የተጠበሰ ዛኩቺኒ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አትክልቶች ሁል ጊዜ የሚለዩት በጥቅማቸው፣ ትኩስ ወይም በማንኛውም የሙቀት ሕክምና ጊዜ (መፍላት፣ መጥበሻ፣ ወዘተ) ነው። ብዙ ቪታሚኖችን የሚሸከሙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ድብልቅን የሚያካትት ስቴዊድ ዚቹኪኒ የተለየ አይደለም. ሁሉም የእፅዋት ምርቶች በአዲስነታቸው ሲደሰቱ ሳህኑ በተለይ በበጋው በጣም ጣፋጭ ነው። እና በተመሳሳይ ጊዜ ቀላል እና ጤናማ ምግብ ምናሌውን እንዲቀይሩ ያስችልዎታል።

ታዲያ፣የተጠበሰ ዛኩኪኒን ከአትክልት ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለ 6 ምግቦች ያስፈልግዎታል: 1 ኪሎ ግራም ዚቹኪኒ, 300 ግራም ካሮት, 1 ሽንኩርት, 1 ቲማቲም, 40 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት, መሬት ጥቁር ፔይን እና ጨው ለመቅመስ, አረንጓዴ (parsley, dill). አማካይ የማብሰያ ጊዜ ግማሽ ሰዓት ነው. የእያንዳንዱ አገልግሎት የአመጋገብ ዋጋ በግምት 89 kcal ነው።

በመጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ሽንኩርቱን አጽዱ, በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ, በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ በብርድ ድስት ውስጥ ይቅቡት. ከዚያ ቲማቲሙን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እዚያው ይጨምሩ።

እንዲሁም ዚቹቺኒን ማዘጋጀት አለቦት። ገና በጣም ወጣት ከሆኑ, ሊላጡ እንኳን አይችሉም, ግን ወደ ኪዩቦች ብቻ ይቁረጡ. አትክልቶቹ በጣም የበሰሉ ከሆኑ ልጣጩን እና ዘሩን ያስወግዱ, ይቁረጡቁርጥራጮች. ካሮት መፍጨት ያስፈልጋል. የተዘጋጁ አትክልቶች ከቲማቲም ጋር ወደ ሽንኩርት ይጨመራሉ. ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ. ይህ ሁሉ በክዳን ተሸፍኖ ለ20 ደቂቃ ያህል ይቀመማል።

አትክልቶቹ ለስላሳ ከሆኑ በኋላ ዲዊች እና ፓሲስ ከተጨመሩ በኋላ ዛኩኪኒ በትንሽ እሳት ሌላ አምስት ደቂቃ ያረጀዋል። ሳህኑ ዝግጁ እንደሆነ መገመት እንችላለን፣ እና ወደ ጠረጴዛው ለማቅረብ ብቻ ይቀራል።

Zucchini ከአትክልት ጋር የተቀቀለ እንደ ገለልተኛ ምግብ እንዲሁም እንደ የጎን ምግብ ማቅረብ ይችላል። ለምሳሌ, ተራ ቋሊማዎችን ማብሰል እና በተጠበሰ የአትክልት ምግብ ማገልገል ይችላሉ. ቀላል እና ፈጣን፣ ግን አርኪ እና ገንቢ።

እንዲሁም ይህ የምግብ አሰራር ሁልጊዜ በትክክል መከተል እንደሌለበት ልብ ሊባል የሚገባው ነው፡ ቅዠት የሚቀበለው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ብቻ ነው። ከሁሉም በላይ, ይህ የፈጠራ ሂደት ነው, እና እያንዳንዱ አስተናጋጅ ለእሱ የግለሰብ አቀራረብ አለው. ይህንን ወይም ያንን አካል ከራሷ በማከል, እሷም ጣዕም ትሰጣለች. ስለዚህ ለምሳሌ ድንች በተጠበሰ ዚቹኪኒ ውስጥ መጨመር ይቻላል፣ በዚህ ምክንያት ምግቡ የበለጠ የሚያረካ እና የበለፀገ ይሆናል።

በተመሳሳዩ የንጥረ ነገሮች ቅንብር፣ዙኩኪኒን በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። ልዩ የሆነ ጣዕም እንዲሰጣቸው, የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ ማስቀመጥ ወይም ከተጠቀሱት ቋሊማዎች ጋር መቀላቀል ይችላሉ. ውጤቱም በጣም የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ ምግብ ነው።

የተጠበሰ ዛኩኪኒን በስጋ ማብሰል ትችላላችሁ። እነዚህ ክፍሎች እርስ በርስ በደንብ የተዋሃዱ ናቸው, ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ይፈጥራሉ. እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ-ለምሳሌ ፣ ዚኩኪኒን በስጋ መጋገር ይችላሉ ፣ወጥ, meatballs ማብሰል እና ብዙ ተጨማሪ. አትክልቶች በጣም በፍጥነት ስለሚበስሉ, የተፈጨ ስጋ ብዙውን ጊዜ ከስጋ ይልቅ ይመረጣል. ሆኖም ፣ fillet ከተወሰደ ፣ የወጣት እንስሳት ሥጋ (የጥጃ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ በግ) ወይም የዶሮ እርባታ መመረጥ አለበት። አይብ ከዚህ ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ይህም በላዩ ላይ የሚጣፍጥ ጥርት ያለ ቅርፊት ይፈጥራል። እንደሚመለከቱት፣ እዚህ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም፣ ግን ሁሉም ነገር ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ነው።