ጣፋጭ ፈጣን ቁርስ። ለእያንዳንዱ ቀን ቁርስ: የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለቤተሰብዎ አባላት ምን አይነት ጣፋጭ ፈጣን ቁርስ ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ? አይደለም? ከዚያ ይህ ጽሑፍ በዚህ ላይ ያግዝዎታል።

አጠቃላይ መረጃ

የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ጣፋጭ ፈጣን ቁርስ ማዘጋጀት ይቻላል። ዋናው ነገር አጥጋቢ እና ገንቢ ናቸው. ለነገሩ፣ እስከ ምሳ ምሽት ድረስ በጠረጴዛው ላይ እንደገና ለመቀመጥ የማትፈልጉበት ብቸኛው መንገድ።

ታዲያ ለቁርስ ምን ይበላሉ? እንደ አንድ ደንብ, የተከተፉ እንቁላሎች, ገንፎዎች እና የተለያዩ ሳንድዊቾች ለዚህ ይዘጋጃሉ. ዛሬ ለመላው ቤተሰብ ፈጣን እና ገንቢ ቁርስ እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን።

የሚጣፍጥ የተዘበራረቁ እንቁላሎችን በዳቦ ማብሰል

አብዛኞቹ ሰዎች ጣፋጭ ፈጣን ቁርሶችን ከመደበኛ የተሰባበሩ እንቁላሎች ጋር ያዛምዳሉ። ነገር ግን፣ ትኩስ እና የሚጣፍጥ ዳቦ በላዩ ላይ በመጨመር ይህን ምግብ የበለጠ ኦሪጅናል እንድታደርጉት እንመክራለን።

ስለዚህ እኛ እንፈልጋለን (ለ2 ጊዜ):

• ትልቅ ትኩስ እንቁላሎች - 2 pcs;
• ትኩስ የተከተፈ ዳቦ - 2 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ያለው ጥንድ ቁርጥራጭ;
• ጨው እና በርበሬ - እያንዳንዳቸውን ቆንጥጠው;
• ትኩስ አረንጓዴ፣ ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርቶችን ጨምሮ - እንደ ምርጫዎ ይጨምሩ፤
• ቅቤ - ትንሽ ማንኪያ።

ዝግጅትንጥረ ነገሮች

ለቁርስ ምን ይበላሉ? እርግጥ ነው, የተቀቀለ እንቁላል! እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ሁሉንም ምርቶች አስቀድመው ማካሄድ አለብዎት. ይህንን ለማድረግ አንድ አዲስ ዳቦ ወደ ወፍራም ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል እና ከዚያ ወፍራም ግድግዳዎች ያሉት የከረጢት ዓይነት እንዲኖርዎ ብስባቱን ከነሱ ያስወግዱት። እንዲሁም አረንጓዴዎቹን ለየብቻ ማጠብ እና በጥሩ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።

በምድጃው ላይ መጥበሻ

በተግባር ሁሉም ጣፋጭ ቁርስ በችኮላ የሚዘጋጁት ተራ መጥበሻ በመጠቀም ነው። በምድጃው ላይ መቀመጥ እና ትንሽ መሞቅ አለበት. በመቀጠል ቅቤን በሙቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀልጡት እና የተቆራረጡትን ዳቦዎች ያስቀምጡ. የታችኛው ክፍላቸው ቡናማ ከሆነ በኋላ ወዲያውኑ መዞር አለባቸው. በተመሳሳይ ጊዜ በእያንዳንዱ የእረፍት ጊዜ ውስጥ አንድ እንቁላል መሰባበር አስፈላጊ ነው, ከዚያም ሁሉንም ነገር በጨው, ትኩስ ዕፅዋት እና በርበሬ ይቅቡት.

በዚህ ቅፅ ቁርስ በፈጣን እሳት ላይ ለ3 ደቂቃ ያህል ማብሰል አለበት። ከዚያ በኋላ ለተመሳሳይ ጊዜ በተዘጋ ክዳን ውስጥ መቀመጥ አለበት።

ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ

አሁን በፍጥነት ጣፋጭ ቁርስ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። እንቁላሉ ከተቀቀለ በኋላ አስኳሉ ትንሽ ውሃ ከቀረ በኋላ የተከተፉትን እንቁላሎች በሳህን ላይ ማስቀመጥ እና ወዲያውኑ በቡና ወይም በሻይ ማቅረብ አለባቸው።

ኦትሜል ለልጆች እና ለአዋቂዎች ምርጥ ቁርስ ነው

የመደበኛው የቁርስ ሜኑ ኦትሜልን ያለምንም ችግር ያካትታል። ከሁሉም በላይ ይህ ለሁሉም የምግብ መፍጫ አካላት ጠቃሚ የሆነ በጣም ገንቢ ምግብ ነው. እንደዚህ አይነት ቁርስ በራሳችን ለማዘጋጀት፡-ያስፈልገናል።

• ወተትመካከለኛ ስብ - 2/3 ኩባያ;
• የተቀቀለ የቀዘቀዘ ውሃ - ½ ኩባያ፤
• አጃ - 3 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ጨው እና ስኳር ለመቅመስ፤
• ማር፣ ዋልኑትስ፣ ጃም፣ ዘቢብ፣ ወዘተ. - ከተጠናቀቀው ምግብ ጋር ያቅርቡ;
• ቅቤ - ትንሽ ማንኪያ።

ገንፎ ማብሰል

ከቁርስ ሜኑ ውስጥ ኦትሜልን ማካተት ከፈለጉ፣እንግዲያውስ እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚችሉ መማር አለብዎት። ይህንን ለማድረግ ወተት እና ውሃ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ። በመቀጠልም ኦቾሜል ወደ ፈሳሽ ማፍሰስ እና በየጊዜው በማነሳሳት በትንሽ ሙቀት ማብሰል ያስፈልግዎታል. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ገንፎውን ለመቅመስ ስኳር እና ጨው ለመጨመር ይመከራል።

ቤት እንዴት ማገልገል ይቻላል?

አጃው ትንሽ ካበጠ በኋላ እና ገንፎው በትንሹ ከወፈረ በኋላ በዘይት መቅመም እና ከምድጃው ውስጥ ማውለቅ እና ለ ¼ ሰአት ያህል ክዳኑ ስር እንዲቆይ ማድረግ ያስፈልጋል ። በመቀጠል ቁርሱን በመቀላቀል ዋልነት እና ዘቢብ ይጨምሩ ከዚያም በማር ወይም በጃም ያቅርቡ።

ገንፎ ሳንድዊች

ሴሞሊና፣ ሩዝ፣ ኦትሜል፣ ገብስ እና የመሳሰሉት። - እነዚህ ሁሉ እህሎች ለልብ እና ገንቢ ቁርስ ጥሩ ናቸው። የሚወዷቸውን ሰዎች በእነሱ ለመንከባከብ ከወሰኑ ፣ ከዚያ በተጨማሪ ጣፋጭ ሳንድዊቾችን እንዲሠሩ እንሰጥዎታለን። ለዝግጅታቸው እኛ እንፈልጋለን፡

• የተቆረጠ ዳቦ ወይም ትኩስ ሳንድዊች - 1 pc.;
• ለስላሳ ቅቤ - ወደ 60 ግ;
• ጠንካራ አይብ - ወደ 60 ግ.

የማብሰያ ዘዴ

ጣፋጭ ለማድረግለጥራጥሬዎች ሳንድዊች ፣ ትኩስ ዳቦን 1.4 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል ፣ እና ከዚያ በቀጭኑ ለስላሳ ቅቤ ይቀቡ። በመቀጠል እያንዳንዱ ምርት በሰፊ ጠንካራ አይብ መሸፈን አለበት።

የሚጣፍጥ የቁርስ ኦሜሌት ከቋሊማ ጋር

ለቤተሰብዎ ምን አይነት ዕለታዊ ቁርስ መስራት ይችላሉ? የተጠበሰ እንቁላል, ገንፎ, ሳንድዊች - ለእነዚህ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከላይ በዝርዝር ተገልጸዋል. አሁን እንዴት ጥሩ ኦሜሌት መስራት እንደሚችሉ ልንነግርዎ እንፈልጋለን።

ለእሱ እንፈልጋለን፡

• ትኩስ እንቁላል - 2 pcs.;
• የሰባ ወተት - 1/3 ኩባያ፤
• በርበሬ እና ጨው - እያንዳንዳቸውን መቆንጠጥ፤
• ትኩስ የተከተፈ አረንጓዴ - ትልቅ ማንኪያ፤
• ስጋ ቲማቲም - 1 pc.;
• ሳሳጅ ወይም ቋሊማ - 150 ግ፤
• ቅቤ - 50 ግ.

መሠረቱን የማዘጋጀት ሂደት

ይህ ኦሜሌት በፍጥነት ተዘጋጅቷል። በመጀመሪያ መሰረቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ እና ከዚያ በሹካ ይምቱ። ቋሊማውን በሚመለከት በቀጭን ቁርጥራጮች እና ቲማቲሞችን - ወደ ሴሚካሎች መቁረጥ ያስፈልጋል።

የሙቀት ሕክምና በሰሀኑ ላይ

እቃዎቹን ካዘጋጁ በኋላ ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ቅቤውን በላዩ ላይ ያቀልጡት ፣ ከዚያም እንቁላል እና የወተት ብዛት ያፈሱ። ኦሜሌው ትንሽ ከያዘ በኋላ ፣ መሬቱ በአዲስ ትኩስ እፅዋት ይረጫል ፣ እንዲሁም በግማሽ ክበቦች ቲማቲም እና የሳር አበባዎች መሸፈን አለበት። ከዚያ በኋላ የተፈጠረው ኬክ በግማሽ መታጠፍ ፣ በክዳን ተዘግቶ በትንሽ እሳት ላይ መቀመጥ አለበት።ወደ ሦስት ተጨማሪ ደቂቃዎች. በዚህ ጊዜ የተሰባበሩ እንቁላሎች ሙሉ በሙሉ ይበስላሉ እና ቅርጻቸውን በደንብ ይጠብቃሉ።

ለቁርስ እንዴት ማገልገል ይቻላል?

ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነ ኦሜሌ ከቋሊማ እና ቲማቲሞች ጋር በማዘጋጀት በሳህን ላይ አስቀምጡ እና ለቁርስ ያቅርቡ። ከእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ በተጨማሪ በቅመም ካትችፕ እና አንድ ቁራጭ ትኩስ ዳቦ ለማቅረብ ይመከራል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ማጠቃለል

ከቀረበው ጽሁፍ ቁሳቁስ እንዴት በቀላሉ እና በፍጥነት የተከተፈ እንቁላል፣የተደባለቀ እንቁላል፣ገንፎ እና ሳንድዊች ለቁርስ መስራት እንደሚችሉ መማር ይችላሉ። በእነዚህ ምግቦች ከደከመዎት የቤተሰብዎ አባላት በፓንኬኮች፣ ፓንኬኮች፣ ድንች ፓንኬኮች፣ ቺዝ ኬኮች፣ የጎጆ ጥብስ ድስት ወዘተ ሊመገቡ ይችላሉ።