የበጋ መክሰስ ለእያንዳንዱ ቀን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሞቃታማው ወቅት፣ ምንም አይነት ምግብ የማብሰል ፍላጎት ከሌለዎት እና በቀላሉ ምድጃው ላይ ለረጅም ጊዜ ለመቆም የሚያስችል ጥንካሬ ከሌለዎት የበጋ ሰላጣ እና መክሰስ ይረዱዎታል። አሁን በጣም ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ስላሉት ትክክለኛውን መምረጥ የማይቻል ነው. በጣም ቀላሉ በሆነው እንጀምር።

የበጋ ስኳሽ አፕቲዘር፡ ጥቅማጥቅሞች

ይህ ምግብ አስደናቂ ጣዕም ያለው ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩም ስለሚመስል በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማቅረብ ነፃነት ይሰማዎ! ሌላው የምድጃው ተጨማሪ ነገር ስጋን አልያዘም ማለት ነው, ይህም ማለት ለቬጀቴሪያኖችም ተስማሚ ነው. በአጠቃላይ, የበጋ መክሰስ በርካታ ጥቅሞች አሉት. በቀላሉ ሊዋሃዱ ይችላሉ, በሆድ ውስጥ ክብደትን አይተዉም, ሰውነታቸውን በቪታሚኖች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያሟሉ. ለእንደዚህ አይነት ምግቦች የዝግጅት ጊዜ ከሙሉ ስጋ እራት ወይም ሾርባ በጣም ያነሰ ነው።

የበጋ አፕቲዘር "Zucchini Miracle"፡የማብሰያ ዘዴ

ስለዚህ ለስድስት መካከለኛ ምግቦች ብዙ ትላልቅ ቲማቲሞች (ለስላሳ እና የበሰለ) ፣የተሰራ አይብ ፣ሁለት ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ትንሽ ማዮኔዝ ፣ግማሽ ማርሮ ፣ ትኩስ ጥሩ መዓዛ ያለው ድንብላል ፣የተጣራ የስንዴ ዱቄት ያስፈልግዎታል ለመቅመስ የጠረጴዛ ጨው እና የሱፍ አበባ ዘይት. በጥሩ ጥራጥሬ ላይ, የተሰራውን አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት. ከዚያ በዚህ አይብ-ነጭ ሽንኩርት ድብልቅ ላይ ማዮኔዝ ይጨምሩ እና ያ ነው።አነሳሳ። ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና በጥንቃቄ በጠፍጣፋ ምግብ ላይ ያስቀምጡት. በመቀጠልም በቺዝ ባዶዎች መቀባት አለባቸው. በትክክል በእጅዎ ማድረግ ይችላሉ. ዚቹኪኒን ልክ እንደ ቲማቲሞች በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ - በክበቦች ውስጥ. እያንዳንዱን ክበብ ጨው እና በዱቄት ውስጥ ይንከባለል. ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ መቀቀል አለባቸው. አሁን ከቲማቲም (አላስፈላጊ ክፍሎች, ያልተሳኩ ወይም ተጨማሪ ክበቦች) የቀረውን ሁሉ, በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይደባለቁ. የተጠበሰውን ዚቹኪኒን በቺዝ ድብልቅ ላይ ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በቲማቲም-ዲል "ሰላጣ" ያጌጡ. ሳህኑ ለመብላት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው!

የአይሁድ የበጋ ምግብ

ትኩስ እንጀራ (ቦርሳ መውሰድ ይሻላል) ስስ ቁርጥራጭ ቆርጠህ ቀቅለው በወይራ ዘይት ላይ ቀቅለው በተለየ መያዣ ውስጥ, የተከተፈ አይብ, የተከተፈ የተቀቀለ እንቁላል, የተከተፈ ቅጠላ, የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ቅልቅል. ጨው እና በደንብ ይቀላቅሉ. ይህ የእኛ ሳንድዊች መሙላት ሆኖ ያገለግላል። የዳቦ ቁራጮችን በተፈጠረው ሊጥ ያሰራጩ እና በኩሽ ቁርጥራጮች ወይም በሰላጣ ቅጠሎች ያጌጡ። መልካም ምግብ ለሁሉም!

የበጋ ፒታ መክሰስ

አንድ ጥቅል ቀጭን የአርሜኒያ ላቫሽ፣ አምስት ቲማቲሞች፣ ሁለት መካከለኛ ዱባዎች፣ ቢጫ በርበሬ፣ አቮካዶ፣ አንድ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፣ የተከተፈ ቅጠላ ቅይጥ (ትኩስ)፣ አንድ ሙሉ ጥቅል ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመም ያስፈልግዎታል። ቅመሱ። ስለዚህ አትክልቶቹን እጠቡ እና ሁሉንም ነገር ወደ ኩብ ይቁረጡ. የአትክልት ሰላጣ በሎሚ ጭማቂ ይልበሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያም አረንጓዴ እና ማዮኔዝ እዚያ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ፒታ ዳቦን በንጹህ ላይ ያሰራጩገጽታዎች. በጥንቃቄ መሙላቱን በግማሽ የፒታ ዳቦ ላይ ያስቀምጡ እና ይንከባለሉ. ሰላጣ ወይም ፒታ ዳቦ እስኪያልቅ ድረስ ሂደቱን ይድገሙት. መሙላቱ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ለማድረግ ምግቡን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰአት ያስቀምጡት, እና ጥቅልሎችን ለመቁረጥ የበለጠ አመቺ ነው. በነገራችን ላይ አቮካዶን ትተህ ቃሪያውን እና ቲማቲሙን በመረጥከው አትክልት መተካት ትችላለህ።