የበለሳን ክሬም - ለበዓል እና ለዕለታዊ ምግቦች ቅመም የሆነ ተጨማሪ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእርግጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንደ ባሳሚክ ክሬም ስለ እንደዚህ ያለ አዲስ የተፋጠነ ፈጠራ ቀድሞውኑ ሰምታለች። ይህ ምርት በጌርሜት ምግብነታቸው ዝነኛ የሆኑ የሁለት አገሮች የፈጠራ ችሎታ ነው-ታላቋ ብሪታንያ እና ጣሊያን። ነገር ግን በአገራችን ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ክሬም እውነተኛ የማወቅ ጉጉት ነው, በከፊል የሩስያ ሰዎች ለጎምዛዛ ጣዕም አልለመዱም, በከፊል በዘመናዊው ምግብ ማብሰል ውስጥ በቅርብ ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል ስለጀመረ ነው. ይህ ምርት ምን እንደሆነ፣ መጠኑ ምን እንደሆነ፣ ጥቅሞቹ ምን እንደሆኑ እና የራስዎን የበለሳን ክሬም እንዴት እንደሚሰራ እንወቅ።

የክሬም መረቅ መግለጫ

ይህ ምርት ወፍራም ወጥነት አለው፡ ከተራ መረቅ በተለየ መልኩ ፈሳሽ ስላልሆነ ከምድጃው ላይ በትክክል ይጣጣማል እና ቅርፁን ይደግማል። በዚህ ምክንያት የበለሳን ክሬም በግሮሰሪ መደርደሪያ ላይ ከታየ በወራት ጊዜ ውስጥ የሼፍ ባለሙያዎች ተወዳጅ ሆኗል. ምርቱ የመራራ ሽታ አለው, እሱምያነሰ ሽታ።

በበለሳሚክ መረቅ ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር የበለሳን ኮምጣጤ ነው ፣ወይም በትውልድ አገሩ እንደሚባለው - በጣሊያን ፣በለሳሚክ። ለስላሳ ክሬም ውፍረት, አምራቾች ልዩ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማሉ. ከሶስቱ ሁለተኛ ደረጃ ክፍሎች መካከል ማር, የደረቁ የፍራፍሬዎች, የቤሪ ፍሬዎች, ወዘተ መለየት ይቻላል ትንሽ መጠን ያለው ጣፋጭ ንጥረ ነገር ለጎምዛዛው ምርት ልዩ ብስለት ይጨምራሉ. እንደ አጻጻፉ ላይ በመመስረት የበለሳን ክሬም የተለየ ቀለም ሊኖረው ይችላል: ከነጭ እስከ ማርች.

ለምን ይጠቅማል?

የምርቱ ልዩ ጣዕም ባህሪያት ከበርካታ ምግቦች ጋር በአንድ ጊዜ ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችሉታል፡

• ክሬሚ የበለሳሚክ ኮምጣጤ መረቅ ብዙውን ጊዜ ለጥሬ ሥጋ እና ዓሳ እንደ ማራናዳ ያገለግላል። እነሱን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ፣ ማጠብ እና ከፍተኛ መጠን ያለው የበለሳን ክሬም ማፍሰስ ብቻ በቂ ነው። ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ስጋው ወይም ዓሳ ለመቅመስ ዝግጁ ይሆናል. ሳህኑ በጠራራ ቅርፊት እና በቃላት ሊገለጽ በማይችል መዓዛ ይወጣል።
• የበለሳን ክሬም እንደ ሰላጣ ልብስ በተለይም አትክልት ከሆነ ይመከራል። ጣፋጭ-ኮምጣጣ ጣዕም የአረንጓዴውን ትኩስነት አፅንዖት ይሰጣል እና ምግቡን በተለይ ጣፋጭ ያደርገዋል.
• ይህ ምርት ብዙ ጊዜ የበሰለ ስጋ እና አሳን ለማስጌጥ ያገለግላል። የተጠበሰ ስቴክ፣ የስጋ ቦልሶች፣ የዓሳ ቁርጥራጭ ሾርባው ከጨመሩ በኋላ የምግብ ፍላጎት አላቸው። በተጨማሪም ለጨዋታው የማይረሳ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል::
• ክሬሚ የበለሳን መረቅ በቀላሉ በተጠበሰ ዳቦ ላይ ሊሰራጭ እና እንደ መክሰስ መጠቀም ይችላል። እንደዚህሳህኑ ብዙውን ጊዜ በክብረ በዓሉ ላይ ይቀርባል። ጥቅሞቹ ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጣፋጭ መሆኑ ነው።

እንደምናየው የበለሳን ክሬም መረቅ ሳይጨመር የበአል ምግቦች አይሟሉም። ተግባሩ ምግብን ማስጌጥ ብቻ ሳይሆን ልዩ ጣዕም እንዲሰጠውም ጭምር ነው።

የበለሳን ክሬም ጥቅሞች

ጥናት እንደሚያሳየው የበለሳን ክሬም መረቅ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት። ይህ ምርት በጣም የበለጸገው ማዕድናት, አንቲኦክሲደንትስ እና ቢ ቪታሚኖች ምንጭ ነው.ይህ እውነታ በልዩ ስብጥር ምክንያት ነው. ሾርባው የሚዘጋጅበት የበለሳን ኮምጣጤ ለሰው ልጅ አካላዊ ሁኔታም ጠቃሚ ነው።

ይህ ክሬም በርካታ የመፈወስ ባህሪያት እንዳለው ተረጋግጧል። ለምሳሌ, በኢንፍሉዌንዛ ወረርሽኝ ወቅት እንደ ፀረ-ቫይረስ እና ፀረ-ባክቴሪያ ተወካይ ሆኖ ያገለግላል. ይህ ምርት ለተለያዩ በሽታዎች መንስኤ የሆኑትን ጎጂ ረቂቅ ተሕዋስያን ያጠፋል. ለቀጣይ እብጠትም ይጠቅማል፡ ምክንያቱም የበለሳን ክሬም መረቅ በሰው አካል ላይ ኮሌሬቲክ እና ዳይሬቲክ ተጽእኖ ስላለው።

በበለሳሚክ ኮምጣጤ ክሬም ብዛት ያለው ጠቃሚ ባህሪያት ምክንያት ወደ በዓላት ምግቦች ብቻ ሳይሆን ለዕለት ተዕለት ምግቦችም መጨመር ይመከራል. ይህ ምርት የተለያዩ ወረርሽኞች ቢኖሩም ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት እና በጥሩ ሁኔታ ላይ እንዲሆኑ ይረዳዎታል።

የበለሳን ክሬም ሶስ አሰራር

ምንም እንኳን ይህ ቅመም በግሮሰሪ መደርደሪያ ላይ ቢታይምበቅርብ ጊዜ ሱቆች, በማንኛውም አካባቢ ሊገዛ ይችላል. ነገር ግን ብዙዎቹ በከፍተኛ ዋጋ ይቆማሉ: የበለሳን ክሬም በጣም ውድ ነው, ምክንያቱም ለሩሲያ የማወቅ ጉጉት ነው. በዚህ ጊዜ በሚከተለው መመሪያ መሰረት ምርቱን እራስዎ ማብሰል በጣም ርካሽ ይሆናል፡

1. ትንሽ የብረት ማሰሮ አዘጋጅተው ግማሽ ሊትር የበለሳን ኮምጣጤ አፍስሱበት።
2. ፈሳሹን ለማፍላት በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉት። ኮምጣጤው እንዳይቃጠል ያለማቋረጥ ቀስቅሰው።
3. ፈሳሹ ከ40 ደቂቃ በኋላ መወፈር አለበት። ከዚህ ጊዜ በኋላ የተጠናቀቀውን ሾርባ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።
4. ማር፣የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን (ለመቅመስ) ይጨምሩ።

እንደምናየው የበለሳን ክሬም ከዚህ በላይ የተሰጠው የምግብ አሰራር ለመዘጋጀት ቀላል ነው።

ማጠቃለያ

1. የበለሳሚክ መረቅ በአንጻራዊነት ለዘመናዊ ምግብ ማብሰል አዲስ ምርት ነው። ጎምዛዛ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አለው።
2. የበለሳን መረቅ ከስጋ፣ ከአሳ፣ ከሰላጣ በተጨማሪ የሚጣፍጥ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው፡ ምርቱ ብዙ ቪታሚኖችን እና አንቲኦክሲዳንቶችን ይዟል።
3. ለመሰራት የሚያስፈልግዎ የበለሳን ኮምጣጤ እና የአንድ ሰአት ነፃ ጊዜ ነው።