የኮሪያ ካሮት ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር እና የንጥረ ነገሮች ምርጫ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የኮሪያ ካሮት ሰላጣ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል። እያንዳንዳቸው ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በላይ አይወስዱም. ለመፍጠር ብዙ መንገዶች አሉ። ቀለል ያሉ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦችም አሉ. ስለዚህ፣ የምግብ አሰራር ዋና ስራዎችን መፍጠር እንጀምር።

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

ብዙውን ጊዜ ያልተቀነሰ ነገር ከኮሪያ ካሮት ጋር ወደ ሰላጣ ይታከላል። ለምሳሌ, ያጨሰው ዶሮ. ይሄ ሳህኑን እጅግ በጣም ጣፋጭ ያደርገዋል።

ግብዓቶች፡

• የኮሪያ ካሮት - 300 ግራም፤
• የታሸገ በቆሎ - 200 ግራም፤
• የዶሮ እግር (የተጨሰ) - 100 ግራም፤
• ማዮኔዝ - በማንኛውም መጠን።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ሰላጣን ከጡት እና ከኮሪያ ካሮት ጋር ለመስራት ስጋውን ከአጥንት መለየት እና በትንሽ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
2. ከዚያ በኋላ ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ በቆሎውን ከማሰሮው ውስጥ ወደ ኮሊንደር መለወጥ ያስፈልጋል።
3. ከዚያ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቅመም ካሮት መቀላቀል አለባቸው።
4. ከዚያም አፕቲዘር በሜይዮኒዝ ይቀመማል እና ፍሪጅ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ።

ዲሽ ዝግጁ ነው! እራስዎን ለጤናዎ ያግዙ!

በደወል በርበሬ

ይህ የበለጠ የተወሳሰበ የኮሪያ ካሮት ሰላጣ ስሪት ነው። ይሁን እንጂ እዚህም ቢሆን አነስተኛ ጥረት ማድረግ ያስፈልጋል. በመጀመሪያ የሚከተሉትን ነገሮች ያከማቹ፡

• የዶሮ ጡት (የተቀቀለ ወይም የሚጨስ) - 400 ግራም፤
• የኮሪያ ካሮት - 300 ግራም፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ - ሶስት ቁርጥራጮች፤
• ማዮኔዝ - ለመቅመስ፤
• ጨው፣ እፅዋት - አማራጭ።

የማብሰያ ዘዴ፡

በፍሪጅዎ ውስጥ የተቀቀለ የዶሮ ጡት ካለብዎ ፣እንግዲያውስ የእኛ ህክምና በአይን ጥቅሻ ውስጥ ሊፈጠር ይችላል ።

1. በመጀመሪያ በርበሬውን ማጠብ፣ከዘር እና ክፍልፋዮች ማፅዳት ያስፈልግዎታል።
2. ከዛ በኋላ ዶሮውን እና በርበሬውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
3. በመቀጠል ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከኮሪያ ካሮት ጋር መቀላቀል አለባቸው።
4. ከዚያም ሰላጣው ከ mayonnaise እና ከጨው ጋር መቀላቀል አለበት።

ቅመም፣ ቅመም እና ጣፋጭ ሰላጣ። ለጠንካራ መጠጦች እንደ ምግብ መመገብ ፍጹም ነው።

ከቋሊማ እና ትኩስ አትክልት ጋር

የኮሪያ ካሮትን ከኩከምበር እና ቲማቲም ጋር ቀላቅሉባት? ለምን አይሆንም! የኛን የአትክልት ሰላጣ አሰራር ለሚገርም የምግብ ፍላጎት ተጠቀም።

ግብዓቶች፡

• የኮሪያ ካሮት - 200 ግራም፤
• የጨሰ ቋሊማ - 200 ግራም፤
• ቲማቲም (ትልቅ) - አንድ ቁራጭ፤
• cucumber (ትልቅ) - አንድ ቁራጭ፤
• ዲል ወይም ፓሲሌ - አንድ ዘለላ፤
• ጨው እና ማዮኔዝመልበስ - ለመቅመስ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. በመጀመሪያ ትኩስ አትክልቶችን መታጠብ እና መቆራረጥ ያስፈልግዎታል።
2. ከዛ በኋላ ቋሊማውን እና አረንጓዴውን መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
3. በመጨረሻ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከኮሪያ ካሮት ጋር ቀላቅሉባት።

አስተናጋጁ ዝግጁ ነው! ከኮሪያ ካሮት እና ትኩስ አትክልቶች ጋር የሰላጣ አሰራር ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምግብም ለማዘጋጀት ይረዳዎታል።

ከኪያር እና ራዲሽ ጋር

በዚህ ምግብ ውስጥ ሁለት ንጥረ ነገሮች የመሪነት ሚና ይጫወታሉ - ካሮት-ቻ እና ራዲሽ። ከብልጽግና አንፃር, እርስ በርስ በቁም ነገር ይወዳደራሉ. ከኮሪያ ካሮት እና ኪያር ጋር ሰላጣ ለስላሳ ነው። ግን እነዚህን ሁሉ ምርቶች አንድ ላይ ካዋሃዱ ምን ይሆናል? መሞከር ይፈልጋሉ? ከዚያ እርምጃ ይውሰዱ!

ግብዓቶች፡

• የኮሪያ ካሮት - 100 ግራም፤
• ኪያር - አንድ ቁራጭ፤
• ራዲሽ - አንድ ቁራጭ፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት - አንድ ዘለላ፤
• parsley - አንድ ዘለላ፤
• የወይራ ዘይት - ሁለት የሾርባ ማንኪያ;
• የሎሚ ጭማቂ - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ሰናፍጭ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው ለመቅመስ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. በመጀመሪያ አትክልቶችን እና እፅዋትን ማጠብ ያስፈልግዎታል።
2. ከዚያ - ለኮሪያ ካሮት የሚሆን ዱባ እና ራዲሽ መፍጨት።
3. ከዛ በኋላ አረንጓዴዎቹን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
4. በተጨማሪ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከወይራ ዘይት ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከሰናፍጭ ጋር አፍስሱ።
5. ከዚያ ሁሉም ነገር ጨው፣ በደንብ ተቀላቅሎ ማቅረብ ያስፈልጋል።

በሰላጣየኮሪያ ካሮት እና ዱባዎች በተለይ ከወይራ ዘይት ጋር ጥሩ ናቸው። ይሁን እንጂ የሱፍ አበባ ዘይት እንደ ልብስ መልበስ ተስማሚ ነው. ጣዕሙ ትንሽ የተለየ ይሆናል፣ ግን ይህ አጠቃላይውን ምስል አያበላሸውም።

በክራብ እንጨቶች

ለበዓል ጠረጴዛ ጥሩ አማራጭ። የምግብ አዘገጃጀቱ በፍጥነት ተዘጋጅቷል፣ አስደናቂ ይመስላል እና ከመጀመሪያዎቹ እና ሁለተኛዎቹ ኮርሶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ግብዓቶች፡

• የኮሪያ ካሮት - 200 ግራም፤
• በቆሎ (የታሸገ) - 1 can (250 ግራም)፤
• የዶሮ እንቁላል (የተቀቀለ) - 4 ቁርጥራጮች፤
• የክራብ እንጨቶች - ሁለት መቶ ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት፣ጨው፣እፅዋት -አማራጭ፤
• ማዮኔዝ - ለመቅመስ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. በመጀመሪያ የሸርጣኑን እንጨቶች ወደ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
2. ከዚያ የተቀቀለ እንቁላል ወደ ቁርጥራጮች መፍጨት ያስፈልግዎታል።
3. ከዚያ አረንጓዴዎቹን መቁረጥ አለቦት።
4. ከዚያ በኋላ በቆሎውን ከማሰሮው ውስጥ ማውጣት እና በቆላ ማድረቂያ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል።
5. በመቀጠል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ በማዋሃድ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ጨው ፣ማዮኔዝ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።

የክራብ ሰላጣ ከኮሪያ ካሮት ጋር ዝግጁ ነው! ብሩህ እና የሚያምር፣ የሁሉንም ሰው ትኩረት ይስባል።

ከተጨሱ ዶሮ እና አይብ ጋር

ግብዓቶች፡

• የዶሮ ሥጋ (የተጨሰ) - 350 ግራም፤
• የኮሪያ አይነት ካሮት - 350 ግራም፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ - 1 ቁራጭ፤
• አይብ - ሁለት መቶ ግራም፤
• የታሸገበቆሎ - 300 ግራም;
• ማዮኔዝ - የሚፈልጉትን ያህል።

ሂደት፡

ከአጨስ ዶሮ እና ከኮሪያ ካሮት ጋር ሰላጣ መስራት ደስታ ነው!

1. በመጀመሪያ ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
2. ከዚያ - ቡልጋሪያውን ቀቅለው በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ከዚያም አይብውን በትልቅ ጉድጓዶች መፍጨት ያስፈልግዎታል።
4. ከዛ በኋላ የበሰሉትን ምግቦች ከቆሎ እና ካሮት ጋር በመቀላቀል መረቅ አፍስሱ።

የኮሪያ ካሮት እና የበቆሎ ሰላጣ ጓደኞቻቸውን ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ ለሚፈልጉ ጥሩ መፍትሄ ነው።

በፍራፍሬ

ግብዓቶች፡

• የዶሮ ጡት (የተጨሰ) - 500 ግራም፤
• የዶሮ እንቁላል - አራት ቁርጥራጮች፤
• የኮሪያ ዓይነት ካሮት - 250 ግራም፤
• ኪዊ - ሶስት ቁርጥራጮች፤
• አፕል (ጣፋጭ እና መራራ) - አንድ ቁራጭ፤
• ማዮኔዝ - 200 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - አንድ ቅርንፉድ፤
• የወይራ ፍሬዎች (ለመጌጥ) - ለመቅመስ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን መቀቀል ያስፈልግዎታል። ከዚያም ማቀዝቀዝ, ማጽዳት, በሸክላ ላይ መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. ከዚህም በላይ ሽኮኮዎቹ በትናንሽ ላይ ናቸው, እና እርጎዎቹ በትልቅ ላይ ናቸው.
2. ከዚያም ፖም እና ኪዊን ታጥበህ ልጣጭ አድርገህ ቆርጠህ ቆርጠህ ቁረጥ።
3. በመቀጠል የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ከ mayonnaise ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል።
4. ከዛ በኋላ እቃዎቹን በንብርብሮች ወደ ጥልቅ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል፡ መጀመሪያ ዶሮውን በመቀጠል ማይኒዝ ከዚያም ኪዊ በመቀጠል እርጎ፣ ካሮት፣ ማዮኔዝ፣ ፖም እና ፕሮቲኖች።
5. ዲሹን በኪዊ ቁርጥራጭ እና የወይራ ፍሬዎች ለማስጌጥ ይቀራል።

ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣ ከተጨሰ ዶሮ እና የኮሪያ ካሮት ጋር ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። እዚያም ይቀዘቅዛል እና በሾርባ በደንብ ያጠጣዋል።

ጎርሜት

የኮሪያ ካሮት ሰላጣ ለእውነተኛ ጐርምቶች የተነደፈ። የታወቁ እና ርካሽ ምርቶችን ያካትታል. ግን ውጤቱ ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል።

ግብዓቶች፡

• የዶሮ ፍሬ (የተጨሰ) - 300 ግራም፤
• የኮሪያ ካሮት - ሶስት መቶ ግራም፤
• የዶሮ እንቁላል - ሶስት ቁርጥራጮች፤
• አረንጓዴ አተር (የታሸገ) - 300 ግራም፤
• አኩሪ አተር - 30 ሚሊግራም፤
• ሩዝ ኮምጣጤ - 10 ሚሊግራም;
• ስኳር - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ማዮኔዝ - ለመቅመስ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. በመጀመሪያ ኦሜሌት መስራት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ እንቁላሉን ከስኳር ጋር አንድ ላይ ይምቱት ለስላሳ ተመሳሳይነት ያለው ክብደት።
2. ከዚያም ከሩዝ ኮምጣጤ እና ከአኩሪ አተር ጋር መቀላቀል አለበት።
3. የሚቀጥለው እርምጃ ሁሉንም ነገር በመቀላቀል በሙቅ ፓን ውስጥ አፍስሱ እና በሁለቱም በኩል መቀቀል ነው።
4. ከዛ በኋላ የቀዘቀዘውን ኦሜሌ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና ያጨሰውን ዶሮ ወደ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
5. በመቀጠል ሁሉንም ነገር ከአረንጓዴ አተር፣የኮሪያ ካሮት እና ማዮኔዝ ጋር ያዋህዱ።

አስራ አምስት ደቂቃ ቆመናል - እና ሰላጣ ዝግጁ ነው!

በቆሎ እና እንጉዳይ

ግብዓቶች፡

• ቡልጋሪያ በርበሬ - 220 ግራም፤
• የዶሮ ፍሬ - 320 ግራም፤
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 15 ሚሊሰ;
• የታሸጉ ሻምፒዮናዎች - 220 ግራም፤
• አፕል cider ኮምጣጤ - 15 ሚሊር;
• የክራብ እንጨቶች - 220 ግራም፤
• የታሸገ በቆሎ - 110 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ፤
• ቅመሞች - ለመቅመስ፤
• የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
• ወይራ - 220 ግራም፤
• ሽንኩርት - ሁለት ቁርጥራጮች፤
• ማዮኔዝ - 220 ሚሊ ሊትር።

የማብሰያ ዘዴ፡

ከኮሪያ ካሮት እና በቆሎ ጋር ሰላጣ ለመስራት የሚከተሉትን የእርምጃዎች ቅደም ተከተል ማከናወን ያስፈልግዎታል፡

1. በመጀመሪያ ቡልጋሪያውን ማጠብ እና መላጥ ያስፈልግዎታል። ከዚያም ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ለግማሽ ሰዓት ያህል በጠረጴዛ ኮምጣጤ ቅመማ ቅመም እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ማስቀመጥ አለበት
2. ከዛ በኋላ የዶሮውን ፍሬ ማብሰል አለቦት። የቀዘቀዘው ስጋ ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።
3. ከዚያም የታሸገውን በቆሎ ከማርናዳ ውስጥ ማስወገድ ያስፈልግዎታል።
4. በመቀጠል የተላጠውን ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ቆርጠህ ለጥቂት ደቂቃዎች ፖም ኬሪን ኮምጣጤ አፍስሰው ምሬትን ለማስወገድ ያስፈልጋል።
5. የሚቀጥለው እርምጃ የወይራ ፍሬዎቹን ከማሰሮው ውስጥ ማስወገድ ነው።
6. ከዚያ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች መፍጨት ያስፈልግዎታል። የክራብ እንጨቶችን ወደ ኩብ፣ እና እንጉዳዮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. ከዛ በኋላ ማዮኔዝ እና የሎሚ ጭማቂ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል።
8. ከዚያም እቃዎቹን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። እያንዳንዳቸው በሾርባ በደንብ መፍሰስ አለባቸው. ሽፋኖቹ በተወሰነ ቅደም ተከተል መሆን አለባቸው: በመጀመሪያ ስጋውን, ከዚያም እንጉዳዮቹን, ከዚያም በቆሎ, ከዚያም የክራብ እንጨቶችን, ከዚያም ቃሪያውን እና ካሮት ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል.

እነሆየእኛ ሰላጣ በኮሪያ ካሮት. የምግብ አዘገጃጀቱ በመጨረሻው ላይ በእፅዋት እና በወይራዎች ማጌጥ እንደሚያስፈልግ ይናገራል. በተጨማሪም, በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት መቆም አለበት. ይሄ የበለጠ የተሻለ ያደርገዋል።

አሁን ከኮሪያ ካሮት ጋር ያሉ ሰላጣዎች ምን ያህል የተለያዩ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያውቃሉ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!