2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የኩከምበር ባዶዎች አስተናጋጇ በክረምቱ ወቅት ሜኑ እንዲለያይ ይረዳታል። ከማንኛውም ምግብ ጋር በደንብ ይሄዳሉ. እና እነዚህን ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልቶች ለመጠበቅ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ከነሱ ውስጥ ምርጦቹ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ይሰጣሉ።
ዱባዎች ያለ ማምከን፡ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር
በጣም የሚስብ መክሰስ በማስተዋወቅ ላይ። ይህ ለክረምቱ ዱባዎችን የመሰብሰብ ዘዴ ያለ ማምከን የሚሰራ ሲሆን ይህም በአትክልት ውስጥ የሚገኙትን አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ለመቆጠብ ያስችላል።
ግብዓቶች፡
- ኪያር - አንድ ኪሎ ተኩል፤
- የቼሪ ቅጠሎች - 20 ቁርጥራጮች፤
- ውሃ - ሁለት ሊትር፤
- ጨው - ሶስት የሾርባ ማንኪያ;
- horseradish (የኦክ ቅጠል) - አንድ እፍኝ፤
- ነጭ ሽንኩርት - አምስት ቅርንፉድ፤
- የዲል አበባ አበባዎች - አምስት ወይም ስድስት ቁርጥራጮች።
ዱባዎችን ያለ ማምከን የማብሰል ዘዴ
ለክረምት ምርጥ የዱባ ዝግጅት ለማድረግ የሚከተለውን አሰራር ማከናወን ያስፈልግዎታል፡
- በመጀመሪያ አትክልቶቹን በውሃ ውስጥ በደንብ ማጠብ እና ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።
- ከዛ በኋላ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከሶስት እስከ አራት ሰአታት ውስጥ መታጠብ አለባቸው።
- ፈሳሹን አፍስሱ፣ ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ፣ በደንብ ያጠቡት፣ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአትክልት ይቅቡት።
- የቼሪ እና የኦክ ቅጠል ወይም ፈረሰኛ ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የእርስዎን ኮምጣጤ እንዲኮማተሩ ያደርጋሉ።
- የዲል ጃንጥላዎችን እዚያ መወርወርም ያስፈልጋል። እነሱ ደረቅ ወይም ትኩስ ሊሆኑ ይችላሉ. ዋናው ነገር ውሃውን አሲዳማ ስለሚያደርግ ለወደፊት ኪያር ዝግጅት ላይ የዶልት አረንጓዴ መጨመር አይደለም::
- አሁን ጨው ጨምሩ። ትልቅ መሆን አለበት፣ ያለ አዮዲን ተጨማሪዎች።
- ከዚያ ሁሉም ነገር በንጹህ ውሃ መሞላት አለበት። ይህንን ለማድረግ እቃዎቹ በጥልቅ እና ሰፊ ጎድጓዳ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ለምሳሌ በአምስት ሊትር የፕላስቲክ ውሃ ኮንቴይነር አንገት የተቆረጠ።
- ጭቆናን በስራው አናት ላይ ያድርጉ። አንድ ሊትር ማሰሮ ውሃ እና የተዘጋ ክዳን ያለው ይሆናል።
- ከዚያ በኋላ እቃው በሞቃት ቦታ ውስጥ ከአራት እስከ አምስት ቀናት ውስጥ መቀመጥ አለበት. በዚህ ጊዜ የመፍላት ሂደቱ ይጀምራል. ብሬን ደመናማ መሆን እና ነጭ ቀለም መውሰድ አለበት. አትፍራ፣ የተለመደ ነው።
- አሁን የተጨማደዱትን ዱባዎች ከማሰሮው ውስጥ ማውጣት ያስፈልግዎታል ፣ የተወሰነውን የጨው መጠን በሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና የቀረውን ያስወግዱት።
- ማሪናዱን አፍስሱ፣ ቀቅለው፣ ቀዝቃዛ እና አትክልቶቹን በሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።
የዱባው ባዶ ያለበት ኮንቴይነር በፕላስቲክ ክዳን ተዘግቶ በቀዝቃዛ ቦታ መቀመጥ አለበት። እንደ አስፈላጊነቱ, ማከሚያ ማግኘት እና ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይቻላል. ለጤናዎ ይመገቡ!
የተለቀሙ ዱባዎች ከሰናፍጭ እና ቅቤ ጋር፡ ግብዓቶች
ይህ ምግብ ቅመም እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው። ለእሱ ቅደም ተከተልያዘጋጁ, አስፈላጊዎቹን ምርቶች ማከማቸት ያስፈልግዎታል. ዝርዝራቸው ይህን ይመስላል፡
- ኩከምበር - አንድ ኪሎ።
- የአትክልት ዘይት - 1/4 ስኒ።
- ኮምጣጤ - ሩብ ኩባያ።
- ስኳር - ሩብ ኩባያ።
- ደረቅ ሰናፍጭ - 0.7 tsp.
- ትኩስ parsley - አንድ የሾርባ ማንኪያ።
- ጨው - 0.7 tbsp።
- ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ።
- የተፈጨ በርበሬ - ሩብ የሻይ ማንኪያ።
ከሰናፍጭ እና ከቅቤ ጋር ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል ይቻላል
በመጀመሪያ አትክልቶችን በበረዶ ውሃ ማፍሰስ ያስፈልጋል። ከዚያም በደንብ ይታጠባሉ እና ጅራቶቹ በሁለቱም በኩል ተቆርጠዋል።
መመሪያ፡
- በመቀጠል አትክልቶቹ ወደ ጥልቅ ሳህን መቆረጥ አለባቸው። ትላልቆቹ ወደ ኪዩቦች ሊቆረጡ ይችላሉ፣ እና ትንንሾቹ በቀላሉ በግማሽ ሊከፈሉ ይችላሉ።
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ኮምጣጤ፣ ዘይት እና ስኳር ያዋህዱ። በተጨማሪም ሰናፍጭ፣የተከተፈ ፓስሊ፣ጨው እና በርበሬ ተጨምረዋል (ይህ ሁሉ በደንብ መቀላቀል አለበት)
- አሁን የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ በፕሬስ ውስጥ ማለፍ እና ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል አለቦት።
- የተከተለውን ማርኒዳ ወደ ዱባዎች አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ እና ለብዙ ሰዓታት ብቻውን ይተዉት። በዚህ ጊዜ ዱባዎች ጭማቂ ይሰጣሉ።
- ከአራት ሰአታት በኋላ ማሰሮዎቹን ማጠብ እና ማምከን ያስፈልግዎታል፣ከዚያም በኪያር እና ማሪናዳ ይሞላሉ።
- ለክረምቱ የኩከምበር አዝመራ ማምከን ያስፈልጋል። ይህንን ለማድረግ የግማሽ ሊትር ማሰሮዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለአስራ አምስት ፣ እና ለ 25 ደቂቃዎች ሊትር ማሰሮዎች መቀመጥ አለባቸው ። መስታወቱ በሙቀት ውስጥ እንዳይፈነዳ የሳሃው የታችኛው ክፍል በአንድ ዓይነት ጨርቅ መሸፈን እንዳለበት ያስታውሱውሃ።
- በጥንቃቄ የተወገዱ ማሰሮዎች በሄርሜቲክ በሆነ መንገድ በክዳን ታሽገው ወደ ላይ ወደ ታች ይቀመጣሉ እና ለ 24 ሰዓታት እንዲቀዘቅዙ ይተዋሉ። በሞቀ ብርድ ልብስ መጠቅለልዎን አይርሱ።
የዱባው ባዶ በቀዝቃዛ ጓዳ ውስጥ ለማከማቻ መላክ አለበት።
በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ያለ ዱባ፡ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች
ዱባዎችን ከቲማቲም ጭማቂ ጋር? ለምን አይሆንም! ይህ ጥምረት በአንደኛው እይታ ብቻ እንግዳ ይመስላል። ለክረምቱ ከባዶ ዱባዎች ጋር ምርጥ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም የመጀመሪያ ናቸው።
የዚህ ምግብ ግብዓቶች፡ ናቸው።
- ኪያር - ሁለት ኪሎ ተኩል;
- ቲማቲም - አንድ ኪሎግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 100 ግራም፤
- የአትክልት ዘይት - 125 ግራም፤
- ኮምጣጤ (6 በመቶ) - ሶስት የሾርባ ማንኪያ;
- ስኳር - 100 ግራም፤
- ጨው - አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ።
ከቲማቲም ጭማቂ ውስጥ፡የማብሰያ መመሪያዎች
በመጀመሪያ የቲማቲም ጭማቂን መቋቋም ያስፈልግዎታል፡
- ይህን ለማድረግ ቲማቲሞች ላይ የመስቀል ቅርጽ ያላቸው ቁርጥራጮች መደረግ አለባቸው ከዚያም የፈላ ውሃን በላያቸው ላይ በማፍሰስ ለአስር ደቂቃዎች ይቆዩ።
- በመቀጠል ሙቅ ፈሳሹን በማውጣት ወዲያውኑ ቀዝቃዛ ውሃ በቲማቲም ላይ ያፈስሱ. ይህ ቲማቲሞች በቀላሉ እንዲላጡ ይረዳል።
- አሁን በአራት ክፍሎች ቆርጠህ በብሌንደር ውስጥ አስቀምጣቸው እና ወፍራም የቲማቲም ጭማቂ ከስጋ ጋር እስክታገኝ ድረስ አዋህድ። ከተፈለገ በቀላሉ አትክልቶቹን በስጋ መፍጫ ውስጥ መዝለል ይችላሉ።
- ጨው እና ስኳር ወደ ጭማቂው ውስጥ አፍስሱ ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ አፍስሱ።
- ሁሉንም ነገር በኮንቴይነር ውስጥ ቀቅለውወፍራም ከታች ጋር. የሙቀት ሕክምና ጊዜ አምስት ደቂቃ ነው. የተፈጠረው አረፋ በተሰነጠቀ ማንኪያ መወገድ አለበት።
በሚቀጥለው ደረጃ ዱባዎቹን መታጠብ፣ ምክራቸውን ቆርጠህ በቀጭን ክበቦች መቁረጥ አለብህ፡
- ከዚያ በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ማስገባት እና ለ 10-12 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ያስፈልግዎታል።
- ከዛ በኋላ ነጭ ሽንኩርት ጨምሩበት ረጃጅም እንጨቶችን ቆርጠህ ወደ ድብልቁ ውስጥ ቀቅለው ለተጨማሪ ደቂቃዎች በመካከለኛ ሙቀት ቀቅሉ።
- አሁን ማሰሮዎቹን በምድጃ ውስጥ በ160 ° ሴ ለ10-15 ደቂቃ ማምከን ያስፈልጋል። ክዳኖች በቀላሉ በሚፈላ ውሃ ለአስር ደቂቃዎች ሊፈስሱ ይችላሉ።
- ዱባዎቹን በቲማቲም ጭማቂ ወደ መስታወት ማሰሮዎች ያሰራጩ እና ክዳኑን ይንከባለሉ።
- ባዶ ቦታዎችን በሞቀ ብርድ ልብስ ይሸፍኑ እና ለአንድ ቀን ያቀዘቅዙ።
ከዛ በኋላ በቀዝቃዛ ቦታ መቀመጥ አለባቸው። ጓዳ፣ ጓዳ ወይም ምድር ቤት ለዚህ ተስማሚ ነው።
የኬትችፕ ቺሊ ዱባ ወሳኝ ነገሮች
የእርስዎ ተወዳጅ ባዶ ሌላ ቅመም። ቤተሰብዎን ማስደነቅ ይፈልጋሉ? ከዚያ የምግብ አዘገጃጀታችንን ይከተሉ።
ግብዓቶች፡
- ኪያር - አንድ ኪሎ፤
- ኬትችፕ - 100-150 ግራም፤
- ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ፤
- ቺሊ በርበሬ - አንድ ቁራጭ;
- አልስልስ (አተር) - ሶስት ቁርጥራጮች፤
- ጥቁር በርበሬ (አተር) - ስድስት ቁርጥራጮች፤
- ቅርንፉድ - ሶስት ቁርጥራጮች፤
- ደረቅ ሰናፍጭ - አንድ የሻይ ማንኪያ;
- ዲል ጃንጥላ - አንድ ቁራጭ፤
- ውሃ - 350 ሚሊር፤
- ኮምጣጤ 9 በመቶ - አምስት የሾርባ ማንኪያ;
- ጨው - አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያማንኪያ፤
- ስኳር - አንድ የሻይ ማንኪያ።
ዱባዎችን በ ketchup እና chili ለማብሰል ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል
በመጀመሪያ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ከጨው፣ ከስኳር፣ ኮምጣጤ እና ኬትጪፕ ጋር ያዋህዱት፡
- በመቀጠል ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ።
- ከዛ በኋላ ነጭ ሽንኩርቱን እና ቺሊውን በርበሬ በደንብ ይቁረጡ እና በሙቅ sterilized ማሰሮዎች ግርጌ ላይ ያድርጉ እና ሰናፍጭ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።
- ዱባዎችን በመስታወት መያዣዎች ውስጥ አስቀምጡ እና በዲል ጃንጥላ ይሸፍኑዋቸው።
- አሁን የፈላ ማሪንዳድ በአትክልቶች ላይ አፍስሱ እና በወፍራም ናይሎን ክዳን ያንከባልሏቸው።
- ከዛ በኋላ ማሰሮዎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ መገልበጥ እና መጠቅለል አለባቸው።
በጥቂት ቀናት ውስጥ የ cucumber billet ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል። እራስህን እርዳ እና ብዙ ደስታ ታገኛለህ!
ዱባ በሰናፍጭ አሞላል: በምን ማብሰል ይቻላል?
ብዙዎች ዱባዎችን ለመቃመም ምርጡን የምግብ አሰራር እየፈለጉ ነው። ለክረምቱ, ይህን ድንቅ መክሰስ ማድረግ ይችላሉ. አስፈላጊዎቹ ንጥረ ነገሮች ከፊት ለፊትዎ ናቸው፡
- ኪያር - ሁለት ኪሎግራም፤
- ውሃ - አንድ ሊትር፤
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 200 ሚሊሰ;
- ስኳር - 200 ግራም፤
- ጨው - ሁለት የሾርባ ማንኪያ;
- ሰናፍጭ - አምስት የሾርባ ማንኪያ።
የማብሰያ ዘዴ፡
- በመጀመሪያ ዱባዎቹ ቆሻሻ እና አቧራ ለማስወገድ በደንብ መታጠብ አለባቸው። ከዚያ ለአምስት እስከ ስድስት ሰአታት ያድርጓቸው።
- በዚህ ጊዜ ክዳን ያላቸው ማሰሮዎች መዘጋጀት አለባቸው። በቅድሚያ በሶዳማ እና በጥንቃቄ ይጸዳሉበሚፈስ ውሃ ውስጥ ታጥቧል. ከዚያ በኋላ መያዣው በማንኛውም ምቹ መንገድ ማምከን አለበት።
- አሁን ዱባዎቹን በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ በደንብ ማሸግ ያስፈልግዎታል።
- የሰናፍጭ ሙላውን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ውሃ ወደ ድስት ወይም ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ የጠረጴዛ ኮምጣጤ እና ሰናፍጭ ይጨምሩበት።
- ሁሉንም ነገር ቀቅለው ከዚያ በጥንቃቄ ወደ ማሰሮ አትክልት አፍስሱ።
- አሁን ሁሉም የወደፊት የዱባ ክረምት ዝግጅቶች ሁሉ ለማምከን በትልቅ ድስት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ይህንን ለማድረግ በሙቅ ውሃ ይፈስሳሉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይቀቅልሉ.
- በማምከን መጨረሻ ላይ ማሰሮዎቹ በደንብ የታሸጉ እና በክዳኖች መውረድ አለባቸው።
ይህን ሁሉ ካደረግን በኋላ መክሰስ ዝግጁ እንደሆነ ሊቆጠር ይችላል። ዱባዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጨዋማ እና ጨዋማ ይሆናሉ።
የታወቁ ዱባዎች ለክረምት
ለክረምት ከዱባ ጋር የተለመደ መከር መሰብሰብ የሚከተሉትን ምርቶች መጠቀምን ያካትታል፡
- ኪያር - በሁለት ባለሶስት ሊትር ማሰሮዎች ውስጥ የሚገባውን ያህል፣
- ነጭ ሽንኩርት - ስድስት ቅርንፉድ፤
- ጥቁር በርበሬ - ስድስት ቁርጥራጮች፤
- አልስልስ አተር - ስድስት ቁርጥራጮች፤
- የሰናፍጭ ባቄላ - አንድ የሻይ ማንኪያ;
- ትኩስ በርበሬ - ሁለት ቁርጥራጮች፤
- የባይ ቅጠል - አራት ወይም አምስት ቁርጥራጮች፤
- ዲል ጃንጥላ - ሁለት ወይም ሶስት ቁርጥራጮች፤
- የፈረስ ሥር እና ቅጠል - ሶስት ወይም አራት ቁርጥራጮች፤
- ታራጎን (ታራጎን) - ሁለት ቅርንጫፎች።
ግብዓቶች ለ marinade፡
- ስኳር - ስድስት የሾርባ ማንኪያ;
- ጨው - ሶስት የሾርባ ማንኪያ;
- 9% የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 300 ሚሊ ሊትር።
በአያቶቻችን አሰራር መሰረት የተጨመቀ ዱባ እንዴት እንደሚሰራ
በመርህ ደረጃ ዱባዎችን ለቃሚ ማጨድ ብዙ ስራ አይጠይቅም። የእኛ ሴት አያቶች የምግብ አዘገጃጀቱን ወደ ፍጹምነት ያመጣሉ. ምክሮቻቸውን ብቻ ነው መጠቀም የምንችለው፡
- ለመጀመር ያህል ዱባዎች ከሁለት እስከ ሶስት ሰአታት በቀዝቃዛ ውሃ መፍሰስ አለባቸው። እስከዚያው ድረስ ማሰሮዎቹን በደንብ አጥራ እና የፈላ ውሃን በክዳኑ ላይ አፍስሱ።
- ከዚያ በኋላ የዶላውን ቅጠልና የፈረስ ሥር ቆርጠህ ለሁለት ከፍሎ እያንዳንዱን የብርጭቆ ዕቃ ከታች ከተዘጋጁ ቅመሞች ጋር በጥንቃቄ አድርግ።
- በመቀጠል በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ዱባዎችን ከቅመማ ቅመም እና ከቅመማ ቅመም ጋር መቀየር ያስፈልግዎታል።
- የጨው፣ስኳር እና ኮምጣጤ ቅልቅል መስራትን አይርሱ።
ከዚያም ማምከን ማድረግ አለቦት፡
- ይህን ለማድረግ ውሃን በትልቅ ድስት ቀቅለው የፈላ ውሃን በማሰሮዎቹ ላይ አፍስሱ ፣በተቃጠሉ ክዳኖች ይሸፍኑ እና በዚህ ቦታ ለአስራ ሁለት ደቂቃዎች ይተዉ ።
- አሁን የቀዘቀዘውን ውሃ ከመያዣው ውስጥ አፍስሱ እና ለሰባት ደቂቃ ያህል በሚፈላ ውሃ መሙላት ያስፈልግዎታል። በመቀጠል ውሃውን አፍስሱ እና የፈላ ውሃን በዱባ ማሰሮዎች ላይ ያፈሱ።
- ከዛ በኋላ የመስታወት መያዣዎች በክዳኖች ተጠቅልለው፣ገለበጡ፣በሞቀ ብርድ ልብስ ተጠቅልለው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ መተው አለባቸው።
ለክረምት ምርጥ ዝግጅት ከኩምበር ጋር ልዩ ጣዕምና መዓዛ አለው። አስቸጋሪ አይደሉም፣ ለዚህም ነው በህዝቡ ዘንድ ተወዳጅ የሆኑት።
Sauerkraut ከቮድካ
ይህ የኩሽ አሰራር አስገራሚ ስም አለው። ግን ይህ የአልኮል ፕሮፓጋንዳ በጭራሽ አይደለም። መመሪያዎቹን በትክክል ከተከተሉ፣ በጣም የተራቀቁ ጎርሜትዎች እንኳን የሚያደንቁት በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚጣፍጥ ልብስ ያገኛሉ።
ግብዓቶች፡
- cucumbers - አምስት ኪሎ ግራም፤
- ቮድካ - በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ አምስት የሾርባ ማንኪያ;
- ጨው - በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ሶስት የሾርባ ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - አሥራ ሁለት ጥርሶች፤
- የፈረስ ቅጠል - ሶስት ቁርጥራጮች፤
- ጥቁር በርበሬ - አሥራ ሁለት ቁርጥራጮች፤
- የባይ ቅጠል - አራት ቁርጥራጮች፤
- ጃንጥላ ዲል - ስምንት ቁርጥራጮች።
ይህ የምርት መጠን አራት ባለ ሶስት ሊትር ማሰሮዎችን ለመሙላት የተነደፈ ነው።
የማብሰያ ዘዴ፡
- ዱባዎች በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለባቸው።
- በቤኪንግ ሶዳ ያፅዱ እና ማሰሮዎችን በውሃ ያጠቡ።
- በእያንዳንዱ እቃ መያዢያ ውስጥ አንድ የፈረስ ቅጠል፣ ሁለት የዶልት ጃንጥላ፣ ሶስት ነጭ ሽንኩርት፣ ሶስት ጥቁር በርበሬ፣ አንድ የባህር ቅጠል እና ሶስት የሾርባ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ።
- አትክልቶቹን ወደ ማሰሮዎች አጥብቀው አስቀምጡ እና እያንዳንዳቸው አምስት የሾርባ ማንኪያ ቮድካ አፍስሱ ከዚያም የቧንቧ ውሃ አፍስሱ።
- መክደኛውን ቀቅለው እቃዎቹን በነሱ ዝጉ እና በመቀጠል እያንዳንዱን ማሰሮ አንስተው ሁለት ጊዜ ያንቀጥቅጡት ጨዉን እንዲቀልጥ ያድርጉ።
- ባዶ ያዙሩ፣ አሪፍ እና በጓዳ ውስጥ እንዲቀመጡ ይላኩ።
እነሱን በቀዝቃዛ ቦታ ማቆየት ይሻላል። በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊሰሉ ይችላሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!
የሚመከር:
Appetizing የአትክልት ካቪያር፡ ለክረምት ዝግጅት
ማንኛውም አትክልት ካቪያርን ለማብሰል ተስማሚ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ሰብስበናል. የማብሰያው ሂደት አድካሚ አይደለም, እና ብዙ ጊዜ አይፈጅም
ለክረምት የሚሆን ጣፋጭ ዝግጅት፣ወይስ ሌቾን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ብዙ ማብሰያው በአሁኑ ጊዜ በኩሽና ውስጥ እንደ አስፈላጊ መሣሪያ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ልምድ የሌላት የቤት እመቤት እንኳን ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ማብሰል ይችላል። "የኤሌክትሪክ ድስት" እንዲበስል, እንዲበስል, እንዲበስል, እንዲጋገር እና የመሳሰሉትን ይፈቅዳል. የማይታመን ሊመስል ይችላል, ነገር ግን መሳሪያው ለክረምት ምግብን ለመጠበቅ እና ለማዘጋጀት ይረዳል! ይህ ጽሑፍ ሌቾን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገራለን - በየዓመቱ ለክረምቱ የምናበስለው ታዋቂ የሃንጋሪ ምግብ። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው
በጣም ጣፋጭ የቤት ውስጥ ዝግጅት፡የተቀቀለ ዱባ፣ለክረምት የደረቀ
የተቀቀለ እና የተጨማደዱ ዱባዎችን የሚማርክ ከሆነ በዚህ የምግብ አሰራር እንደማታልፍ ግልጽ ነው። በተለይም በአትክልትዎ ውስጥ የሚገኙትን አትክልቶች ሁሉ በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ በትክክል ማስቀመጥ እንደሚችሉ ሲያስቡ እና ውጤቱም የቤት ውስጥ እንክብካቤን ወዳዶች ያስደስታቸዋል።
የዱባ ጭማቂን ከፓልፕ ጋር ለክረምት በማዘጋጀት ላይ። የመፈወስ ባህሪያት እና በጣም ጥሩ ጣዕም ይቀርባሉ
ለወደፊት የዱባ ጭማቂ ለመሰብሰብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በእሱ ላይ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ. እና ከዚያ የዱባ ጭማቂ ከ pulp ጋር ጠቃሚ ባህሪያቱን ብዙ ጊዜ ማባዛት ብቻ ሳይሆን የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
የዱባ-ካሮት ጭማቂ ለክረምት፡ የምግብ አሰራር
በክረምትም ቢሆን ለአንድ ልጅ ምግብ ማብሰል ይችላሉ, ለምሳሌ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም የቀዘቀዙ ፍሬዎችን. ነገር ግን ብዙ ወላጆች እንደ ካሮት እና ዱባዎች ያሉ አትክልቶችን ጥቅሞች አያውቁም. ነገር ግን በቪታሚኖች የበለፀጉ እና ለሚያድግ አካል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ከእነሱ ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. ነገር ግን ዱባ-ካሮት ጭማቂ ትልቅ ጥቅም ያስገኛል, ለክረምቱ መዘጋጀት ብቻ ያስፈልገዋል. ዛሬ የምንነጋገረው ይህ ነው።