2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ከሶቭየት ዘመናት ጀምሮ በዩኤስኤስአር የተወለዱት እና በወጣትነት ዕድሜያቸውን ያሳለፉት ብዙ ትዝታ አላቸው። ብዙዎቹ ከአንዳንድ የዕለት ተዕለት ኑሮ, የዕለት ተዕለት ኑሮ, መዝናኛዎች ጋር የተያያዙ ናቸው. ምርቶቹ ምን ያህል ጣፋጭ እና ልዩ እንደነበሩ ከ "የሶቪየት ዩኒየን ትውልድ" ሰዎች የሚናፍቁ ትዝታዎችን መስማት የተለመደ ነው. ለ 5 kopecks ሊገዛ የሚችል ኬክ ወይም ጣፋጭ አይስ ክሬም ለ 7 kopecks. እነዚህ ጥቃቅን የሚመስሉ ወላጆቻችን በፍርሃት እና በደስታ ያስታውሳሉ።
በሶቪየት ልጆች እና ወጣቶች ሕይወት ውስጥ ልዩ ቦታ በሶዳማ ተይዟል ከማሽኑ - መንፈስን የሚያድስ፣ ጣፋጭ፣ ጣፋጭ። እና ፣ በጣም የሚያስደንቀው ፣ ማቅለሚያዎች እና ሌሎች ኬሚካሎች (በዘመናዊ መጠጦች ውስጥ ብዙ ያሉ) በተግባር ጥቅም ላይ አልዋሉም። ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ሶዳ ማግኘት አስቸጋሪ አልነበረም. ለምሳሌ የሁሉም ሰው ተወዳጅ የሶቪየት ሲትረስ ሎሚ ከቫኒሊን መጨመር ጋር። ይህ አሁን አይገኝም። ምን አይነት መጠጥ እንደሆነ እና የሶቪየት ዘመን ሌሎች ሶዳዎች ለሰዎች ምን እንደሰጡ እንነጋገራለን.
የሶቪየት "Sitro" ቅንብር
ከሌሎች ሶዳዎች ጋር ይህ ልዩ ፍላጎት ነበረው። እንደ ብርቱካን ፣ ሎሚ እና መንደሪን ካሉ የሎሚ ፍራፍሬዎች መረቅ ተዘጋጅቷል ። የመጠጡን ቅመማ ቅመም የፈጠሩት እነሱ ናቸው። የሶቪየት citrus ሎሚ በቫኒሊን በመጨመር ተዘጋጅቷል. ከዚህ ቅመም በተጨማሪ ሌሎች ቅመሞች ጥቅም ላይ አልዋሉም. አጻጻፉ ከስኳር እና ከሲትሪክ አሲድ ጋር የተፈጥሮ ሽሮፕን ብቻ ያካትታል።
ከተፈጥሮ እና በተመሳሳይ ጊዜ "Sitro" (ወይም "Extra-citro") የሚባል ጣፋጭ ሶዳ ለመገመት አስቸጋሪ ነው። ከፈረንሳይኛ የተተረጎመ ማለት "ሎሚ" (ሲትሮን) ማለት ነው. ዛሬ ይህ ቃል ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የሚያብለጨልጭ ውሃ ከቅመማ ቅመም እና መዓዛ ጋር እንደ የተለመደ ስም ሆኖ ያገለግላል።
ስለ Citro አስደሳች እውነታ
የሚገርመው በሴንት ፒተርስበርግ ትምህርት ቤት ካንቴኖች ውስጥ በምናሌው ውስጥ እንዲካተት የተፈቀደው citrus lemonade "Sitro" ብቻ ነው። በተለይ ለህጻናት ምግብ ተብሎ የተዘጋጀ ነው እና ምንም አይነት መከላከያ፣ ማቅለሚያ ወይም ሌላ ጎጂ ተጨማሪዎች የሉትም።
ሌሎች ካርቦናዊ መጠጦች ከUSSR ይመጣሉ
ነገር ግን የሶቪየት citrus ሎሚ ከቫኒሊን ጋር በዩኤስኤስአር ጊዜ የሚታወስ ጣፋጭ መጠጥ ብቻ አይደለም። ሎሚናት፣ ዱቼዝ፣ ፒኖቺዮ እና ታራጎን ጨምሮ ሌሎችም ነበሩ።
"ሎሚ" ለምሳሌ ከሎሚ ቅልቅል ተዘጋጅቷል።ከስኳር, ከሎሚ እና ከቀለም ጋር መጨመር እና የፖም ጭማቂ. ልዩነቱ ለየት ያለ የካራሚል-ሎሚ ጣዕም ያለው እና ካርቦን ዳይኦክሳይድን የሚለቀቀው በመስታወት ውስጥ ለረጅም ጊዜ መውጣቱ ነበር።
እና ዱቼዝ የተሰየመው በታዋቂው የእንቁ ዝርያ ነው። ከእሱ ተዘጋጅቷል. ይህ መጠጥ በተለይ ጥሩ መዓዛ ያለው፣ ቀላል እና ፍፁም ጥማትን የረከሰ ነበር።
በአፈ-ታሪካዊው ጀግና ስም የተሰየመ ሌላ በጣም ተወዳጅ የሶቪየት ሎሚናት ነበር - "ፒኖቺዮ"። የጣዕም ስብጥር በተወሰነ ደረጃ የተወሳሰበ ነው - ጣፋጩን ፣ አሲድነትን እና ትንሽ መራራነትን ያጣምራል (ይህም ለመጠጥ ልዩ ጣዕም ሰጠው)። ሶዳ "ፒኖቺዮ" የሚያምር ወርቃማ ቀለም ነበረው እና በከፍተኛ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ይዘት ተለይቷል።
እናም ደማቅ፣ደስተኛ የሆነውን የታራጎን ሎሚ ቀለም የማያስታውስ ማነው? ለመጀመሪያ ጊዜ በ 81 ኛው አመት በጅምላ ሽያጭ ላይ ወጣ እና ወዲያውኑ ከሶቪየት ህዝብ ጋር ፍቅር ያዘ. አንድ ኤመራልድ አረንጓዴ ቀለም ብቻ ዋጋ ያለው ነበር! የ "ታርሁን" ስብጥር ከሌሎች ሁሉም ክፍሎች በተጨማሪ የ tarragon extract ን ያካተተ ሲሆን ይህም ልዩ የሆነ "የእፅዋት" ጣዕም ሰጠው. እውነት ነው, በሶቪየት ኅብረት ዘመን ልዩ አረንጓዴ ቀለም የተፈለገውን ጥላ ለመፍጠር ይሠራ ነበር, ዛሬ ብዙ አምራቾች በአደገኛነቱ ምክንያት እምቢ ይላሉ.
ከማጠቃለያ ፈንታ
ሌሎች ብዙ ጣፋጭ ሶዳዎች ነበሩ - ይህ "ክሬም-ሶዳ" እና "ቤል" እና "ፔፕሲ-ኮላ" ነው. ግን አሁንም የሶቪየት citrus ሎሚ ከ ጋርቫኒሊን መጨመር - "Sitro". ለትክክለኛው ጣፋጭ ሶዳ የሚፈልጉትን ሁሉ ያጣምራል - ያልተለመደ ጣዕም ፣ ደስ የሚል የፍራፍሬ መዓዛ እና ጤናማ ያልሆኑ ተጨማሪዎች አለመኖር። በሴንት ፒተርስበርግ ውስጥ በትምህርት ቤት ሜኑ ላይ የተፈቀደው ብቸኛው የሎሚ ጭማቂ መደረጉ አያስደንቅም።
የሚመከር:
የሶቪየት የህዝብ ምግብ አቅርቦት፡ ሜኑዎች፣ የምግብ አዘገጃጀቶች፣ ታዋቂ የሶቪየት ምግቦች ምግቦች፣ ፎቶዎች
የሶቪየት ምግብ ቤት ለአብዛኛዎቹ የዘመናዊ ሩሲያ ነዋሪዎች ናፍቆትን የሚፈጥር ፅንሰ-ሀሳብ ነው። የሶቪየት ኃይል በሥራ ላይ እያለ ፣ የተቋቋመበት ጊዜ በጣም ረጅም ነው ፣ መላው ምዕተ-ዓመት ማለት ይቻላል። ከዚያ በኋላ የተዘጋጁት ምግቦች ስብጥር ከመጀመሪያው ሩሲያኛ በእጅጉ ይለያያል. እሷ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ የፈረንሳይን አካላት ወስዳለች። የእሱ ልዩነት ዓለም አቀፍነት ተብሎ ሊጠራ ይችላል
አበረታች መጠጦች። ሻይ, ቡና, የኃይል መጠጦች - የትኛው የተሻለ ነው?
በእያንዳንዳችን ሕይወት ውስጥ እነሱ በሆነ መንገድ ይገኛሉ። የሚያነቃቁ መጠጦች በጠዋት ወይም ጥንካሬዎን በሚያጡበት ጊዜ ሰውነትን ለማነቃቃት የተነደፉ ናቸው. እና ይህ ዋና ተግባራቸው ነው. ግን ለተጨማሪ የስራ ቀን በእራስዎ ውስጥ ጉልበትን ማንቃት ወይም የተለያዩ ዘዴዎችን በመጠቀም ድካምን ማስታገስ ይችላሉ ፣ ስለሆነም ፣ የትኛው መጠጥ በተሻለ ሁኔታ ያበረታታል ፣ በእኛ ጽሑፉ የተሰጡትን ምክሮች በመጠቀም በራስዎ መወሰን ያስፈልግዎታል ።
አነስተኛ አልኮል መጠጦች እና ንብረታቸው። ዝቅተኛ-አልኮል መጠጦች ጉዳት
ከጠንካራ መጠጦች ጋር ሲነፃፀር አነስተኛ አልኮሆል ያላቸው መጠጦች በሰው ጤና ላይ ከፍተኛ ጉዳት አያስከትሉም ይላሉ። እንደዚያ ነው? ጽሑፉ በጣም ተወዳጅ የሆኑትን ዝቅተኛ አልኮል መጠጦችን, ንብረቶቻቸውን እና በአንድ ሰው ላይ የሚያሳድሩትን ተፅእኖ አጠቃላይ እይታ ያቀርባል, እንዲሁም የአልኮል መጠጦችን ለማምረት የስቴቱን አመለካከት ጉዳይ ይዳስሳል
የቶኒክ መጠጥ። ስለ ቶኒክ መጠጦችስ? የቶኒክ መጠጦች ህግ. አልኮሆል ያልሆኑ ቶኒክ መጠጦች
የቶኒክ መጠጦች ዋና ዋና ባህሪያት። የኃይል መጠጦች ገበያ ተቆጣጣሪ ደንብ. በሃይል መጠጦች ውስጥ ምን ይካተታል?
Citrus ምንድን ነው? የ citrus ፍራፍሬዎች ምንድን ናቸው?
የ citrus ፍራፍሬዎች ምንድናቸው? የእነሱ ጥቅም ምንድነው? በአጻጻፍ ውስጥ ምን ዓይነት ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ይካተታሉ? Contraindications እና ምክሮች
