ምርጥ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር፡የፓፍ ፓስትሪ ጽጌረዳዎችን ከፖም ጋር እንዴት እንደሚሰራ

ዝርዝር ሁኔታ:

ምርጥ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር፡የፓፍ ፓስትሪ ጽጌረዳዎችን ከፖም ጋር እንዴት እንደሚሰራ
ምርጥ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር፡የፓፍ ፓስትሪ ጽጌረዳዎችን ከፖም ጋር እንዴት እንደሚሰራ
Anonim

ለእርስዎ ትኩረት ከሚቀርቡት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የትኛውም የሚያመጣው ከፍ ያለ ደስታ ትኩረትን ለመሳብ የሚደረግ የቃል ዘዴ ሳይሆን አስደሳች እውነታ ነው። ሁሉም ሰው፣ ጀማሪ አብሳይ እንኳን፣ የፓፍ ፓስትሪ ጽጌረዳዎችን ከፖም ጋር ወደ ጠረጴዛው ቢያቀርቡ ጭብጨባ እና አስደናቂ እይታዎችን ማሸነፍ ይችላል።

ፓፍ ፓስተር ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር
ፓፍ ፓስተር ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር

ይህ ውስብስብ ምግብ ሊመስል ይችላል። ግን በመጀመሪያ እይታ ብቻ. ኦሪጅናል "የአበባ" ምግቦችን ለማብሰል ይህ መመሪያ የቀላል ድርጊቶችን ስልተ-ቀመር ብቻ ሳይሆን የችሎታ ሚስጥሮችንም ይገልፃል. ስለዚህ ፊያስኮ ከጥያቄ ውጭ ነው።

የፓፍ ፓስትሪ ጽጌረዳዎችን ከፖም ጋር ለመስራት ብዙ መንገዶች አሉ። ሁሉም በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ተገልጸዋል. ለራስዎ በጣም ተስማሚ የሆነውን ለመምረጥ እድሉ አልዎት።

ፈጣን ሮዝ አምባሻ

ማስጠንቀቂያ፡ ይህን ጣፋጭ ምግብ ከሁለት ሚሊሜትር የማይበልጥ ውፍረት ያለው ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ (shredder) ካለህ ብቻ ነው በቀላሉ መስራት የምትችለው።

ፖም በፓፍ ኬክ ውስጥ
ፖም በፓፍ ኬክ ውስጥ

ለማጣፈጫ፣ በመደብሩ ውስጥ የተገዛ የፓፍ ፓስታ ጥቅል ያስፈልግዎታልእና አንድ ፖም።

ደረጃ 1

የሊጡን ሉህ ብረት ከሆነ በተቀባ ምጣድ ውስጥ በጥንቃቄ ያስቀምጡ (ሲሊኮን ዘይት መቀባት አያስፈልግም)።

ደረጃ 2

ፖምውን በግማሽ ይቁረጡ, ዋናውን ያስወግዱ. በጣም ቀጭን ወደሆኑት ቁርጥራጮች ይቁረጡት።

puff pastry ጽጌረዳዎች
puff pastry ጽጌረዳዎች

ጠቃሚ ምክር

ጣፋጭ ፖም ለዚህ አሰራር በተሻለ ሁኔታ ይሰራል (ተላጡ፣ እንደ ጎምዛዛ ቶሎ አይጨልምም)። ፍሬው በደማቅ ቆዳ ላይ ከሆነ ጥሩ ነው: ቀይ, ቢጫ ወይም አረንጓዴ, ምክንያቱም አበቦቹ የበለጠ ገላጭ ይሆናሉ.

ደረጃ 3

ከአበባው መሃል አንስቶ እስከ ጫፎቹ ድረስ ጽጌረዳዎቹን ሰብስብ። መሃከለኛውን የፖም ቁራጭ ይንከባለሉ እና የለመለመ ቡቃያ እስኪያገኙ ድረስ ፔትሉን በፔትታል በክበብ ይጨምሩበት።

የፑፍ ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር
የፑፍ ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር

ደረጃ 4

ሙሉውን ቅጽ በአበቦች ይሙሉ። እና እንዳይፈርስባቸው በትናንሽ አበባ ጽጌረዳዎች መካከል ያለውን ክፍተት ያጠናክሩ፣ አንድ ወይም ሁለት ቅጠሎች ብቻ።

የዱቄት ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚሰራ
የዱቄት ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚሰራ

ደረጃ 5

ጣፋጩን በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ሊጡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ።

ፓፍ ፓስተር ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር
ፓፍ ፓስተር ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር

የፓፍ ፓስቲ ጽጌረዳ ከፖም ጋር

ለዚህ የምግብ አሰራር፣ የፖም ቁርጥራጮቹ ምን ያህል ቀጭን እንደሆኑ ምንም ለውጥ አያመጣም። እነሱ በታዛዥነት ወደ ቡቃያ ይጠወልጋሉ, ምክንያቱም የሙቀት ሕክምናን ስለሚያደርጉ. ግን መጀመሪያ ነገሮች…

ፖም በፓፍ ኬክ ውስጥ
ፖም በፓፍ ኬክ ውስጥ

ደረጃ 1

ፖምቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሚፈላ ሽሮፕ ወይም የፖም ጭማቂ ውስጥ ባዶ ያድርጉከ10 ሰከንድ በላይ።

puff pastry ጽጌረዳዎች
puff pastry ጽጌረዳዎች

ደረጃ 2

በዚህ ጊዜ ፖምዎቹ ይለሰልሳሉ እና ተለዋዋጭ ይሆናሉ ስለዚህ በቀላሉ ሳይሰበሩ በቀላሉ ይጠቀለላሉ።

የፑፍ ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር
የፑፍ ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር

ደረጃ 3

ቁርጥራጮቹን በተሰነጠቀ ማንኪያ ያስወግዱ እና ትርፍ ፈሳሹ እንዲፈስ ያድርጉ።

ደረጃ 4

የዚህ ምግብ ዋና ገፀ ባህሪያቶች አሁንም ፖም እና ፓፍ ፓስታ ናቸው። በነገራችን ላይ የኋለኛው በቤት ውስጥ ሊከናወን ይችላል. ግን ብዙ ጊዜ ይወስዳል እና በተጨማሪ, አንድ ሰው ያለ የተወሰነ ችሎታ ማድረግ አይችልም. ውጤቱ የተፈለገውን ውጤት እንደሚሆን ምንም ዋስትና የለም. ይህንን የሀገር ውስጥ ወይም የውጭ ኢንዱስትሪን "ራስ ምታት" ይተዉት. ከዚህም በላይ ይህን ተግባር በተሳካ ሁኔታ ተቋቁመው ጥሩ ጥራት ያለው የፓፍ ኬክ ያመርታሉ።

የዱቄት ወረቀቱን ያውጡ እና ከሁለት እስከ ሶስት ሴንቲሜትር የማይበልጥ ስፋት ባለው ቁራጭ ይቁረጡት።

የዱቄት ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚሰራ
የዱቄት ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚሰራ

ደረጃ 5

የፖም ቁርጥራጮችን በእያንዳንዱ የሊጥ ቁራጭ ላይ ተደራራቢ ያሰራጩ።

ፓፍ ፓስተር ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር
ፓፍ ፓስተር ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር

ደረጃ 6

ሪባን በፖም እንደ ቀንድ አውጣ።

ደረጃ 7ኛ

በፍጥነት፣ ሳይቆጥቡ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በውሃ ያርቁት። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. አስፈላጊ: በዘይት አይቀባ! አበቦቹን በሉሁ ላይ ያዘጋጁ።

የፑፍ ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር
የፑፍ ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር

ደረጃ 8

ወደ 180-200 ዲግሪ ቀድሞ በማሞቅ ወደ ምድጃ ይላኩ።

የዱቄት ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚሰራ
የዱቄት ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚሰራ

በዚህ ላይ በመመስረትበምድጃ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን እና የሚጋገሩ የፓስቲዎች ብዛት ከ15 እስከ 40 ደቂቃዎች ይጋገራል።

አቅርቡ

የፓፍ ፓስቲ ጽጌረዳዎችን በፖም፣ ፒር፣ ጠንካራ ፕለም፣ የአበባ ማር ወይም ኮክ መስራት ይችላሉ።

የፒር ጽጌረዳዎችን የማዘጋጀት ቴክኖሎጂ ከፖም ጋር ተመሳሳይ ይሆናል። የአበባ ማር፣ ፕለም እና ፒች ሳይነጠሉ ቢቀሩ ይሻላቸዋል ምክንያቱም ቀድሞውንም ተለዋዋጭ ናቸው። አበቦችን ከነሱ ለመሥራት በጣም አስቸጋሪ መሆናቸውን ብቻ ያስታውሱ, ምክንያቱም በሚጣመሙበት ጊዜ, ከድፋይ ቴፕ ውስጥ ለመንሸራተት ይጥራሉ. ነገር ግን እንደነዚህ ያሉትን አማራጮች መተው አያስፈልግም. ትንሽ ችሎታ - እና ሁሉም ነገር ይከናወናል! የተለያዩ ጣዕሞች ጥረታቸው የሚያስቆጭ ነው!

የአፕል ልዩነቶች

እንዲሁም ፖም በተለያየ መንገድ በፓፍ መጋገሪያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ጽጌረዳዎች እንዲሁ ይወጣሉ።

አማራጭ 1

በዚህ ዘዴ ቁራጮች የሚገኘው ፍሬውን በአትክልት ልጣጭ በመቁረጥ ነው።

ፓፍ ፓስተር ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር
ፓፍ ፓስተር ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር

ከበለጠ በፖም ቁርጥራጭ፣ከዚህ ቀደም በተገለጹት የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ በተመሳሳይ መንገድ ይቀጥሉ። የአበባ ቅጠልን በፔትታል በክበብ ውስጥ ሲታጠፍ የሚያምር ነጭ የሮዝ ቡቃያ ያገኛሉ።

አማራጭ 2

ከፍራፍሬው ላይ ያለውን ቆዳ በአትክልት ልጣጭ ይላጡ። በተቻለ መጠን የፖም ሪባንን ለማቆየት ይሞክሩ. ከአንድ ሙሉ ፖም ሁለት ቁርጥራጮች ብቻ ቢወጡ ጥሩ ነው። ከእነዚህ ውስጥ አበባውን ማዞር ያስፈልግዎታል. ይህን ለማድረግ በጣም ቀላል ይሆናል, ምክንያቱም የተቆረጠው ቆዳ እራሱ እንደ ቀንድ አውጣው ይገለበጣል.

ፖም በፓፍ ኬክ ውስጥ
ፖም በፓፍ ኬክ ውስጥ

የዶፍ ጽጌረዳ እንዴት እንደሚሰራ?

ከፍራፍሬ ነፃ የአበባ ዝግጅት ቴክኖሎጂቀላል ነው። በአንድ መስመር ላይ ተደራርበው የዱቄት ክበቦችን ማጠፍ አስፈላጊ ነው. ከዚያም አበቦቹ የሚጣበቁበትን ቦታ በጥንቃቄ መዝጋት አለብዎት - እና የፓፍ ጽጌረዳዎች ዝግጁ ናቸው!

የዱቄት ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚሰራ
የዱቄት ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚሰራ

ከምጣድ ውስጥ እንዳወጡት በዱቄት ስኳር መርጨትዎን አይርሱ።

አስታውስ

በነገራችን ላይ እንደዚህ አይነት የፓፍ ሮዝቴቶች ከፖም ጋር ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ትልቅ ስጦታም ነው። አበቦችን የማትወድ ሴት የለችም. ነገር ግን በሕይወት ለሚኖሩ ጽጌረዳዎች የሚያዝኑ ከቁጥቋጦ ተቆርጠው በሁለት ሰአታት ውስጥ እንዲደርቁ ብቻ … እስማማለሁ ማንም ጣፋጭ አበባን አይክድም!

የሚመከር: