ግምት የሚሰጠው አይደለም፣ሁሉም ምክንያቱም ብዙዎች? እንዴት ማብሰል እንዳለባቸው ሳያውቁ, ጣዕም የሌለው እና ዓሣን ለመመገብ ብቻ ተስማሚ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል. እንደ እውነቱ ከሆነ, ይህ እንደዚያ አይደለም, የገብስ ገንፎ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ነው, ንብረቶቹ ቀድሞውኑ በሩሲያ ውስጥ ይታወቁ ነበር, በነገራችን ላይ, በዚያን ጊዜ በጣም ተወዳጅ ነበር.

ጠቃሚ ንብረቶች

ዕንቁ የሚሠራው ከገብስ ነው። ፔርሎቭካ በጣም ጣፋጭ እና የሚያረካ ገንፎ ነው. በገብስ ውስጥ ያለው ፋይበር በሰውነት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል እና በሆድ እና በአንጀት ውስጥ የሚከሰተውን እብጠት ለመቀነስ ይረዳል. ገብስ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የሚቀንሱ እንደ ፖሊሳካካርዳይድ እና ግሉካን ያሉ ንጥረ ነገሮችንም ይዟል።

ገብስ ሰውነትን በፍፁም ይሞላል እና ካልሲየም፣ቫይታሚን ኤ፣ፎስፎረስ፣ቢ ቫይታሚን እንዲሁም አዮዲን፣ላይሲን፣ሲሊክ አሲድ እና ሌሎችም ሰውነታችንን ቅርፅ እንዲይዝ እና ለወጣትነት እንዲሰጥ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮችን የያዘ የአመጋገብ ምርት ነው። እና ትኩስነት።

ገንፎ ማብሰል

የሚጣፍጥ ገብስ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በጣም ቀላል። ሁለት መንገዶች አሉ። አንደኛው ፈጣን ነው, ሁለተኛው ደግሞ ረጅም ነው, በሁለቱምበአንዳንድ ሁኔታዎች ገንፎው ጣፋጭ እና ፍርፋሪ ነው።

በሁለተኛው መንገድ ገብስ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ሲጀመር እህሉ ታጥቦ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 3 ሰአታት ይጨመራል፡ ይገለጣል፡ አንድ ብርጭቆ ገንፎ ወስደህ ለምሳሌ በውሃ አፍስሰው እህሉን በትንሹ እንዲሸፍን ማድረግ።

በመቀጠል ውሃውን በማፍሰስ ገንፎውን ብዙ ጊዜ ማጠብ ያስፈልግዎታል። ወፍራም የታችኛው ክፍል ባለው ድስት ውስጥ ይክሉት (ወፍራም የተሻለ ነው) እና ቀዝቃዛ ውሃ እንደገና አፍስሱ ፣ ግን ከገንፎው መጠን በእጥፍ ይበልጣል (ለምሳሌ ፣ አንድ ብርጭቆ ዕንቁ ገብስ ከወሰዱ ፣ 2 ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩበት)።). በመቀጠል ድስቱን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ እና አንድ ቁራጭ ቅቤን ይጨምሩ, ጨው አይርሱ እና በትንሽ ሙቀት በክዳኑ ስር እንዲፈላ ያድርጉ.

አሁን ገብስ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ገንፎው ትንሽ ከተቀቀለ በኋላ ውሃው በቅደም ተከተል ተንኖ እና እህሉ ተጨማሪ ፈሳሽ ያስፈልገዋል, ከዋናው መጠን አንድ አራተኛ (በዚህ ሁኔታ አንድ አራተኛ ብርጭቆ) ማፍሰስ ያስፈልግዎታል.

አሁን ፈሳሹ እንደገና ቀቅለው እሳቱን ወደ መካከለኛ በመቀነስ ለአንድ ሰአት ይቆዩ። የተጠቀሰው ጊዜ ካለፈ በኋላ ገንፎውን መቅመስ ያስፈልግዎታል, ጨው ይጨምሩ እና (አስፈላጊ ከሆነ) ለማብሰል ይውጡ. ባጠቃላይ፣ ግሪቶቹ አስቀድመው ካልረከሩ፣ እስከ ሁለት ሰአት ድረስ ማብሰል ይችላሉ።

በመቀጠል ገብስን በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አማራጩን አስቡበት፣ ተመሳሳይ ዘዴ የሙቀት ሕክምናን በግማሽ ያህል መቀነስን ያካትታል።

ስለዚህ ትክክለኛውን የእህል መጠን (በእኛ ሁኔታ አንድ ብርጭቆ) ውሰዱ እና በእጥፍ መጠን ውሃ ይሙሉትበዚህ ጉዳይ ላይ አስፈላጊ አይደለም. ገንፎው በከፍተኛ ሙቀት እንደፈላ ውሃው ፈስሶ ንጹህ ውሃ በተመሳሳይ መጠን መጨመር አለበት።

በአዲሱ ውሃ ውስጥ ያለው ገንፎ እንደገና መቀቀል ይኖርበታል፣አሁን ዘይትና ጨው ጨምሩበት እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ እንዲደክሙ ይውጡ።

ይህ፣በእውነቱ፣በቤት ውስጥ ገብስ ለማብሰል ፈጣኑ መንገድ ነው።

በተፈጥሮ ዘመናዊ ቴክኒካል መሳሪያዎች ዕንቁ ገብስ ሲያዘጋጁ ጊዜ ይቆጥባሉ ለምሳሌ ቀስ ብሎ ማብሰያ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ መጠቀም ይችላሉ ነገርግን አንዳንድ ሰዎች እንደ ልጅነት በድስት ውስጥ የተቀቀለ የገብስ ገንፎ ይወዳሉ።