የአመጋገብ ቪናግሬትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የአመጋገብ ቪናግሬት በጣም የታወቀ ሰላጣ ነው፣ እሱም ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው ከሳሃ፣ ቃርሚያን፣ ባቄላ እና ድንች በመጨመር ነው። ሳህኑ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይሟላል, ለምሳሌ የተቀቀለ ካሮት ወይም አረንጓዴ አተር. ይሁን እንጂ በአውሮፓውያን ምግቦች ውስጥ እንደ ቪናግሬት ያለ ሰላጣ የለም. እዚህ በወይን ኮምጣጤ, በጨው, በወይራ ዘይት እና በርበሬ መሰረት የሚዘጋጅ ኩስ ነው. አመጋገብ ቪናግሬት ለማብሰል ከወሰኑ፣ ከዚያ የምግብ አሰራርን መምረጥ አለብዎት።

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

የቪናግሬት ከቅቤ እና ድንች ጋር ያለው የካሎሪ ይዘት ያን ያህል ከፍተኛ እንዳልሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል። ስለዚህ, ይህ ምግብ በጣም ተወዳጅ ነው. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

1. 1 የተቀቀለ ድንች።
2. 1 የተቀቀለ beets።
3. 1 የተቀቀለ ካሮት።
4. 1 tbsp አንድ ማንኪያ የተቀቀለ ወይም የታሸገ አተር።
5. 1 tbsp አንድ ማንኪያ ዘይት. በዚህ አጋጣሚ የተልባ ወይም የወይራ ዘይት መጠቀም ይችላሉ።
6. አረንጓዴዎች - ዲል ወይም ፓሲስ።
7. ጨው።

የማብሰያ ደረጃዎች

የካሎሪ ቪናግሬት ከቅቤ እና ድንች ጋር በግምት 74.2 kcal ነው። ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. የተቀቀለ አትክልቶች መፋቅ እና መቆረጥ አለባቸውኩቦች. በዚህ ሁኔታ እንጉዳዮቹን በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት እና በዘይት ማፍሰስ ይመከራል ። ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ክፍሎቹ በአንድ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አለባቸው, ጨው, አተር እና ዘይት ይጨምሩ.

አመጋገብ ቪናግሬት

ስለዚህ አመጋገብ ቪናግሬት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

1. 100 ግ ድንች።
2. 90 ግ beets።
3. 60g ካሮት።
4. 60 ግ ትኩስ ዱባ።
5. 15 ግ የአትክልት ዘይት።
6. ትኩስ ሰላጣ።
7. 40g ትኩስ ቲማቲም።
8. ጨው።

የማብሰያ ሂደት

አትክልቶቹ ታጥበው መቀቀል አለባቸው። ቤይቶች, ድንች እና ካሮቶች ማቀዝቀዝ አለባቸው ከዚያም ወደ ኩብ ይቁረጡ. ዱባዎች መፋቅ አለባቸው. በተጨማሪም ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. ሰላጣ - በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ።

ክፍሎቹ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ተቀላቅለው በዘይት መቅመስ አለባቸው። በተጠናቀቀው ሰላጣ ላይ፣ በአዲስ የሰላጣ ቅጠሎች ማስዋብ ይችላሉ።

አመጋገብ ቪናግሬት፡ አዘገጃጀት ያለ ድንች

ይህን ሰላጣ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

1. 200 ግ አረንጓዴ አተር።
2. 200g የሰሊጥ ግንድ።
3. 1 የተቀቀለ beets።
4. 200 ግ ትኩስ ካሮት።
5. 200 ግ sauerkraut።
6. 1 tbsp አንድ ማንኪያ የወይራ፣ የሱፍ አበባ፣ የተልባ ዘይት።
7. 2 tbsp። የሎሚ ጭማቂ ማንኪያዎች።

እንዴት ማብሰል

ለጀማሪዎች አተርን ቀቅሉ። በተመሳሳይ ጊዜ በውሃ ውስጥ ትንሽ ጨው እና ስኳር ለመጨመር ይመከራል. የሰሊጥ ግንድ በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት, እና ካሮትበመንገዱ ላይ ማጽዳት እና ማሸት. ቢቶች መቀቀል እና ማቀዝቀዝ አለባቸው. ከዚያ በኋላ, አትክልቱ ተቆልጦ ወደ ኩብ መቁረጥ አለበት. የተትረፈረፈ ጨውን ለማስወገድ የሳዉራዉን ያለቅልቁ።

በማጠቃለያው ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጥልቅ ኮንቴይነር ውስጥ ተቀላቅለው በሎሚ ጭማቂ እና በዘይት የተቀመሙ መሆን አለባቸው። ከማገልገልዎ በፊት ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

ብርሃን ቪናግሬት

ቀላል ሰላጣ ለመስራት፣አዘጋጁ፡

1. 1 zucchini።
2. 1 beets።
3. 1 ካሮት።
4. 1 አረንጓዴ አፕል።
5. 200g የቀዘቀዘ ወይም አረንጓዴ አተር።
6. 2 tbsp። ማንኪያዎች የሱፍ አበባ ወይም የተልባ ዘይት።
7. ጨው።

ምግብ ማብሰል

የአመጋገብ ቪናግሬት በቀላሉ ተዘጋጅቷል። በዚህ ሁኔታ, ሳህኑ ቀላል ይሆናል, ግን በጣም የሚያረካ ይሆናል. በመጀመሪያ ዚቹኪኒን ያፅዱ እና ይቁረጡ ። ሁሉም አትክልቶች ትኩስ ይወሰዳሉ. ካሮት እና ባቄላ እንዲሁ መንቀል እና መፍጨት አለባቸው። የዳቦ መጋገሪያው ዘይት በዘይት መፍሰስ አለበት, ከዚያም የተከተፉ አትክልቶችን ያስቀምጡ. ክፍሎቹ በ 180 ° ሴ መጋገር አለባቸው. ከዚያ በኋላ አትክልቶቹ ማቀዝቀዝ አለባቸው።

ወደ ሰላጣ ሳህን ሊተላለፉ ይችላሉ። አተር, ጨው እና ዘይት እዚህም መጨመር አለባቸው. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. Vinaigrette ዝግጁ ነው።

በቪናግሬት በማውረድ ላይ

ብዙ የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ቪናግሬት ያለማቋረጥ ጥቅም ላይ ሲውል ሰላጣው በሶስተኛው ቀን አሰልቺ እንደሚሆን ይናገራሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ክፍሎቹ በራስ-ሰር ይቀንሳሉ፣የድምፅ ስሜቱ ይቀንሳል፣ እና ሰውነቱ በፍጥነት ይሞላል።

የቪናግሬት አመጋገብ በጣም ውጤታማ እና ጠቃሚ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። ቢሆንምአላግባብ መጠቀም የለበትም። የሰላጣው ስብስብ ብዙ ቁጥር ያላቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ያካትታል. ይህም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመጨመር እና ለማጠናከር ያስችልዎታል. እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ከሶስት ቀናት በላይ አይቆይም. በዚህ ሁኔታ ሰውነት ይጸዳል. ከሶስት ቀናት በኋላ ወደ መደበኛ አመጋገብ መቀየር ይችላሉ።

የ beets ጥቅሞች

ሰላጣ (የአመጋገብ ቪናግሬት) ለ beets ምስጋና ይግባውና ጤናማ ምግብ ነው። ይህ የስር ሰብል በርካታ ቪታሚኖችን ፒፒ እና ቢ ይይዛል በተጨማሪም ቢት የፔክቲን፣ ፎሊክ አሲድ፣ ማግኒዚየም፣ ካልሲየም፣ ፖታሲየም፣ ፎስፈረስ፣ መዳብ እና አዮዲን ምንጭ ናቸው። Beetroot በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ብቻ ሳይሆን ይፈቅዳል. ይህ ምርት በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን እና የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል እንደ ዘዴ ሆኖ ያገለግላል። Beets ከመጠን በላይ ውፍረት በሚሰቃዩ ሰዎች ጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. ምርቱ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ፈሳሾችን ማስወገድን ያበረታታል. ከዚህ ጋር ተያይዞ መርዞች ከሰውነት ይወጣሉ።

የስር ሰብል እንዲሁ የልብ ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ምርቱ የኋለኛውን ሥራ መደበኛ የሚያደርግ ፣ የደም ሥሮችን ያጠናክራል እና አዳዲስ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ ያበረታታል ። ይህ የሂሞግሎቢን ምርት ይጨምራል. ለዛም ነው ቢት ለደም ማነስን ለመከላከል እንደ ተፈጥሯዊ መፍትሄ የሚመከር።

በመጨረሻ

ሁሉም ማለት ይቻላል ቪናግሬት መስራት ይችላል። የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች መላው ቤተሰብ የሚወደውን ምግብ በትክክል እንዲመርጡ ያስችልዎታል. ይህ ሰላጣ በቀላሉ ለተለመደው የምግብ መፈጨት አስፈላጊ በሆነው በቃጫ የበለፀገ ነው። Vinaigrette አመጋገብ ይፈቅዳልያለ ብዙ ጥረት እና ስቃይ እስከ 2 ኪሎ ግራም ለማጣት ሶስት ቀናት. እንደዚህ አይነት ሰላጣ ሲመገብ, ምንም የረሃብ ስሜት አይኖርም. በዚህ አጭር ጊዜ ውስጥ ሰውነቱ ሙሉ በሙሉ ከሞላ ጎደል ይጸዳል እና የብርሃን ስሜት ይኖራል።