Syrniki: ጣፋጭ ቁርስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተጠበሰ አይብ ፓንኬኮች አዋቂዎችም ሆኑ ህጻናት የሚወዱት ጣፋጭ ምግብ ነው። ለጎጆው አይብ ከሴሞሊና በተጨማሪ ፣ ከፖም ጋር ብዙ አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከተለያዩ ፍራፍሬዎች, ቸኮሌት, ክሬም መሙላት ጋር የቼዝ ኬኮች አሉ. ይህ ምግብ ርካሽ ነው, በፍጥነት የተዘጋጀ, ጤናማ እና በጣም አርኪ ነው. ስለዚህ፣ የጎጆ ጥብስ ፓንኬኮችን ለመስራት ብዙ አማራጮችን እንመልከት።

የቺስ ኬክ። ጣፋጭ ቁርስ

ለአየር እርጎም ያስፈልግዎታል፡

• ግማሽ ኪሎ የስብ የጎጆ ጥብስ ወይም ጣፋጭ እርጎ የጅምላ፤
• 2 እንቁላል፤
• 5 tbsp። ኤል. ስኳር;
• ትንሽ ቫኒላ፤
• 100 ግ ዱቄት፤
• ጨው።

Syrniki ማብሰል - ጣፋጭ የልጅነት "ትዝታ"። የጎማውን አይብ ለመሥራት መጀመሪያ የጎማውን አይብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ይህንን በእጅ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማደባለቅ በመጠቀም ማድረግ ይችላሉ. በደንብ የተከተፈ የጎጆ ቤት አይብ, ስኳር, እንቁላል, ቫኒላ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ከዚያም ጨምርዱቄት በወንፊት ውስጥ ተጣርቶ እንደገና ይቦካው. ለስላሳ ቆንጆ ቆንጆ ኬኮች ተመሳሳይ መጠን ያለው (በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ፓንኬኮች ከጎጆው አይብ) ለመመስረት በውሃ ውስጥ የተከተፈ ማንኪያ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፣ እዚያም ትንሽ እርጎ የሚሰበሰብበት። በዱቄት ውስጥ ይቅለሉት እና የቼዝ ኬክ ይፍጠሩ. ከዚያም ድስቱን በትንሽ ዘይት እናሞቅላለን, የቺስ ኬክን በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን እና ወርቃማ ክሬም እስኪታይ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ እንቀባለን. እና ስለዚህ በሁለቱም በኩል. ዝግጁ የቺዝ ኬክ፣ በሳህን ላይ ያድርጉ፣ በላዩ ላይ በዱቄት ስኳር ይረጩ።

በፖም ሳዉስ

Syrniki - በጣም ጣፋጭ እርጎ ፓንኬኮች። ሁለቱም ክላሲክ እና ከፖም ጋር ጥሩ ናቸው. እነዚህን የቺዝ ኬክ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 250 ግ የጎጆ አይብ፤
• 1 ትንሽ አፕል፤
• እንቁላል፤
• 4 tbsp። ኤል. ስኳር (ለመቅመስ)፤
• 50 ግ ዱቄት፤
• የአትክልት ዘይት - 3-5 tbsp. l.

ከፖም ሳር ጋር የሚጣፍጥ የቺዝ ኬክ አሰራር ዘዴው እንደሚከተለው ነው፡ በመጀመሪያ ፖምውን ልጣጭ አድርገህ በቆሻሻ ፍርግርግ ላይ መቀቀል አለብህ። ከዚያም, ማደባለቅ በመጠቀም, ከፖም ጋር ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ይለውጡት. የጎማውን አይብ ፣ ስኳር እና እንቁላል ይጨምሩበት ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ከተፈጠረ በኋላ ቀስ በቀስ ዱቄቱን ያፈስሱ, ቅልቅል እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚህ ጊዜ በኋላ የቼዝ ኬኮች (በጣም ጣፋጭ, ለህጻናት ጤናማ), በዱቄት ውስጥ በማንከባለል እና ክብ ቅርጽ መስጠት እንጀምራለን. ከዚያም እርጎውን በዘይት በማሞቅ ድስ ላይ አስቀምጡ እና በትንሽ ላይ ይቅቡትእሳት 5-7 ደቂቃዎች. በሌላኛው በኩል ገልብጠው ይቅሉት።

ከሴሞሊና ጋር

የጎጆ ጥብስ ፓንኬኬን ከሴሞሊና ከሱር ክሬም መረቅ ጋር በማከል ማብሰል ይችላሉ። ይህ የምግብ አሰራር የሚዘጋጀው ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ነው. ከሁሉም በላይ የቺስ ኬክ በድስት ውስጥ አይጠበስም ፣ በምድጃ ውስጥ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይጋገራሉ ። እነሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ግማሽ ኪሎ የስብ የጎጆ ጥብስ፤
• 2 tbsp። ኤል. ማታለያዎች፤
• እንቁላል፤
• 3 tbsp። ኤል. ስኳር;
• ቫኒላ፤
• 4 tbsp። ኤል. 15% ቅባት ቅባት።

እንዲህ አይነት አይብ ኬክ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ የጎጆውን አይብ በወንፊት መጥረግ ከዚያም ሴሞሊና፣እንቁላል፣ስኳር እና ቫኒሊን ይጨምሩበት። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, የተፈጠረውን ብዛት ለጥቂት ደቂቃዎች ይተውት. ከዚያም ከእሱ የቼዝ ኬክ እንሰራለን. የተሰሩ እርጎዎች በዘይት መጥበሻ ላይ መቀመጥ አለባቸው. በዚህ ጊዜ, ለማሞቅ ምድጃውን ማብራት ይችላሉ. ከዚያ በኋላ መራራውን ክሬም በዱቄት ይምቱ ፣ በተፈጠረው ድብልቅ የቼዝ ኬክን ይቅቡት ። በ 200-220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ምድጃ ውስጥ አንድ ጥርት ያለ ወርቃማ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ (25-30 ደቂቃዎች) ይጋግሩ. ጣፋጭ የጎጆ ቤት አይብ ፓንኬኮች ከሴሞሊና ጋር ዝግጁ ናቸው። ሊቀርብ ይችላል።